Taula de continguts
Sempre estic buscant maneres de fer que les meves receptes preferides siguin més saludables sense sacrificar-ne el sabor. Els substituts d'aliments saludables per al cor són un dels primers passos per gestionar les malalties del cor i millorar la salut general en general.
El gener és l'època de l'any per a resolucions i molts fan un pla per menjar d'una manera més saludable en aquesta època de l'any.
Fins i tot hi ha un Dia Nacional dedicat al tema.
He fet una llista de molts substituts que podeu incorporar a la vostra dieta diària que tenen un bon gust i són realment bons per a vosaltres i el vostre cor.
Tant de bo, això us donarà el pes i l'aspecte saludables que busqueu.
Substituts d'aliments saludables per al cor
Potser heu escoltat el que dieu sans i saludables. menjar . El motiu de les dites és que els aliments que consumeixes fan una gran diferència en la teva salut general, el teu nivell d'energia i fins i tot l'aspecte de la teva pell i el teu cabell.
Un dels primers passos que una persona pot fer per crear un estil de vida més saludable és mirar bé la seva dieta. Substituir aliments més saludables per alguns d'aquells que no són tan bons per a tu pot recórrer un llarg camí cap a la gestió de la malaltia de l'artèria coronària.
Des que el meu pare va morir d'aquesta malaltia, tinc un gran interès.olis.
Una de les raons per les quals et resulten millors és que ajuden a reduir el colesterol LDL que és el tipus que obstrueix les teves artèries.
També intenta menjar aliments rics en omega-3. Algunes bones opcions alimentàries per a greixos saludables són:
Alvocats
No tots els greixos es creen iguals. Tot i que els alvocats són rics en greixos, és el bon tipus de greix monoinsaturat.
M'agrada utilitzar-los com a untar en el pa integral en lloc de la maionesa per substituir greixos saturats i afegir-hi gust, també. 
Ous
La recomanació solia ser el cas, però això no és només el cas. una gran font de proteïnes magres i àcids grassos omega-3, però contenen alguns nutrients importants.
Peix gras
El salmó, el verat, la truita, la tonyina i les sardines estan plens d'àcids grassos omega-3. Proveu d'incorporar-los 1-2 cops per setmana per a la salut del cor. 
Proveu algunes d'aquestes receptes amb peix gras
- Salmó a les herbes amb salsa de mostassa de Dijon
- Embolcalls d'enciam de tonyina
- Truita de cap d'acer amb una salsa de parmesà de llimona<90> American Heart Association<905><1 diu que el consum de greixos saturats pot augmentar el nivell de colesterol LDL a la sang. Això pot, al seu torn, augmentar el risc de patir malalties del cor.
Aquest pensament no és tan clar com abans, però limitar els greixos saturats ésuna bona elecció. S'ha trobat que els olis insaturats redueixen els nivells de colesterol a la sang i el risc de patir malalties cardíaques.
Hi ha diversos olis saludables per cuinar que són bons substituts de la mantega i que també aporten sabor als aliments.
Jo faig servir oli d'oliva verge extra per cuinar la majoria del temps, però molts altres olis també són saludables, com l'oli de llauna, l'oli d'alvocat i l'oli de llauna de llauna. .
Algunes són millors per a una paella i altres són millors per fregir. Les olives en si són també una bona font de greixos saludables.
L'oli de coco és un greix saturat, però hi ha algunes evidències que augmenta el colesterol HDL una mica més. El faig servir amb moderació però m'agrada per a algunes receptes perquè té un punt de fum elevat.
Nous
Evita els fruits secs envasats o rostits en oli; en comptes d'això, gaudeix-les crues o seques rostides per obtenir el punxó més nutritiu.
Mantegues de fruits secs i llavors
Les mantegues de fruits secs i llavors com la mantega d'ametlles, la mantega de nous de gira-sol (la meva preferida!) i la mantega d'anacard contenen greixos saludables que beneficien la salut del cor. Els faig servir sovint quan faig mossegades energètiques o com a raig sobre fruita fresca.
En fer alguns d'aquests intercanvis d'aliments saludables, contribuiràs a la teva salut general, donaràs al teu cor el que necessita i, fins i tot, pots perdre uns quants quilos en el procés. Per què no proveu-ne una o dues aquesta setmana?
Quina és la vostraintercanvi d'aliments saludables per al cor preferit? Què hi ha a la vostra llista d'aliments saludables per al cor? Feu-m'ho saber als comentaris a continuació.
per mantenir la meva dieta tan saludable com puc. Els següents substituts d'aliments seran un molt bon començament per a la vostra recerca d'un estil de vida més saludable.
Si us encanta berenar, assegureu-vos de consultar també la meva publicació sobre aperitius saludables per al cor. Ofereix 30 idees d'aperitius delicioses que són excel·lents per a la salut del teu cor.
Comparteix aquesta publicació sobre intercanvis d'aliments saludables per al cor
Estàs intentant fer una dieta més saludable? Dirigiu-vos a The Gardening Cook per obtenir una llista de substituts d'aliments saludables per al cor per utilitzar en receptes. Feu clic per tuitejar Nota: Aquests substituts d'aliments només són suggeriments de la meva experiència personal. No tots els intercanvis d'aliments saludables per al cor són adequats per a tothom.Abans de fer qualsevol canvi a la vostra dieta, heu de parlar amb el vostre metge i seguir els seus consells i les restriccions dietètiques per a malalties del cor.
Per obtenir una referència ràpida a aquesta pàgina de 30 aliments saludables per al cor, imprimiu aquest gràfic i enganxeu-lo a la porta d'un armari.
Quan necessitis fer un intercanvi d'aliments, tindreu un gràfic pràctic a punt per triar.
Sustituts vegetals de la carn
La carn és alta en greixos saturats i pot ser un factor que contribueix a les malalties del cor. Fins i tot si no creieu que podeu eliminar-lo del tot, limitar-lo uns quants dies a la setmana us pot ajudar.
Intenteu incorporar proteïnes vegetals al vostre pla de dieta com a substituts de carn saludables. Les següents proteïnes vegetals nutritives, fàcils depreparar i molt bo per a tu i són alguns dels millors substituts de la carn.
Mongetes negres – A qui no li agrada el sabor d'una recepta de xili d'inspiració mexicana? L'ús de mongetes negres és la meva manera preferida d'utilitzar proteïnes vegetals. Tampoc són només per a plats salats.
Les mongetes negres també es substitueixen sovint en receptes de postres com ara brownies, pastissos i galetes per afegir els seus beneficis plens de nutrients als dolços.
Aquestes receptes saboroses inclouen mongetes negres i són fàcils de fer i menjars que els encantaran a la família:
- Pizza de mongetes negres sense lluent amb verdures
- Salsa de mongetes negres amb blat de moro i tomàquets
Cigrons : aquestes llavors nutritives són l'ingredient principal de l'hummus i s'utilitzen en molts tipus de curri indi.
S'ha convertit en una de les meves opcions preferides a l'hora de dinar utilitzar hummus com a salsa amb làmines gruixudes de bolets crus, pastanagues i cogombres. Els cigrons rostits al forn també són un aperitiu fantàstic.
Proveu una d'aquestes receptes per al dilluns sense carn:
- Curry de verdures a la cuina lenta amb cigrons
- Amanida de cigrons i mongetes mediterrànies
- Amanida grega mediterrània: formatge de cabra, ovelles i calamats, veggies i veggies<152>
– Les llavors de carbassa i les llavors de gira-sol no només són bones per a tu, sinó que també són una bona manera de berenar! Es poden menjar crus orostit al forn amb oli d'oliva i espècies.
Nous : anacards i ametlles riques en proteïnes. Trieu fruits secs crus sense sal per a l'aperitiu més saludable per reduir el contingut de sal.
Tampoc no us perdeu les oportunitats d'incloure fruits secs a les receptes. Moltes receptes tailandeses demanen fruits secs com a part dels plats salats. Vegeu el meu curri Tikka Masala amb canelons de mongetes i anacards.
Espinacs : aquesta verdura saludable té un alt contingut en proteïnes i molts nutrients. Jo faig servir espinacs tot el temps en una frittata o una quiche amb moltes altres verdures. El plat és farcit, però encara lleuger i el gust és increïble!
Els espinacs marcits i les verdures cuites també són una gran base per als ous escalfats mentre mantenen l'esmorzar sense gluten.
Llavors petites - Llavors com les llavors de chía i les llavors de lli són fàcils d'incorporar a una barra energètica casolana com una barra de granola més nutritiva. proteïnes a la teva dieta.
Sustituts de la llet sencera
La llet sencera té un alt percentatge de greixos saturats. Proveu d'utilitzar un d'aquests substituts de la llet saludables en lloc d'una opció més saludable.
Potser trobareu que trigueu una estona a acostumar-vos a la diferència de gust, però en realitat prefereixo molts d'aquests ara a la llet sencera. El millor és utilitzar la versió sense sucre en lloc de les varietats ensucrades.
Llet de cànem : molt alta en proteïnes vegetals comaixí com àcids grassos Omega – 3.
Llet d'ametlla – també alta en ferro i magnesi. Ho faig servir tot el temps en cereals o en un batut d'esmorzar. Té un bon gust!
Llet d'arròs : ofereix moltes vitamines del grup B i minerals.
Llet d'anacard : bona font de greixos saludables i proteïnes vegetals. Mireu com he fet servir llet d'anacard com a amanida per a una amanida de verdures rostides en aquesta recepta.
Llet de coco : la faig servir sovint per fer receptes de curri. Dóna un acabat cremós preciós al plat amb un gust lleugerament dolç que és sorprenent. Fes un cop d'ull a aquestes receptes:
Vegeu també: Pumpkin Chili per a la tardor - Crock Pot Healthy Pumpkin Chili- Pollastre hawaià amb llet de coco
- Sopa de coco de pollastre tailandès
Iogurt grec
Aquest iogurt saborós i cremós és un bon intercanvi per iogurt sencer i crema agra. per sopar.
Per començar a acostumar-vos al gust de les alternatives de llet, proveu d'utilitzar aquests substituts de la llet primer a les receptes i després al cereal del matí i als batuts. No passarà gaire abans que us agradi el sabor!
Gras integrals vs cereals refinats
Els cereals integrals contenen molta fibra que pot ajudar a reduir els nivells de colesterol en sang i també pot reduir el risc de patir malalties del cor.
Què són els cereals integrals? Els cereals integrals contenen totes les parts essencials i naturalsnutrients del nucli sencer del gra.
Això inclou el segó, el germen i l'endosperma.
És fàcil incloure el gra sencer a la vostra dieta. Són plens i saborosos i et mantenen molt saciat entre àpats, de manera que no tindreu la temptació de berenar aliments menys saludables.
La llista de cereals integrals és llarga. No us limiteu només amb pasta de blat integral.
Comenceu introduint alguns d'aquests cereals integrals farcits a la vostra dieta. Aquí hi ha alguns cereals integrals que són molt saludables per al cor i tenen un bon gust.
Cavada orgànica o civada tallada d'acer
No hi ha res millor que un bol d'aquesta civada integral i algunes fruites i ametlles per a cereals saludables per al cor que fan una gran feina per mantenir-te ple fins a l'hora de dinar. 5>
La civada enrotllada és fantàstica per si sola amb una mica de llet d'ametlla, i té un gust fabulós amb una mica de mel, una mica de fruits secs i una mica de fruita fresca.
Bulgur
Aquest gra sencer es cuina aproximadament en la mateixa quantitat de temps que ho fa la pasta, cosa que el fa ideal per a plats o salades ràpides.
Excel·lents en sopes i com a guarnició, les llenties són una font molt bona de folat i magnesi, que contribueixen molt a la salut del cor.
Cordi sencer
El meu gra sencer preferit. m'encantaafegir ordi a les sopes casolanes. Té un acabat suau i agradable i un gust delicat que adquireix el sabor de les salses.
L'ordi perlat també és bastant mastegat i nutritiu, però no en el mateix grau que l'ordi sencer perquè s'han eliminat la closca exterior i les capes de segó.
Proveu aquesta recepta de sopa de vedella i ordi. És molt abundant i molt saborosa.
Quinoa
Quan parles de superaliments, la quinoa és al capdavant de la llista.
Té 8 grams de proteïna i 5 grams de fibra per cada ració d'1 tassa cuinada, i també és un dels pocs aliments vegetals que es consideren com a proteïnes complets. es presenta en diversos colors que afegeixen un aspecte agradable als plats. Utilitzeu quinoa en lloc de farina de civada, en batuts o com a base dels ous per esmorzar.
Incorporeu la quinoa a les barretes energètiques i afegiu-la a les receptes d'un quiche. També podeu afegir quinoa a amanides o sopes i guisats. És TAN versàtil!
Substituts de la sal saludables per al cor
Si consumeixes massa sal, el teu cos emmagatzemarà líquids addicionals, que poden augmentar la pressió arterial. Això posa una pressió més gran al teu cor i a molts altres òrgans.
Tot i que no hi ha un substitut real per al sabor de la sal, els sabors atrevits poden satisfer el desig d'ella.
Vaig reduir la sal fa uns quants anys i ara em costa anar a menjar al restaurant perquètot té un gust tan salat.
T'acostumaràs a menys sal, t'ho prometo!
Vegeu també: Els millors consells d'organització per a la llar
Herbes fresques
En lloc d'apropar-te a la saladora, prova d'utilitzar herbes i espècies fresques. Tinc herbes fresques que creixen durant tot l'any i les faig servir en gairebé totes les receptes que faig.
Afegeixen molt sabor als menjars i són bones per a tu. Les herbes que tinc a la majoria de les meves receptes són:
- Faigola
- Orenga
- Romaní
- Alfàbrega
- Estragó
Saboreses espècies
I per un extra de sal us aprofiteu tant de gust que us aprofiteu tant de gust. espècies cretes:
- Comí
- Pebre vermell
- Focs de pebrot vermell
- Pebre negre trencat
- Sàlvia
Altres opcions també afegeixen un munt de sabor sense afegir sodi a la vostra dieta<51><151><144
Arlic>Llimones i ratlladura de llimona
- Vinagre
Millors substituts del sucre
Un dels principals problemes d'una dieta alta en sucre és que el sucre és dens en calories i pot eliminar altres aliments més saludables, de les vostres dietes.
Una dieta alta en sucre també pot provocar un augment de pes i altres factors de pressió arterial.
També és molt addictiu per a moltes persones, però una vegada que trenqueu el desig, la bona notícia és que és fàcil mantenir el drac de sucre sota control.
Edulcorants naturals
En lloc de confiar ensucre refinat, proveu alguns dels substituts del sucre més saludables.
El xarop d'auró i la mel tenen un índex glucèmic més baix que el sucre de taula normal, de manera que els pics d'insulina solen ser més baixos si feu servir una d'aquestes opcions. 
La fruita és naturalment dolça, però molts tipus també contenen moltes calories.
Les fruites d'os i les baies són bones opcions si esteu vigilant la ingesta de calories.
Fruites seques
La fruita seca és una font molt concentrada d'edulcorant natural que fa un gran treball com a edulcorant i cocon. 
un edulcorant per a molts aperitius saludables.
Crec que si els faig servir, no necessito afegir cap edulcorant addicional, i també afegeixen cruixent, fibra i textura a les postres.
Tingueu en compte que qualsevol edulcorant, fins i tot un natural, afegeix calories addicionals a la vostra dieta i s'ha d'utilitzar amb moderació. per afegir el gust del sucre a molts aliments. És una planta natural originària del Perú i el Brasil, i s'elabora amb pocs additius químics i sense calories.
L'Estèvia és l'ingredient principal del popular edulcorant anomenat Truvia. 
Llista de greixos saludables per a la salut del cor
Els substituts de greixos més útils són els que són principalment insaturats. Aquest és un tipus de greix que es troba en una varietat d'aliments i
