ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അവയുടെ രുചി നഷ്ടപ്പെടുത്താതെ ആരോഗ്യകരമാക്കാനുള്ള വഴികൾ ഞാൻ എപ്പോഴും തേടുകയാണ്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് പകരമുള്ള ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങൾ ഹൃദ്രോഗം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനും മൊത്തത്തിലുള്ള പൊതുവായ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുമുള്ള ആദ്യപടികളിലൊന്നാണ്.
ഇതും കാണുക: കറ്റാർ വാഴ ചർമ്മ സംരക്ഷണ അവലോകനത്തിനൊപ്പം യുമി മനോഹരമായ വിറ്റാമിൻ സി സെറംജനുവരി എന്നത് പ്രമേയങ്ങളുടെ വർഷത്തിന്റെ സമയമാണ്, പലരും ഈ വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ രീതിയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു.
ജനുവരിയിലെ ആരോഗ്യദിനം പോലും ഈ വിഷയത്തിനായി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന നിരവധി പകരക്കാരുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഞാൻ ഒരുമിച്ച് ചേർത്തിട്ടുണ്ട്, അത് നല്ല രുചിയുള്ളതും നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിനും നല്ലതുമാണ്.
ഇത് നിങ്ങൾ ലക്ഷ്യമിടുന്ന ഊഷ്മളമായ ഭാരവും രൂപവും നിങ്ങൾക്ക് നൽകുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കഴിക്കുക . നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം, ഊർജ്ജ നില, ചർമ്മത്തിന്റെയും മുടിയുടെയും രൂപഭാവം എന്നിവയിൽ പോലും വലിയ മാറ്റമുണ്ടാക്കുന്നു എന്നതാണ് ഈ വാക്കുകൾക്ക് കാരണം.
കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഒരു വ്യക്തിക്ക് സ്വീകരിക്കാവുന്ന ആദ്യ ചുവടുവെപ്പുകളിൽ ഒന്ന് അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം നന്നായി നോക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അത്ര നല്ലതല്ലാത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നൽകുന്നത് കൊറോണറി ആർട്ടറി ഡിസീസ് നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് ഒരുപാട് മുന്നോട്ട് പോകാം.
എന്റെ അച്ഛൻ ഈ രോഗം ബാധിച്ച് മരിച്ചതിനാൽ, എനിക്ക് ഒരു നിക്ഷിപ്ത താൽപ്പര്യമുണ്ട്.എണ്ണകൾ.
നിങ്ങളുടെ ധമനികളെ അടയുന്ന തരത്തിലുള്ള എൽഡിഎൽ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ അവ സഹായിക്കുന്നു എന്നതാണ്.
ഒമേഗ-3 അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാനും ശ്രമിക്കുക. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾക്കുള്ള ചില നല്ല ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ ഇവയാണ്:
അവോക്കാഡോസ്
എല്ലാ കൊഴുപ്പുകളും തുല്യമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നില്ല. അവോക്കാഡോയിൽ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണെങ്കിലും, ഇത് മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പാണ്. മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനിന്റെയും ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെയും ഉറവിടം, എന്നാൽ അവയിൽ ചില പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കൊഴുപ്പ് മത്സ്യം
സാൽമൺ, അയല, ട്രൗട്ട്, ട്യൂണ, മത്തി എന്നിവയെല്ലാം ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ നിറഞ്ഞതാണ്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനായി ആഴ്ചയിൽ 1-2 തവണ ഇവ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക. 
കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചിലത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ
- ഡിജോൺ കടുക് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഹെർബെഡ് സാൽമൺ
- ട്യൂണ ലെറ്റൂസ് റാപ്‌സ്
- സ്റ്റീൽ ഹെഡ് ട്രൗട്ട്
- സ്റ്റീൽ ഹെഡ് ട്രൗട്ട്
- ഒരു നാരങ്ങ>
പൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെ ഉപഭോഗം നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ എൽഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് ഉയർത്തുമെന്ന് അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ പറയുന്നു. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദ്രോഗസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
ഈ ചിന്ത പഴയതുപോലെ വ്യക്തമല്ല, പക്ഷേ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത്ഒരു നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. അപൂരിത എണ്ണകൾ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും കുറയ്ക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
വെണ്ണയ്‌ക്ക് പകരമുള്ള ആരോഗ്യകരമായ നിരവധി എണ്ണകൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് സ്വാദും ചേർക്കുന്നു.
ഞാൻ കൂടുതൽ സമയം പാചകം ചെയ്യാൻ അധിക വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ മറ്റ് പല എണ്ണകളും ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതാണ്. ഓല എണ്ണ.
ചിലത് വറുത്ത പാത്രത്തിനും മറ്റുള്ളവ ആഴത്തിൽ വറുക്കുന്നതിനും നല്ലതാണ്. ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ നല്ല ഉറവിടം കൂടിയാണ് ഒലീവ്.
വെളിച്ചെണ്ണ ഒരു പൂരിത കൊഴുപ്പാണ്, എന്നാൽ ഇത് എച്ച്‌ഡിഎൽ കൊളസ്‌ട്രോളിന് അൽപ്പം അധിക ഉത്തേജനം നൽകുമെന്നതിന് ചില തെളിവുകളുണ്ട്. ഞാൻ ഇത് വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കുന്നുള്ളൂ, പക്ഷേ ഉയർന്ന സ്മോക്ക് പോയിന്റ് ഉള്ളതിനാൽ ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ഇത് ഇഷ്ടമാണ്.
വാൾനട്ട്
പാക്ക് ചെയ്തതോ എണ്ണയിൽ വറുത്തതോ ആയ പരിപ്പ് ഒഴിവാക്കുക; പകരം, ഏറ്റവും പോഷകഗുണമുള്ള പഞ്ചിനായി അവ അസംസ്‌കൃതമോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ വറുത്ത് ആസ്വദിക്കുക.
നട്ട്, സീഡ് ബട്ടർ
പരിപ്പ്, വിത്ത് വെണ്ണകളായ ബദാം വെണ്ണ, സൂര്യകാന്തി നട്ട് വെണ്ണ (എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ടത്!), കശുവണ്ടി വെണ്ണ എന്നിവയിൽ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എനർജി ബിറ്റ്‌സ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോഴോ പുതിയ പഴങ്ങളിൽ ചാറ്റൽ മഴയായോ ഞാൻ അവ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ആരോഗ്യകരമായ ഈ ഫുഡ് സ്വാപ്പുകളിൽ ചിലത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് നിങ്ങൾ സംഭാവന നൽകും, നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിന് ആവശ്യമായത് നൽകുകയും ഈ പ്രക്രിയയിൽ കുറച്ച് പൗണ്ട് കുറയുകയും ചെയ്യും. എന്തുകൊണ്ട് ഈ ആഴ്‌ച അവയിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ?
എന്താണ് നിങ്ങളുടേത്പ്രിയപ്പെട്ട ഹൃദയം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കൈമാറ്റം? നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പട്ടികയിൽ എന്താണ് ഉള്ളത്? ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായങ്ങളിൽ എന്നെ അറിയിക്കുക.
എന്റെ ഭക്ഷണക്രമം എനിക്ക് കഴിയുന്നത്ര ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിൽ. കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലിക്ക് വേണ്ടിയുള്ള നിങ്ങളുടെ അന്വേഷണത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണ പകരക്കാർ വളരെ നല്ല തുടക്കമായിരിക്കും.
നിങ്ങൾക്ക് ലഘുഭക്ഷണം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള എന്റെ കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് അത്യുത്തമമായ 30 സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണ ആശയങ്ങൾ ഇത് നൽകുന്നു.
ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ സ്വാപ്പുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഈ പോസ്റ്റ് പങ്കിടുക
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുകയാണോ? പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാനുള്ള ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് പകരമുള്ള ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളുടെ പട്ടികയ്ക്കായി ഗാർഡനിംഗ് കുക്കിലേക്ക് പോകുക. ട്വീറ്റ് ചെയ്യാൻ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക ശ്രദ്ധിക്കുക: ഈ ഭക്ഷണം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് എന്റെ വ്യക്തിപരമായ അനുഭവത്തിൽ നിന്നുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ മാത്രമാണ്. എല്ലാ ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ കൈമാറ്റങ്ങളും എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല.നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ എന്തെങ്കിലും മാറ്റം വരുത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുകയും ഹൃദ്രോഗത്തിനുള്ള ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശവും ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളും പാലിക്കുകയും വേണം.
ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ 30 ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി ഈ പേജിന്റെ ദ്രുത റഫറൻസിനായി, ഈ ചാർട്ട് പ്രിന്റ് ചെയ്ത് അലമാരയുടെ വാതിലിനുള്ളിൽ ഘടിപ്പിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫുഡ് സ്വാപ്പ് ചെയ്യേണ്ടിവരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഒരു ഹാൻഡി ചാർട്ട് ഉണ്ടായിരിക്കും.
സസ്യങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മാംസത്തിന് പകരമുള്ളവ
മാംസത്തിൽ പൂരിത കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്, ഇത് ഹൃദ്രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഘടകമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മൊത്തത്തിൽ വെട്ടിമാറ്റാൻ കഴിയുമെന്ന് തോന്നുന്നില്ലെങ്കിൽപ്പോലും, ആഴ്ചയിൽ കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഇത് പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നത് സഹായിക്കും.
ആരോഗ്യകരമായ മാംസത്തിന് പകരമായി സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകൾ നിങ്ങളുടെ ഡയറ്റ് പ്ലാനിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുക. ഇനിപ്പറയുന്ന സസ്യ പ്രോട്ടീനുകൾ പോഷകപ്രദവും എളുപ്പവുമാണ്തയ്യാറാക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ നല്ലതാണ്, അവയിൽ ചിലത് മികച്ച മാംസത്തിന് പകരമുള്ളവയാണ്.
ബ്ലാക്ക് ബീൻസ് - മെക്‌സിക്കൻ പ്രചോദിത മുളക് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രുചി ആരാണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്? പ്ലാന്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗമാണ് ബ്ലാക്ക് ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അവ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല.
ബ്ലാക്ക് ബീൻസ് ബ്രൗണികൾ, കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ തുടങ്ങിയ ഡെസേർട്ട് റെസിപ്പികളിൽ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ പോഷകമൂല്യമുള്ള ഗുണങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എല്ലാം തന്നെ ബ്ലാക്ക് ബീൻസ് ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അവ ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും കറുത്ത പയർ 1> കുടുംബം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ പച്ചക്കറികളും.
- പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബ്ലാക്ക് ബീൻ പിസ്സ
- ചോളം, തക്കാളി എന്നിവയോടുകൂടിയ ബ്ലാക്ക് ബീൻ സൽസ ഇതും കാണുക: അടിസ്ഥാന ചീസ് ക്വിച്ചെ - ഒരു ഹൃദ്യമായ പ്രധാന കോഴ്സ് ഡിലൈറ്റ്
ചക്ക് പീസ് - ഈ പോഷകഗുണമുള്ള വിത്തുകൾ ഹമ്മസിലെ പ്രധാന ഘടകമാണ്, കൂടാതെ പല തരത്തിലുള്ള ഇന്ത്യൻ കറികളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അസംസ്കൃത കൂൺ, കാരറ്റ്, വെള്ളരി എന്നിവയുടെ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മുക്കി ഹമ്മസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉച്ചഭക്ഷണ സമയ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നായി മാറിയിരിക്കുന്നു. ഓവനിൽ വറുത്ത ചിക്ക് പീസ് ഒരു മികച്ച രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
മീറ്റ്‌ലെസ് തിങ്കളാഴ്ചയ്ക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:
- സ്ലോ കുക്കർ വെജിറ്റബിൾ കറി, ചെറുപയറിനൊപ്പം
- മെഡിറ്ററേനിയൻ ബീനും ചെറുപയർ സാലഡും
- മെഡിറ്ററേനിയൻ ഗ്രീക്ക്, 15>
- മെഡിറ്ററേനിയൻ ഗ്രീക്ക്, 10<10-10<10-10, ഗ്രീക്ക് കാലാ. വലിയ വിത്തുകൾ - മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ എന്നിവ നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത് മാത്രമല്ല, ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള മികച്ച മാർഗവുമാണ്! അവ അസംസ്കൃതമായി അല്ലെങ്കിൽ കഴിക്കാംഒലിവ് ഓയിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുത്തു.
നട്ട്‌സ് – പ്രോട്ടീൻ കൂടുതലുള്ള കശുവണ്ടിയും ബദാമും. ഉപ്പിന്റെ അംശം കുറയ്ക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി ഉപ്പില്ലാത്ത അസംസ്കൃത പരിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
പാചകങ്ങളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്താനുള്ള അവസരങ്ങൾ നഷ്‌ടപ്പെടുത്തരുത്. പല തായ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും രുചികരമായ വിഭവങ്ങളുടെ ഭാഗമായി പരിപ്പ് വിളിക്കുന്നു. കാനലോണി ബീൻസും കശുവണ്ടിയും ഉള്ള എന്റെ ടിക്ക മസാല കറി കാണുക.
ചീര - ഈ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനും വളരെയധികം പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയതാണ്. ഞാൻ ചീര എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഒരു ഫ്രിറ്റാറ്റയിലോ മറ്റ് പച്ചക്കറികളുള്ള ഒരു കിച്ചിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഭവം നിറയുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ഇളം, രുചി അതിശയകരമാണ്!
ഉണങ്ങിയ ചീരയും വേവിച്ച പച്ചക്കറികളും, പ്രഭാതഭക്ഷണം ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതമായി സൂക്ഷിക്കുമ്പോൾ വേട്ടയാടുന്ന മുട്ടകൾക്ക് മികച്ച അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ചെറിയ വിത്തുകൾ – ചീയ വിത്ത്, ഫ്ളാക്സ് വിത്ത് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന നല്ല പ്രോട്ടീൻ പായ്ക്കറ്റായി ചേർക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. ഭക്ഷണക്രമം.
മുഴുവൻ പാലിന് പകരമുള്ളവ
മുഴുവൻ പാലിലും ഉയർന്ന ശതമാനം പൂരിത കൊഴുപ്പുണ്ട്. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഓപ്‌ഷനുപകരം ഈ ആരോഗ്യകരമായ പാൽ പകരക്കാരിൽ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
രുചിയിലെ വ്യത്യാസം ശീലമാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയേക്കാം, എന്നാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇവയിൽ പലതും ഇപ്പോൾ മുഴുവൻ പാലിനേക്കാൾ ഇഷ്ടമാണ്. മധുരമുള്ള ഇനങ്ങളേക്കാൾ പഞ്ചസാര രഹിത പതിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ചണപ്പാൽ - സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകളിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ്ഒമേഗ - 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ.
ബദാം പാൽ - ഇരുമ്പും മഗ്നീഷ്യവും കൂടുതലാണ്. ഞാൻ ഇത് എല്ലാ സമയത്തും ധാന്യങ്ങളിലോ പ്രഭാതഭക്ഷണ സ്മൂത്തിയിലോ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇതിന് നല്ല രുചിയുണ്ട്!
അരി പാൽ - ധാരാളം ബി വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും നൽകുന്നു.
കശുവണ്ടിപ്പാൽ - ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെയും സസ്യാധിഷ്ഠിത പ്രോട്ടീനുകളുടെയും നല്ല ഉറവിടം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ വറുത്ത വെജിറ്റബിൾ സാലഡിന്റെ ഡ്രസ്സിംഗായി ഞാൻ കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് എങ്ങനെ ഉപയോഗിച്ചുവെന്ന് കാണുക.
തേങ്ങാപ്പാൽ – കറി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് അൽപ്പം മധുരമുള്ള രുചിയുള്ള വിഭവത്തിന് മനോഹരമായ ക്രീം ഫിനിഷ് നൽകുന്നു, അത് അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക:
- തേങ്ങാപ്പാൽ ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഹവായിയൻ ചിക്കൻ
- തായ് ചിക്കൻ കോക്കനട്ട് സൂപ്പ്
ഗ്രീക്ക് തൈര്
ഈ രുചികരവും ക്രീം നിറമുള്ളതുമായ തൈര് നല്ലൊരു സ്വാപ്പ് ആണ്. അത് അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമായ വെളിച്ചമാണ്.
പാൽ ബദലുകളുടെ രുചി പരിചയപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നതിന്, ആദ്യം പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പിന്നീട് നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത ധാന്യങ്ങളിലും സ്മൂത്തികളിലും ഈ പാൽ പകരമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. നിങ്ങൾ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടാൻ അധികം വൈകില്ല!
മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളും ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങളും
ധാന്യങ്ങളിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തത്തിലെ കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാനും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
ധാന്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്? മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളിലും എല്ലാ അവശ്യഭാഗങ്ങളും സ്വാഭാവികമായും ഉണ്ടാകുന്നുമുഴുവൻ ധാന്യമണിയിലെയും പോഷകങ്ങൾ.
ഇതിൽ തവിട്, അണുക്കൾ, എൻഡോസ്പേം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് എളുപ്പമാണ്. അവ നിറയ്ക്കുന്നതും രുചികരവുമാണ്, മാത്രമല്ല ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നിങ്ങളെ വല്ലാതെ നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും, അതിനാൽ ആരോഗ്യം കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാനുള്ള പ്രലോഭനം നിങ്ങൾക്കുണ്ടാകില്ല.
മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളുടെ പട്ടിക വളരെ വലുതാണ്. ഹോൾ ഗോതമ്പ് പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ നിറയ്ക്കുന്ന ധാന്യങ്ങളിൽ ചിലത് അവതരിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ആരംഭിക്കുക. ഹൃദയാരോഗ്യവും മികച്ച രുചിയുമുള്ള കുറച്ച് ധാന്യങ്ങൾ ഇതാ.
ഓർഗാനിക് റോൾഡ് ഓട്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്‌സ്
ഒരു ബൗൾ ഓർഗാനിക് ഓട്‌സ്, കുറച്ച് പഴങ്ങളും ബദാം എന്നിവയും കഴിക്കുന്നത് ഉച്ചഭക്ഷണ സമയം വരെ നിങ്ങളെ നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഉരുട്ടിയ ഓട്‌സിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയതാണ്.
ചുരുട്ടിയ ഓട്‌സ് കുറച്ച് ബദാം പാലിനൊപ്പം മികച്ചതാണ്, കൂടാതെ അൽപ്പം തേൻ, ഒരു വിതറിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കുറച്ച് ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട്‌സ് എന്നിവയാൽ അതിമനോഹരമായ രുചി.
ബൾഗൂർ
ഈ ധാന്യം പാകം ചെയ്യുന്നത് പോലെ തന്നെ വേഗത്തിലാണ് പാകമാകുന്നത്. 25>
പയർ
സൂപ്പിലും ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് എന്ന നിലയിലും മികച്ചതാണ്, ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് വലിയ സംഭാവന നൽകുന്ന ഫോളേറ്റിന്റെയും മഗ്നീഷ്യത്തിന്റെയും നല്ല ഉറവിടമാണ് പയർ എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പുകളിൽ ബാർലി ചേർക്കുക. ഇതിന് മനോഹരമായ മിനുസമാർന്ന ഫിനിഷും അതിലോലമായ രുചിയുമുണ്ട്. ഇത് ശരിക്കും നിറയ്ക്കുന്നതും വളരെ രുചികരവുമാണ്.
ക്വിനോവ
നിങ്ങൾ സൂപ്പർഫുഡുകളെക്കുറിച്ച് പറയുമ്പോൾ, ക്വിനോവയാണ് പട്ടികയിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്ത്.
ഇതിൽ 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീനും 5 ഗ്രാം ഫൈബറും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓരോ 1-കപ്പ്- പാകം ചെയ്ത വിളമ്പിലും. വിഭവങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ രൂപം നൽകുന്ന നിരവധി നിറങ്ങളിൽ. ഓട്‌സ് മീലിന് പകരം ക്വിനോവ ഉപയോഗിക്കുക, സ്മൂത്തികളിലോ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മുട്ടയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിലോ ഉപയോഗിക്കുക.
ക്വിനോവ എനർജി ബാറുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി ക്വിച്ചെ റെസിപ്പികളിൽ ചേർക്കുക. സലാഡുകളിലോ സൂപ്പുകളിലും പായസങ്ങളിലും നിങ്ങൾക്ക് ക്വിനോവ ചേർക്കാം. ഇത് വളരെ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്!
ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഉപ്പ് പകരക്കാർ
നിങ്ങൾ വളരെയധികം ഉപ്പ് കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരം അധിക ദ്രാവകങ്ങൾ സംഭരിക്കും, ഇത് നിങ്ങളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഇത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തിലും മറ്റ് പല അവയവങ്ങളിലും കൂടുതൽ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നു.
ഉപ്പിന്റെ രുചിക്ക് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, ബോൾഡ് രുചികൾക്ക് അതിനോടുള്ള ആസക്തിയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ കഴിയും.
ഞാൻ ആദ്യമായി ഉപ്പ് കുറച്ച് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് കഴിച്ചു, ഇപ്പോൾ ഭക്ഷണശാലകളിൽ പോയി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.എല്ലാം വളരെ ഉപ്പുരസമുള്ളതാണ്.
നിങ്ങൾ ഉപ്പ് കുറച്ച് ഉപയോഗിക്കും, ഞാൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു!
പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ
ഉപ്പ് ഷേക്കറിൽ എത്തുന്നതിനുപകരം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകളും മസാലകളും ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. എന്റെ പക്കൽ വർഷം മുഴുവനും വളരുന്ന പുതിയ ഔഷധസസ്യങ്ങളുണ്ട്, ഞാൻ ഉണ്ടാക്കുന്ന മിക്കവാറും എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
അവ ഭക്ഷണത്തിന് വളരെയധികം രുചി കൂട്ടുന്നു, അവയെല്ലാം നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്. എന്റെ മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഞാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഇവയാണ്:
- കാശിത്തുമ്പ
- ഒറിഗാനോ
- റോസ്മേരി
- ബേസിൽ
- ടാരാഗൺ
സ്വാദിഷ്ടമായ മസാലകൾ
ഉപ്പ് രുചിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഈ ഉണക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ:
- ജീരകം
- പപ്രിക
- ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- കുരുമുളക് പൊട്ടിച്ചത്
- മുനി
മറ്റ് ഓപ്‌ഷനുകളും സോഡിയം ചേർക്കാതെ തന്നെ <1G><1G 15>
- നാരങ്ങയും ചെറുനാരങ്ങയും
- വിനാഗിരി
മികച്ച പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ളവ
പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രധാന പ്രശ്‌നങ്ങളിലൊന്ന് പഞ്ചസാരയുടെ കലോറി സാന്ദ്രത കൂടിയതും ആരോഗ്യകരമായ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാനും കഴിയും എന്നതാണ്. പലർക്കും ഇത് വളരെ ആസക്തിയാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അതിനുള്ള ആഗ്രഹം തകർത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഷുഗർ ഡ്രാഗണിനെ നിയന്ത്രണത്തിലാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണെന്നതാണ് ശുഭവാർത്ത.
സ്വാഭാവിക മധുരപലഹാരങ്ങൾ
ആശ്രയിക്കുന്നതിനുപകരംശുദ്ധീകരിച്ച പഞ്ചസാര, ആരോഗ്യകരമായ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരമുള്ള ചിലത് പരീക്ഷിക്കുക.
മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, തേൻ എന്നിവയ്ക്ക് സാധാരണ ടേബിൾ ഷുഗറിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് സൂചികയുണ്ട്, അതിനാൽ ഈ ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഇൻസുലിൻ സ്പൈക്കുകൾ കുറവായിരിക്കും. 
സ്വാഭാവികമായി മധുരമുള്ളതാണ് എന്നാൽ പല തരത്തിലും ധാരാളം കലോറികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
കല്ലറി കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ സ്റ്റോൺ ഫ്രൂട്ട്‌സും സരസഫലങ്ങളും നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പ്രകൃതിദത്ത മധുരപലഹാരത്തിന്റെ വളരെ സാന്ദ്രീകൃത ഉറവിടമാണ്.<3 ആരോഗ്യകരമായ പല ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കും തേങ്ങ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്.
ഞാൻ ഇവ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എനിക്ക് അധിക മധുരം ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി, കൂടാതെ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ക്രഞ്ച്, ഫൈബർ, ടെക്സ്ചർ എന്നിവയും ചേർക്കുന്നു.
ഏത് മധുരപലഹാരവും, പ്രകൃതിദത്തമായത് പോലും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അധിക കലോറി ചേർക്കുന്നുവെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. പല ഭക്ഷണങ്ങളിലും പഞ്ചസാരയുടെ രുചി ചേർക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു മധുര രുചി. പെറുവിലും ബ്രസീലിലും ഉള്ള ഒരു പ്രകൃതിദത്ത സസ്യമാണിത്, ഇത് വളരെ കുറച്ച് രാസ അഡിറ്റീവുകൾ കൂടാതെ കലോറി ഇല്ലാതെയാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ട്രൂവിയ എന്ന ജനപ്രിയ മധുരപലഹാരത്തിലെ പ്രധാന ഘടകമാണ് സ്റ്റീവിയ. 
ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് ഉപയോഗിക്കേണ്ട ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ ലിസ്റ്റ്
പകരം കൊഴുപ്പില്ലാത്തവയാണ്. പലതരം ഭക്ഷണങ്ങളിലും മറ്റും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു തരം കൊഴുപ്പാണിത്
