สูตรปลาทูน่า Ahi กับซอสเนยไวน์ Tarragon

สูตรปลาทูน่า Ahi กับซอสเนยไวน์ Tarragon
Bobby King

เหมาะสำหรับคืนสัปดาห์ที่วุ่นวาย สูตรปลาทูน่า Ahi (หรือที่เรียกว่าปลาทูน่าครีบเหลือง) นี้หาทานได้ยาก จึงใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีต่อข้างและทำซอสได้อย่างรวดเร็ว

ดูสิ่งนี้ด้วย: เคล็ดลับสำหรับการตกแต่งในฤดูใบไม้ร่วง – ไอเดียการตกแต่งในฤดูใบไม้ร่วงที่เป็นธรรมชาติและง่ายดาย

สูตรปลาทูน่า Ahi กับซอสเนยไวน์ขาว – สไตล์กูร์เมต์

สูตรปลาทูน่า Ahi ในซอสเนยไวน์ขาวนี้เป็นสูตรที่ร้านอาหารดีๆ ภูมิใจเสนอ

รวบรวมส่วนผสมของคุณ

อุ่นน้ำมันมะกอกและปรุงทูน่าประมาณ 2-3 นาทีต่อด้าน นำออกมาพักไว้ให้อุ่น

ใส่เนยและเจียวกระเทียม ผัดน้ำส้มสายชูแชมเปญ ไวน์ และทาร์รากอนแล้วปรุงอาหารจนลดลง

ตักซอสราดบนทูน่าและเสิร์ฟพร้อมสลัดที่คลุกไว้เพื่อมื้ออาหารแสนอร่อย

ผลผลิต: 2

ดูสิ่งนี้ด้วย: แกงไก่สับปะรดกะทิและน้ำพริกเผา

ทูน่า Ahi ในซอสเนยไวน์ทาร์รากอน

ทูน่า Ahi เป็นเกรดซูชิ ดังนั้นจึงสามารถปรุงได้ค่อนข้างหายาก ทำให้ได้อาหารเย็นที่รวดเร็วเป็นพิเศษ

เวลาทำอาหาร 5 นาที เวลาทั้งหมด 5 นาที

ส่วนผสม

  • 8 ออนซ์ สเต็กปลาทูน่าอาฮิ
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไวน์ขาวแห้ง 1/4 ถ้วย
  • 1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
  • 1 ช้อนชา ทาร์รากอน
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • น้ำส้มสายชูแชมเปญ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส)

คำแนะนำ

  1. นำปลาทูน่าไปไว้ใกล้อุณหภูมิห้อง สิ่งนี้จะรับประกันว่าคุณจะได้รับการปรุงอาหาร
  2. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ แล้วตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง
  3. ปรุงรสเนื้อปลาทูน่าด้วยเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่น แล้วนำไปย่างด้านละ 1-2 นาทีสำหรับปลามีเดียมแรร์
  4. นำปลาออกจากกระทะและทำให้อุ่น ลดความร้อนเหลือต่ำ
  5. ใส่เนย ไวน์ขาว ทาร์รากอนกระเทียม และน้ำส้มสายชูแชมเปญลงในกระทะ ปรุงอย่างเบามือและลดซอสลงสักสองสามนาที จากนั้นนำเนื้อปลาทูน่าราดซอส ปล่อยปลาทูน่าทิ้งไว้หลายนาทีก่อนหั่น

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

2

ขนาดที่ให้บริการ:

1

จำนวนต่อหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 339 ไขมันทั้งหมด: 19g ไขมันอิ่มตัว: 8g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 9g คอเลสเตอรอล: 84mg โซเดียม: คาร์โบไฮเดรต 446 มก.: 2 ก. ไฟเบอร์: 0 ก. น้ำตาล: 0 ก. โปรตีน: 33 ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและลักษณะของมื้ออาหารของเราที่ปรุงเองที่บ้าน

© Carol ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส / ประเภท: ปลา



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz เป็นนักเขียน นักจัดสวน ผู้ชื่นชอบการทำอาหาร และผู้เชี่ยวชาญด้าน DIY ที่ประสบความสำเร็จ ด้วยความหลงใหลในทุกสิ่งที่เป็นสีเขียวและความรักในการสร้างสรรค์ในครัว เจเรมีได้อุทิศชีวิตของเขาเพื่อแบ่งปันความรู้และประสบการณ์ผ่านบล็อกยอดนิยมของเขาเจเรมีเติบโตในเมืองเล็กๆ ที่รายล้อมไปด้วยธรรมชาติ เขาเริ่มชื่นชมการทำสวนตั้งแต่เนิ่นๆ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เขาได้ฝึกฝนทักษะในการดูแลต้นไม้ การจัดสวน และแนวทางปฏิบัติในการทำสวนแบบยั่งยืน จากการปลูกสมุนไพร ผลไม้ และผักหลากหลายชนิดในสวนหลังบ้านของเขาเอง ไปจนถึงการเสนอเคล็ดลับ คำแนะนำ และแบบฝึกสอนอันทรงคุณค่า ความเชี่ยวชาญของ Jeremy ได้ช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบการทำสวนจำนวนมากสร้างสวนที่สวยงามและเจริญรุ่งเรืองของตนเองความรักในการทำอาหารของ Jeremy เกิดจากความเชื่อในพลังของวัตถุดิบสดใหม่ที่ปลูกเอง ด้วยความรู้อันกว้างขวางของเขาเกี่ยวกับสมุนไพรและผัก เขาจึงผสมผสานรสชาติและเทคนิคต่างๆ เข้าด้วยกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างสรรค์อาหารที่น่ารับประทานซึ่งเฉลิมฉลองให้กับความอุดมสมบรูณ์ของธรรมชาติ ตั้งแต่ซุปรสเลิศไปจนถึงอาหารหลักแสนอร่อย สูตรอาหารของเขาเป็นแรงบันดาลใจให้ทั้งเชฟผู้ช่ำชองและมือใหม่หัดทำครัวในการทดลองและเปิดรับความสุขของอาหารโฮมเมดบวกกับความหลงใหลในการทำสวนและการทำอาหาร ทักษะ DIY ของ Jeremy จึงหาตัวจับยาก ไม่ว่าจะเป็นการสร้างเตียงยกสูง การสร้างระแนงบังตาที่สลับซับซ้อน หรือการนำสิ่งของในชีวิตประจำวันมาดัดแปลงเป็นของตกแต่งสวนที่สร้างสรรค์ ความเฉลียวฉลาดและความสามารถพิเศษของ Jeremy ในการแก้ปัญหาแก้ปัญหาความเงางามผ่านโครงการ DIY ของเขา เขาเชื่อว่าทุกคนสามารถเป็นช่างฝีมือที่มีประโยชน์และสนุกกับการช่วยเหลือผู้อ่านของเขาเปลี่ยนความคิดของพวกเขาให้เป็นจริงด้วยสไตล์การเขียนที่อบอุ่นและเข้าถึงได้ บล็อกของ Jeremy Cruz จึงเป็นขุมทรัพย์แห่งแรงบันดาลใจและคำแนะนำที่นำไปใช้ได้จริงสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำสวน ผู้รักอาหาร และผู้ที่ชื่นชอบการ DIY ไม่ว่าคุณจะเป็นผู้เริ่มต้นที่ต้องการคำแนะนำหรือผู้มีประสบการณ์ที่ต้องการเพิ่มพูนทักษะของคุณ บล็อกของ Jeremy เป็นแหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดสำหรับทุกความต้องการในการทำสวน การทำอาหาร และ DIY