Оглавление
Этот уменьшенный сэндвич с курицей и сыром - моя первая попытка использовать пресс для панини, и она получилась великолепной.
Моя дочь купила мне панини на Рождество. Мы с ней часто устраиваем свидания в Panera Bread, и я всегда выбираю половину сэндвича панини и тарелку супа.
Джесс знала, что если у меня будет своя сковорода, то я буду готовить на обед бурю панини. Она была права! 
В половине сэндвича Panera содержится 370 калорий. В моем сэндвиче с курицей и сыром панини оказалось 296 калорий, и нам с мужем очень понравился вкус.
Удивительно, как несколько простых пропусков или замен могут сэкономить массу калорий.
Я не стремился к подражанию своему сэндвичу. Я оставлю это на другой день. Я просто хотел испытать свою сковороду Panini Pan, чтобы посмотреть, как она работает.В итоге у меня получился очень вкусный сэндвич с панини, и при этом я не потратила много калорий.
Я сэкономил около 375 калорий, сделав несколько замен, и получил целый панини вместо половины сэндвича:
- 50% сыра с пониженным содержанием жира вместо обычного сыра сэкономили мне около 50 калорий
- Хлеб с пониженной калорийностью -120 калорий на два ломтика. Поскольку снаружи он намазан сливочным маслом, он отлично подошел и сэкономил 40 калорий.
- Сыр, шнитт-лук и начинка добавили много вкуса. Это позволило сэкономить около 240 калорий.
- Не верится, что не сливочный спред вместо масла сэкономил 50 калорий.
Вот как сделать Панини с курицей и сыром (уменьшенная версия!)
Я начал с того, что намазал хлеб маслом, не могу поверить, что это не сливочное масло, а светлое, убедившись, что весь хлеб покрыт спредом.
Затем я добавила немного обжаренной курицы (она осталась от замечательного супа с курицей и кукурузой, который я недавно готовила на медленном огне).
Далее следовали несколько ломтиков помидора и 1 унция сыра на каждый сэндвич.
Свежий шнитт-лук придает луковый вкус при небольшом количестве калорий, а в завершение я добавила листья шпината.
Я разогрел свою новую сковороду для панини, положил на нее бутерброды и установил пресс. 30 секунд с каждой стороны - это все, что мне потребовалось, чтобы получить великолепные следы от гриля.
Благодаря весу пресса панини готовятся очень быстро. 
Сэндвич имеет отличный вкус. Он не такой липкий, как в Panera, но возможность получить целый куриный панини с сыром вместо половины компенсирует это. Мне нравится сочетание вкусов. 
Я подала панини с курицей и сыром с небольшой порцией чили из индейки. Получилась очень сытная еда с калорийностью около 550 калорий.
Сравните это с более чем 1000 калорий в ресторане Panera за целый куриный панини и хорошую порцию чили. Я бы сказал, что мой вариант - победитель, и вкус действительно очень приятный!
В этом аппетитном курином панини сочетаются сыр чеддер, шнитт-лук и шпинат, и получается великолепный сэндвич. А разве вам не нравится вид этих следов от гриля?
Вот данные о питании:
Сэндвич с курицей и сыром - вкусный обед для худеющих
Этот похудевший сэндвич с куриным сыром панини получается насыщенным и сливочным, с восхитительной поджаристой корочкой снаружи
Время подготовки 5 минут Время приготовления 1 минута Общее время 6 минутИнгредиенты
- 4 ломтика белого обогащенного хлеба (используйте хлеб, содержащий не более 120 калорий на ДВА ломтика
- 4 унции вареной куриной грудки без кожи
- 2 унции сыра чеддер с низким содержанием жира 50%
- 4 ломтика помидоров
- 1 ст. л. свежего шнитт-лука, измельченного
- 1 ст. ложка сливочного масла, светлое
- Небольшой пучок листьев шпината
Инструкции
- Намажьте сливочным маслом одну сторону четырех ломтиков хлеба, следя за тем, чтобы весь хлеб был равномерно покрыт спредом.
- На каждый сэндвич положить по 2 унции вареной курицы.
- Сверху положить 1 унцию сыра.
- На каждый сэндвич добавить по 1/2 ст. ложки свежего шнитт-лука.
- Выложить листья шпината и сверху положить второй ломтик хлеба, намазанный маслом.
- Разогрейте сковороду для панини до сильного нагрева. Положите бутерброд и установите сверху пресс.
- Готовить 30 секунд, перевернуть и готовить еще 30 секунд.
- Подавать немедленно.
Примечания
Питание информация является приблизительной в связи с естественной вариативностью ингредиентов и домашним характером приготовления блюд.
Информация о питании:
Урожайность:
2Размер порции:
1 Количество на порцию: Калории: 296,9 Всего жиров: 10,2 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 50,1 мг Натрий: 489,4 мг Углеводы: 27,5 г Клетчатка: 2,3 г Сахар: 4 г Белки: 26 г © Carol Кухня: Американский / Категория: Сэндвичи
