Hnetukjúklingapasta með fersku grænmeti

Hér er önnur af stuttu uppskriftunum mínum. (eins og full af bragði en stutt í tíma) Í þetta skiptið er ég að nota frábæran tímasparnað frá A Taste of Thai – hnetusósublönduna þeirra.

Þessi blanda gerir hrærikar á bragðið, er frábær á bakaðan kjúkling og hægt að nota á marga aðra vegu líka. Í dag nota ég það til að búa til tælenskan hnetukjúklingapastarétt með fersku grænmeti. Þú getur fundið þessa blöndu í austurlenskum göngum flestra stórmarkaða. Og blandan er glúteinlaus líka!

Þessi réttur gæti ekki verið auðveldari að búa til. Og þó að hún sé með forgerða sósublöndu er hún bara stútfull af fersku hráefni til að tryggja að bragðið og hollur hluti hennar sé frábær.

Það tekur um það bil sama tíma og venjuleg hræring og notar kókosmjólk til að bæta aðeins meira bragð og smá rjóma. Ég nota smá útgáfu af kókosblöndunni og hún er samt mjög bragðgóð. Fyrst er bara að steikja laukinn minn, selleríið og paprikuna í smá ólífuolíu til að mýkja þau. Þú getur líka brúnað kjúklinginn aðeins ef þú vilt.

Í stað þess að nota venjulega hræringaraðferð til að klára uppskriftina, er þessi réttur með öllu malað í dýrindis kókosmjólkinni. Linguine er mitt val á pasta í þennan rétt.

Venjulega finnst mér gaman að blanda saman kryddi til að gera uppskriftirnar mínar og halda mér fjarri þægindamat, en á annasömum kvöldum, hvers vegna að eyða miklum tíma í að blanda saman kryddum, þegar þú getur notað þessa stuttu blöndu og endað með atonn af bragði?

Maðurinn minn elskar alla rétti sem ég geri á þennan hátt. Ég satt að segja man ekki hvenær hann var síðast hrifinn af einni af uppskriftunum mínum. Giska á að ég geri þetta aftur!

Fyrir fleiri máltíðir sem þú getur fengið tilbúnar á þrjátíu mínútum eða minna, vinsamlegast skoðaðu þessa grein.

Hnetukjúklingapasta með fersku grænmeti

Þessi kjúklingapastauppskrift hefur yndislegt tælenskt bragð sem er ekki of kryddað. Það er mjög auðvelt að útbúa og bragðast ótrúlega.

Hráefni

• 14 únsur Lite kókosmjólk
<16 pund af kjúklingalausu hýði, 1 pund af kjúklingi án aðeins
• 1 kassi af Taste of Thai hnetusósublöndu (bæði inni í pakkningum)
• 1 meðalstór laukur saxaður
• 2 sellerí rif, sneið á ská
• 1 bolli af spergilkáli florets <17/>
• <17/>
• <17/>
• <17/>
• <17/>
• <17/>
• 16 miðlungs gulur pipar 2 hvítlauksgeirar.
• 1 pund af linguine eldað samkvæmt leiðbeiningum á pakka
• 1/4 bolli Ósaltaðar þurrristaðar jarðhnetur til skrauts ef vill.

Leiðbeiningar

1. Sjóðið linguine í söltu vatni samkvæmt leiðbeiningum á pakka.
2. Hitið ólífuolíu á pönnu og steikið lauk, hvítlauk, papriku, spergilkál og sellerí þar til þau eru aðeins farin að verða aðeins mjúk. Fjarlægðu og haltu hita.
3. Hitaðukókosmjólk í sömu pönnu við meðalháan hita. Bætið kjúklingnum út í og ​​látið malla þar til hann er næstum eldaður og ekki lengur bleikur. Vertu viss um að hræra af og til.
4. Bætið hnetusósublöndunni út í og ​​látið suðuna koma upp. Látið malla í 3-4 mínútur þar til sósan hefur þykknað og kjúklingurinn er eldaður í gegn.
5. Bætið grænmetinu út í, blandið vel saman þar til það er soðið.
6. Berið fram kjúklinginn og grænmetið yfir soðnu linguine. Skreytið með þurrristuðum, ósöltuðum hnetum ef vill.

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

Skömmtun:

Magn á hverjum skammti: Hitaeiningar: 356 Heildarmettuð fita: 12g: Ómettuð fita: 0 g Kólesteról: 69mg Natríum: 110mg Kolvetni: 27g Trefjar: 3g Sykur: 4g Prótein: 29g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í hráefni og eldunar heima í máltíðum okkar.