100+ Uppskriftaskipti - Skiptar

100+ Uppskriftaskipti - Skiptar
Bobby King

Efnisyfirlit

Ef matmálstíminn er stressandi fyrir þig, munu þessar uppskriftauppskriftir og uppbótaruppskriftir hjálpa þér að fá máltíðir á borðið á skömmum tíma.

Eru stundum þegar þig vantar bara eitt hráefni og getur ekki búið til uppskrift? Kannski ertu að fylgja mataráætlun eða að reyna að léttast og þú getur ekki borðað ákveðinn mat.

Ég er viss um að þið hafið öll verið í þessari stöðu. Það er kominn tími til að elda og þú hefur fundið hina fullkomnu uppskrift. Nema eitt pínulítið smáatriði. Það vantar bara eitt af innihaldsefnunum.

The Gardening Cook er þátttakandi í Amazon Affiliate Program. Þessi færsla gæti innihaldið tengdatengla. Ég vinn smá þóknun, þér að kostnaðarlausu ef þú kaupir í gegnum tengda hlekk.

Eða kannski ertu að reyna að léttast og vilt fá lægri kaloríuuppbót. Kannski fylgirðu grænmetisæta, Paleo eða glútenlausu mataræði og kemst að því að ákveðin matvæli eru óheimil.

Ekki vandamál – þú þarft ekki að berjast við að undirbúa máltíðir.

Ég hef gert lista yfir 100 uppskriftauppskriftir sem munu koma í stað einn matar fyrir annan og gefa þér svipaðar niðurstöður.

Skoðaðu þessar uppskriftaruppskriftir til að skipuleggja máltíðir.

Ég hef lent í því að telja mig oft upp í öllum ofangreindum aðstæðum. Flest bakstur og uppskriftarhráefni er hægt að skipta út fyrir staðgengill án þess að breyta bragðinuvaramenn sem ég hef ekki nefnt? Vinsamlegast skildu eftir þær í athugasemdunum hér að neðan og ég mun bæta uppáhaldsuppskriftunum mínum við greinina og merkja nafnið þitt.

Með þessum handhæga lista yfir mataruppskriftir geturðu samt haldið áfram að búa til uppáhaldsuppskriftirnar þínar, jafnvel þótt þú sért með eitt innihaldsefni eða það sé ekki leyft á mataræðinu þínu.

af áferð fats.

Og það eru fullt af öðrum uppbótarefnum sem passa við mataræðið sem þú ert að reyna að halda þig við.

Ég hef sameinað nokkra af uppáhalds staðgenglunum mínum í einn handhæga lista fyrir þig

Suma uppbótarefnin er hægt að nota fyrir hvaða matreiðslutækni eða uppskrift sem er, önnur henta betur fyrir takmarkaða notkun. (Ég mun sýna þetta í sviga ef þetta er raunin.)

Það er líka hluti aftast á listanum sem fjallar um heilsusamlegar staðgönguvörur, staðgöngur fyrir þyngdartap og glútenlausar staðgönguvörur.

Það er kominn tími til að bjarga þeirri uppskrift!

BAKKASTAÐA:

Bökuðuvörur <> en það eru samt margar uppskriftir af staðgönguuppskriftum sem munu virka í uppskriftinni.<> og gefur þér frábært bragð og áferð.

  1. 1 tsk lyftiduft = 1/4 tsk matarsódi + 1/2 tsk rjómi af vínsteini
  2. 1 tsk sítrónusafi = 1/2 tsk edik
  3. 1 únsa kóla matskeið 1 tsk kóla matskeið 1 tsk. ter
  4. 1/4 bolli kakó = 1 únsa ferningur af ósykruðu súkkulaði
  5. 1 tsk rjómi af vínsteini = 2 tsk sítrónusafi eða edik
  6. 1 bolli kökuhveiti = 1 bolli alhliða hveiti minna 2 matskeiðar af hveiti = 1 bolli mjöl>13><12 bolli 1/2 tsk lyftiduft + 1/2 tsk salt
  7. 1 tsk arrowroot = 1 msk hveiti eða 1 tskmaíssterkja
  8. 1 msk gelatín = 2 tsk agar agar
  9. 1 tsk sítrónubörkur = 1/2 tsk sítrónuþykkni
  10. 1 bolli af kökumjöli = 2 matskeiðar maíssterkju og allskyns hveiti til að fylla einn bolli/2 matskeið 1 matskeið = 1 skeið 1 msk. 3>
  11. 1 bolli sjálfhækkandi hveiti = 1 bolli allskyns hveiti + 1/2 tsk salt + 1 1/2 tsk lyftiduft
  12. 1 bolli ósaltað smjör = 1 bolli stytting
  13. 1 bolli maíssíróp = 1 1/4 bolli 1 1/4 bolli S><1/3 bolli SUBIT 1/4 bolli + sykur S><1/3 bolli 9>

    Þessir uppskriftaruppskriftir munu gefa svipaðar niðurstöður í uppskriftinni þinni. Sumir geta gefið þér aðeins öðruvísi bragð en það mun samt vera svipað að flestu leyti.

    1. 1 tsk maíssterkja = 2 tsk hveiti (til að þykkja)
    2. 1 msk smjör eða smjörlíki = 1/2 tsk af extra virgin ólífuolíu (steikja, steikja, steikja, steikja af 2> 13 skeið af grilli, té 2> 13 skeið af grilli eða 2 skeiðar) hvítlauksduft
    3. rauðvín = skiptu út fyrir jafn mikið af þrúgusafa eða nautasoði
    4. hvítvíni = skiptu út fyrir jafn mikið svo eplasafa eða kjúklingasoð
    5. 1 bolli af bjór = 1 bolli af kjúklingasoði
    6. 1/4 bolli af brandy = 1 bolli af þykkni plús 1 tsk/4 skeið til að búa til 1 teskeið af vatni upp = 1 bolli tómatsósa + 1 tsk edik + 1 tsk sykur
    7. 1 bolli majónesi = 1 bolli venjuleg jógúrt
    8. 1/2 bolli parmesanostur = 1/2 bolli rifinn Asiagoostur eða 1/2 bolli rifinn Romano ostur
    9. 1/2 bolli Sojasósa = 4 msk Worcestershire sósa + 1 msk vatn
    10. 1 msk graslaukur = 1 msk grænn laukur
    11. Sköttið út fyrir hvaða sveppategund sem er fyrir kjöt
    12. krydd 1 msk 1 msk SU msk 1 msk 4 teskeið SU GAR STAÐARNAR:

      Það er hægt að nota marga sykur til skiptis en sumir þurfa að bæta við eða mismunandi magni til að gefa svipað bragð.

      1. 1 bolli pakkaður púðursykur = 1 bolli af strásykri +1/4 bolli af melassa
      2. 1 bolli = 1 bolli/4 bolli sykur/1 bolli/4 bolli/4 bolli bolli púðursykur = 1 bolli sykur + 1/3 tsk maíssterkja (blandað saman í blandara í skömmtum)
      3. 2 msk sykur = 1/2 tsk hreint vanilluþykkni (kökur, kökur, brownies)
      4. 1 msk sykur = 1/8 tsk sykur 1/8 tsk stevia 1 bolli 2/3 bolli stevia = 1 bolli Ektar
      5. 1 bolli maíssíróp = 1 1/4 bolli hvítur sykur + 1/3 bolli af vatni

      FITU/OLÍU STAÐARNAR:

      Í mörgum tilfellum er ekki hægt að skipta einni tegund af fitu eða olíu út fyrir aðra. Samkvæmni skiptir máli!

      1. 1 bolli smjör – 7/8 bolli jurtaolía + 1/2 tsk salt
      2. 1 bolli smjör eða olía = 1 bolli fitulaus grísk jógúrt (kökur, muffins, smákökur)
      3. > 1/4 bolli (1/4 bolli) olía (1/4 bolli) á smjöri = 2 matskeiðar maukað avókadó (samlokur)
      4. Sjáðu fleiri fituuppbótarí skinny substitutes listanum.

      EGGSTAÐARMENN:

      Ef þú átt ekki egg, eða vilt ekki nota þau í uppskriftir, reyndu þá að nota þessar uppskriftaruppskriftir.

      1. 2 msk vatn + 1/2 tsk lyftiduft (<13 brauð/kökur,12) 3>
      2. 1/4 bolli eplamósa (deig, brauð, brownies)
      3. 1 egg = 1/4 bolli maukað tófú + 1 msk hveiti (fyrir vegan)
      4. 1 egg = 1/4 bolli jógúrt (brownies) = 13><12/>1 bolli egg = 1 msk (1 matskeið = 1 msk) maukaðir ávextir (kökur)
      5. 2 egg = 1 msk hvítt edik og 1 msk vatn + 1 tsk lyftiduft. (hrærið vel – notaðu þegar kakan kallar á fleiri en eitt egg)
      6. 1 egg = 1/4 bolli jurtaolía (smákökur)
      7. 1 egg = 1 matskeið maíssterkju + matskeið vatn (smákökur)

    MJÓLKURSTÖÐUR:

    Mikið af bollum má ekki skipta út fyrir uppskriftina. Nokkrar þurfa þó smá lagfæringar.

    1. 1 bolli súrmjólk = 1 bolli venjuleg jógúrt
    2. 1 bolli hálf & helmingur = 7/8 bolli nýmjólk + 2 matskeiðar bráðið ósaltað smjör
    3. 1 bolli þungur rjómi (þeytir ekki) = 1/3 bolli smjör + 2/3 bolli mjólk Sjáðu hvernig á að búa til þennan þunga rjómauppbót hér.
    4. 1 bolli sýrður rjómi = 1 bolli mjólk + 1 bolli 1/2 bolli rjómi + 1 skeið 1/23 bolli rjómi 1/23 bolli rjómi skúrmjólk
    5. 1 únsa niðurskorinn mozzarellaostur = 1 únsa sneið tófú(frábært í samlokur eða kex)
    6. 1/2 bolli sýrður rjómi = 1/2 bolli maukað silkitófú, blandað
    7. 1/2 bolli af ís = 1/2 bolli af frosnum banani, blandaður
    8. 1 bolli nýmjólk = 1 bolli = 1 bolli fitulaus mjólk 1 skeið/1 bolli canola en 1 bolli 1 skeið af canola en 4 bolli bolli sveskjur (dökkar kökur eða brúnkökur)
    9. 1 bolli smjör = 1/2 bolli súrmjólk + 1/2 bolli eplamósa (kökur, brauð, muffins)
    10. 1 bolli rjómaostur = 1 bolli fitulaus ricotta ostur

    Krydd út fyrir svipaðan dós: SUBSTIT 0. að breyta uppskriftinni of mikið.
    1. 1 msk ferskar kryddjurtir = 1 tsk þurrkaðar kryddjurtir
    2. 1 tsk kryddjurtir = 1/2 tsk kanill + 1/4 tsk engifer + 1/4 tsk negull
    3. 1 tsk 1 tsk 1 tsk 1 tsk 1 tsk 1 tsk 2>1/2 tsk kardimommur= 1/2 tsk engifer
    4. 1/2 tsk kanill = 1/4 tsk múskat eða 1/4 tsk kryddjurt
    5. 1 msk kúmen = 1 msk chili duft = 1 tsk epli 1 tsk epli 1 tsk epli 1 tsk. 1/4 tsk múskat + 1/8 tsk kryddjurt + skvett af möluðum negul
    6. 1 msk ítalskt krydd = 1/3 tsk af basilíku, oregano og rósmarín
    7. 1 tsk p alifuglakrydd = 3/4 tsk tsk salvía ​​1/4 tsk salvía ​​1/4 tsk salvía ​​+ dæla krydd = 1/2 tsk malaður kanill + 1/4 tsk malaður engifer + 1/4 tsk malaður pipar + 1/8 tskmalaður múskat
    8. 1 1/4 tsk kínverskt 5 kryddduft =1 tsk malaður kanill + 1 tsk malaður negull + 1 tsk möluð fennelfræ + 1 tsk möluð stjörnuanís

    HOLLBRI STÖÐURINN

    ég ert að prufa þessa hollustu matarkosti

    Sjá einnig: Kahlua Rumba – ísmjólk fyrir fullorðna

    ég ert að skipta um hollari mat, fleiri hollustu.

    1. 1 bolli sykur = 1/2 bolli eplamósa
    2. 1 bolli smjör = 1 bolli maukað avókadó (gott í súkkulaðibrauði o.s.frv.)
    3. Smjör/olía/smjörlíki = jafnir hlutar af annaðhvort ósykrað epli)1 epli 1 matskeið (><1 epli) 1 matskeið (><1 epli) 1 matskeið (><1 epli) chiafræ + 3 msk vatn – malið í kryddkvörn (tenglar)
    4. 1 egg = 2 eggjahvítur
    5. 1 bolli smjör eða stytting = 3/4 bolli sveskjur + 1/4 bolli heitt vatn – maukað (brownies, súkkulaðikökur, súkkulaðikökur = 1 bolli 1 brauðbolli 2)<1 bolli 1 brauðbolli 2)<
    6. Kartöflumús – prufaðu blómkálsstöppu
    7. Pasta – prófaðu kúrbít eða sumarsquash núðlur
    8. Hakk – skiptu um kalkúna í staðinn
    9. Hrísgrjón – pulsaðu blómkál í matvinnsluvél og hrærðu í nokkrar mínútur í kókosolíu. Sjáðu uppskriftina mína að mexíkóskum blómkálshrísgrjónum hér.

    Paleo staðgengill

    Paleo mataræði þýðir að mörg matvæli eru bara útundan. Þegar uppskrift kallar á eitt af þessum hráefnum geturðu notað þessar Paleo uppskriftaruppskriftir í staðinn. Vertu viss um að kíkja líka á Paleo bökunarráðin mín fyrir fullkomið glútenókeypis bökunarvörur alltaf.

    1. Sojasósu – Notaðu kókoshnetu amínó í staðinn
    2. Korsykur – Prófaðu kókossykur eða hlynsykurduft
    3. Brauðmola – Húðaðu fisk eða kjúkling í hörfræ.
    4. Prófaðu kókosmjólk og möndlumjólk í kókosmjólk eða kókosmjólk.
    5. 3>
    6. Allskyns hveiti – Blandið saman kókosmjöli og fínmöluðu möndlumjöli í bökunarvörur.
    7. Þungur rjómi – Kókosrjómi kemur frábærlega í staðinn!
    8. Hrísgrjón – Púlsið blómkál í matvinnsluvél og eldið það með kryddi og smá olíu.
    9. Pasta og grænmetisform1 spacchinigh1 spacchinigh. 2>Jurtaolía – Kókosolía kemur frábærlega í staðinn!
    10. Smjörlíki – Skýrðu smjör til að fjarlægja mjólkurfast efni og gefðu því háan reykpunkt.
    11. Hnetusmjör – Sólblómaolía hnetusmjör bragðast mjög svipað og er Paleo samhæft.
    12. Mjólkursúkkulaði – Notaðu að minnsta kosti 7 kók útgáfa af 1 súkkulaði í stað 1 súkkulaði. 7>MÖRUR VARNAÐARMENN:

Ertu að reyna að missa nokkrar tommur? Skiptu út þessum fæðutegundum fyrir minna kaloríuþétta til að lækka þessi kíló.

  1. 1 bolli olía eða smjör = 1/2 bolli af ósykruðu eplasósu + 1/2 bolli olía eða smjör (hvað sem er)
  2. 1 bolli olía eða smjör = 1 bolli bolli gufuð léttmjólk (þeyttur rjómi, kökur, kex)
  3. 1 dós af diet gos = 1/c bolliaf olíu +3 egg (kakablöndur í kassa)
  4. 1 bolli af smjöri = 1/2 bolli af smjöri og 1/2 bolli af graskersmauki (kryddbrauð, kökur eða muffins, eða pönnukökur)
  5. 1 matskeið kirtill = 1/2 matskeið 1/2 matskeið fersk steinselja/21 matskeið venjuleg steinselja><1 matskeið venjuleg steinselja. út smjör + 1 msk fituskert hnetusmjör
  6. 1 bolli frosting = 1 bolli marengs
  7. á bökuðum kartöflum, setjið 1 msk jógúrt í staðinn fyrir 1 msk sýrðan rjóma
  8. Setjið 3/4 bolla af litlu súkkulaðiflögum í staðinn fyrir 1 kók af venjulegum súkkulaðispænum og 1 kók af 4 kókulaðiflögum. bolli af smjöri = 1/4 bolli af marshmallow creme (frostings)

GLUTENFRÆR VARNAÐUR:

Glútenfrítt mataræði þýðir að engar hveitivörur eru leyfðar. En þetta þarf ekki að þýða að þú getir ekki notið bragðsins af uppáhalds matnum þínum. Prófaðu að nota þessa valkosti í staðinn fyrir glúteinhráefnin þín.

Sjá einnig: Bragðmikil Slow Cooker Pot Steikt

  1. 1 bolli Panko brauðmola = 1 bolli af möndlumjöli (bakstur eða brauð)
  2. 1 bolli af hveiti = 1 bolli af maukuðum svörtum baunum (brownies)
  3. Fyrir samloku 1 í staðinn fyrir samloku1 spaghveiti tti leiðsögn
  4. Kúskús – staðgengill kínóa
  5. Sojasósa – staðgengill Tamari (tengiliður hlekkur)
  6. Smjör – staðgengill kókosolíu
  7. Egg – Ener G Egg Replacer (tengiliður hlekkur)
  8. Prófaðu 13 tapaðu uppáhaldið stjörnuuppskrift –<0 tappaðu þér uppáhalds uppskrift


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.