Pasta Ayam Kacang dengan Sayuran Segar

Ini adalah resep singkat saya yang lain. (penuh dengan rasa namun singkat waktu) Kali ini saya menggunakan penghemat waktu yang hebat dari A Taste of Thai - campuran saus kacang mereka.

Campuran ini membuat tumisan yang lezat, sangat cocok untuk ayam panggang dan dapat digunakan dalam berbagai cara lainnya. Hari ini saya menggunakannya untuk membuat hidangan pasta ayam kacang Thailand dengan sayuran segar. Anda dapat menemukan campuran ini di lorong-lorong Oriental di sebagian besar supermarket. Dan campuran ini juga bebas gluten!

Hidangan ini sangat mudah dibuat, dan meskipun memiliki campuran saus yang sudah jadi, namun tetap menggunakan bahan-bahan segar untuk memastikan rasa dan kesehatannya.

Proses pembuatannya hampir sama dengan menumis biasa dan menggunakan santan untuk menambahkan sedikit rasa dan sedikit rasa creamy. Saya menggunakan versi ringan dari campuran santan dan rasanya masih sangat lezat. Pertama-tama, saya hanya menumis bawang bombay, seledri, dan paprika dengan sedikit minyak zaitun untuk melembutkannya. Anda juga dapat mencokelatkan ayamnya jika Anda mau.

Alih-alih menggunakan metode tumis biasa untuk menyelesaikan resep, hidangan ini direbus dalam santan yang lezat. Linguine adalah pilihan pasta saya untuk hidangan ini.

Biasanya, saya suka memadukan rempah-rempah untuk membuat resep saya dan menjauhi makanan siap saji, tetapi pada malam-malam yang sibuk, mengapa menghabiskan banyak waktu untuk memadukan rempah-rempah, ketika Anda dapat menggunakan campuran jalan pintas ini dan menghasilkan banyak rasa?

Suami saya menyukai semua hidangan yang saya buat dengan cara ini. Sejujurnya saya tidak ingat kapan terakhir kali dia sangat menyukai salah satu resep saya. Sepertinya saya akan membuat ini lagi!

Untuk makanan lainnya yang dapat Anda siapkan dalam waktu tiga puluh menit atau kurang, silakan kunjungi artikel ini.

Pasta Ayam Kacang dengan Sayuran Segar

Resep pasta ayam ini memiliki cita rasa khas Thailand yang tidak terlalu pedas, sangat mudah dibuat dan rasanya luar biasa.

Bahan

• 14 ons santan encer
• 1 1/4 pon dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, iris tipis-tipis
• 1 kotak campuran saus kacang Thailand (keduanya dalam kemasan)
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang cincang
• 2 batang seledri, iris secara diagonal
• 1 cangkir kuntum brokoli
• 1/2 cabai merah ukuran sedang
• 1/2 lada kuning ukuran sedang
• 2 siung bawang putih.
• 1 pon linguine yang dimasak sesuai dengan petunjuk kemasan
• 1/4 cangkir Kacang Tanah sangrai kering tawar untuk hiasan jika diinginkan.

Petunjuk

1. Rebus linguine dalam air asin sesuai dengan petunjuk pada kemasan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang bombay, bawang putih, paprika, brokoli dan seledri hingga sedikit lunak. Angkat dan simpan dalam keadaan hangat.
3. Panaskan santan di wajan yang sama dengan api sedang. Tambahkan ayam dan didihkan hingga hampir matang dan tidak lagi berwarna merah muda. Pastikan untuk mengaduknya sesekali.
4. Tambahkan campuran saus kacang dan didihkan. Rebus 3-4 menit sampai saus mengental dan ayam matang.
5. Tambahkan sayuran, aduk rata hingga matang.
6. Sajikan ayam dan sayuran di atas linguine yang sudah matang. Hiasi dengan kacang tanah tawar yang sudah disangrai jika diinginkan.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 356 Lemak Total: 12g Lemak Jenuh: 1g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 5g Kolesterol: 69mg Natrium: 110mg Karbohidrat: 27g Serat: 3g Gula: 4g Protein: 29g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.