Shaxda tusmada
Haddii wakhtiga cuntadu kugu dhibo, kuwan beddelka cuntada iyo beddelaaduhu waxay kaa caawin doonaan inaad cuntadaada miiska soo saarto wakhti yar. Waxaa laga yaabaa inaad raacdo qorshe cunto ama aad isku dayeyso inaad miisaankaaga dhimato oo aadan heli karin cuntooyin gaar ah.
Waan hubaa in dhammaan aad xaaladdan ku jirtay. Waa waqtigii karinta oo waxaad heshay cunto karinta ugu fiican. Marka laga reebo hal faahfaahin oo yar. Waxa kaa maqan hal kaliya oo ka mid ah maaddooyinka. >
> Kukiga Beerta-Curse-ku waa ka-qaybgale Barnaamijka Ku-xiran ee Amazon. Boostada waxaa ku jiri kara xiriiriyeyaal xiriir la leh. Waxaan kasbaday komishan yar, adiga oo aan wax kharash ah kugu kordhinayn haddii aad wax ku iibsato xiriiriyeAma waxaa laga yaabaa inaad isku dayayso inaad miisaan lumiso oo aad rabto beddelka kalooriyada hoose. Waxaa laga yaabaa inaad raacdo cunto khudradeed, Paleo ama Gluten-la'aan ah, oo aad ogaato in cuntooyinka qaarkood ay ka baxsan yihiin xadka.Dhibaato ma aha - uma baahnid inaad ku dhibtoonaato inaad cunto diyaariso.
Waxaan sameeyay liis ka badan 100 beddelka cuntada taas oo ku beddeli doonta hal cunto mid kale oo ku siin doonta natiijooyin la mid ah.
Inta badan maaddooyinka dubista iyo cuntada la kariyo waxa lagu beddeli karaa beddelaad iyada oo aan dhadhanka beddelinbeddelka aanan sheegin? Fadlan ku dhaaf faallooyinka hoose oo waxaan ku dari doonaa kuwa aan jeclahay maqaalka oo ku dheji magacaaga.Liiskan waxtarka leh ee beddelka cuntada, waxaad weli sii wadi kartaa samaynta cuntooyinka aad jeceshahay, xitaa haddii aad ka baxsan tahay hal shay ama aan la oggolayn qorshahaaga cunto.
texture of saxan.Oo waxaa jira culaysyo badan oo beddelaad kale ah oo ku habboon cuntada aad isku dayayso inaad ku dhegganaato.
Waxaan isku daray qaar ka mid ah beddelka aan jeclahay ee hal liis oo adiga kugu habboon
(Waxaan ku tusi doonaa kan guntimaha haddii ay tani tahay kiiska.)Sidoo kale waxaa jira qayb dhamaadka liiska ka hadlaysa beddelka caafimaadka leh, beddelka miisaanka dhimista iyo beddelka gluten-la'aanta.
Waa waqtigii la badbaadin lahaa cuntadaas! cuntada oo dhadhan iyo dhadhan fiican ku siina
>>- 1 qaado oo budada dubista = 1/4 qaado shaaha baking soda + 1/2 qaado labeen tartar
- 1 qaado shaaha liin dhanaan = 1/2 qaado oo khal >
- 1 ounce shukulaatada aan macaanayn >
- 1 ounce shukulaato aan la macaanayn = 4 qaado qaado kookaha oo laba jibbaaran shukulaatada
- 1 qaado oo kareem ah oo tartar ah = 2 qaado shaah liin ama khal >1 koob oo bur keega ah = 1 koob oo bur ah oo dhan ka yar 2 qaado >1 koob oo bur iskiis ah = 7/8 koob oo bur ah = 1 1/2 qaado oo budada dubista ah + 1/2 qaado oo milix ah = 1 qaado shaah bur ah = 1 qaado shaahagalleyda
- 1 qaado oo jelatin = 2 qaado shaah agar agar
- 1 qaado shaah liin = 1/2 qaado shaah liin ah >1 koob oo bur kee ah = 2 qaado oo galley ah iyo bur ujeedo dhan ah si loo buuxiyo hal koob >1 qaado tapioca => 1 qaado shaah ah agar => 1 qaado shaaha liin = 1/2 qaado shaah bur ah = 1 koob oo bur ah cusbo + 1 1/2 qaado oo budada dubista
- 1 koob subag aan cusbayn = 1 koob oo gaabinaya
- 1 koob sharoobada galleyda = 1 1/4 koob sonkor ah + 1/3 koob oo biyo
QAABKA QAABKA LOOGU TALAGALAY:
Kuwaan Cabsida cuntada ayaa ku siin doonta natiijooyin isku mid ah Qaar ayaa laga yaabaa inay ku siiyaan dhadhan yar oo kala duwan laakiin waxay la mid noqon doonaan inta badan.
- 1 qaado shaaha galleyda = 2 qaado shaah oo bur ah (oo loogu talagalay dhumucdeedu) 1 qaado oo subag ama margarine = 1/2 qaado oo saliid saytuun ah oo bikrad ah (shiil, shiil ama dubayn) = = 13
- 1 qaado oo toon ah ku beddel = 1 xabo oo toon ah juuska canabka ama maraq lo'da
- khamri cad = ku beddel qadar isku mid ah si casiir tufaax ah ama maraq digaag
- 1 koob oo biir ah = 1 koob oo maraq digaag 1/4 koob oo brandy = 1 qaado shaah caano ah oo lagu daray biyo ku filan si aad u samayso 1/4 koob >
- = 1 koob oo ketchup = 1 koob oo yaanyo ah + 1 koob oo majones caano fadhi
- 1/2 koob farmaajo Parmesan = 1/2 koob oo Asiago la shiidayfarmaajo ama 1/2 koob oo jiis Romano ah oo la shiiday
- 1/2 koob suugo soy = 4 qaado oo suugo Worcestershire ah + 1 qaado oo biyo ah
- 1 qaado oo chives = 1 qaado oo basasha cagaaran waxaa loo isticmaali karaa si isku mid ah laakiin qaar ayaa u baahan in lagu daro ama lagu kala duwanaado xaddi la mid ah si ay u bixiyaan dhadhan la mid ah..
- 1 koob oo sonkor bunni ah = 1 koob oo sonkor ah granulated + 1/4 koob oo molasses
- 1 koob malab = 3/4 koob sonkor + 1/4 koob oo dareere ah = sonkor budada ah = 1 koob oo sonkor ah + 1 koob oo sonkor ah in dufcadaha)
- 2 qaado oo sonkor = 1/2 qaado shaaha laga soosaaray vanilj saafi ah (cookies, cakes, brownies)
- 1 qaado oo sonkor = 1/8 shaaha Stevia (xidhiidh la leh)
- 1 koob sonkor = 2/3 koob oo nectar agave >
- > 1 koob oo sharoobada hadhuudh ah = 3 koob oo biyo ah + 3 koob + 1 koob / <7 IL BEDELKA:
Xaalado badan, si fudud kuma beddeli kartid nooc dufan ama saliid ah mid kale. Joogteynta arrimaha!
ches)
Sidoo kale eeg: Hawlaha Maalinta Dhulka - Farshaxannada, Cuntada iyo Madadaalada Abriil 22 - Fiiri beddelka dufanka badanku jira liiska beddelka caatada ah.
- 1 ukun = 1/4 koob tofu saafi ah + 1 qaado oo bur ah (Vegans)
- 1 ukun = 1/4 koob caano fadhi (brownies)
- 1 beedka = 1/> <2 koob oo subag ah (Keega) ukunta = 1 qaado oo khal cad ah iyo 1 qaado oo biyo ah + 1 qaado oo budada dubista ah. (si fiican u walaaq - isticmaal marka keegu ku baaqo in ka badan hal ukun) > 1 ukun = 1/4 koob saliid khudradeed (kukiyo)
- 1 ukun = 1 qaado oo galley ah + qaado oo biyo ah (buskud) Sidoo kale eeg: Ku dubay hilibka lo'da oo leh mustard iyo thyme
>
BADALKA Ukunta:
Haddii aadan haysan ukun, ama aadan rabin inaad u isticmaasho cuntada, isku day inaad isticmaasho beddelka cuntada. 2>1/4 koob oo suugo tufaax ah (Batters, roots, brownies)
QAYBKA CAANAHA:
> Waxyaalo badan oo caano ah ayaa lagu beddeli karaa koob oo aan la karinin. In yar ayaa u baahan in wax laga beddelo, in kastoo.- 1 koob oo caano fadhi ah = 1 koob oo caano fadhi ah
- 1 koob badhkii & nus = 7/8 koob caano dhan + 2 qaado oo subag aan cusbo lahayn oo dhalaalay
- 1 koob oo kareem culus ah (ma karbaash) = 1/3 koob subag + 2/3 koob caano ah Eeg sida loo sameeyo labeentan culus oo lagu beddelo halkan farmaajo zzarella = 1 wiqiyadood tofu la jarjaray(loo fiican sandwiches ama buskudka)
- 1/2 koob labeen dhanaan = 1/2 koob tofu xariir ah oo saafi ah, la isku daray >1/2 koob jalaatada = 1/2 koob oo muus baraf ah, la isku daray
- 1 koob caano dhanaan = 1 koob oo baruur ah = 1 koob> caano baruur oo bilaash ah = 1 koob oo caano ah ama subag canola <13/2 koob oo jalaatada ah brownies. 1 qaado xabo oo la qalajiyey
- 1 qaado shaaha allspice = 1/2 qaado oo qorfe ah + 1/4 qaado shaah sinjibiil + 1/4 qaado shaaha
- 1/4 qaado shaaha saffron = 1/4 malqacad turmeric
- 1/2 qaado malqacad = 1/2 qaado shaah ah oo sinjibiil ah = 1/4 qaado shaah / 1/2 qaado shaaha 12>1 qaado oo cumin ah = 1 qaado oo budada basbaaska
- 1 qaado shaah tufaax xabo = 1/2 qaado shaah ah qorfe dhulka + 1/4 qaado shaaha nutmeg + 1/8 shaaha allspice + daashka xawaash dhulka
- 1 qaado oo xawaash Talyaani = 1/3 qaado shaah kasta oo basil, oregano iyo rosemary / 4 qaado shaaha thyme
- 1 qaado shaaha oo basbaas ah = 1/2 qaado shaah qorfe ah + 1/4 qaado shaah sinjibiil + 1/4 qaado shaaha allspice + 1/8 qaado shaahalowska dhulka
- 1 1/4 qaado shiinees ah 5 xawaash = 1 qaado shaah qorfe ah + 1 qaado oo xabo oo xabo ah + 1 qaado shaaha fennel dhulka + 1 qaado shaaha oo ah star anise
KEYDKA CAAFIMAADKA:
> Haddii aad isku dayeyso inaad raacdo cunto caafimaad leh oo badan, isku day inaad beddesho cunto caafimaad badan 1/2 koob subagPaleo Beddels
Cunto Paleo waxay ka dhigan tahay in cuntooyin badan ay ka baxsan yihiin xadka. Marka cunto karintu ku baaqdo mid ka mid ah maaddooyinkan, waxaad isticmaali kartaa beddelka cuntada ee Paleo. U hubso inaad sidoo kale hubiso talooyinka Dubista Paleo ee gluten qummanalaabta la dubay ee bilaashka ah mar walba Burka qumbaha – Isku qas bur qumbaha iyo cunto yicib ah oo si fiican loo dubay oo lagu dubay. >
Ma waxaad isku dayaysaa inaad lumiso dhawr inji? Ku beddel cuntooyinkan kuwo cufan kaloriya yar ah si aad hoos ugu dhigto pounds-kaas , buskud)
>Cuntada aan lahayn gluten-free waxay ka dhigan tahay in aan la oggolayn wax soo saarka sarreenka. Laakiin tani macnaheedu maaha inaadan ku raaxaysan karin dhadhanka cuntooyinka aad jeceshahay. Isku day inaad isticmaashid waxyaabahan beddelka ah halkii aad ka isticmaali lahayd gluten-kaaga.
12>Couscous - quinoa beddel >Soy Sauce - beddel Tamari (xiriirka affiliate)