100+ reasabaidhean reasabaidh - feadhainn ùra

Ma tha àm bìdh a’ cur cuideam ort, bidh na reasabaidhean seo agus feadhainn eile na chuideachadh mòr ann a bhith a’ faighinn do bhiadhan air a’ bhòrd ann an ùine sam bith.

A bheil amannan ann nuair a tha thu ag ionndrainn dìreach aon ghrìtheid agus nach urrainn dhut reasabaidh a dhèanamh? Is dòcha gu bheil thu a’ leantainn plana bìdh no a’ feuchainn ri cuideam a chall agus nach urrainn dhut biadhan sònraichte a bhith agad.

Tha mi cinnteach gu bheil thu uile air a bhith san t-suidheachadh seo. Tha an t-àm ann còcaireachd agus tha thu air an reasabaidh foirfe a lorg. A bharrachd air mion-fhiosrachadh beag. Cha chaill thu ach aon de na stuthan.

Tha an Còcaire Gàirnealaireachd na chom-pàirtiche ann am Prògram Ceangailte Amazon. Faodaidh ceanglaichean ceangailte a bhith san dreuchd seo. Bidh mi a’ cosnadh coimisean beag, gun chosgais a bharrachd dhut ma cheannaicheas tu tro cheangal ceangailte.

Chan e duilgheadas a th’ ann - cha bhith agad ri strì ri biadh ullachadh.

Rinn mi liosta de chòrr air 100 reasabaidh a chuireas an àite aon bhiadh airson biadh eile agus a bheir dhut toraidhean coltach ris.

Thoir sùil air na reasabaidhean seo airson planadh mine. <90>Tha mi air lorg fhaighinn anns a h-uile suidheachadh gu h-àrd cho tric 's gu bheil mi air mo chall. Faodar a’ mhòr-chuid de ghrìtheidean bèicearachd is reasabaidh a chuir nan àite gun a bhith ag atharrachadh am blasluchd-ionaid air nach tug mi iomradh? Feuch an fàg thu iad anns na beachdan gu h-ìosal agus cuiridh mi na rudan as fheàrr leam ris an artaigil agus taga tu d’ ainm.

Leis an liosta feumail seo de luchd-ionaid bìdh, faodaidh tu cumail a’ dèanamh na reasabaidhean as fheàrr leat, eadhon ged a tha thu a-mach à aon ghrìtheid no nach eil e ceadaichte air do phlana daithead.

Faic cuideachd: Steak Marsala le balgan-buachair de inneach de mhias.

Agus tha tòrr stuthan eile ann a fhreagras air an daithead a tha thu a’ feuchainn ri cumail ris.

Faic cuideachd: Ciùbaichean deigh sùgh grapefruit

Tha mi air cuid de na h-ionadan as fheàrr leam a chur còmhla ann an aon liosta feumail dhut

Faodar cuid de na stuthan ùra a chleachdadh airson dòighean còcaireachd no reasabaidh, tha cuid eile nas freagarraiche airson cleachdaidhean cuibhrichte. (Seallaidh mi seo eadar camagan mas e seo a’ chùis.)

Tha earrann aig deireadh na liosta cuideachd a tha a’ bruidhinn air stuthan fallain, stuthan airson call cuideim agus stuthan gun ghluten.

Tha an t-àm ann an reasabaidh sin a shàbhaladh!

SUIDHEACHADH Bèicearachd:

Feumaidh bathar bèicearachd tomhas ceart de ghrìtheidean, ach tha mòran reasabaidhean ann a dh’ obraicheas agus gheibh thu blasad math fhathast. agus inneach.

1 teaspoon pùdar bèicearachd = 1/4 teaspoon bèicearachd soda + 1/2 teaspoon uachdar tartar
1. 1 teaspoon sùgh liomain = 1/2 teaspoon fìon-geur
2. 1 unnsa seoclaid neo-mhilis = 4 spàin-bùird de phùdar cocoa + 1/2 spàin-bùird de ìm cocoa + 1/4 spàin-bùird de ìm cnò-chnò
3. 1 teaspoon uachdar tartar = 2 spàin-tì sùgh liomain no fìon-geur
4. 1 cupa flùr cèic = 1 cupan flùr làn-adhbhar nas lugha 2 spàin-bùird
5. 1 cupa flùr fèin-togail = 7/8 cupan min-adhbhar airson a h-uile adhbhar = 1 1/2 teaspoon pùdar bèicearachd + 1/2 teaspoon salainn
6. 1 spàin-bùird de flùrcornstarch
7. 1 bòrd-bhùird air gelatin = 2 spàin-tì agar agar
8. 1 teaspoon lemon zest = 1/2 teaspoon earrann lemon
9. 1 cupa flùr cèic = 2 spàin-bùird cornstarch agus min-fhlùir airson aon chupa a lìonadh <1312> 1 spàin-bùird flùr tapioca = 1 1 spàin-bùird <1 cupa flùr uile adhbhar = 1 1/2 flùr uile adhbhar flùr + 1/2 teaspoon salainn + 1 1/2 teaspoon pùdar bèicearachd
10. 1 cupa ìm gun salann = 1 cupa a’ giorrachadh
11. 1 cupa syrup arbhair = 1 1/4 cupan siùcar + 1/3 cupan uisge

SUBSTITUTES RECIPE:

Bheir na reasabaidh seo anns na h-aon toraidhean. Is dòcha gun toir cuid blas beagan eadar-dhealaichte dhut ach bidh e fhathast coltach ris a’ mhòr-chuid de dhòighean.

1. 1 teaspoon cornstarch = 2 spàin-tì de mhin (airson tiughachadh)
2. 1 spàin-bùird de ìm no margarine = 1/2 teaspoon de dh’ ola ollaidh òigh a bharrachd (friochadh, sautéing no grilling)
<18 fìon-geur = pùdar garlic = 1 clove> cuir an àite garlic suimean co-ionann de shùgh grape no broth feòil-mart
3. fìon geal = cuir an aon suim na àite agus mar sin sùgh ùbhlan no broth cearc
4. 1 cupa lionn = 1 cupan de bhrot cearc
5. 1/4 cupa branndaidh = 1 teaspoon earrann branndaidh a bharrachd air uisge gu leòr airson 1/4 cupa
6. 1 1 cupa sùgh-tomàto = 1 cupa fìon-geur
7. 1 + 1 cupa sùgh-tomàtothan 1 cupa mayonnaise = 1 cupan iogart sìmplidh
8. 1/2 cupan càise Parmesan = 1/2 cupan gràtaichte Asiagocàise no 1/2 cupan càise Romano gràtaichte
9. 1/2 cupan sauce soy = 4 spàin-bùird de shalainn Siorrachd Worcester + 1 spàin-bùird de dh’ uisge
10. 1 spàin-bùird de chives = 1 spàin-bùird de dh’ uinneanan uaine
11. Cuir an àite balgan-buachair sam bith airson feòil
12. 1 teaspoon Salann ùr = 142/24/12/1 spàin-bùird Salann ùr
13. S

    Faodar mòran shiùcairean a chleachdadh gu h-eadar-mhalairteach ach tha feum aig cuid air cur-ris no eadar-dhealachaidhean ann an suimean gus an aon bhlas a thoirt seachad..

    

    1. 1 cupa siùcar donn pacaichte = 1 cupa de shiùcair gràinealaichte +1/4 cupan melasses
    2. 1 cupa meala = 3/4 cup siùcar + 1/4 cupstar sugar + 1/4 cup star powder nd ann an inneal-measgachaidh ann an baidsean)
    3. 2 spàin-bùird de shiùcair = 1/2 teaspoon earrann vanilla fìor-ghlan (briosgaidean, cèicean, donnagan)
    4. 1 spàin-bùird de shiùcair = 1/8 teaspoon Stevia (ceangal ceangailte)
    5. 1 cupa siùcar = 2/3 cupa siùcar agave neachtar> <13 cupa siùcar agave nectar> <13 1 cupa uisge geal

    SUBSTITUTES SAILL/OIL:

    Ann an iomadach cùis, chan urrainn dhut dìreach aon seòrsa geir no ola a chuir an àite fear eile. Tha cunbhalachd cudromach!

    

    12>1 cupa ìm - 7/8 cupan ola glasraich + 1/2 teaspoon salainn
14. 1 cupa ìm no ola = 1 cupa iogart Grèigeach neo-geir (cèicean, muffins, briosgaidean)
15. 1/4 cupan ola = 1/4 cupa applesauce><3oons (cèicean) <2 spàin-bùird ìm (3 spàin-bùird) <2 spàin-bùird ìm andwiches)
16. Faic barrachd luchd-ionaid geirair an liosta luchd-ionaid tana.

SUBSTITUTES EGG:

Mura h-eil uighean agad, no mura bheil thu airson an cleachdadh ann an reasabaidhean, feuch ris na reasabaidhean sin a chleachdadh. 4 cupan sabhs ùbhlan (batters, aran, brownies)

FO-STEACH DAIRY:

Cha tèid mòran de thoraidhean bainne a chuir an àite a’ chupa agus na stuthan bainne a ghabhas an àite. Tha feum air beagan tweaks, ge-tà.

12 cup blàthach = 1 cupan iogart sìmplidh
1. 1 cupa leth & leth = 7/8 cupan bainne slàn + 2 spàin-bùird de ìm gun shailleadh
2. 1 cupa uachdar trom (cha dèan e cuip) = 1/3 cupan ìm + 2/3 cupan bainne Faic mar a nì thu an t-àite uachdar trom seo an seo.
3. 1 cupa uachdar searbh = 1 cupan bainne + 1 1/3 spàin-bùird de uachdar obrach fiodha cruaidh <1 1/3 spàin-bùird de uachdar> <1 1/3 spàin-bùird de uachdar obrach <1 1/3 spàin-bùird de uachdar aotrom <1 1/3 spàin-bùird de uachdar> <1 1/3 spàin-bùird de uachdar aotrom ounce càise mozzarella air a ghearradh = 1 unnsa tofu air a ghearradh(sgoinneil airson ceapairean no crackers)
4. 1/2 cupan uachdar searbh = 1/2 cupan tofu sìoda fìor-ghlan, measgachadh
5. 1/2 cupa reòiteag = 1/2 cupa de bhainne reòta, measgachadh
6. 1 cupa bainne slàn = 1 cupa bainne gun gheir + 1 spàin-bùird ola canoldar = 1/4 cupa ola canoldar no brownies)
7. 1 cupa ìm = 1/2 cupan blàthach + 1/2 cupan ùbhlan (cèicean, aran, muffins)
8. 1 cupa càise uachdar = 1 cupan càise ricotta gun gheir

SUBSTITUTES SPICE:

Faodaidh spìosraidhean a bhith air an tionndadh a-mach ro mhòr gun a bhith ag atharrachadh an reasabaidh airson an aon seòrsa> bs = 1 teaspoon de luibhean tiormaichte

FO-STEACH SÒNRAICHTE:

Ma tha thu a’ feuchainn ri daithead nas fhallaine a leantainn, feuch an cuir thu a-mach na biadhan sin nas fallaine. barrachd. 2 chupa ùbhlan

Paleo Substitutes

Tha daithead Paleo a’ ciallachadh gu bheil mòran bhiadhan dìreach taobh a-muigh chrìochan. Nuair a dh'iarras reasabaidh airson aon de na grìtheidean sin, faodaidh tu na h-ionadan reasabaidh Paleo seo a chleachdadh an àite sin. Dèan cinnteach gun toir thu sùil cuideachd air na molaidhean Paleo Baking agam airson gluten foirfebathar bèicearachd an-asgaidh a-riamh.

1. Sauce Soy – Cleachd Coconut Aminos an àite sin
2. Siùcar gràinealaichte - Feuch Siùcair Coconut no Siùcar Maple Pùdar
3. Cròinean Arain – Còta iasg no cearc ann an sìol-lìn.
4. Bainne bòcain is bainne-cìche>Mlùr a h-uile adhbhar – Cuir còmhla flùr cnòcòc agus min almain air a mhealachadh gu mìn ann am bathar bèicearachd.
5. Uachdar trom – Bidh uachdar cnò-chnò a’ dèanamh deagh àite!
6. Ris – Pulse muileann-fraoich ann am pròiseasar bìdh agus bruich e le blasan agus beagan ola.
7. Pasta – Spionag-lus agus ola glasraich eile. - Tha ola cnò-chnò a’ dèanamh deagh neach-ionaid!
8. Margarine - Soilleirich ìm gus solidan bainne a thoirt air falbh agus puing àrd de cheò a thoirt dha.
9. Im cnò-chnò – Tha ìm cnò lus na grèine a’ blasad glè choltach agus a’ gèilleadh ri Paleo.
10. Seoclaid Bainne – Cleachd co-dhiù 75% seoclaid dorcha an àite an dreach seoclaid bainne
11. SITINN4. beagan òirlich a chall? Dèan iomlaid air na biadhan sin airson feadhainn nach eil cho calorie gus na notaichean sin a leigeil sìos.

1. 1 cupa ola no ìm = 1/2 cupa ùbhlan neo-mhilis + 1/2 cupan ola no ìm (rud sam bith)
2. 1 cupa ola no ìm = 1 cupan bananathan pronn (donnies, briosgaidean)
3. 1 cupa uachdar bainne trom s, briosgaidean)
4. 1 can de soda daithead = 1/c cupaola +3 uighean (measgachadh cèic ann am bogsa)
5. 1 cupa ìm = 1/2 cupa ìm agus 1/2 cupa de puree pumpkin (aran spìosrach, cèicean no muffins, no pancagan)
6. 1 spàin-bùird de chervil = 1/2 spàin-bùird de peirsil ùr + 1/2 spàin-bùird 1 spàin-bùird de ìm tarragon ìosal ìm cnò-chnò
7. 1 cupa reòiteag = 1 cupa meringue
8. air buntàta bèicearachd, cuir 1 spàin-bùird de iogart sìmplidh an àite 1 spàin-bùird de uachdar searbh
9. Cuir an àite 3/4 cupan sliseagan seoclaid beag airson 1 cupa de chips seoclaid cunbhalach gus calaraidhean a shàbhaladh
10. 1/4 cupa ìm (1/4 cupa ìm) <1/4 cupa ìm> FO-STEACHAN AN-ASGAIDH GLUTEN:

Tha daithead gun ghluten a’ ciallachadh nach eil toraidhean cruithneachd ceadaichte. Ach chan fheum seo a bhith a 'ciallachadh nach urrainn dhut blas a' bhiadh as fheàrr leat a mhealtainn. Feuch ris na roghainnean sin a chleachdadh an àite na grìtheidean gluten agad.

1 cup Briogais arain Panko = 1 cupan flùr almain (bèicearachd no aran)
1. 1 cupa flùr = 1 cupa de phònairean dubha fìor-ghlan (donnies) <1312>Airson aran ceapaire, cuir an àite aran corn><3 tortillas -1 spaghelas <1312-C ouscous - cuir an àite quinoa
2. Sauce Soy - cuir an àite Tamari (ceangal ceangailte)
3. Im - cuir an àite ola cnò-chnò
4. Uighean - Ath-àiteachaidh uighean Ener G (ceangal ceangailte)
5. Flùr airson tiughachadh - feuch ri stalc tapioca

   an reasabaidh as fheàrr leat14