100+ Substitusi Resep - Panggantian

Upami waktos tuang janten setrés pikeun anjeun, ieu panggantian resep sareng panggantian bakal janten bantosan ageung dina waktos tuangeun anjeun dina méja.

Naha aya waktos anjeun leungit ngan hiji bahan sareng teu tiasa ngadamel resep? Panginten anjeun nuju ngarencanakeun tuangeun atanapi nyobian ngirangan beurat sareng anjeun henteu tiasa tuang tuangeun anu tangtu.

Kuring yakin anjeun sadayana parantos aya dina kaayaan ieu. Waktosna masak sareng anjeun parantos mendakan resep anu sampurna. Iwal hiji detil leutik. Anjeun leungit ngan salah sahiji bahan.

The Gardening Cook nyaéta pamilon dina Program Affiliate Amazon. Tulisan ieu tiasa ngandung tautan afiliasi. Kuring kéngingkeun komisi leutik, tanpa biaya tambahan pikeun anjeun upami anjeun mésér ngalangkungan tautan afiliasi.

Henteu masalah - anjeun moal kedah bajoang pikeun nyiapkeun tuangeun.

Kuring parantos ngadamel daptar langkung ti 100 panggantian resep anu bakal ngagentos hiji tuangeun anu sanés sareng masihan hasil anu sami.

Parios panggantian resep ieu pikeun perencanaan tuangeun.

Kuring sering éléh dina sadaya kaayaan di luhur. Paling bahan baking jeung resep bisa diganti ku substitutes tanpa ngarobah rasasubstitutes yén kuring teu disebutkeun? Punten tinggalkeun aranjeunna dina koméntar di handap sareng kuring bakal nambihan karesep kuring kana tulisan sareng tag nami anjeun.

Kalayan daptar pangganti kadaharan anu praktis ieu, anjeun masih tiasa tetep ngadamel resep karesep anjeun, sanaos anjeun teu gaduh hiji bahan atanapi henteu diidinan dina rencana diet anjeun.

Jeung aya loba panggantian sejenna nu bakal nyocogkeun kana diet anjeun nyoba lengket.

Kuring geus ngagabungkeun sababaraha substitutes favorit kuring dina hiji daptar gunana pikeun anjeun

Sababaraha gaganti bisa dipaké pikeun sagala téhnik masak atawa resep, batur leuwih cocog pikeun pamakéan kawates. (Kuring bakal nunjukkeun ieu dina kurung upami ieu masalahna.)

Aya ogé bagian dina tungtung daptar anu nyarioskeun ngeunaan substitusi anu séhat, panggantian pikeun leungitna beurat sareng substitusi bébas gluten.

Waktosna pikeun nyalametkeun resep éta!

GANTIS BAKING:

Bahan anu dipanggang kedah aya ukuran anu pas sareng bahan-bahanna. anjeun rasa sareng tékstur anu saé.

1. 1 séndok téh baking powder = 1/4 séndok téh baking soda + 1/2 séndok téh cream of tartar
2. 1 séndok téh jeruk nipis = 1/2 séndok téh cuka
3. 1 ons coklat unsweetened = 4 séndok bubuk kakao><1sdm. coklat weetened
4. 1 sdt cream of tartar = 2 sdt jeruk nipis atawa cuka
5. 1 cup tipung kueh = 1 cup tipung serbaguna kurang 2 sdm
6. 1 cup self raising flour = 7/8 cup all purpose flour = 1 1/2 sdt baking powder + 1/2 sdt baking powder + 1/2 sdt uyah = 1/2 sdt.aci jagong
7. 1 sdm gelatin = 2 sdt agar agar
8. 1 sdt lemon zest = 1/2 sdt sari lemon
9. 1 cup tipung kue = 2 sdm aci jagong dan all purpose flour untuk mengisi satu cup
10. 1 sdm tepung tapioka = 1 1/2 sdm tepung tapioka = 1 1/2 sdm tipung serbaguna tipung tujuan + 1/2 sdt uyah + 1 1/2 sdt baking powder
11. 1 cup unsalted butter = 1 cup shortening
12. 1 cup sirop jagong = 1 1/4 cup gula + 1/3 cup cai

RESEP GANTI:

Resep ieu bakal ngagantikeun resep anjeun. Sababaraha tiasa masihan anjeun rasa anu rada béda tapi bakal tetep sami dina kalolobaan hal.

1. 1 séndok aci jagong = 2 séndok téh tipung (pikeun thickening)
2. 1 séndok mentega atawa margarin = 1/2 séndok minyak zaitun extra virgin (ngagoreng, tumis atawa grilling) <13/><12 séndok téh bawang bodas bawang bodas bubuk. = ganti ku jus anggur atawa kaldu sapi sarua jumlah
3. anggur bodas = ganti ku jumlah sarua jadi jus apel atawa kaldu hayam
4. 1 gelas bir = 1 cangkir kaldu hayam
5. 1/4 cangkir brendi = 1 séndok ekstrak brendi ditambah cai cukup pikeun nyieun 1/4 cangkir saos tomat
<12 séndok téh saos tomat
7. 1 cangkir mayonnaise = 1 cangkir yogurt polos
8. 1/2 cangkir kéju Parmesan = 1/2 cangkir grated Asiagokéju atawa 1/2 cangkir parut kéju Romano
9. 1/2 cangkir kecap = 4 sendok saos Worcestershire + 1 séndok cai
10. 1 séndok chives = 1 séndok bawang hejo
11. Ganti sagala jinis suung pikeun daging<1 séndok téh <12lts = 1 séndok téh bumbu seger <12lt GANTI GULA:

    Seueur gula anu tiasa dianggo silih ganti tapi aya ogé anu ngabutuhkeun tambahan atanapi bédana jumlahna pikeun masihan rasa anu sami..

    

    1. 1 cangkir gula beureum dibungkus = 1 cangkir gula pasir + 1/4 cangkir molase
    2. 1 cangkir madu = 3/4 cangkir gula cair = 3/4 cangkir madu + 1/3 sdt aci jagong (blender dina Blénder dina bets)
    3. 2 sdm gula = 1/2 sdt ekstrak vanili murni (kue, kue, brownies)
    4. 1 sdm gula = 1/8 sdt Stevia (afiliasi link)
    5. 1 cup agave nec 2/3 cup = 1/2 cup agave = 1/3 cangkir gula bodas + 1/3 cangkir cai

    GANTIKAN LEMAK/MINYAK:

    Dina sababaraha kasus, anjeun teu bisa ngan saukur ngagantikeun hiji jenis lemak atawa minyak pikeun sejen. Konsistensi penting!

    

    1. 1 cup mentega – 7/8 cangkir minyak nabati + 1/2 séndok téh uyah
    2. 1 cup mentega atawa minyak = 1 cup nonfat yogurt Yunani (kue, muffins, cookies)
    3. 1/4 cangkir minyak = 1/4 cangkir apel saos (1/2 cangkir apel) <12 saos apel (kue apu) (sandwich)
    4. Tingali pangganti gajihdina daptar substitusi ceking.

    GANTIKAN Endog:

    Mun anjeun teu boga endog, atawa teu hayang make eta dina resep, coba ngagunakeun ieu substitusi resep.

    1. 2 séndok cai + 1/2 séndok téh baking powder (cookies/kue)
    <12. 1/4 cangkir saus apel (batters, roti, brownies)
12. 1 endog = 1/4 cangkir tahu pureed + 1 séndok tipung (pikeun vegans)
13. 1 endog = 1/4 cangkir yogurt (brownies)
14. 1 endog = 1/2 cangkir mentega
1 séndok (kueh) murni>
15. 2 endog = 1 séndok cuka bodas jeung 1 séndok cai + 1 séndok baking powder. (aduk rata – pake lamun jajan butuh leuwih ti hiji endog)
16. 1 endog = 1/4 cangkir minyak nabati (kue)
17. 1 endog = 1 séndok aci jagong + sendok cai (cookies)

GANTIS susu:

Kaleng susu anu henteu disubstitusi. Sababaraha kudu sababaraha tweaks, sanajan.

1. 1 cup buttermilk = 1 cup yogurt polos
2. 1 cup satengah & amp; satengah = 7/8 cangkir susu sakabeh + 2 séndok dilebur mentega unsalted
3. 1 cup krim beurat (moal mecut) = 1/3 cangkir mentega + 2/3 cangkir susu Tingali kumaha nyieun ieu diganti krim beurat di dieu.
4. 1 cangkir krim haseum = 1 cangkir susu + 1 1/3 cangkir susu susu + 1 1/3<1 1/3 cangkir susu evaporated> 1 ons sliced ​​kéju mozzarella = 1 ons sliced ​​tahu(gede pikeun sandwiches atawa kurupuk)
5. 1/2 cangkir krim haseum = 1/2 cangkir pureed tahu sutra, blended
6. 1/2 cangkir és krim = 1/2 cangkir cau beku, blended
7. 1 cangkir susu sakabeh = 1 cangkir susu bébas lemak + 1 séndok minyak kanola 1/4 cangkir minyak kanola><1/4 cangkir orok prunes atawa brownies)
8. 1 cup mentega = 1/2 cangkir buttermilk + 1/2 cangkir saus apel (kue, roti, muffins)
9. 1 cup krim kéju = 1 cup gajih bébas kéju ricotta

BAHAN GANTI:

Rempah-rempah bisa diganti tanpa ngarobah resep nu sarupa> Rempah-rempah bisa diganti tanpa ngaganti resep sarupa. dina bumbu seger = 1 séndok téh bumbu garing

GANTIS SEHAT:

Lamun anjeun nyobaan nuturkeun diet nu leuwih séhat> 1 cangkir séhat> <1 cangkir séhat> <1 1 cangkir séhat. 1/2 cangkir saos apel

Paleo Substitutes

Diet Paleo hartina loba kadaharan anu ngan kaluar wates. Nalika resep nyauran salah sahiji bahan ieu, anjeun tiasa nganggo pengganti resep Paleo ieu. Pastikeun ogé pariksa kaluar abdi tips Paleo Baking pikeun gluten sampurnabarang dipanggang gratis kantos waktos.

1. Kécap - Anggo Kalapa Aminos Gantina
2. Granulated Gula - Coba Gula Kalapa atawa Bubuk Gula Maple
3. Roti Crumbs - Lauk lauk atawa hayam dina flaxseeds.
4. Santan Cow's atawa saréal anjeun 1 susu kalapa
5. Halus. Tipung ll Tujuan - Campur tipung kalapa jeung tepung almond ditumbuk finely dina barang dipanggang.
6. Krim beurat - Krim kalapa ngajadikeun gaganti hébat!
7. Beas - Kembang engkol Pulse dina processor dahareun jeung masak eta kalawan bumbu jeung saeutik minyak.
8. Pasta - A spiralizer robah jadi minyak zucchini2 jeung coconut lianna. minyak ngajadikeun substitusi hébat!
9. Margarin - netelakeun mentega pikeun miceun padet susu jeung masihan eta titik haseup tinggi.
10. Mentega kacang - Sunflower nut mentega raos pisan sarupa jeung Paleo patuh.
11. Susu Coklat - Anggo sahenteuna 75% coklat poék gaganti coklat susu vérsi 14 <9TEST> SUBSTITUT <73> SUBSTITUT> SUB>

1. 1 cangkir minyak atanapi mentega = 1/2 cangkir saos apel tanpa amis + 1/2 cangkir minyak atanapi mentega (naon waé)
2. 1 cangkir minyak atanapi mentega = 1 cangkir pisang mashed (brownies, krim haseum)> <1 cangkir krim haseum evaporated (brownies, krim haseum) <13 cup krim haseum. , biskuit)
3. 1 kaleng soda diet = 1/c cangkirtina minyak +3 endog (campuran kueh kotak)
4. 1 cangkir mentega = 1/2 cangkir mentega jeung 1/2 cangkir puree waluh (roti dibumbui, muffins atawa muffins, atawa pancakes)
5. 1 séndok chervil = 1/2 séndok peterseli seger + 1/2 séndok 13 séndok kacang polong ngurangan + 1/2 séndok biasa 13 séndok tarragon d mentega suuk gajih
6. 1 cup frosting = 1 cup meringue
7. dina Kentang Panggang, ngagantikeun 1 séndok yogurt polos pikeun 1 séndok krim haseum
8. Ganti 3/4 cup mini chocolate chips pikeun 1 cup coklat chips biasa pikeun ngahemat kalori<1/1412 cup marshma. 13>

GANTIKAN BEBAS GLUTEN:

Diet bébas gluten hartina produk gandum henteu diidinan. Tapi ieu teu kudu hartosna yén anjeun teu bisa ngarasakeun rasa pangan favorit anjeun. Coba ngagunakeun alternatif ieu tinimbang bahan gluten Anjeun.

1. 1 cangkir Panko crumbs roti = 1 cangkir tipung almond (baking atawa breading)
2. 1 cangkir tipung = 1 cangkir pureed kacang hideung (brownies)
3. Pikeun roti Sandwich, ngagantikeun<1stag3spartiles <12 tortillas jagung>
4. Couscous – ngagantikeun quinoa
5. Saos Kecap – ngagantikeun Tamari (tumbu afiliasi)
6. Mentega – ngagantikeun minyak kalapa
7. Endog – Ener G Egg Replacer (afiliasi link)
8. Tepung pikeun kandel 4>

   Coba sababaraha tapioka 1 resep kandel.