Pollo all'isolana salato al forno

Sommario

Questa ricetta per pollo all'isolana salato al forno La marinata è saporita e gustosa ed è facilissima da preparare: basta prepararla il giorno prima (o fino a tre ore prima della cottura) e infornarla subito prima di cena. Ha una bella combinazione di sapori caraibici.

Pollo dell'isola salato al forno Vi farà sentire come se foste ai Caraibi.

La ricetta è ottima anche durante i mesi estivi se si cucina il pollo alla griglia: il sapore del succo di limone e dell'aglio fresco e robusto permette alla salsa di soia e all'origano di risaltare al meglio.

Assemblate gli ingredienti: io ho usato cosce di pollo disossate e senza pelle, ricche di sapore.

Condire le cosce di pollo con sale e pepe.

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Frullare gli altri ingredienti per preparare la marinata.

Versate la marinata sul pollo e mettetela a marinare in frigorifero per almeno tre ore (meglio se tutta la notte).

Cuocere in forno preriscaldato per 35-45 minuti, fino a quando il pollo non sarà cotto. Durante la cottura, bagnare con un po' della marinata riservata (il tempo di cottura dipende dalle dimensioni del pollo).

Aggiungete un'insalata o un po' di ananas alla griglia e vi sembrerà di essere nelle isole per un giorno.

Resa: 4

Pollo all'isolana salato al forno

Questa ricetta del pollo all'isolana al forno è saporita e gustosa ed è facilissima da realizzare: basta preparare la marinata il giorno prima (o fino a tre ore prima della cottura) e infornare subito prima di cena.

Guarda anche: Progetti di ghirlande autunnali fai da te per decorare la porta d'ingresso Tempo di preparazione 3 ore Tempo di cottura 45 minuti Tempo totale 3 ore e 45 minuti

Ingredienti

1 1/2 lbs di cosce di pollo, disossate e senza pelle
Sale kosher e pepe nero incrinato
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
3 cucchiai di succo di limone appena spremuto (da circa 1-2 limoni)
scorza di un limone
1 cucchiaio e mezzo di salsa di soia leggera
2 spicchi d'aglio, finemente tritati
2 cucchiai di origano fresco
¼ di cucchiaino di sale Kosher
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Istruzioni

Salare e pepare il pollo e spruzzare un piatto da portata con lo spray da cucina Pam.
Unire gli altri ingredienti, tranne il pollo, in una ciotola e sbattere con una frusta fino a quando la marinata non sarà ben amalgamata.
Mettere i petti di pollo in un piatto da portata e coprirli con la marinata. Mettere in frigo e marinare fino a 10 ore. Più a lungo si marinerà, più il pollo sarà buono.
Preriscaldare il forno a 350ºF. Scolare la marinata in eccesso e riservarla. Cuocere i petti di pollo, bagnando di tanto in tanto con la marinata in eccesso. Cuocere in forno fino a cottura completa, circa 45 minuti (il tempo di cottura esatto dipende dalle dimensioni dei pezzi di pollo). Togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

Dose:

Quantità per dose: Calorie: 359 Grassi totali: 20g Grassi saturi: 5g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 15g Colesterolo: 208mg Sodio: 991mg Carboidrati: 5g Fibre: 2g Zucchero: 1g Proteine: 42g

Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.

Bobby King

Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.