តារាងមាតិកា
វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់យប់សប្តាហ៍ដ៏មមាញឹក។ រូបមន្តត្រីធូណា Ahi Tuna (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាត្រីធូណាពណ៌លឿង) អាចត្រូវបានគេបម្រើកម្រណាស់ ដូច្នេះវាចំណាយពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយចំហៀង ហើយទឹកជ្រលក់គឺលឿនក្នុងការរៀបចំ។
រូបមន្ត Ahi Tuna with White Wine Butter Sauce - រចនាប័ទ្មរសជាតិឆ្ងាញ់ត្រូវបានជ្រើសរើស។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ahisena ពណ៌សគឺល្អមួយ
។ គ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក។
កំដៅប្រេងអូលីវ ហើយចម្អិនត្រីធូណាប្រហែល 2-3 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ យកចេញហើយរក្សាកំដៅ។
បន្ថែមប៊័រចូលហើយចម្អិនខ្ទឹមស។ ចាក់ទឹកខ្មេះស្រាសំប៉ាញ ស្រា និង tarragon ហើយចម្អិនរហូតដល់កាត់បន្ថយ។
ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់លើត្រីធូណា ហើយបម្រើជាមួយសាឡាដបោះចោលជាអាហារដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។
ទិន្នផល៖ 2
Ahi Tuna in Tarragon Wine Butter Sauce
![](/wp-content/uploads/garden/515/t10z4tt593-5.jpg)
វាពិតជាកម្រណាស់ Ahi can be Tuna នេះធ្វើឱ្យអាហារពេលល្ងាចលឿនបំផុត។
ពេលវេលាចម្អិនអាហារ 5 នាទី ពេលវេលាសរុប 5 នាទីគ្រឿងផ្សំ
- 8 អោនស៍។ Ahi tuna steaks
- 1 tbsp ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 2 Tbsp Butter
- 1/4 cup dry white wine
- 1/4 tsp. អំបិល kosher
- 1 tsp tarragon
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- 1 Tbsp vinegar champagne vinegar
- បុកម្រេចខ្មៅ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
ការណែនាំ
- យកត្រីធូណាទៅជិតសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នេះនឹងធានាថាអ្នកទទួលបានសូម្បីតែចម្អិនអាហារ។
- ដាក់ប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះ ហើយកំដៅខ្ទះឱ្យខ្ពស់មធ្យម។
- កាត់សាច់ត្រីធូណាជាមួយអំបិល Kosher និងម្រេចខ្មៅប្រឡាក់ រួចចៀន 1-2 នាទីក្នុងមួយចំហៀង ដើម្បីកម្រមានមធ្យម។
- យកត្រីចេញពីខ្ទះ ហើយរក្សាកំដៅ។ បន្ថយភ្លើងឱ្យទាប។
- បន្ថែមប៊ឺ ស្រាស ខ្ទឹមក្រហម និងទឹកខ្មេះស្រាសំប៉ាញទៅក្នុងខ្ទះ។ ចំអិនថ្នមៗ និងកាត់បន្ថយទឹកជ្រលក់ពីរបីនាទី បន្ទាប់មកដាក់សាច់ត្រីធូណាជាមួយទឹកជ្រលក់។ ទុកត្រីធូណាអង្គុយជាច្រើននាទីមុនពេលកាត់វាចូល។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ៖
ទិន្នផល៖
2ទំហំការបម្រើ៖
1បរិមាណក្នុងមួយបម្រើ៖ កាឡូរី៖ 339 ខ្លាញ់សរុប៖ 19 ក្រាម ខ្លាញ់ឆ្អែត 8 ខ្លាញ់៖ 84mg សូដ្យូម: 446mg កាបូអ៊ីដ្រាត: 2g ជាតិសរសៃ: 0g ជាតិស្ករ: 0g ប្រូតេអ៊ីន: 33g
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភគឺប្រហាក់ប្រហែលដោយសារតែការប្រែប្រួលតាមធម្មជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ និងលក្ខណៈចម្អិនអាហារនៅផ្ទះរបស់យើង។
© Carol Cuisine Fish: /