25+ ආහාර ප්‍රතිස්ථාපන - මෙම හෘද සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ආදේශකවලින් කෙට්ටු වන්න

මම හැම විටම මගේ ප්‍රියතම වට්ටෝරු ඒවායේ රසය කැප නොකර සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරීමට ක්‍රම සොයමි. හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකර ආහාර ආදේශක හෘද රෝග පාලනය කිරීමේ සහ සමස්ත සාමාන්‍ය සෞඛ්‍යය වැඩිදියුණු කිරීමේ පළමු පියවරවලින් එකකි.

ජනවාරි යනු යෝජනා සඳහා වසරේ කාලය වන අතර බොහෝ දෙනෙක් මෙම වසරේ වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලෙස ආහාර ගැනීමට සැලසුම් කරති.

සෞඛ්‍ය දිනයක් ජනවාරි මාසයේ යෙදී ඇති බැවින් අපි දෙවන බ්‍රහස්පතින්දා මාතෘකාවට කැප වී සිටිමු.

ඔබේ දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ගත හැකි බොහෝ ප්‍රතිස්ථාපන ලැයිස්තුවක් මම එකතු කර ඇත්තෙමි, එය ඔබට සහ ඔබේ හදවතට හොඳ රසැති සහ ඇත්තෙන්ම හොඳයි.

මෙය ඔබට ඔබ අපේක්ෂා කරන නිරෝගී බර සහ පෙනුම ලබා දෙනු ඇතැයි බලාපොරොත්තු වෙනවා. ඔබ කන්න . කියමන් සඳහා හේතුව වන්නේ ඔබ ගන්නා ආහාර ඔබේ සමස්ත සෞඛ්‍යය, ශක්ති මට්ටම සහ ඔබේ සමේ සහ හිසකෙස් පෙනුමේ පවා විශාල වෙනසක් ඇති කරයි.

වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් නිර්මාණය කිරීමේදී පුද්ගලයෙකුට ගත හැකි පළමු පියවරවලින් එකක් වන්නේ ඔවුන්ගේ ආහාර වේල හොඳින් බැලීමයි. ඔබට එතරම් හොඳ නැති සමහරක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වෙනුවට ආදේශ කිරීමෙන් කිරීටක ධමනි රෝගය පාලනය කිරීමට දිගු ගමනක් යා හැකිය.

මගේ පියා මෙම රෝගයෙන් මිය ගිය නිසා, මට දැඩි උනන්දුවක් ඇත.තෙල් වර්ග.

ඒවා ඔබට වඩා හොඳ වීමට එක් හේතුවක් නම් ඒවා ඔබේ ධමනි අවහිර කරන LDL කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට උපකාරී වීමයි.

ඔමේගා-3 බහුල ආහාර ගැනීමටත් උත්සාහ කරන්න. සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සඳහා සමහර හොඳ ආහාර තේරීම් නම්:

අලිගැටපේර

සියලු මේද සමාන නොවේ. අලිගැට පේරවල මේදය අධික වුවද, එය හොඳ මොනොසැටරේටඩ් මේද වර්ගයකි.

සංතෘප්ත මේදය ප්‍රතිස්ථාපනය කිරීමට සහ රසය එකතු කිරීම සඳහා මෙයොනීස් වෙනුවට සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් මත පැතිරීමට මම කැමතියි.

බිත්තර

බිත්තර

අවශ්‍ය දෙය නම් බිත්තරය

අවශ්‍ය දෙය නම් එය සීමා කළ යුතු බවයි. කෙට්ටු ප්‍රෝටීන් සහ ඔමේගා-3 මේද අම්ල ප්‍රභවයකි, නමුත් ඒවායේ වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ කිහිපයක් අඩංගු වේ.

මේද මාළු

සැමන්, මැකරල්, ට්‍රවුට්, ටූනා සහ සාඩින් සියල්ලම ඔමේගා-3 මේද අම්ල වලින් පිරී ඇත. හෘද සෞඛ්‍යය සඳහා සතියකට 1-2 වතාවක් ඒවා ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

මේද මාළු භාවිතයෙන් මෙම වට්ටෝරු කිහිපයක් උත්සාහ කරන්න

• ඩිජොන් අබ සෝස් සමඟ ඔසු සැමන්
• ටූනා සලාද කොළ ඔතා
• ස්ටීල් හෙඩ් ට්‍රවුට්
• ලෙමොන්

  පාර්මේසන් එච්>

  ඇමරිකානු හෘද සංගමය පවසන්නේ සංතෘප්ත මේද පරිභෝජනය ඔබේ රුධිරයේ LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ නැංවිය හැකි බවයි. මෙය, අනෙක් අතට, ඔබේ හෘද රෝග අවදානම වැඩි කළ හැක.

  මෙම චින්තනය පෙර තරම් පැහැදිලි නැත, නමුත් සංතෘප්ත මේද සීමා කිරීමහොඳ තේරීමක්. අසංතෘප්ත තෙල් ඔබේ රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන අතර හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානමක් ඇති බව සොයාගෙන ඇත.

  බටර් සඳහා හොඳ ආදේශකයක් වන අතර ඔබේ ආහාරයට රසයක් එක් කරන සෞඛ්‍ය සම්පන්න තෙල් වර්ග කිහිපයක් තිබේ.

  මම වැඩිපුරම ආහාර පිසීම සඳහා අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරමි, නමුත් වෙනත් බොහෝ තෙල් වර්ග ද ඉතා ගුණදායක ය. ola oil.

  සමහර ඒවා sauté pan සඳහා වඩා හොඳ වන අතර අනෙක් ඒවා ගැඹුරු බැදීමට වඩා හොඳය. ඔලිව් සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේදවල හොඳ ප්‍රභවයක් ද වේ.

  පොල් තෙල් සංතෘප්ත මේදයක් වන නමුත් එය HDL කොලෙස්ටරෝල් වලට අමතර උත්තේජනයක් ලබා දෙන බවට සාක්ෂි ඇත. මම එය අරපිරිමැස්මෙන් භාවිතා කරන නමුත් සමහර වට්ටෝරු සඳහා එයට කැමතියි, මන්ද එහි ඉහළ දුමාරයක් ඇති බැවිනි.

  walnuts

  ඇසුරුම් කළ හෝ තෙල්වල බැදපු ඇට වර්ග වළකින්න; ඒ වෙනුවට, වඩාත් පෝෂ්‍යදායී පන්ච් සඳහා ඒවා අමු හෝ වියලි පුළුස්සා රස විඳින්න.

  ගෙඩි සහ බීජ බටර්

  ආමන්ඩ් බටර්, සූරියකාන්ත නට් බටර් (මගේ ප්‍රියතම!) සහ කජු බටර් වැනි ගෙඩි සහ බීජ බටර්වල හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකර මේද අඩංගු වේ. මම ඒවා බොහෝ විට භාවිතා කරන්නේ මම ශක්ති ප්‍රවාහයක් කරන විට හෝ නැවුම් පලතුරු මත පොද වැස්සක් ලෙසය.

  මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර මාරු කිරීම් වලින් සමහරක් කිරීමෙන්, ඔබ ඔබේ සමස්ත සෞඛ්‍යයට දායක වනු ඇත, ඔබේ හදවතට අවශ්‍ය දේ ලබා දෙනු ඇත, සහ ක්‍රියාවලියේදී රාත්තල් කිහිපයක් පවා ඉවත් කළ හැකිය. මේ සතියේ ඒවායින් එකක් හෝ දෙකක් උත්සාහ නොකරන්නේ මන්ද?

  ඔබේ කුමක්ද?ප්රියතම හදවත සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර හුවමාරුව? ඔබේ හෘද සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ලැයිස්තුවේ ඇත්තේ කුමක්ද? පහත අදහස් වලින් මට දන්වන්න.

  මගේ ආහාර වේල මට හැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්නව තබා ගැනීමේදී. පහත සඳහන් ආහාර ආදේශක වඩාත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සඳහා වන ඔබේ ගවේෂණයේ ඉතා හොඳ ආරම්භයක් වනු ඇත.

ඔබ සුලු කෑමට ප්‍රිය කරන්නේ නම්, හෘද සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙටි ආහාර පිළිබඳ මගේ පළ කිරීම ද පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න. එය ඔබේ හෘද සෞඛ්‍යයට ඉතා හොඳ රසවත් ස්නැක් අදහස් 30ක් ලබා දෙයි.

හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකර ආහාර හුවමාරුව පිළිබඳ මෙම සටහන බෙදා ගන්න

ඔබේ ආහාර වේලෙහි යම් වෙනසක් කිරීමට පෙර, ඔබ ඔබේ වෛද්‍යවරයා සමඟ කතා කර හෘද රෝග සඳහා ඔබේ වෛද්‍යවරයාගේ උපදෙස් සහ ආහාර සීමා කිරීම් අනුගමනය කළ යුතුය.

හෘද සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර 30ක් සඳහා මෙම පිටුවට ඉක්මන් සඳහනක් සඳහා, මෙම ප්‍රස්ථාරය මුද්‍රණය කර අල්මාරිය දොරක් තුළට අමුණන්න.

ඔබට ආහාර හුවමාරුවක් කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට, ඔබට තෝරා ගැනීමට පහසු ප්‍රස්ථාරයක් ඇත.

මස් සඳහා ශාක පදනම් වූ ආදේශක

මස් සංතෘප්ත මේදය අධික වන අතර හෘද රෝග සඳහා දායක සාධකයක් විය හැක. ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම කපා හැරිය හැකි බව ඔබට හැඟෙන්නේ නැති වුවද, සතියකට දින කිහිපයක් සීමා කිරීම උපකාරී වේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න මස් ප්‍රතිස්ථාපන ලෙස ඔබේ ආහාර සැලැස්මට ශාක පදනම් වූ ප්‍රෝටීන ඇතුළත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න. පහත සඳහන් ශාක ප්‍රෝටීන පෝෂ්‍යදායී, පහසුයිසකස් කිරීම සහ ඔබට ඉතා හොඳ ඒවා වන අතර හොඳම මස් ආදේශක කිහිපයක් වේ.

කළු බෝංචි - මෙක්සිකානු ආනුභාව ලත් මිරිස් වට්ටෝරුවක රසයට අකමැති කවුද? කළු බෝංචි භාවිතා කිරීම ශාක පදනම් වූ ප්‍රෝටීන භාවිතා කිරීමට මගේ ප්‍රියතම ක්‍රමයයි. ඒවා රසවත් කෑම සඳහා පමණක්ම නොවේ.

බ්‍රව්නීස්,කේක් සහ කුකීස් වැනි අතුරුපස වට්ටෝරු වලද කළු බෝංචි ආදේශ කරනුයේ රසකැවිලිවලට පෝෂක අසුරන ලද ප්‍රතිලාභ එක් කිරීමටය.

මෙම රසවත් වට්ටෝරු සියල්ලම කළු බෝංචි වලින් සමන්විත වන අතර ඒවා සෑදීමට පහසු වන අතර කළු බෝංචි සමඟ පවුලේ අය කැමති වනු ඇත>

චික් පීස් – මෙම පෝෂ්‍යදායී බීජ හුමුස් වල ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය වන අතර බොහෝ ඉන්දියානු ව්‍යංජන වර්ගවල භාවිතා වේ.

අමු හතු, කැරට් සහ පිපිඤ්ඤා ඝන පෙති සමග hummus ගිල්වීමක් ලෙස භාවිතා කිරීම මගේ ප්‍රියතම දිවා ආහාර වේල විකල්පයන්ගෙන් එකක් බවට පත්ව ඇත. උඳුන තුල බැදගත් කඩල ද ඉතා රසවත් ආහාරයක් සාදා ඇත.

මස් රහිත සඳුදා සඳහා මෙම වට්ටෝරු වලින් එකක් උත්සාහ කරන්න:

• මධ්‍යධරණී බෝංචි සහ කඩල සහිත ස්ලෝ කුකර් එළවළු ව්‍යංජන
• මධ්‍යධරණී බෝංචි සහ කඩල සලාද
• මධ්‍යධරණි ග්‍රීක 15>
• Mediterranean Chemes1010-Geggese, 15>
• Mediterranean Grees. විශාල බීජ - වට්ටක්කා ඇට සහ සූරියකාන්ත බීජ ඔබට හොඳ පමණක් නොව, ඒවා කෙටි කෑම සඳහාද විශිෂ්ට ක්‍රමයකි! ඒවා අමු හෝ ආහාරයට ගත හැකියඔලිව් තෙල් සහ කුළු බඩු සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද.

ගෙඩි – ප්‍රෝටීන් බහුල කජු සහ ආමන්ඩ්. ලුණු ප්‍රමාණය අඩු කර ගැනීම සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සඳහා ලුණු රහිත අමු ඇට වර්ග තෝරන්න.

වට්ටෝරු තුළ ගෙඩි ඇතුළත් කිරීමට ඇති අවස්ථා අතපසු නොකරන්න. බොහෝ තායි වට්ටෝරු රසවත් කෑමවල කොටසක් ලෙස ගෙඩි කැඳවයි. කැනලෝනි බෝංචි සහ කජු සමග මගේ ටික්කා මසාලා කරිය බලන්න.

නිවිති - මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න එළවළුව ප්‍රෝටීන් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ඉහළයි. මම නිවිති නිතරම භාවිතා කරන්නේ ෆ්‍රිටාටා හෝ වෙනත් එළවලු විශාල ප්‍රමාණයක් සහිත ක්විච් එකක ය. පිඟාන පුරවන නමුත් තවමත් සැහැල්ලු වන අතර රසය විශ්මයජනකයි!

මැලවුණු නිවිති සහ පිසූ එළවළු ද උදය ආහාරයට ග්ලූටන් රහිතව තබා ගන්නා අතරම දඩයම් කළ බිත්තර සඳහා හොඳ පදනමක් සපයයි.

කුඩා බීජ – චියා ඇට සහ හණ ඇට වැනි බීජ ඔබේ ගෙදර හැදූ ප්‍රෝටීන් ශක්තිජනක පැකට්ටුවක් ලෙස එකතු කිරීම පහසුය. ආහාර වේල.

සම්පූර්ණ කිරි ආදේශක

සම්පූර්ණ කිරිවල සංතෘප්ත මේදයේ ඉහළ ප්‍රතිශතයක් ඇත. සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් වෙනුවට මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරි ආදේශකවලින් එකක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

රසයේ වෙනසට හුරු වීමට ටික වේලාවක් ගත වන බව ඔබට පෙනී යා හැක, නමුත් මම දැන් මේවායින් බොහොමයක් සම්පූර්ණ කිරිවලට වඩා කැමැත්තෙමි. පැණි රස කළ ප්‍රභේදවලට වඩා සීනි රහිත අනුවාදය භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

කංසා කිරි - ශාක පදනම් වූ ප්‍රෝටීන් ඉතා ඉහළයිමෙන්ම ඔමේගා - 3 මේද අම්ල.

ආමන්ඩ් කිරි - යකඩ සහ මැග්නීසියම් ද ඉහළයි. මම මෙය ධාන්‍ය වර්ගවල හෝ උදේ කෑම ස්මූතිවල නිතරම භාවිතා කරමි. එය විශිෂ්ට රසයි!

සහල් කිරි – බී විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ රාශියක් පිරිනමයි.

කජු කිරි – සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද සහ ශාක පදනම් වූ ප්‍රෝටීනවල හොඳ ප්‍රභවයකි. මෙම වට්ටෝරුව තුළ මම රෝස්ට් එළවළු සලාදයක් සඳහා කජු කිරි භාවිතා කළ ආකාරය බලන්න.

පොල් කිරි – මම ව්‍යංජන වට්ටෝරු සෑදීමට මෙය බොහෝ විට භාවිතා කරමි. එය විස්මිත තරමක් මිහිරි රසයක් සහිත පිඟානට අලංකාර ක්‍රීම් නිමාවක් ලබා දෙයි. මෙම වට්ටෝරු පරීක්ෂා කරන්න:

• පොල් කිරි සමග හවායි චිකන්
• තායි චිකන් පොල් සුප්

ග්‍රීක යෝගට්

මෙම රසවත් හා ක්‍රීම් යෝගට් නැවුම් මේද යෝගට් සඳහා හොඳ හුවමාරුවක් වන අතර, මම එය නැවුම් මේද සහිත යෝගට් සහ ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ බොහෝ විට භාවිතා කරමි. රාත්‍රී ආහාරය අවසන් වන පරිපූර්ණ ආලෝකය එයයි.

කිරි විකල්පවල රසයට හුරුවීම ආරම්භ කිරීමට, මෙම කිරි ආදේශක පළමුව වට්ටෝරු වල භාවිතා කර පසුව ඔබේ උදෑසන ධාන්‍ය සහ ස්මූතිවල භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ රසයට ආදරය කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත!

සම්පූර්ණ ධාන්ය එදිරිව පිරිපහදු කළ ධාන්ය

මුළු ධාන්ය වල තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිර කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට සහ ඔබේ හෘද රෝග අවදානම අඩු කළ හැකිය.

සම්පූර්ණ ධාන්ය මොනවාද? සම්පූර්ණ ධාන්‍ය වල සියලුම අත්‍යවශ්‍ය කොටස් සහ ස්වභාවිකව ඇති වේසම්පූර්ණ ධාන්‍ය කර්නලයේ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ.

මෙයට නිවුඩ්ඩ, විෂබීජ සහ එන්ඩොස්පර්ම් ඇතුළත් වේ.

ඔබේ ආහාර වේලට සම්පූර්ණ ධාන්ය ඇතුළත් කිරීම පහසුය. ඒවා තෘප්තිමත් සහ රසවත් වන අතර ආහාර වේල් අතර ඔබව ඉතා තෘප්තිමත් කරයි, එබැවින් ඔබට අඩු සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමට පෙළඹීමක් ඇති නොවනු ඇත.

සම්පූර්ණ ධාන්ය ලැයිස්තුව දිගු වේ. සම්පූර්ණ තිරිඟු පැස්ටා සමඟ පමණක් ඔබව සීමා නොකරන්න.

මෙම පිරවුම් සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමෙන් ආරම්භ කරන්න. හදවතට ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ විශිෂ්ට රසයක් ඇති සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ග කිහිපයක් මෙන්න.

කාබනික රෝල් කරන ලද ඕට්ස් හෝ ස්ටීල් කට් ඕට්ස්

මෙම සම්පූර්ණ ධාන්ය ඕට්ස් සහ හෘද සෞඛ්‍ය සම්පන්න ධාන්ය වර්ග සඳහා පලතුරු සහ කොට්ටම්බා වල බඳුනකට වඩා කිසිවක් නැත. රෝල් කරන ලද ඕට්ස් වලින් සාදා ඇත.

රෝල් කරන ලද ඕට්ස් කොට්ටම්බා කිරි සමඟ තනිවම විශිෂ්ටයි, මී පැණි ස්වල්පයක්, ඇට වර්ග සහ නැවුම් පලතුරු ස්වල්පයක් සමඟ විශිෂ්ට රසයක් ඇත. 25>

පරිප්පු

සුප් වල සහ අතුරු කෑමක් ලෙස, පරිප්පු හෘද සෞඛ්‍යයට විශාල දායකත්වයක් සපයන ෆෝලේට් සහ මැග්නීසියම්වල හොඳ ප්‍රභවයකි.

මුළු ධාන්ය බාර්ලි

මගේ පුද්ගලික ප්‍රියතම සම්පූර්ණ ධාන්ය. මම කැමතියිගෙදර හැදූ සුප් වලට බාර්ලි එකතු කරන්න. එය සුන්දර සිනිඳු නිමාවකින් සහ සියුම් රසයකින් යුක්ත වන අතර එය සෝස්වල රසය ලබා ගනී.

මුතු බාර්ලි ද තරමක් චපයි සහ පෝෂ්‍යදායී වේ, නමුත් සම්පූර්ණ ධාන්ය බාර්ලිවල පිටත ලෙල්ල සහ නිවුඩ්ඩ ස්ථර ඉවත් කර ඇති නිසා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සමාන නොවේ.

එළවළු බීෆ් සහ බාර්ලි සඳහා වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. එය ඇත්තෙන්ම තෘප්තිමත් සහ ඉතා රසවත් ය.

Quinoa

ඔබ සුපිරි ආහාර ගැන කතා කරන විට, quinoa ලැයිස්තුවේ ඉහළින්ම සිටී.

එහි ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 8 ක් සහ තන්තු ග්‍රෑම් 5 ක්-පිසූ කෝප්ප 1 ක් සඳහාම ඇති අතර, එය සම්පූර්ණ ප්‍රෝටීන් වර්ග කිහිපයෙන් එකක් ලෙසද සැලකේ. පිඟන් වලට ලස්සන පෙනුමක් එක් කරන වර්ණ කිහිපයකින්. oatmeal වෙනුවට quinoa භාවිතා කරන්න, ස්මූතිස් හෝ බිත්තර සඳහා පදනමක් ලෙස උදේ ආහාරය සඳහා.

ක්විනෝවා ශක්ති බාර්වලට ඇතුළත් කර එය ක්විචේ වට්ටෝරු වලට එකතු කරන්න. ඔබට සලාද හෝ සුප් සහ ස්ටූ සඳහා ක්විනෝවා එකතු කළ හැකිය. එය ඉතා බහුකාර්ය වේ!

හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකර ලුණු ආදේශක

ඔබ වැඩිපුර ලුණු පරිභෝජනය කරන්නේ නම්, ඔබේ ශරීරය අමතර තරල ගබඩා කරයි, එමඟින් ඔබේ රුධිර පීඩනය වැඩි කළ හැක. මෙය ඔබගේ හදවතට සහ අනෙකුත් බොහෝ අවයව වලට වැඩි පීඩනයක් ඇති කරයි.

ලුණුවල රසය සඳහා සැබෑ ආදේශකයක් නොමැති වුවද, තද රසයන් ඒ සඳහා ඇති තෘෂ්ණාව තෘප්තිමත් කළ හැකිය.

මම මුලින්ම ලුණු අඩු කළේ මීට වසර කිහිපයකට පෙර, දැන් මට කෑමට අවන්හල්වලට යාමට අපහසු නිසාසෑම දෙයක්ම ඉතා ලුණු රසයි.

ඔබ ලුණු අඩු කිරීමට පුරුදු වනු ඇත, මම පොරොන්දු වෙනවා!

නැවුම් ඔසු

ලුණු ෂේකර් වෙත ළඟා වීම වෙනුවට නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මම අවුරුද්ද පුරා නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි ඇති අතර මම සාදන සෑම වට්ටෝරුවකම පාහේ ඒවා භාවිතා කරමි.

ඒවා ආහාර වේලට බොහෝ රසයක් එක් කරන අතර ඒවා සියල්ලම ඔබට හොඳයි. මම මගේ බොහෝ වට්ටෝරු වල ඇති ඖෂධ පැළෑටි වන්නේ:

• Thyme
• Oregano
• Rosemary
• Basil
• Tarragon

Tarragon

උත්සාහයෙන් රසැති කුළුබඩු

අතිරේක රසයක් සඳහා ඔබට රසවිඳීමට නොහැකි වනු ඇත. මෙම වියළි කුළු බඩු:

• කුමින්
• පැපිකා
• රතු ගම්මිරිස් පියලි
• කැඩුණු කළු ගම්මිරිස්
• සේජ්

වෙනත් විකල්ප සෝඩියම් එකතු නොකර සෝඩියම් ඔබගේ ආහාර වේලට ජී. 15>

හොඳම සීනි ආදේශක

සීනි අධික ආහාර වේලක ඇති ප්‍රධාන ගැටලුවක් නම් සීනිවල කැලරි ඝනත්වය සහ අනෙකුත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ඉවත් කළ හැකි වීමයි. බොහෝ මිනිසුන් සඳහා ද බෙහෙවින් ඇබ්බැහි වේ, නමුත් ඔබ ඒ සඳහා ඇති ආශාව බිඳ දැමූ පසු, ශුභාරංචිය නම්, සීනි මකරා පාලනය කර ගැනීම පහසු බව ය.

ස්වාභාවික රසකාරක

ඒ වෙනුවට රඳා පවතීපිරිපහදු කළ සීනි, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සීනි ආදේශක කිහිපයක් උත්සාහ කරන්න.

මේපල් සිරප් සහ මී පැණි යන දෙකෙහිම සාමාන්‍ය මේස සීනිවලට වඩා අඩු ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකයක් ඇත, එබැවින් ඔබ මෙම විකල්ප වලින් එකක් භාවිතා කරන්නේ නම් ඉන්සියුලින් කරල් අඩු වේ.

පළතුරු ස්වභාවිකව පැණිරසයි, නමුත් බොහෝ වර්ගවල කැලරි විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

ඔබගේ කැලරි ප්‍රමාණය නිරීක්ෂණය කරන්නේ නම් ගල් පලතුරු සහ බෙරි හොඳ තේරීමක් වේ.

වියළි පලතුරු

වියළි පලතුරු ඉතා සාන්ද්‍ර ස්වභාවික රසකාරක ප්‍රභවයකි. බොහෝ සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෙටි ආහාර සඳහා පැණි රසකාරකයක් ලෙස පොල්.

මම මේවා භාවිතා කරන්නේ නම්, මට අමතර රසකාරකයක් එකතු කිරීමට අවශ්‍ය නොවන බවත්, ඒවා අතුරුපසවලට කැඳ, කෙඳි සහ වයනය එකතු කරන බවත් මට පෙනී යයි.

ඕනෑම පැණි රසකාරකයක්, ස්වභාවික එකක් වුවද, ඔබේ ආහාර වේලට අමතර කැලරි එකතු කරන අතර එය ස්වභාවිකව භාවිතා කළ යුතු බව සලකන්න. බොහෝ ආහාර සඳහා සීනි රසය එකතු කිරීමට භාවිතා කළ හැකි මිහිරි රසයක්. එය පේරු සහ බ්‍රසීලයට ආවේණික ස්වභාවික ශාකයක් වන අතර එය නිපදවා ඇත්තේ අඩුවෙන් රසායනික අතිෙර්කවලින් සහ කැලරි නොමැතිවය.

Truvia නම් ජනප්‍රිය රසකාරකයේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යය Stevia වේ.

හෘද සෞඛ්‍ය සඳහා භාවිත කළ යුතු සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද ලැයිස්තුව

ප්‍රධාන වශයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ අසතුටුදායක මේද වේ. මෙය විවිධ ආහාර වල සහ මේද වර්ගයකි