Ziti พาสต้ากับไส้กรอก & Swiss Chard - สูตรก๋วยเตี๋ยว Skillet Ziti

สูตร พาสต้าซีติ ส่วนใหญ่ผ่านการอบและต้องใช้เวลาเตรียมนาน สูตรก๋วยเตี๋ยวกระทะนี้พร้อมในเวลาน้อยกว่า 30 นาทีและเตรียมง่ายสุด ๆ

จนถึงปีนี้ ฉันไม่เคยได้ลิ้มรส Swiss Chard เลย แต่ฉันได้ปลูกมันด้วยความตั้งใจในสวนผักของฉันเมื่อฤดูร้อนที่ผ่านมา และค้นพบว่าฉันชอบมันจริงๆ

มันเป็นผักที่ปลูกง่ายสุดๆ อีกด้วย ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกสวิสชาร์ดได้ที่นี่

ผักชนิดนี้ทำให้ฉันนึกถึงผักโขมที่ฉันชื่นชอบ แต่มีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและสีสันที่สดใสมากมาย และมันก็น่ารักในสูตรอาหารทุกประเภท

พาสต้า Ziti ที่เบากว่ากับไส้กรอกอิตาเลี่ยน

สำหรับสูตร Ziti เพื่อสุขภาพนี้ ฉันได้ผสมชาร์ดสวิสของฉันกับพาสต้า Ziti ไส้กรอกไก่และพริกไทยอิตาลีสำหรับอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยม

ถ้าคุณชอบทำอาหารโดยใช้ไส้กรอกและพริกไทยมากเท่าๆ กับฉัน ลองสูตรไส้กรอกและพริกไทยอิตาเลียนแบบหม้อนี้ นอกจากนี้ยังเตรียมง่ายมาก

สูตรนี้ต้องใช้ชาร์ดสวิส ไส้กรอกอิตาเลี่ยน (ของโปรดของสามี) และพริกแดงหลากสี รวมถึงพาสต้าด้วย ฉันใช้พาสต้า Ziti เพราะฉันชอบรูปร่างและหน้าตาของ Ziti และมันเข้ากับซอสต่างๆ ได้ดี..

Swiss Chard ของฉันเติบโตได้ดีในสวนของฉัน และปกติฉันจะนึ่งมันกับไวน์ขาวและกระเทียม แต่ต้องการใช้มันในอาหารประเภทอื่น ฉันจึงคิดเมนูบะหมี่ Ziti จากกระทะนี้ขึ้นมา

คล้ายกับสูตรซีตีอบแต่เบากว่าและมีสีสันมากกว่าจานดั้งเดิมมาก และเพื่อให้พร้อมฉันแค่ 30 นาทีก็เป็นข้อดีสำหรับแม่บ้านที่ยุ่ง

สวิสชาร์ดยังเหมาะสำหรับเป็นสูตรอาหารเช้าในกระทะอีกด้วย ลองดูอันนี้สำหรับอาหารเช้าในวันพรุ่งนี้!

สูตรชาร์ดซิตีแบบอิตาลีแบบง่ายๆ นี้อร่อยและมีประโยชน์มาก แต่ไม่หนักเหมือนซีตีอบ สามีของฉันชอบพริกและเขาเป็นแฟนตัวยงของอาหารจานนี้

ทำสูตร ziti กระทะนี้

รวบรวมส่วนผสมของคุณ ในการทำพาสต้าซอสชาร์ดไส้กรอกสวิสจานนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ชาร์ดสวิสหลากสีสันพวงหนึ่ง
• พริกหวานสีแดงขนาดเล็ก – เพิ่มสีสัน!
• หัวหอมใหญ่
• กระเทียม
• ไส้กรอกไก่หวานอิตาเลียน – ลดแคลอรี่แต่คงรสชาติไว้!
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
• เกลือทะเล
• น้ำเชื่อมเมเปิลบริสุทธิ์ – เพิ่มความหวานเล็กน้อย
• พาสต้า Ziti
• พาเมซานเรจเจียโนชีสปิดท้าย

สีสันของส่วนผสมเหล่านี้ปรากฏขึ้นก่อนที่ฉันจะวางบนจานเสิร์ฟเสียด้วยซ้ำ ฉันรักสูตรนี้อยู่แล้ว!

คำแนะนำสำหรับสูตรพาสต้าซีตีบนเตา

สวิสชาร์ดมักถูกเรียกว่า "ชาร์ดสีรุ้ง" และเข้าใจได้ง่ายว่าทำไมเมื่อคุณดูที่ใบ พวกเขามีลำต้นและเส้นสีที่สวยงามซึ่งโดดเด่นจริงๆ

ใบก็ต้องการเช่นกันการตัดพิเศษก่อนปรุงอาหารเพราะเหตุนี้เนื่องจากก้านจะหนากว่ามากและใช้เวลาในการปรุงนานกว่า

เริ่มด้วยการตัด Swiss chard ออกจากก้าน จากนั้นหั่นก้านออกเป็นชิ้นๆ อุ่นน้ำสำหรับพาสต้าแล้วนำไปปรุงอาหารในขณะที่คุณเตรียมหม้อตุ๋น

เตรียมกระทะของคุณให้พร้อมโดยตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนด้วยไฟแรงปานกลาง จากนั้นใส่หัวหอมและพริก ค่อยๆ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาที

หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาล – ประมาณ 6 นาที ไส้กรอกที่ฉันเลือกนั้นผ่านการปรุงสุกแล้ว ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องใช้เวลานานเลย!

ผัดกระเทียม เกลือ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแล้วคนให้เข้ากัน (ฉันได้กระเทียมหัวช้างสดๆ มาจากตลาดเกษตรกรและต้องการเพียงกลีบเดียว

ถ้าคุณใช้กระเทียมธรรมดา คุณอาจต้องการสามกลีบเพื่อให้ได้รสชาติที่เหมือนกัน)

ตอนนี้ฉันถอดไส้กรอกออกและเก็บไว้ให้อุ่นเพื่อไม่ให้สุกเกินไป และยังทำให้ฉันมีที่ว่างในกระทะสำหรับใส่ชาร์ดสวิสชาร์ดก่อนที่จะนำไปปรุงอาหาร..

ตอนนี้สีจากก้านชาร์ดสีรุ้งแสนวิเศษเหล่านั้นก็ออกมาแล้ว!

ใส่ก้านชาร์ดสวิสและเกลือทะเลเล็กน้อย ปรุงต่ออีกประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ชิ้นใบไม้ลงไปผัดต่ออีก 1 นาที

กลับไส้กรอกอิตาเลี่ยนกลับไปที่กระทะและผสมให้เข้ากัน สีและพื้นผิวของจานนี้น่าทึ่งมาก และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน

ขั้นตอนสุดท้ายคือใส่พาสต้าที่ปรุงแล้วลงในกระทะพร้อมกับน้ำพาสต้า 1/2 ถ้วยตวง คนให้เข้ากันเพื่อให้ความร้อนผ่าน

เสิร์ฟสูตรบะหมี่ซีตีในกระทะและโรยหน้าด้วยพาร์เมซานเรจเจียโนชีสขูด

เครื่องเคียงสำหรับพาสต้าซีตีสูตร 30 นาทีนี้

จานนี้มีมากมายพอที่จะเสิร์ฟได้เอง แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารให้มากขึ้น ลองหนึ่งในเครื่องเคียงเหล่านี้:

• ขนมปังกระเทียม – อุ่นและปิ้งกับ ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง
• Crusty Bread – ขนมปังอิตาเลียนรสเผ็ดกับสมุนไพรสด
• สลัด – ผักย่างกับน้ำสลัดครีมเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• แครอท – แครอทผัดกับเนยและผักชีลาว
• Southern Cornbread – เนื้อสัมผัสหวานน่ารัก มันจะเข้ากันได้ดีกับจานนี้

เราทานอาหารเย็นสูตรนี้และมันก็น่าพอใจมาก อร่อยด้วยความหวานเล็กน้อยที่ทำให้ไส้กรอกเข้ากันได้เป็นอย่างดี

ฉันจะทำให้ไส้กรอกสวิสชาร์ดของ ziti สูตรนี้เบาลงได้อย่างไร

ฉันชอบทำให้สูตรอาหารเบาลงเพื่อให้ดีต่อสุขภาพมากขึ้น อย่างที่คุณทราบ สูตร ziti ส่วนใหญ่จะอบด้วยชีสจำนวนมากและซอสเข้มข้นและเต็มไปด้วยแคลอรี่

สูตรของฉันมีแคลอรีต่ำและไม่มีซอสเข้มข้น ฉันทำให้จานของฉันสว่างขึ้นด้วยวิธีนี้:

• ชีสเป็นเครื่องปรุงและไม่ใช่ดาวเด่นของจาน ทำให้เบาขึ้นมากและยังทำให้สามารถบนเตาโดยไม่ทำให้ครัวของคุณร้อนขึ้นด้วยเตาอบเพื่ออบอาหาร
• รสชาติมาจากผักสดแทนซอสมารินาราเข้มข้น นั่นทำให้มื้ออาหารฤดูร้อนดีขึ้นมาก เนื่องจากวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลและมีแคลอรีเบามาก
• ฉันใช้ไส้กรอกไก่แทนไส้กรอกหมูแบบดั้งเดิม ซึ่งช่วยประหยัดแคลอรี่ได้เกือบ 90 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แต่ยังคงให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแก่สูตรอาหาร
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ๆ ช่วยเพิ่มรสชาติได้อย่างมหาศาลและคุ้มค่ากับแคลอรีที่เพิ่มขึ้น ช่วยเพิ่มความหวานได้อย่างน่ารัก คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ไซรัปเมเปิ้ลไลท์ได้ แต่คุณจะสูญเสียรสชาติไปมาก และการใช้ข้อตกลงจริงคิดเพียง 50 แคลอรี่ในแต่ละมื้อ คุ้มค่ามาก!
• การใช้ผักสดและน้ำมันมะกอกแทนเนยช่วยให้ไขมันอิ่มตัวต่ำโดยไม่ทำให้รสชาติลดลง

อาหารจานนี้มีไขมันอิ่มตัวและน้ำตาลต่ำ มีโปรตีนสูงมาก (32 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) และมีน้ำหนัก 388 แคลอรี

ปักหมุดสูตรพาสต้าซีตีนี้

คุณต้องการรับการแจ้งเตือนเกี่ยวกับสูตรบะหมี่ซีตีจากกระทะนี้หรือไม่ เพียงปักหมุดรูปภาพนี้บนกระดานทำอาหารของคุณบน Pinterest

หมายเหตุสำหรับผู้ดูแลระบบ: สูตรซีตีกับไส้กรอกนี้ปรากฏครั้งแรกในบล็อกในเดือนมกราคม 2013 ฉันได้อัปเดตโพสต์เพื่อเพิ่มรูปภาพใหม่ทั้งหมด การ์ดสูตรอาหารที่พิมพ์ได้ และวิดีโอเพื่อให้คุณเพลิดเพลิน

ผลผลิต: 4

พาสต้าซีตีกับอิตาเลียนไส้กรอกสวิสชาร์ดและพริกไทย

พาสต้าซีตีเพื่อสุขภาพสูตรนี้มีไส้กรอกอิตาเลียน สวิสชาร์ดและพริกไทยสำหรับอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม

• สวิสชาร์ด 1 พวง
• 5 ชิ้นเล็ก พริกเบบี้แดง
• หัวหอม 1 หัว
• กระเทียมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3 กลีบ
• ไส้กรอกไก่อิตาเลี่ยน 1 ปอนด์
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเลเมดิเตอร์เรเนียน 1/2 ช้อนชา
• พาสต้า Ziti 8 ออนซ์
• พาร์เมซานชีสโรยหน้า 1 ช้อนโต๊ะ <14

คำแนะนำ

1. ตัดก้านออกจากใบ Swiss Chard และหั่นก้านเป็นชิ้นขนาด 1/4 นิ้ว ม้วนใบให้แน่นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้
2. ใส่น้ำพาสต้าลงไปต้มและเตรียมสูตรพาสต้าในกระทะในขณะที่กำลังทำอาหาร
3. อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะผัดบนไฟแรงปานกลาง ใส่หอมหัวใหญ่และพริก ผัดจนหอมใหญ่โปร่งแสงและพริกนิ่ม ประมาณ 5 นาที
4. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว แล้วนำไปตั้งไฟปานกลางในกระทะให้สีน้ำตาล ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 5-6 นาที
5. ใส่กระเทียม เกลือ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในกระทะ แล้วคนให้เคลือบ
6. นำไส้กรอกออกและพักไว้ให้อุ่น
7. ในกระทะเดียวกัน ใส่ก้านชาร์ด เกลือเล็กน้อย และปรุงอาหาร โดยกวนเป็นครั้งคราวจนเริ่มเป็นสีน้ำตาลประมาณ 5-6 นาที
8. ใส่ใบชาร์ด เกลืออีกหนึ่งหยิบมือ แล้วต้มจนใบเหี่ยว กวนประมาณ 1 นาที
9. เมื่อพาสต้าสุก สะเด็ดน้ำ นำไส้กรอกกลับไปที่กระทะพร้อมกับผัก แล้วใส่พาสต้าที่สะเด็ดน้ำพร้อมกับน้ำพาสต้า 1/2 ถ้วยตวง ผัดให้เข้ากันจนร้อน
10. เสิร์ฟในชามพาสต้าพร้อมพาร์เมซานชีสขูดสดใหม่

หมายเหตุ

ฉันใช้ไส้กรอกไก่อิตาเลียนแทนไส้กรอกหมูอิตาเลียนทั่วไป สิ่งนี้ทำให้แคลอรีเบาลงมากแต่ยังคงให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์แนะนำ

ในฐานะพนักงานของ Amazon และสมาชิกของโปรแกรมพันธมิตรอื่นๆ ฉันได้รับรายได้จากการซื้อที่เข้าเกณฑ์

• Maple Valley Pure Organic Maple Syrup 32 Oz. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลสีเข้มเกรด A *เดิมคือเกรด B* ในเหยือกพลาสติกปลอดสาร Bpa
• กระทะกรีนเอิร์ธขนาด 14 นิ้วจาก Ozeri เคลือบผิวด้วยเซรามิกแบบไม่ติดกระทะ (ปราศจาก PTFE และ PFOA 100%)
• igourmet Parmigiano Reggiano เกรดสูงสุด 24 เดือน - คลับคัท 2 ปอนด์ (2 ปอนด์)

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

ขนาดที่ให้บริการ:

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 388 ไขมันทั้งหมด: 22g ไขมันอิ่มตัว: 5g ไขมันทรานส์: 1g ไขมันไม่อิ่มตัว: 13g คอเลสเตอรอล: 115mg โซเดียม: 1312mg คาร์โบไฮเดรต: 16g ไฟเบอร์: 3g น้ำตาล: 4g โปรตีน : 32g

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงตามธรรมชาติในส่วนผสมและลักษณะการปรุงอาหารที่บ้านของเรา