Maapähkli-kanapasta värskete köögiviljadega

Siin on veel üks minu lühike retsept (nagu täis maitset, kuid lühike aeg), seekord kasutan ma suurepärast aja kokkuhoidu A Taste of Thai'st - nende maapähklikastme segu.

Sellest segust saab suurepärase maitsega friikartulid, see on super küpsetatud kana peal ja seda saab kasutada ka paljudel muudel viisidel. Täna kasutan seda Tai maapähkli kana pastaroa valmistamiseks värskete köögiviljadega. Seda segu leiate enamiku supermarketite idamaiste toodete müügilettidelt. Ja segu on ka gluteenivaba!

Seda rooga ei saakski lihtsamalt valmistada. Ja kuigi see on valmis kastmesegu, on see lihtsalt täis värskeid koostisosi, et maitse ja tervislik osa oleks suurepärane.

See võtab umbes sama kaua aega kui tavaline seguröögi praadimine ja kasutab kookospiima, et lisada veidi rohkem maitset ja veidi kreemilisust. Mina kasutan kookosesegu lite versiooni ja see on ikka väga maitsev. Kõigepealt lihtsalt praadisin oma sibulat, sellerit ja paprikat veidi oliiviõlis, et need pehmeks teha. Võite ka kana veidi pruunistada, kui soovite.

Selle asemel, et kasutada tavalist segamismeetodit, et lõpetada retsept, on selles roogis kõik keedetud maitsvas kookospiimas. Linguine on minu valitud pasta selle roa jaoks.

Tavaliselt meeldib mulle oma retseptide valmistamiseks vürtse segada ja valmistoitudest eemale hoida, kuid kiiretel õhtutel, miks kulutada palju aega vürtside kombineerimisele, kui saab kasutada seda lühikesi segusid ja lõpptulemusena saada tonni maitseid?

Mu abikaasa armastab kõiki toite, mida ma niimoodi teen. Ma ausalt öeldes ei mäleta, millal ta viimati nii palju ühest minu retseptist vaimustunud oli. Arvan, et teen seda jälle!

Veel rohkem toite, mis on valmis kolmekümne minutiga või vähem, leiate sellest artiklist.

Maapähkli-kanapasta värskete köögiviljadega

Sellel kanapasta retseptil on mõnus taipärane maitse, mis ei ole liiga vürtsikas. Seda on väga lihtne valmistada ja maitseb hämmastavalt.

Koostisosad

• 14 oz Lite kookospiima
• 1 1/4 naela kondita, ilma nahata kanarinda, õhukeselt viilutatud
• 1 kast Taste of Thai maapähklikastme segu (mõlemad pakendite sees)
• 1 keskmise suurusega sibul hakitud
• 2 ribi sellerit, diagonaalselt viilutatud
• 1 tass brokoli õisi
• 1/2 keskmise suurusega punane pipar
• 1/2 keskmise suurusega kollane paprika
• 2 küüslauguküünt.
• 1 nael linguine, mis on keedetud vastavalt pakendi juhistele
• 1/4 tass soolata ja kuivalt röstitud maapähkleid soovi korral kaunistuseks.

Juhised

1. Keetke linguine soolases vees vastavalt pakendi juhistele.
2. Kuumuta oliiviõli pannil ja prae sibulat, küüslauku, paprikat, brokolit ja sellerit, kuni need hakkavad veidi pehmenema. Võta välja ja hoia soojas.
3. Kuumutage kookospiima samal pannil keskmisel kuumusel. Lisage kana ja hautage, kuni see on peaaegu läbi keenud ja mitte enam roosa. Segage aeg-ajalt.
4. Lisage maapähklikastme segu ja keetke. 3-4 minutit keeta, kuni kaste on paksenenud ja kana on läbi keenud.
5. Lisage köögiviljad, kombineerige hästi, kuni need on keedetud.
6. Serveeri kana ja köögiviljad keedetud linguiinide peal. Soovi korral garneeri kuivalt röstitud, soolamata maapähklitega.

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 356 Rasva kokku: 12g Küllastunud rasv: 1g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 5g Kolesterool: 69mg Naatrium: 110mg Süsivesikud: 27g Kiudained: 3g Suhkur: 4g Valk: 29g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.