100+ retseptlarni almashtirish - almashtirish

Agar ovqatlanish vaqti siz uchun stressli bo'lsa, ushbu retsept o'rnini bosuvchi va ularni o'rnini bosadiganlar taomlaringizni qisqa vaqt ichida dasturxonga qo'yishda katta yordam beradi.

Faqat bitta ingredient etishmayotgan va retsept tayyorlay olmagan holatlaringiz bormi? Ehtimol, siz ovqatlanish rejasiga amal qilyapsiz yoki ozishga harakat qilyapsiz va ma'lum ovqatlarni iste'mol qila olmaysiz.

Aminmanki, barchangiz bu holatda bo'lgansiz. Pishirish vaqti keldi va siz mukammal retseptni topdingiz. Bitta kichik tafsilotdan tashqari. Sizda faqat bitta ingredient yetishmayapti.

Bog'dorchilik oshpazi Amazon hamkorlik dasturining ishtirokchisidir. Ushbu postda sheriklik havolalari bo'lishi mumkin. Agar siz sheriklik havolasi orqali xarid qilsangiz, men sizga hech qanday qo'shimcha to'lovsiz kichik komissiya olaman.

Muammo emas – ovqat tayyorlashda qiynalmaysiz.

Men 100 dan ortiq retsept oʻrnini bosuvchi lar roʻyxatini tuzdim, ular bir taomni boshqasiga almashtiradi va sizga oʻxshash natijalar beradi.

Ovqatni rejalashtirish uchun ushbu retsept oʻrnini bosuvchi retseptlarni koʻrib chiqing.

Ammo men oʻzimni koʻpincha tashvishga solganim yoʻq. Pishirish va retsept bo'yicha ko'pchilik ingredientlarni ta'mni o'zgartirmasdan o'rnini bosuvchi moddalar bilan almashtirish mumkinMen aytib o'tmagan o'rinbosarlar? Iltimos, ularni quyida izohlarda qoldiring, men maqolaga o‘zimning sevimlilarimni qo‘shaman va sizning ismingizni belgilayman.

Oziq o‘rnini bosuvchi mahsulotlarning ushbu foydali ro‘yxati bilan siz o‘zingizning sevimli retseptlaringizni tayyorlashda davom etishingiz mumkin, hatto sizda bitta ingredient bo‘lmasa yoki dietangizda bunga ruxsat berilmagan bo‘lsa ham.

Va siz amal qilmoqchi bo'lgan parhezga mos keladigan ko'plab boshqa almashtirgichlar mavjud.

Men o'zimning sevimli o'rinbosarlarimning bir qismini siz uchun bitta qulay ro'yxatda birlashtirdim

Ba'zi almashtirishlar har qanday pishirish texnikasi yoki retsepti uchun ishlatilishi mumkin, boshqalari esa cheklangan foydalanish uchun ko'proq mos keladi. (Agar shunday bo'lsa, men buni qavs ichida ko'rsataman.)

Ro'yxat oxirida sog'lom o'rinbosarlar, vazn yo'qotish uchun o'rinbosarlar va kleykovina o'rnini bosuvchi moddalar haqida gapiradigan bo'lim ham bor.

Ushbu retseptni saqlab qolish vaqti keldi!

Pishirish O'ZBEKISTONLARI: lekin juda ko'p yaxshi o'lchovlar kerak

1k stitutes , ular hali ham retsept bo'yicha ishlaydi va sizga ajoyib ta'm va tuzilish beradi.

1. 1 choy qoshiq pishirish kukuni = 1/4 choy qoshiq pishirish soda + 1/2 choy qoshiq tartar kremi
2. 1 choy qoshiq limon sharbati = 1/2 choy qoshiq limon sharbati = 1/2 choy qoshig'i osh qoshiq kakao kukuni + 1 osh qoshiq sariyog '
3. 1/4 chashka kakao = 1 untsiya kvadrat shakarsiz shokolad
4. 1 choy qoshiq qaymoq tartar = 2 choy qoshiq limon sharbati yoki sirka
5. 1 stakan kek un = 1 stakan un 2>2 osh qoshiq mayiz un = 1 stakan un 2 osh qoshiq. 7/8 chashka barcha maqsadli un = 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni + 1/2 choy qoshiq tuz
6. 1 choy qoshiq o'q = 1 osh qoshiq un yoki 1 choy qoshiqmakkajo'xori kraxmal
7. 1 osh qoshiq jelatin = 2 choy qoshiq agar-agar
8. 1 choy qoshiq limon qobig'i = 1/2 choy qoshiq limon ekstrakti
9. 1 stakan kek uni = 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal va to'ldirish uchun barcha maqsadli un 2 osh qoshiq to'ldirish uchun 1 osh qoshiq <1 osh qoshiq<13 osh qoshiq. un
10. 1 stakan o'z-o'zidan ko'tariladigan un = 1 stakan un + 1/2 choy qoshiq tuz + 1 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
11. 1 stakan tuzsiz sariyog ' = 1 stakan qisqartirish
12. 1 stakan makkajo'xori siropi = 1 1/4 chashka shakar + 1/4 stakan suv <1ST> SU<1/ST> Ushbu retsept o'rnini bosuvchi retseptlaringizda xuddi shunday natijalar beradi. Ba'zilar sizga biroz boshqacha ta'm berishi mumkin, lekin u ko'p jihatdan shunga o'xshash bo'ladi.
    1. 1 choy qoshiq makkajo'xori kraxmal = 2 choy qoshiq un (qalinlash uchun)
    2. 1 osh qoshiq sariyog 'yoki margarin = 1/2 choy qoshiq zaytun moyi (qovurish, qovurish, qovurish) <18 qoshiq sarimsoq kukuni
    3. qizil sharob = teng miqdorda uzum sharbati yoki mol go'shti suvi bilan almashtiring
    4. oq sharob = teng miqdorda almashtiring, shuning uchun olma sharbati yoki tovuq bulyoni
    5. 1 stakan pivo = 1 stakan tovuq bulyon
    6. 1/4 chashka brendi = 1 choy qoshiq ekstrakti plyus 1 stakan ketch3 tayyorlash uchun etarli miqdorda 1 choy qoshiq/ketchon41 = 1 stakan pomidor sousi + 1 choy qoshiq sirka + 1 choy qoshiq shakar
    7. 1 stakan mayonez = 1 stakan oddiy yogurt
    8. 1/2 stakan parmesan pishloq = 1/2 stakan maydalangan Asiagopishloq yoki 1/2 chashka maydalangan Romano pishloq
    9. 1/2 chashka soya sousi = 4 osh qoshiq Worcestershire sousi + 1 osh qoshiq suv
    10. 1 osh qoshiq shingil = 1 osh qoshiq yashil piyoz
    11. Har qanday qo'ziqorin turini go'sht bilan almashtiring. 13>

    SHAKOR ALBATTALARI:

    Koʻp qandlarni bir-birining oʻrnida ishlatish mumkin, lekin baʼzilari oʻxshash taʼm berish uchun qoʻshimchalar yoki miqdorlarda farqlar talab qiladi..

    

    Shuningdek qarang: Shokoladli Kosmos - eng noyob gullardan biri
    1. 1 stakan qadoqlangan jigarrang shakar = 1 stakan donador shakar +1/4 stakan donador shakar +1/4 chashka><3 chashka honey14><1/stakan shinni24<1/stakan>
    2. 1 stakan shakar kukuni = 1 stakan shakar + 1/3 choy qoshiq makkajo'xori kraxmal (to'plamlarda blenderda aralashtiriladi)
    3. 2 osh qoshiq shakar = 1/2 choy qoshiq toza vanil ekstrakti (pechenye, tortlar, kekler)
    4. 1 osh qoshiq choy shakar (1/3 choy qoshiq shakar) 2/3 chashka agave nektar
    5. 1 stakan makkajo'xori siropi = 1 1/4 chashka oq shakar + 1/3 stakan suv

YOG'/MOY O'RNISHTIRISHLARI:

Ko'p hollarda siz shunchaki bir turdagi yog' yoki moyni boshqasiga almashtira olmaysiz. Konsistensiya muhim!

1. 1 stakan sariyog '– 7/8 chashka o'simlik yog'i + 1/2 choy qoshiq tuz
2. 1 stakan sariyog 'yoki yog' = 1 stakan yog'siz yunon yogurti (pirojnoe, kekler, pechenye)
3. 1/4 stakan yog' = 1/4 stakan><1 osh qoshiq 2 osh qoshiq. qoshiq avakado pyuresi (sendvichlar)
4. Ko'proq yog' o'rnini bosuvchi moddalarni ko'ringoriq o'rinbosarlar ro'yxatida.

TUXUM O'RNISHTIRISHLARI:

Agar sizda tuxum bo'lmasa yoki ularni retseptlarda ishlatishni istamasangiz, ushbu retsept o'rnini bosuvchi vositalardan foydalaning.

1. 2 osh qoshiq suv + 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni (1/2 choy qoshiq) banan/kek 2 13 dona, jigarrang non, 21 dona. ies)
2. 1/4 chashka olma (xamir, non, kek)
3. 1 tuxum = 1/4 chashka pyuresi tofu + 1 osh qoshiq un (veganlar uchun)
4. 1 tuxum = 1/4 chashka yogurt (qora pishiriq)
<12/1 dona tuxum = 1 dona tuxum><1 osh qoshiq. ons pyuresi meva (pirojnoe)

SUT MAHSULOTLARI:

Ko'plab sut mahsulotlari o'rnini bosa olmaydi. Ba'zi bir oz tuzatish kerak, lekin.

1. 1 stakan ayran = 1 stakan oddiy yogurt
2. 1 stakan yarim & yarim = 7/8 chashka to'liq sut + 2 osh qoshiq eritilgan tuzsiz sariyog '
3. 1 stakan og'ir qaymoq (qamchilmaydi) = 1/3 stakan sariyog '+ 2/3 stakan sut Bu qaymoq o'rnini qanday tayyorlashni bu erda ko'ring.
4. 1 stakan smetana = 1 stakan sut + 1 1/3 stakan sutli qaymoq><1 osh qoshiq.
5. 1 untsiya dilimlenmiş mozzarella pishloq = 1 untsiya dilimlenmiş tofu(sendvich yoki kraker uchun juda yaxshi)
6. 1/2 chashka smetana = 1/2 chashka pyuresi ipak tofu, aralashtirilgan
7. 1/2 stakan muzqaymoq = 1/2 chashka muzlatilgan banan, aralashtiriladi
8. 1 stakan to'liq sut = 1 stakan yog'siz sut + 1 stakan yog'siz chaqaloq><1 stakan><1 osh qoshiq. runes (qora tortlar yoki kekler)
9. 1 stakan sariyog ' = 1/2 chashka ayran + 1/2 stakan olma (pirojnoe, non, kekler)
10. 1 stakan smetana = 1 stakan yog'siz rikotta pishloq

Ziravorlar uchun retseptni juda ko'p o'zgartirmasdan o'zgartirish mumkin. 0>

1. 1 osh qoshiq yangi o'tlar = 1 choy qoshiq quritilgan o'tlar
2. 1 choy qoshiq xushbo'y qalampir = 1/2 choy qoshiq dolchin + 1/4 choy qoshiq zanjabil + 1/4 choy qoshiq chinnigullar
3. 1/4 choy qoshiq chinnigullar
4. 1/4 choy qoshiq saffron><1/2 choy qoshiq pun cardamom= 1/2 choy qoshiq zanjabil
5. 1/2 choy qoshiq dolchin = 1/4 choy qoshiq muskat yong'og'i yoki 1/4 choy qoshiq xushbo'y qalampir
6. 1 osh qoshiq zira = 1 osh qoshiq chili kukuni
7. 1 choy qoshiq maydalangan apple = 1 choy qoshiq/4 choy qoshiq choy qoshiq muskat yong'og'i + 1/8 choy qoshiq xushbo'y qalampir + maydalangan chinnigullar chizig'i
8. 1 osh qoshiq italyan ziravorlari = har biri 1/3 choy qoshiq reyhan, oregano va bibariya
9. 1 choy qoshiq p parranda go'shti ziravorlari = 3/4 choy qoshiq adaçayı + 1 choy qoshiq choy><1 choy qoshiq ziravorlar = 1/2 choy qoshiq maydalangan doljin + 1/4 choy qoshiq maydalangan zanjabil + 1/4 choy qoshiq maydalangan ziravorlar + 1/8 choy qoshiqmaydalangan muskat yong'og'i
10. 1 1/4 choy qoshiq xitoy 5 ziravor kukuni =1 choy qoshiq maydalangan dolchin + 1 choy qoshiq maydalangan chinnigullar + 1 choy qoshiq maydalangan arpabodiyon urug'i + 1 choy qoshiq maydalangan qizilmiya

Sog'lom ovqatlanish uchun quyidagi mahsulotlarni sinab ko'ring: ko'proq sog'lom.

1. 1 stakan shakar = 1/2 chashka olma
2. 1 stakan sariyog ' = 1 stakan avakado pyuresi (shokoladli keklarda yaxshi va hokazo)
3. Siyog'/yog'/margarin = shakarsiz olma yoki pyuresi uchun teng qismlarga qarang) chion: 1 ta banan. 3 osh qoshiq suv - ziravorlar tegirmonida maydalang (affiliate links)
4. 1 tuxum = 2 tuxum oqi
5. 1 stakan sariyog 'yoki smetana = 3/4 chashka olxo'ri + 1/4 stakan issiq suv - pyuresi (qo'ng'ir, shokoladli tortlar, quyuq pishirilgan mahsulotlar)
><1 stakan maydalangan non <1 m . kartoshka - gulkaram pyuresini tatib ko'ring
6. Makaron - qovoq yoki yozgi qovoqli noodleni tatib ko'ring
7. Makaron - maydalangan kurka o'rniga
8. Guruch - oziq-ovqat protsessorida pulse gulkaram va hindiston yong'og'i yog'ida bir necha daqiqa qovuring. Gulkaramli Meksika guruchining retseptini bu yerda ko'ring.

Paleo o'rnini bosuvchi mahsulotlar

Paleo dietasi ko'plab oziq-ovqatlar cheklanmaganligini anglatadi. Agar retsept ushbu ingredientlardan birini talab qilsa, uning o'rniga ushbu Paleo retsepti o'rnini bosuvchi vositalardan foydalanishingiz mumkin. Mukammal kleykovina uchun Paleo pishirish bo'yicha maslahatlarimni ham ko'rib chiqinghar doim bepul pishirilgan mahsulotlar.

1. Soya sousi – o‘rniga hindiston yong‘og‘i aminosidan foydalaning
2. Granullangan shakar – Hindiston yong‘og‘i shakarini yoki changli chinor shakarini tatib ko‘ring
3. Non bo‘laklari – baliq yoki tovuqni zig‘ir urug‘iga solib qo‘ying. va smetalar.
4. Barcha maqsadli un – Pishgan mahsulotlarda kokos unini va mayda maydalangan bodom unini birlashtiring.
5. Ogʻir qaymoq – Hindiston yongʻogʻi kremi ajoyib oʻrinbosar!
6. Guruch – Gulkaramni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash mashinasida pishiring va uni ziravorlar va bir oz sabzavot moyi bilan pishiring. spagettiga o'xshash shaklga keltiring.
7. O'simlik yog'i – Hindiston yong'og'i yog'i ajoyib o'rinbosar bo'ladi!
8. Margarin – Sariyog'ni sutdagi qattiq moddalardan tozalash va unga yuqori tutun nuqtasini berish uchun tiniqlashtiring.
9. Yong'oq yog'i – Ayçiçek yong'og'i yog'i ta'mi juda o'xshash va Paleo yong'og'i yog'i mazasi juda o'xshash va eng kamida qora shokoladdan foydalaning.<17% quyuq shokolad. sutli shokoladli versiyasi.

YUQQIY O'ZBEKISTONLAR:

Bir necha dyuym yo'qotishga harakat qilyapsizmi? Kilogrammni yo'qotish uchun ularni kaloriyasi kamroq ovqatlarga almashtiring.

1. 1 stakan yog' yoki sariyog ' = 1/2 chashka shakarsiz olma + 1/2 chashka yog' yoki sariyog' (har qanday narsa)
2. 1 stakan yog' yoki sariyog ' = 1 stakan pyuresi, 1 stakan smetana, 1 stakan qaymoq><3 piyola | yog'sizlangan sut (qaymoq, tortlar, pechene)
3. 1 banka soda = 1/c chashkayog '+3 tuxum (qutili tort aralashmalari)
4. 1 stakan sariyog ' = 1/2 chashka sariyog' va 1/2 chashka qovoq pyuresi (ziravorlangan nonlar, kekslar yoki kekler yoki kreplar)
5. 1 osh qoshiq chervil = 1/2 osh qoshiq yangi petrushka><1 osh qoshiq yangi petrushka><1 osh qoshiq. yong'oq yog'i + 1 osh qoshiq yog'i kamaytirilgan yeryong'oq yog'i
6. 1 stakan muzqaymoq = 1 stakan beze
7. pishirilgan kartoshkada, 1 osh qoshiq smetana o'rniga 1 osh qoshiq oddiy yogurt
8. 13>
9. 3/4 chashka oddiy shokoladli chips ga 3/4 chashka shokolad bilan almashtiring>1/4 chashka sariyog ' = 1/4 chashka zefir kremi (frostings)

GLUTEN BEPUL O'ZBEKISTON IQTISODIYoTI:

Glutensiz dieta bug'doy mahsulotlariga ruxsat berilmasligini bildiradi. Lekin bu sizning sevimli taomlaringizning ta'midan bahramand bo'lolmaysiz degani emas. Kleykovina ingredientlari o'rniga ushbu muqobillardan foydalanishga harakat qiling.

1. 1 stakan Panko non bo'laklari = 1 stakan bodom uni (pishirish yoki pishirish)
2. 1 stakan un = 1 stakan pyuresi qora loviya (qora loviya)
3. Sendvich non, o'rnini bosuvchi 3 loviyali non
4. Sandviçli non, o'rnini bosuvchi 3 spastitilli non uchun qovoq
5. Kuskus – quinoa o‘rnini bosuvchi
6. Soya sousi – Tamari o‘rnini bosuvchi (affiliate link)
7. Sariq – kokos yog‘i o‘rnini bosuvchi
8. Tuxum – Ener G Egg Replacer (affiliate link)
   1. Fafilial link)<11star
   2. F11><12 tryk<1100000000000 0>Sizning sevimli retseptingiz bormi?