Pikantné pečené ostrovné kurča

Tento recept na slané pečené ostrovné kurča Je pikantný a aromatický a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Stačí pripraviť marinádu deň vopred (alebo až tri hodiny pred pečením) a upiecť v rúre tesne pred večerou. Má príjemnú kombináciu krásnych karibských chutí.

Pikantné pečené ostrovné kuracie mäso Cíťte sa, akoby ste boli v Karibiku.

Recept je skvelý aj v letných mesiacoch, ak kurča pripravíte na grile. Chuť výraznej čerstvej citrónovej šťavy a cesnaku umožní sójovej omáčke a oreganu skutočne vyniknúť.

Zostavte si ingrediencie. Použila som kuracie stehná bez kosti a kože, ktoré sú plné chuti.

Kuracie stehná osolíme a okoreníme.

Z ostatných ingrediencií vyšľahajte marinádu.

Kurča zalejte marinádou a nechajte marinovať v chladničke aspoň tri hodiny (ešte lepšie cez noc).

Pečte v predhriatej rúre 35 - 45 minút, kým kurča nie je prepečené. Počas pečenia ho potierajte časťou vyhradenej marinády (čas pečenia závisí od veľkosti kurčaťa).

Ak k tomu pridáte šalát alebo grilovaný ananás, budete sa cítiť ako na ostrovoch.

Výnos: 4

Pikantné pečené ostrovné kurča

Tento recept na pikantné pečené ostrovné kurča je pikantný a aromatický a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Stačí pripraviť marinádu deň vopred (alebo až tri hodiny pred pečením) a upiecť v rúre tesne pred večerou.

Zložky

• 1 1/2 libry kuracích stehien bez kože a kostí
• Košer soľ a čierne mleté korenie
• 2 lyžice extra panenského olivového oleja
• 3 polievkové lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy (asi z 1-2 citrónov)
• kôra z jedného citróna
• 1 ½ polievkovej lyžice ľahkej sójovej omáčky
• 2 strúčiky cesnaku, jemne pomleté
• 2 lyžice čerstvého oregana
• ¼ čajovej lyžičky kuchynskej soli
• ¼ čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

Pokyny

1. Kuracie mäso osolíme a okoreníme. Servírovaciu misu postriekame sprejom na varenie Pam.
2. V miske zmiešajte ostatné ingrediencie okrem kuracieho mäsa. Šľahajte, kým sa marináda dobre nepremieša.
3. Kuracie prsia vložte do misky a zalejte ich marinádou. Uložte do chladničky a nechajte marinovať až 10 hodín. Čím dlhšie budete marinovať, tým bude kurča lepšie.
4. Predhrejte rúru na 350 °C. Prebytočnú marinádu sceďte a nechajte ju v zásobe. Pečte kuracie prsia a občas ich potrite prebytočnou marinádou. Pečte v rúre, kým nie sú upečené, približne 45 minút (presný čas pečenia závisí od veľkosti kuracích kúskov.) Pred podávaním vyberte z rúry a nechajte 5 minút odpočívať.

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 359 Celkový tuk: 20g Nasýtené tuky: 5g Trans tuky: 0g Nenasýtené tuky: 15g Cholesterol: 208mg Sodík: 991mg Sacharidy: 5g Vláknina: 2g Cukor: 1g Bielkoviny: 42g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.