100+ Recipe Substitutions - Ferfangings

As mealtime stress is foar jo, sille dizze reseptferfangers en ferfangers in grutte help wêze om jo meallen yn gjin tiid op 'e tafel te krijen.

Binne der tiden dat jo mar ien yngrediïnt misse en gjin resept kinne meitsje? Miskien folgje jo in mielplan of besykje gewicht te ferliezen en jo kinne gjin bepaalde fiedings hawwe.

Ik bin der wis fan dat jo allegear yn dizze situaasje west hawwe. It is tiid om te koken en jo hawwe it perfekte resept fûn. Utsein ien lyts detail. Jo mist mar ien fan 'e yngrediïnten.

The Gardening Cook is in dielnimmer oan it Amazon Affiliate Program. Dizze post kin affiliate keppelings befetsje. Ik fertsjinje in lytse kommisje, sûnder ekstra kosten foar jo as jo keapje fia in affiliate keppeling.

Gjin probleem - jo hoege net te striden om iten te meitsjen.

Ik haw in list makke mei mear as 100 reseptferfangers dy't it iene iten foar it oare ferfange en jo ferlykbere resultaten jouwe.

Besjoch dizze reseptferfangers foar mealplanning.

Ik haw mysels fûn yn alle boppesteande situaasjes, mar ik haw mysels sa faak ferlern. De measte bak- en reseptyngrediïnten kinne wurde ferfongen troch ferfangers sûnder de smaak te feroarjenferfangers dy't ik haw net neamd? Lit se asjebleaft yn 'e kommentaren hjirûnder en ik sil myn favoriten tafoegje oan it artikel en tagje jo namme.

Mei dizze handige list fan itensubstituten kinne jo jo favorite resepten noch altyd meitsje, sels as jo ien yngrediïnt hawwe of it is net tastien op jo dieetplan.

En d'r binne in protte oare ferfangings dy't passe by it dieet dat jo besykje te hâlden.

Ik haw guon fan myn favorite ferfangers yn ien handige list foar jo kombinearre

Guon fan 'e ferfangings kinne brûkt wurde foar elke kokentechnyk of resept, oaren binne better geskikt foar beheind gebrûk. (Ik sil dit tusken heakjes sjen litte as dit it gefal is.)

D'r is ek in seksje oan 'e ein fan' e list dy't praat oer sûne ferfangings, ferfangings foar gewichtsverlies en glutenfrije substitúsjes.

It is tiid om dat resept te rêden!

BAKFERVANGERS:

Bakprodukten <>, mar der binne noch in protte yngrediïnten yn resepten, mar der binne noch krekte mjittingen yn en jouwe jo in geweldige smaak en tekstuer.

1. 1 teeleppel bakpoeier = 1/4 teelepel baking soda + 1/2 teeleppel cream of tartar
2. 1 teeleppel sitroensap = 1/2 teelepel jittik
3. 1 ounce chocolade leppel 1 oz chocolade leppel ter
4. 1/4 kopje kakao = 1 ounce fjouwerkant fan ûnsûtere sûkelade
5. 1 theelepel cream of tartaar = 2 theelepels sitroensap of jittik
6. 1 kopke cake moal = 1 kopke alle doel moal minder 2 eetlepels alle doelen
<12 beker sels doel> 1 beker meel / is 1/2 theelepel bakpoeier + 1/2 theelepel sâlt
7. 1 theelepel pylkwortel = 1 eetlepel moal of 1 theelepelmaiszetmeel
8. 1 eetlepel gelatine = 2 theelepels agar agar
9. 1 theelepel citroenschil = 1/2 theelepel sitroenekstrakt
10. 1 kopke koekemoal = 2 eetlepels maiszetmeel en alle doelmoal om ien kopke/2 eetlepels te vullen 3>
11. 1 kopke selsferheizjend moal = 1 kopke moal foar alle doelen + 1/2 teeleppel sâlt + 1 1/2 teelepel bakpoeier
12. 1 kopke net-sâlte bûter = 1 kopke ferkoarting
13. 1 kopke maïssiroop = 1 1/4 kopke 1 1/4 kopke sûker + 1/4 kopke SUBIT SUBIT + 4 kopje sûker 9>

    Dizze reseptferfangers sille ferlykbere resultaten jaan yn jo resept. Guon kinne jo in wat oare smaak jaan, mar it sil yn 'e measte opsichten noch altyd lykje.

    1. 1 teeleppel maiszetmeel = 2 teelepels moal (foar dikke)
    2. 1 eetlepel bûter of margarine = 1/2 teeleppel ekstra virgin olive-oalje (frituring, sautéing, sautéing, sautéing of 8 teeleppel garlic) knoflookpoeder
    3. reade wyn = ferfange troch gelikense hoemannichten druvensap of beefbouillon
    4. wite wyn = ferfange troch in lykweardich bedrach, dus appelsop of kipbouillon
    5. 1 kopje bier = 1 kopke hynstebouillon
    6. 1/4 kopje brandewyn = 1 kopke wetter plus 1 kopje wetter te meitsjen <1 teeleppel / 2 tûke te meitsjen up = 1 kopke tomatensaus + 1 theelepel jittik + 1 theelepel sûker
    7. 1 kopke mayonaise = 1 kopke gewoane yoghurt
    8. 1/2 kop Parmezaanse kaas = 1/2 kopje geraspte Asiagotsiis of 1/2 kop geraspte Romano-tsiis
    9. 1/2 kop Sojasaus = 4 eetlepels Worcestershire saus + 1 eetlepel wetter
    10. 1 eetlepel bieslook = 1 eetlepel griene sipels
    11. Ferfange elk type paddestoelen foar fleis<13 =>
    12. lepel 1 teeleppel 1 teeleppel 1 teeleppel GAR SUBSTITUTES:

        In protte sûkers kinne trochinoar brûkt wurde, mar guon hawwe tafoegings of ferskillen yn bedraggen nedich om in ferlykbere smaak te jaan. beker poeierde sûker = 1 beker sûker + 1/3 teeleppel maiszetmeel (blend yn in blender yn batches)

    13. 2 eetlepel sûker = 1/2 teeleppel pure vanille-ekstrakt (koekjes, cakes, brownies)
    14. 1 eetlepel sûker = 1/8 teeleppel 1/8 teaspoon 1/8 teeleppel Stevia 1/3 beker 2/3 beker stevia ectar
    15. 1 beker maïssiroop = 1 1/4 beker wite sûker + 1/3 beker wetter

FET / OIL FERGESE:

Yn in protte gefallen kinne jo ien type fet of oalje net gewoan ferfange troch in oar. De konsistinsje is wichtich!

1. 1 kopke bûter - 7/8 kopke plantaardige oalje + 1/2 teeleppel sâlt
2. 1 kopke bûter of oalje = 1 kopke nonfat Grykske yoghurt (cakes, muffins, koekjes)
3. 1/4 kopje oalje (2/4 kopke oalje) op bûter = 2 eetlepels puree avocado (sandwiches)
4. Sjoch mear fetferfangersyn 'e list mei magere ferfangers.

EIERFERVANGERS:

As jo ​​gjin aaien hawwe, of se net wolle brûke yn resepten, besykje dan dizze reseptferfangers te brûken.

1. 2 eetlepels wetter + 1/2 teeleppel bakpoeier (<1/3 koekjes,<12) 3>
2. 1/4 kopje appelmoes (beslag, breads, brownies)
3. 1 aai = 1/4 kopke tofu puree + 1 eetlepel moal (foar veganisten)
4. 1 aai = 1/4 kop yoghurt (brownies)
5. 1 kopje aai = 1 eetlepels (1 eetlepel) pure fruit (cakes)
6. 2 aaien = 1 eetlepel wite jittik en 1 eetlepel wetter + 1 theelepel bakpoeier. (roer goed - brûk as taart mear as ien aai freget)
7. 1 aai = 1/4 beker plantaardige oalje (koekjes)
8. 1 aai = 1 eetlepel maiszetmeel + eetlepel wetter (koekjes)

SUVELFERVANGERS:

In protte kopke produkten kinne net ferfongen wurde troch it resept. In pear moatte wat tweaks, though.

1. 1 beker karnemelk = 1 beker gewoane yoghurt
2. 1 beker heal & amp; heal = 7/8 beker hiele molke + 2 eetlepel gesmolten net-sâlte bûter
3. 1 beker swiere room (sil net swipe) = 1/3 beker bûter + 2/3 beker molke Sjoch hoe't jo dizze swiere crème ferfanger meitsje hjir.
4. 1 beker soere rjemme = 1 beker molke + 1 beker molke + 1 1/2 beker lichte room 1 beker 1/2 beker lichte cream porated molke
5. 1 ounce gesneden mozzarella tsiis = 1 ounce gesneden tofu(geweldich foar sandwiches of crackers)
6. 1/2 beker soere room = 1/2 beker puree siden tofu, mingd
7. 1/2 beker iis = 1/2 beker beferzen banaan, mingd
8. 1 beker folsleine molke = 1 beker fetfrije molke = 1 beker fetfrije molke 1 beker 1 beker fetfrije molke + 2 1 beker 1 beker fetfrije molke + 2 1 beker oalje beker babypruimen (donkere koeken of brownies)
9. 1 beker bûter = 1/2 beker karnemelk + 1/2 beker appelmoes (cakes, breads, muffins)
10. 1 beker roomkaas = 1 beker fetfrije ricotta tsiis

SPICE kin ferlykber wêze foar ien it resept te folle feroarje.

1. 1 eetlepel frisse krûden = 1 teeleppel droege krûden
2. 1 teeleppel piment = 1/2 teeleppel kaniel + 1/4 teelepel gember + 1/4 teeleppel kruidnagel
3. 1 teeleppel 1 teeleppel 1 teeleppel 1 teeleppel 2>1/2 theelepel kardemom= 1/2 theelepel gember
4. 1/2 theelepel kaniel = 1/4 theelepel nootmuskaat of 1/4 theelepel piment
5. 1 eetlepel komyn = 1 eetlepel chilipoeder 1 teeleppel 1 teeleppel 1 teeleppel 1 tsk. 1/4 theelepel nootmuskaat + 1/8 theelepel piment + stikje gemalen kruidnagel
6. 1 eetlepel Italjaansk kruiden = 1/3 theelepel elk fan basilikum, oregano en rozemarijn
7. 1 theelepel p Poultry kruiden = 3/4 theelepel 1/4 theelepel sage + 4 theelepel pompoen spice = 1/2 teaspoon grûn kaniel + 1/4 teaspoon grûn ginger + 1/4 teaspoon grûn allspice + 1/8 teaspoongemalen nootmuskaat
8. 1 1/4 theelepel Sineesk 5 Spice Poeder =1 theelepel gemalen kaniel + 1 theelepel gemalen kruidnagel + 1 theelepel gemalen fennel sied + 1 theelepel gemalen stjeranijs

SUND SUBSTITUTES om te wikseljen nei dizze sûn iten, probearje om te wikseljen nei dit iten, <0 probearje: mear sûne.

1. 1 kopke sûker = 1/2 kopke appelmoes
2. 1 kopke bûter = 1 kopke puree avocado (goed yn sûkeladebrownies ensfh.)
3. Bûter/oalje/margarine = lykweardige parten fan net-swiete ierappels)<1 aaien of banaansaus)1 aai chia sied + 3 eetlepels wetter - grind yn in krûdemole (affiliate links)
4. 1 aai = 2 aaiwiten
5. 1 kop bûter of ferkoarting = 3/4 kop pruimen + 1/4 kop waarm wetter - pueeard (brownies, chocolate cakes, 1 kopke gemalen cakes, 1 kopke 1 cakes gemalen guod 2)
6. Ierappelpuree - probearje blomkoolpuree
7. Pasta - probearje courgette of simmer squashnoedels
8. Rindbeef - ferfange gemalen kalkoen
9. Rice - puls blomkool yn in food processor en roer fry in pear minuten yn kokosnoot oalje. Sjoch hjir myn resept foar blomkoal Meksikaanske rys.

Paleo Substitutes

In Paleo-dieet betsjut dat in protte iten gewoan bûten grinzen binne. As in resept ien fan dizze yngrediïnten freget, kinne jo dizze Paleo-reseptferfangers ynstee brûke. Kontrolearje ek myn Paleo Baking tips foar perfekte glutenfergees bakke guod altyd.

1. Sojasaus - Brûk ynstee kokosnootamino's
2. Korrelsûker - Besykje kokosnútsûker of poedersûker fan esdoorn
3. Broodkruimels - Lege fisk of kip yn flaakseaden.<13'>
4. Probearje jo kokosmolke yn molke of molke of kokosmolke. 3>
5. All-purpose moal - Kombinearje kokosmoal en fyn gemalen amandelmiel yn bakguod.
6. Swiere cream - Kokoscrème makket in geweldige ferfanging!
7. Rice - Pulse blomkool yn in food processor en koekje it mei krûden en in bytsje oalje.
8. Pasta as plantaardige spatels1 spaalizers1 in spiis13 2>Plantaardige oalje - Kokosnoalje makket in geweldige ferfanging!
9. Margarine - Ferklearje bûter om molke fêste stoffen te ferwiderjen en jou it in heech reekpunt.
10. Pindabûter - Sinneblomnûtebûter smakket heul ferlykber en is Paleo-kompatibel.
11. Milk Chocolate - Brûk op syn minst 7 chocolate yn 'e sûkelade fan' e sûkelade-ferzje <3% donkere sûkelade 4 7> SKINNY SUBSTITUTES:

Besykje in pear sintimeter te ferliezen? Wissel dizze fiedings yn foar minder kalorie-dichte om dy kilo's te fallen.

1. 1 beker oalje of bûter = 1/2 beker ûnsûtere applesauce + 1/2 beker oalje of bûter (alles)
2. 1 beker oalje of bûter = 1 beker mashedies, 1 beker mashedies, 1 beker mashedies, 1 beker beker ferdampte magere molke (slachte room, koeken, koekjes)
3. 1 blikje dieet soda = 1/c bekeroalje +3 aaien (koekmixen yn doazen)
4. 1 kopke bûter = 1/2 kopke bûter en 1/2 kopke pompoenpuree (kruidbrood, koeken of muffins, of pankoeken)
5. 1 eetlepel kervel = 1/2 eetlepel 1/2 eetlepel frisse peterselie + 1 eetlepel frisse peterselie en 1 eetlepel frisse peterselie ut bûter + 1 eetlepel fermindere fet pindakaas
6. 1 beker frosting = 1 beker meringue
7. op Baked ierpels, ferfange 1 eetlepel gewoane yoghurt foar 1 eetlepel soere room
8. Ferfange 3/4 beker mini chocolate chips foar 1 chocolate chips foar 1 calorieën foar 4 calorieën kopje bûter = 1/4 kopke marshmallow-crème (frostings)

GLUTENFRIJE SUBSTITUTES:

In glutenfrij dieet betsjut dat gjin tarweprodukten tastien binne. Mar dit hoecht net te betsjutten dat jo de smaak fan jo favorite iten net kinne genietsje. Besykje dizze alternativen te brûken ynstee fan jo gluten-yngrediïnten.

1. 1 beker Panko-broodkruimels = 1 beker amandelmoal (bakken of breading)
2. 1 beker moal = 1 beker puree swarte beanen (brownies)
3. Foar Sandwich 1 spaghe substitue tti squash
4. Couscous – substitute quinoa
5. Sojasaus – substitute Tamari (affiliate link)
6. Botter – substitute coconut oil
7. Eieren – Ener G Egg Replacer (affiliate link)
<>
8. Moal foar wat jo favorite tûke resept