Kryddbakad kyckling från Island

Innehållsförteckning

Detta recept för smakrik bakad kyckling från ön är syrlig och smakrik och är så enkel att göra. Gör bara marinaden dagen innan (eller upp till tre timmar före tillagningen) och baka i ugnen precis före middagen. Den har en fin kombination av härliga karibiska smaker.

Se även: Min hortensiakrans görs om

Smakrik ugnsbakad öländsk kyckling får dig att känna dig som i Karibien.

Receptet passar också utmärkt under sommarmånaderna om du tillagar kycklingen på grillen. Smakerna av robust färsk citronsaft och vitlök gör att sojasåsen och oreganon verkligen kommer till sin rätt.

Montera ingredienserna. Jag använde benfria, skinnfria kycklinglår som är fulla av smak.

Se även: Rostbiff med rosmarin och vitlök

Krydda kycklinglåren med salt och peppar.

Vispa de övriga ingredienserna till marinaden.

Häll marinaden över kycklingen och låt marinera i kylskåpet i minst tre timmar (över natten är ännu bättre).

Baka i förvärmd ugnsvärme i 35-45 minuter tills kycklingen är genomstekt. Ös med lite av den reserverade marinaden under tillagningen (tillagningstiden beror på kycklingens storlek).

Lägg till en sallad eller lite grillad ananas och du kommer att känna dig som om du är på öarna för en dag.

Utdelning: 4

Kryddbakad kyckling från Island

Detta recept på saltbakad island chicken är syrligt och smakrikt och är så enkelt att göra. Gör bara marinaden dagen innan (eller upp till tre timmar innan tillagningen) och baka i ugnen precis före middagen.

Förberedelsetid 3 timmar Tillagningstid 45 minuter Total tid 3 timmar 45 minuter

Ingredienser

1 1/2 lbs kycklinglår, benfria och skinnfria
Kosher salt och krossad svartpeppar
2 msk extra jungfruolja
3 msk färskpressad citronsaft (från ca 1-2 citroner)
skal av en citron
1 ½ msk lätt sojasås
2 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk färsk oregano
¼ tesked kosher salt
¼ tsk nymalen svartpeppar

Instruktioner

Krydda kycklingen med salt och peppar. Spraya ett serveringsfat med Pam matlagningsspray.
Blanda de övriga ingredienserna utom kyckling i en skål. Vispa tills marinaden är väl blandad.
Lägg kycklingbrösten i ett serveringsfat och täck med marinaden. Ställ i kylskåp och marinera i upp till 10 timmar. Ju längre tid du marinerar desto bättre blir kycklingen.
Värm ugnen till 350ºF. Häll av överflödig marinad och spara. Baka kycklingbrösten, ös då och då med överflödig marinad. Baka i ugnen tills de är genomstekta, ca 45 minuter (exakt baktid beror på storleken på kycklingbitarna.) Ta ut ur ugnen och låt vila i 5 minuter innan servering.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 359 Fett totalt: 20 g Mättat fett: 5 g Transfett: 0 g Omättat fett: 15 g Kolesterol: 208 mg Natrium: 991 mg Kolhydrater: 5 g Fibrer: 2 g Socker: 1 g Protein: 42 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.

Bobby King

Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.