Táboa de contidos
Sempre busco formas de facer que as miñas receitas favoritas sexan máis saudables sen sacrificar o seu sabor. Os substitutos dos alimentos saudables para o corazón son un dos primeiros pasos para xestionar as enfermidades cardíacas e mellorar a saúde xeral en xeral.
Xaneiro é a época do ano para as resolucións e moitos fan un plan para comer dunha forma máis saudable nesta época do ano.
Ata hai un Día Nacional dedicado ao tema: o 1 de xaneiro celébrase o segundo día da saúde.
Elaborei unha lista de moitos substitutos que podes incorporar á túa dieta diaria que saben ben e son moi bos para ti e para o teu corazón.
Con sorte, isto che dará o peso e o aspecto que buscas.
Sustitutos de alimentos saudables para o corazón
É posible que teñas oído o que estás dicindo saúdable e saudable. comer . O motivo dos ditos é que os alimentos que consumes marcan unha gran diferenza na túa saúde xeral, no teu nivel de enerxía e mesmo no aspecto da túa pel e cabelo.
Un dos primeiros pasos que pode dar unha persoa para crear un estilo de vida máis saudable é mirar ben a súa dieta. Substituír alimentos máis saudables por algúns dos que non son tan bos para ti pode axudarche moito a xestionar a enfermidade das arterias coronarias.
Desde que meu pai faleceu desta enfermidade, teño un gran interese.aceites.
Unha das razóns polas que son mellores para ti é que axudan a reducir o colesterol LDL que é o tipo que obstruye as túas arterias.
Procura tamén comer alimentos ricos en omega-3. Algunhas boas opcións de alimentos para graxas saudables son:
Aguacates
Non todas as graxas son creadas iguais. Aínda que os aguacates son ricos en graxa, é o bo tipo de graxa monoinsaturada.
Gústame usalos como untar no pan integral en lugar de maionesa para substituír a graxa saturada e engadirlle sabor tamén. 
Ovos
A recomendación adoitaba ser o caso, pero non é máis que o límite. unha gran fonte de proteínas magras e ácidos graxos omega-3, pero conteñen algúns nutrientes importantes.
Peixes graxos
O salmón, a cabala, a troita, o atún e as sardiñas están cheos de ácidos graxos omega-3. Tenta incorporalos 1-2 veces á semana para a saúde do corazón. 
Proba algunhas destas receitas usando peixe graxo
- Salmón con herbas con salsa de mostaza de Dijon
- Wraps de leituga de atún
- Troita de cabeza de aceiro cunha salsa de parmesano de limón <1 Cocina americana<90> di que o consumo de graxas saturadas pode aumentar o nivel de colesterol LDL no sangue. Isto pode, á súa vez, aumentar o risco de sufrir enfermidades cardíacas.
- Casada de vexetais negras mexicanas. Pizza de feixóns negros sen luten con vexetais
- Salsa de feixóns negros con millo e tomates
- Curry de vexetais de cociña lenta con garavanzos
- Ensalada de feixóns e garavanzos mediterráneos
- Ensalada grega mediterránea: queixo de cabra, vexetais e queixos de cabra, veggies e vexetais. - As sementes de cabaza e de xirasol non só son boas para ti, tamén son unha boa forma de merenda! Pódense comer crus ouasado ao forno con aceite de oliva e especias.
Noces : anacardos e améndoas ricos en proteínas. Escolle froitos secos crúas sen sal para a merenda máis saudable para reducir o contido de sal.
Tampouco perdas as oportunidades de incluír froitos secos nas receitas. Moitas receitas tailandesas requiren froitos secos como parte dos pratos salgados. Vexa o meu curry Tikka Masala con feixóns de canelón e anacardos.
Espinacas : este vexetal saudable é rico en proteínas e moitos nutrientes. Eu uso espinacas todo o tempo nunha frittata ou nun quiche con moitas outras verduras. O prato está enchendo, pero aínda é lixeiro e o sabor é incrible!
As espinacas murchas e as verduras cocidas tamén son unha excelente base para ovos escalfados mentres mantén o almorzo sen glute.
Sementes pequenas : as sementes como as sementes de chía e as sementes de liño son fáciles de incorporar a unha barra de granola caseira e máis nutritiva. proteínas á túa dieta.
Sustitutos do leite enteiro
O leite enteiro ten unha alta porcentaxe de graxa saturada. Proba a usar un destes substitutos do leite saudable no seu lugar para obter unha opción máis saudable.
Poderías descubrir que leva un tempo acostumarse á diferenza de sabor, pero agora prefiro moitos destes ao leite enteiro. É mellor usar a versión sen azucre en lugar das variedades azucaradas.
Leite de cánabo : moi rico en proteínas vexetais comoasí como ácidos graxos Omega 3.
Leite de améndoas : tamén ricos en ferro e magnesio. Eu uso isto todo o tempo en cereais ou nun batido de almorzo. Ten un bo sabor!
Leite de arroz : ofrece moitas vitaminas do grupo B e minerais.
Leite de anacardo : boa fonte de graxas saudables e proteínas a base de plantas. Mira como usei leite de anacardos como aderezo para unha ensalada de verduras asadas nesta receita.
Leite de coco : úsoo a miúdo para facer receitas de curry. Dá un fermoso acabado cremoso ao prato cun sabor lixeiramente doce que é incrible. Consulte estas receitas:
- Polo hawaiano con leite de coco
- Sopa de coco de polo tailandés
Iogur grego
Este iogur cremoso e saboroso é un bo troco por iogur enteiro e crema agria. para cear.
Para comezar a acostumarse ao sabor das alternativas de leite, proba a usar estes substitutos do leite primeiro nas receitas e despois nos cereais da mañá e nos batidos. Non pasará moito tempo antes de que che guste o sabor!
Os cereais integrais contra os refinados
Os cereais integrais conteñen moita fibra que pode axudar a reducir os niveis de colesterol no sangue e tamén pode reducir o risco de enfermidades cardíacas.
Que son os cereais integrais? Os grans integrais conteñen todas as partes esenciais e de orixe naturalnutrientes do gran enteiro.
Isto inclúe o farelo, o xerme e o endospermo.
É fácil incluír grans enteiros na túa dieta. Son abundantes e saborosas e mantéñente moi cheo entre as comidas, polo que non terás a tentación de merendar alimentos menos saudables.
A lista de cereais integrais é longa. Non te limites só con pasta de trigo integral.
Comeza introducindo algúns destes grans integrais de recheo na túa dieta. Aquí tes algúns grans integrais que son moi saudables para o corazón e saben moi ben.
Avena ecolóxica ou Avea cortada en acero
Nada mellor que un bol desta avea integral e algunhas froitas e améndoas para cereais saudables para o corazón que fan un gran traballo para mantelo saciado ata a hora do xantar.
Para un almorzo moi sabroso e saudable a partir dunha receita de granola de granola de granola. 5>
A avea enrollada é xenial por si só con un pouco de leite de améndoas e ten un sabor fabuloso cun pouco de mel, un chisco de noces e algo de froita fresca.
Bulgur
Este gran enteiro cócese aproximadamente na mesma cantidade de tempo que fai a pasta, o que o fai ideal para aderezos, ensalada ou ensalada rápida.
Excelente en sopas e como guarnición, as lentellas son unha fonte moi boa de ácido fólico e magnesio, que son grandes contribuíntes á saúde do corazón.
Cebada integral
O meu gran enteiro favorito persoal. Encántameengadir cebada ás sopas caseiras. Ten un acabado suave e encantador e un sabor delicado que adquire o sabor das salsas.
A cebada perlada tamén é bastante masticable e nutritiva, pero non é o mesmo grao que a cebada de grans enteiros porque se eliminaron a casca exterior e as capas de farelo.
Proba esta receita de sopa de cebada e cebada. É realmente abundante e moi saborosa.
Quinoa
Cando falas de superalimentos, a quinoa está na parte superior da lista.
Ten 8 gramos de proteínas e 5 gramos de fibra por cada porción de 1 cunca cocida, e tamén é un dos poucos alimentos vexetais que se consideran un alimento completo de proteína. s en varias cores que engaden un aspecto agradable aos pratos. Use a quinoa en lugar da avea, en batidos ou como base para os ovos para o almorzo.
Incorpore a quinoa en barritas enerxéticas e engádea ás receitas dunha quiche. Tamén podes engadir quinoa a ensaladas ou sopas e guisos. É TAN versátil!
Sustitutos do sal saudables para o corazón
Se consumes demasiado sal, o teu corpo almacenará líquidos adicionais, o que pode aumentar a túa presión arterial. Isto pon unha maior tensión ao teu corazón e a moitos outros órganos.
Aínda que non hai un verdadeiro substituto para o sabor do sal, os sabores atrevidos poden satisfacer o desexo por el.
Reducín o sal por primeira vez hai varios anos e agora cústame ir aos restaurantes para comer porquetodo sabe tan salgado.
Acostumarás a menos sal, prométoo!
Ver tamén: Plantas con floración primaveral - As miñas 22 opcións favoritas para unha floración temperá - Actualizado
Herbas frescas
En lugar de buscar o saleiro, proba a usar herbas e especias frescas. Teño herbas frescas crecendo durante todo o ano e úsoas en case todas as receitas que fago.
Engaden moito sabor ás comidas e son boas para ti. As herbas que eu na maioría das miñas receitas son:
- Tomiño
- Orégano
- Romarino
- Albahaca
- Estragón
Sabrosas especias
E por un bo sabor de sal, podes saborear tanto que saborea tanto o sal. especias secas:
- Comiño
- Pimentón
- Focos de pementa vermella
- Pementa negra rachada
- Salvia
Outras opcións tamén engaden moito sabor sen engadir sodio á túa dieta>Limóns e ralladura de limón
- Vinagre
Este pensamento non é tan claro como antes, pero limitar as graxas saturadas é necesario.unha boa opción. Descubriuse que os aceites insaturados reducen os niveis de colesterol no sangue e o risco de padecer enfermidades cardíacas.
Hai varios aceites saudables para cociñar que son bos substitutos da manteiga e que tamén engaden sabor aos teus alimentos. 
Utilizo aceite de oliva virxe extra para cociñar a maior parte do tempo, pero moitos outros aceites tamén son saudables, como o aceite de aguacate, o aceite de grapea e o aceite de oliva. .
Algúns son mellores para unha tixola e outros son mellores para fritir. As propias olivas tamén son unha boa fonte de graxas saudables. 
O aceite de coco é unha graxa saturada, pero hai algunha evidencia de que aumenta o colesterol HDL un pouco máis. Eu úsoo con moderación pero gústame para algunhas receitas porque ten un alto punto de fume.
Noces
Evita os froitos secos envasados ou asados en aceite; en vez diso, disfrútaas cruas ou asadas en seco para obter o golpe máis nutritivo. 
Manteigas de noces e sementes
As manteigas de noces e sementes como a manteiga de améndoas, a manteiga de noces de xirasol (a miña favorita!) e a manteiga de anacardo conteñen graxas saudables que benefician a saúde do corazón. Eu úsoos a miúdo cando fago bocados de enerxía ou como chorriño sobre froitas frescas.
Ao facer algúns destes intercambios de alimentos saudables, contribuirás á túa saúde en xeral, dándolle ao teu corazón o que necesita e ata pode perder algúns quilos no proceso. Por que non probas un ou dous deles esta semana?
Cal é o teutroco favorito de comida saudable para o corazón? Que hai na túa lista de alimentos saudables para o corazón? Avísame nos comentarios a continuación. 
Se che gusta merendar, asegúrate de consultar tamén a miña publicación sobre lanches saudables para o corazón. Ofrece 30 deliciosas ideas de aperitivos que son xeniais para a saúde do teu corazón.
Ver tamén: Killer de vinagre natural - O xeito orgánicoComparte esta publicación sobre intercambios de alimentos saudables para o corazón
Estás tentando comer unha dieta máis saudable? Diríxete a The Gardening Cook para obter unha lista de substitutos de alimentos saudables para o corazón para usar nas receitas. Fai clic para tuitear Nota: Estes substitutos de alimentos son suxestións só da miña experiencia persoal. Non todos os intercambios de alimentos saudables para o corazón son axeitados para todos.Antes de facer calquera cambio na súa dieta, debe falar co seu médico e seguir os consellos do seu médico e as restricións dietéticas para as enfermidades cardíacas.
Para obter unha referencia rápida a esta páxina de 30 alimentos saudables para o corazón, imprima este gráfico e colócao dentro da porta dun armario.
Cando necesites facer un troco de alimentos, terás un gráfico práctico para escoller. 
Sustitutos vexetais da carne
A carne ten un alto contido en graxas saturadas e pode ser un factor que contribúa a enfermidades cardíacas. Aínda que non creas que podes eliminalo por completo, limitalo uns días á semana pode axudar.
Proba a incorporar proteínas vexetais ao teu plan de dieta como substitutos saudables da carne. As seguintes proteínas vexetais nutritivo, fácil depreparar e moi bo para ti e son uns dos mellores substitutos da carne.
Feixóns negros - ¿A quen non lle gusta o sabor dunha receita de chile de inspiración mexicana? Usar feixóns negros é a miña forma favorita de usar proteínas a base de plantas. Tampouco son só para pratos salgados.
As feixóns negros tamén se adoitan substituír en receitas de sobremesas como brownies, bolos e galletas para engadir os seus beneficios nutritivos aos doces. 
Estas receitas saborosas inclúen feixóns negros e son fáciles de facer e comidas que lle encantarán á familia:
Garviños : estas sementes nutritivas son o ingrediente principal do hummus e úsanse en moitos tipos de curry indio.
Converteuse nunha das miñas opcións favoritas á hora do xantar usar hummus como salsa con grosas rodajas de cogomelos crus, cenorias e pepinos. Os garavanzos asados ao forno tamén son un gran aperitivo.
Proba unha destas receitas para Meatless Monday:
Os mellores substitutos do azucre
Un dos principais problemas dunha dieta rica en azucre é que o azucre é denso en calorías e pode excluír outros alimentos máis saudables das túas dietas.
Unha dieta alta en azucre tamén pode provocar un aumento de peso e outras enfermidades cardíacas.<0 tamén é moi adictivo para moitas persoas, pero unha vez que rompes o desexo, a boa noticia é que é fácil manter o dragón de azucre baixo control.
Edulcorantes naturais
En lugar de confiar nosazucre refinado, proba algúns dos substitutos do azucre máis saudables.
O xarope de bordo e o mel teñen un índice glicémico máis baixo que o azucre de mesa normal, polo que os picos de insulina adoitan ser máis baixos se usas unha destas opcións. 
As froitas son doces naturalmente, pero moitos tipos tamén conteñen moitas calorías.
As froitas de pedra e as bagas son boas opcións se estás observando a túa inxestión de calorías.
Froitas secas
As froitas secas son unha fonte moi concentrada de edulcorante natural que fai un gran traballo de edulcorante e cocido como cocido. un edulcorante para moitos lanches saudables.
Penso que, se os uso, non teño que engadir ningún edulcorante extra, e tamén engaden crocante, fibra e textura ás sobremesas.
Ten en conta que calquera edulcorante, incluso natural, está engadindo calorías adicionais á túa dieta e debe usarse con moderación. para engadir o sabor do azucre a moitos alimentos. É unha planta natural orixinaria de Perú e Brasil, e está feita con pouco ou ningún aditivo químico e sen calorías.
A stevia é o ingrediente principal do popular edulcorante chamado Truvia. 
Lista de graxas saudables para usar para a saúde cardíaca
Os substitutos de graxa máis útiles son os que son principalmente insaturados. Este é un tipo de graxa que se atopa nunha variedade de alimentos e
