Зіці Паста з сасіскамі & Мангольд - Рэцэпт локшыны Зіці на патэльні

Большасць рэцэптаў макарон зіці запякаюць і патрабуюць доўгага часу падрыхтоўкі. Гэты рэцэпт локшыны зіці на патэльні гатовы менш чым за 30 хвілін і вельмі просты ў падрыхтоўцы.

Да гэтага года я ніколі не спрабаваў мангольд. Але мінулым летам я пасадзіў некаторыя ў сваім агародзе і выявіў, што мне гэта вельмі падабаецца.

Гэта таксама вельмі простая ў вырошчванні гародніна. Даведайцеся больш пра вырошчванне мангольда тут.

Гародніна нагадвае мне шпінат, які я люблю, але з больш моцным густам і яркім колерам. І гэта цудоўна ва ўсіх відах рэцэптаў.

Лёгкія макароны зіці з італьянскімі сасіскамі

Для гэтага рэцэпту карыснага зіці я злучыў мой мангольд з макаронамі зіці, італьянскімі курынымі сасіскамі і перцам у цудоўную асноўную страву.

Калі вам падабаецца гатаваць стравы з сасіскамі і перцам гэтак жа, як і мне, паспрабуйце гэты рэцэпт італьянскай каўбасы і перцу ў адным гаршку. Яго таксама вельмі проста прыгатаваць.

Рэцэпт прадугледжвае мангольд, італьянскія сасіскі (любімыя майго мужа) і рознакаляровы чырвоны перац, а таксама макароны. Я выкарыстаў макароны Ziti, таму што мне падабаецца форма і выгляд Ziti, і яны добра трымаюць любы соус..

Мой мангольд добра расце ў маім садзе, і я звычайна проста рыхтую яго на пару з белым віном і часнаком, але хацеў выкарыстаць яго ў іншай страве, таму я прыдумаў гэтую страву з локшынай Ziti на патэльні.

Гэта падобна на рэцэпт запечанага зіці, але яно значна лягчэйшае і мае нашмат больш колеру, чым традыцыйная страва. І падрыхтаваць яго ўсяго за 30 хвілін - гэта вялікі плюс для любой занятай хатняй гаспадыні.

Магольд таксама выдатна падыходзіць у рэцэпце патэльні для сняданку. Праверце гэта заўтра на сняданак!

Гэты просты італьянскі рэцэпт зіці з мангольдам - ​​цудоўны і вельмі сытны, але не цяжкі, як запечаны зіці. Мой муж любіць перац, і ён вялікі прыхільнік гэтай стравы.

Стварэнне гэтага рэцэпту зіці на патэльні

Збярыце інгрэдыенты. Каб прыгатаваць гэтую страву з макаронамі з мангольдам і сасіскамі на патэльні, вам спатрэбяцца наступныя інгрэдыенты:

• пучок рознакаляровага мангольда
• маленькі чырвоны перац - больш колеру!
• цыбуля
• часнок
• салодкія італьянскія курыныя каўбаскі - зніжаецца колькасць калорый, але захоўваецца густ!
• аліўкавы алей першага адціску
• Марская соль
• чысты кляновы сіроп – дадае цудоўную нотку прысмакі
• Паста Ziti
• Сыр Пармезан Рэджана ў завяршэнні

Колеры гэтых інгрэдыентаў з'яўляюцца яшчэ да таго, як я дастаў іх на талерку. Я ўжо закахаўся ў гэты рэцэпт!

Інструкцыя па прыгатаванні пасты зіці на пліце

Магольд часта называюць «вясёлкавым мангольдам», і лёгка зразумець, чаму, калі паглядзець на лісце. Яны маюць прыгожа афарбаваныя сцеблы і жылкі, якія сапраўды вылучаюцца.

Лісце таксама маюць патрэбуспецыяльная нарэзка перад падрыхтоўкай з-за гэтага, таму што сцеблы значна тоўшчы і рыхтуюцца даўжэй.

Пачніце з адразання мангольда ад сцеблаў, а потым нарэжце сцеблы на кавалачкі. Нагрэйце ваду для макаронных вырабаў і пастаўце варыцца, пакуль вы рыхтуеце запяканку.

Падрыхтуйце патэльню, разагрэўшы аліўкавы алей на сярэднім агні, затым дадайце цыбулю і перац і асцярожна варыце каля 5 хвілін.

Нарэжце сасіскі невялікімі кавалачкамі і дадайце іх у патэльню, варыце да падрумяньвання - каля 6 хвілін. Каўбаскі, якія я выбраў, былі папярэдне прыгатаваныя, таму ім не спатрэбілася шмат часу!

Дадайце часнык, соль і кляновы сіроп і змяшайце, каб яны добра пакрыліся. (Я купіў свежы мясцовы слановы часнык на Фермерскім рынку, і мне спатрэбіўся толькі адзін зубчык.

Калі вы выкарыстоўваеце звычайны часнык, вам, верагодна, спатрэбіцца тры зубчыка для таго ж самага густу.)

Я выдаліў кавалачкі каўбасы і паставіў іх у цяпле, каб яны не пераварыліся, і гэта таксама дало мне месца ў рондалі для лісця мангольда, перш чым яны разварыцца..

Цяпер надыходзіць колер. з тых цудоўных вясёлкавых сцеблаў мангольда!

Дадайце сцеблы мангольда і дробку марской солі і варыце яшчэ каля 5 хвілін, потым дадайце кавалачкі лісця і варыце яшчэ хвіліну.

Вярніце італьянскую каўбасу ў патэльню і добра змяшайце. Колеру і кансістэнцыі гэтай стравы проста дзівосныя і кляновы сіропдае цудоўны водар.

Апошні крок - дадаць звараную пасту ў патэльню разам з 1/2 шклянкі вады для пасты. Добра разагрэйце.

Падайце рэцэпт локшыны зіці на патэльні ў місках для макаронаў і ўпрыгожце цёртым сырам пармезан Рэджана.

Гарніры да гэтага 30-хвіліннага рэцэпту пасты зіці

Страва досыць сытная, каб падаваць яе самастойна, але калі вы хочаце прыгатаваць з яе больш ежы, паспрабуйце адзін з гэтых гарніраў:

• Часночны хлеб – цёплы і падсмажаны з базілікам і пятрушкай
• Хрусткі хлеб – пікантны італьянскі хлеб са свежай зелянінай
• Салата – смажаная гародніна са сметанковай запраўкай з кешью
• Морква – абсмаленая морква з маслам і кропам
• Паўднёвы кукурузны хлеб – салодкі з цудоўнай тэкстурай. Гэта добра дапоўніць страву.

Сёння ўвечары мы елі гэта на вячэру, і гэта было вельмі сытна. Смачны з толькі адценнем прысмакі, які вельмі прыгожа падкрэслівае сасіскі.

Як я зрабіў гэты рэцэпт каўбасы з мангольдам Ziti?

Мне падабаецца рабіць рэцэпты больш лёгкімі, каб зрабіць іх больш карыснымі. Як вы ведаеце, большасць рэцэптаў зіці - гэта запечанае страва з вялікай колькасцю сыру і тоўстым соусам, якое вельмі каларыйнае.

Мой рэцэпт мае нізкую каларыйнасць і без густога соусу. Я палегчыў сваю страву такім чынам:

• Сыр - гэта гарнір, а не галоўная страва. Гэта робіць яго значна лягчэйшым, а таксама дазваляе вырабляць ягона пліце, не награваючы вашу кухню, уключыўшы духоўку для выпякання стравы.
• Смак прыходзіць ад свежай гародніны замест густога соусу марынара. Гэта значна лепш для летняй ежы, бо свежыя прадукты ў сезон і вельмі малакаларыйныя.
• Я выкарыстаў курыную каўбасу замест традыцыйных свіных сасісак. Гэта дазваляе зэканоміць амаль 90 калорый на порцыю, але па-ранейшаму забяспечвае цудоўны густ рэцэпту.
• Сапраўдны кляновы сіроп надае велізарную колькасць густу і варты дадатковых калорый, якія ён дадае. Гэта дадае цудоўную слодыч. Вы МОЖАЦЕ выкарыстоўваць палегчаны прадукт з кляновага сіропу, але вы страціце шмат густу. І выкарыстанне сапраўднай здзелкі складае толькі 50 калорый у кожнай порцыі. Так таго варта!
• Выкарыстанне свежых гародніны і аліўкавага алею замест сметанковага масла падтрымлівае нізкі ўзровень насычаных тлушчаў без шкоды для густу.

Страва з нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў і цукру, вельмі высокім утрыманнем бялку (32 грама на порцыю) і важыць 388 калорый.

Замацуеце гэты рэцэпт пасты зіці

Хочаце нагадаць Ці ёсць гэты рэцэпт локшыны на патэльні? Проста замацуеце гэты відарыс на адной са сваіх кулінарных дошак на Pinterest.

Заўвага адміністратара: гэты рэцэпт зіці з каўбасой упершыню з'явіўся ў блогу ў студзені 2013 года. Я абнавіў гэты пост, каб дадаць усе новыя фатаграфіі, раздрукаваную картку рэцэптаў і відэа для вас.

Выхад: 4

Паста зіці з італьянскай мовайСасіскі з мангольдам і перцам

Гэты рэцэпт здаровай пасты зіці ўключае італьянскія каўбаскі, мангольд і перац для цудоўнай асноўнай стравы.

Інгрэдыенты

• 1 пучок мангольда
• 5 невялікіх чырвоных дзіцячых перцаў
• 1 цыбуліна
• 3 зубчыкі часныку, дробна нарэзаныя кубікамі
• 1 фунт салодкіх італьянскіх курыных сасісак
• 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею першага адціску
• 1/2 чайнай лыжкі міжземнаморскай солі
• 8 унцый Ziti past a
• 1 сталовая лыжка сыру пармезан для ўпрыгожвання

Інструкцыі

1. Адрэжце сцеблы ад лісця мангольда і нарэжце сцеблы кавалачкамі па 1/4 цалі. Лісце шчыльна згарнуць і нарэзаць, як у жульен. Адстаўце ў бок.
2. Закіпяціце ваду з макаронамі і прыгатуйце макароны на патэльні, пакуль яны рыхтуюцца.
3. Разагрэйце аліўкавы алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Дадайце лук і перац і варыце, пакуль лук не стане празрыстым, а перац мяккім. Каля 5 хвілін
4. Нарэжце сасіскі кавалачкамі памерам 1 цаля і на патэльню падрумяніце на сярэднім агні. Гэта зойме каля 5-6 хвілін.
5. Дадайце ў патэльню часнык, соль і кляновы сіроп і змяшайце, каб пакрыць.
6. Выміце каўбасу і пастаўце ў цяпло.
7. У тую ж патэльню дадайце сцеблы мангольда, дробку солі і варыце, перыядычна памешваючыпакуль не пачне падрумяняцца, прыкладна 5-6 хвілін.
8. Дадайце лісце мангольда, яшчэ дробку солі і варыце, пакуль лісце не завянуць, памешваючы, да 1 хвіліны.
9. Калі паста будзе гатовая, добра працадзіце. Вярніце каўбасу ў патэльню з гароднінай і дадайце асушаную пасту разам з 1/2 шклянкі вады для пасты, добра змешваючы, пакуль яна не нагрэецца.
10. Падаваць у місках з макаронамі са свежым цёртым сырам пармезан.

Заўвагі

Я выкарыстаў італьянскія курыныя сасіскі замест звычайных італьянскіх свіных сасісак. Гэта робіць калорыі нашмат меншымі, але пры гэтым забяспечвае выдатны густ.

Рэкамендаваныя прадукты

Як супрацоўнік Amazon і ўдзельнік іншых партнёрскіх праграм, я зарабляю на пакупках, якія адпавядаюць патрабаванням.

• Чысты арганічны кляновы сіроп Maple Valley 32 унцыі. Цёмны трывалы кляновы сіроп класа A *Раней клас B* у пластыкавым збане без Bpa
• 14" Green Earth Wok ад Ozeri, з гладкім керамічным антіпрігарная пакрыццём (100% без PTFE і PFOA)
• igourmet Parmigiano Reggiano 24 месяцы вышэйшага гатунку - 2 фунта Club Cut (2 па und)

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 388 Агульны тлушч: 22 г Насычаны тлушч: 5 г Транс-тлушч: 1 г Ненасычаны тлушч: 13 г Халестэрын: 115 мг Натрыю: 1312 мг Вугляводы: 16 г Абалоніна: 3 г Цукар: 4 г Бялок: 32 г

Звесткі аб харчовай каштоўнасці з'яўляюцца прыблізнымі з-за натуральных варыяцыйу інгрэдыентах і характары нашых страў, прыгатаваных дома.