सॉसेज और amp के साथ ज़िति पास्ता; स्विस चर्ड - स्किललेट ज़िटी नूडल्स रेसिपी

अधिकांश ज़िति पास्ता व्यंजन बेक किए हुए होते हैं और उन्हें तैयार करने में लंबा समय लगता है। यह स्किलेट ज़िटी नूडल्स रेसिपी 30 मिनट से भी कम समय में तैयार हो जाती है और इसे बनाना बहुत आसान है।

इस साल तक, मैंने कभी स्विस चार्ड का स्वाद नहीं चखा था। लेकिन पिछली गर्मियों में मैंने अपने सब्जी के बगीचे में मनमाने ढंग से कुछ पौधे लगाए और मुझे पता चला कि मुझे वास्तव में यह बहुत पसंद है।

यह बहुत आसानी से उगाई जाने वाली सब्जी भी है। यहां स्विस चर्ड उगाने के बारे में और अधिक जानकारी प्राप्त करें।

यह सब्जी मुझे पालक की याद दिलाती है, जो मुझे बहुत पसंद है, लेकिन अधिक तीव्र स्वाद और चमकीले रंग के साथ। और यह सभी प्रकार के व्यंजनों में सुंदर है।

इटैलियन सॉसेज के साथ हल्का ज़िटी पास्ता

इस स्वस्थ ज़िटी रेसिपी के लिए, मैंने एक अद्भुत मुख्य व्यंजन के लिए अपने स्विस चार्ड को ज़िटी पास्ता, इटालियन चिकन सॉसेज और मिर्च के साथ मिलाया।

यदि आप मेरी तरह सॉसेज और मिर्च के साथ भोजन बनाना पसंद करते हैं, तो इस एक पॉट इटालियन सॉसेज और मिर्च रेसिपी को आज़माएँ। इसे तैयार करना भी वास्तव में आसान है।

नुस्खा में स्विस चार्ड, इटालियन सॉसेज (मेरे पति का पसंदीदा), और रंगीन लाल मिर्च, साथ ही पास्ता की आवश्यकता है। मैंने ज़िटी पास्ता का उपयोग किया क्योंकि मुझे ज़िटी का आकार और लुक पसंद है और यह किसी भी सॉस को अच्छी तरह से पकड़ता है..

मेरा स्विस चार्ड मेरे बगीचे में अच्छी तरह से बढ़ रहा है और मैं आमतौर पर इसे सफेद वाइन और लहसुन के साथ भाप देता हूं, लेकिन इसे एक अलग प्रकार के व्यंजन में उपयोग करना चाहता था, इसलिए मैं इस स्किललेट ज़िटी नूडल्स डिश के साथ आया।

यह बेक्ड ज़िटी रेसिपी के समान है लेकिन यह बहुत हल्का है और पारंपरिक व्यंजन की तुलना में इसमें बहुत अधिक रंग है। और इसे तैयार करने में केवल 30 मिनट का समय लगाना किसी भी व्यस्त गृहिणी के लिए सचमुच बहुत बड़ा लाभ है।

स्विस चर्ड नाश्ते की स्किलेट रेसिपी में भी बहुत अच्छा है। कल नाश्ते के लिए इसे देखें!

यह आसान इतालवी स्विस चार्ड ज़िटी रेसिपी एक आनंददायक और बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन बेक्ड ज़िटी की तरह भारी नहीं है। मेरे पति को मिर्च बहुत पसंद है और वह इस व्यंजन के बहुत बड़े प्रशंसक हैं।

इस स्किललेट ज़िटी रेसिपी को बनाना

अपनी सामग्री इकट्ठा करें। इस स्विस चार्ड सॉसेज पास्ता स्किलेट डिश को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• रंगीन स्विस चार्ड का एक गुच्छा
• छोटी लाल बेबी मिर्च - अधिक रंग!
• एक प्याज
• लहसुन
• मीठा इतालवी चिकन सॉसेज - कैलोरी कम करना लेकिन स्वाद बनाए रखना!
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• समुद्री नमक
• शुद्ध मेपल सिरप - मिठास का एक सुंदर संकेत जोड़ता है
• ज़िति पास्ता
• समाप्त करने के लिए परमेसन रेजियानो चीज़

इन सामग्रियों के रंग सर्विंग प्लेट पर रखने से पहले ही उभर जाते हैं। मुझे यह रेसिपी पहले से ही पसंद है!

स्टोव टॉप ज़िटी पास्ता रेसिपी के लिए दिशानिर्देश

स्विस चार्ड को अक्सर "रेनबो चार्ड" कहा जाता है और जब आप पत्तियों को देखते हैं तो यह समझना आसान होता है कि ऐसा क्यों है। उनके पास सुंदर रंग के तने और नसें हैं जो वास्तव में उभरकर सामने आती हैं।

पत्तियों की भी आवश्यकता होती हैखाना पकाने से पहले विशेष रूप से काटना, क्योंकि तने अधिक मोटे होते हैं और पकने में अधिक समय लेते हैं।

स्विस चार्ड को तने से काटकर शुरू करें और फिर तने को टुकड़ों में काट लें। पास्ता के लिए पानी गर्म करें और पुलाव तैयार करते समय इसे पकने दें।

मध्यम उच्च आंच पर जैतून का तेल गर्म करके अपना पैन तैयार करें और फिर प्याज और मिर्च डालें और धीरे-धीरे लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

सॉसेज को काटने के आकार के टुकड़ों में काटें और उन्हें पैन में डालें, भूरा होने तक पकाएं - लगभग 6 मिनट। मेरे द्वारा चुने गए सॉसेज पहले से पके हुए थे, इसलिए उन्हें ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं थी!

लहसुन, नमक और मेपल सिरप मिलाएं और अच्छी तरह से कोट करने के लिए हिलाएं। (मुझे किसान बाजार में कुछ ताजा स्थानीय हाथी लहसुन मिला और केवल एक कली की आवश्यकता थी।

यदि आप सामान्य लहसुन का उपयोग करते हैं, तो आप शायद उसी स्वाद के लिए तीन कली चाहेंगे।)

मैंने अब सॉसेज के टुकड़े हटा दिए और उन्हें गर्म रखा ताकि वे ज्यादा न पकें और इससे मुझे स्विस चार्ड के पत्तों को पकाने से पहले पैन में जगह मिल गई।

अब उन अद्भुत इंद्रधनुष चार्ड तनों से रंग आता है!

स्विस चार्ड के डंठल और एक चुटकी समुद्री नमक डालकर लगभग 5 मिनट तक पकाएं, फिर पत्तियों के टुकड़े डालें और हिलाकर एक और मिनट तक पकाएं।

इतालवी सॉसेज को वापस कड़ाही में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इस व्यंजन के रंग और बनावट और मेपल सिरप अद्भुत हैंएक अद्भुत सुगंध देता है।

अंतिम चरण 1/2 कप पास्ता पानी के साथ पके हुए पास्ता को कड़ाही में डालना है। गर्म करने के लिए अच्छी तरह टॉस करें।

स्किलेट ज़िटी नूडल्स रेसिपी को पास्ता के कटोरे में परोसें और कद्दूकस किए हुए परमेसन रेजियानो चीज़ से सजाएँ।

इस 30 मिनट की ज़िटी पास्ता रेसिपी के लिए साइड डिश

यह डिश अपने आप परोसने के लिए काफी स्वादिष्ट है, लेकिन अगर आप इससे अधिक खाना बनाना चाहते हैं, तो इन साइड डिश में से एक आज़माएँ:

• लहसुन ब्रेड - गर्म और तुलसी और अजमोद के साथ स्वादिष्ट
• क्रस्टी ब्रेड - ताजा जड़ी बूटियों के साथ स्वादिष्ट इतालवी ब्रेड
• सलाद - मलाईदार काजू ड्रेसिंग के साथ भुनी हुई सब्जियां
• गाजर - मक्खन और डिल के साथ भूनी हुई गाजर
• दक्षिणी कॉर्नब्रेड - एक सुंदर बनावट के साथ मीठा। यह व्यंजन की अच्छी तारीफ करेगा।

हमने आज रात के खाने में इसे रेसिपी के रूप में खाया और यह बहुत संतुष्टिदायक था। थोड़ी सी मिठास के साथ स्वादिष्ट जो सॉसेज को बहुत अच्छी तरह से तैयार करती है।

मैंने इस ज़िटी स्विस चार्ड सॉसेज रेसिपी को कैसे हल्का किया?

मुझे व्यंजनों को और अधिक स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए उन्हें हल्का करना पसंद है। जैसा कि आप जानते हैं, अधिकांश ज़ीटी व्यंजन बेक किए गए होते हैं, जिनमें बहुत सारा पनीर और भारी सॉस होता है और वास्तव में कैलोरी भरपूर होती है।

मेरी रेसिपी में कैलोरी कम है और कोई भारी सॉस नहीं है। मैंने अपनी डिश को इस तरह हल्का किया:

• पनीर एक गार्निश है न कि डिश का सितारा। इससे यह काफी हल्का हो जाता है और बनाने में भी सक्षम हो जाता हैपकवान पकाने के लिए अपने ओवन को चालू करके अपनी रसोई को गर्म किए बिना स्टोव के ऊपर रखें।
• स्वाद भारी मारिनारा सॉस के बजाय ताजी सब्जियों से आता है। यह इसे गर्मियों के भोजन के लिए बहुत बेहतर बनाता है, क्योंकि ताजा उपज का मौसम होता है और कैलोरी में वास्तव में हल्का होता है।
• मैंने पारंपरिक पोर्क सॉसेज के बजाय चिकन सॉसेज का उपयोग किया। यह एक सर्विंग में लगभग 90 कैलोरी बचाता है लेकिन फिर भी रेसिपी को एक बेहतरीन स्वाद प्रदान करता है।
• असली मेपल सिरप जबरदस्त मात्रा में स्वाद जोड़ता है और अतिरिक्त कैलोरी के लायक है। यह एक प्यारी सी मिठास जोड़ता है। आप हल्के मेपल सिरप उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप बहुत सारा स्वाद खो देंगे। और वास्तविक डील का उपयोग करने पर प्रत्येक सर्विंग में केवल 50 कैलोरी होती है। तो यह इसके लायक है!
• मक्खन के बजाय ताजी सब्जियों और जैतून के तेल का उपयोग किसी भी स्वाद से समझौता किए बिना संतृप्त वसा को कम रखता है।

पकवान में संतृप्त वसा और चीनी कम है, प्रोटीन बहुत अधिक है (प्रति सेवारत 32 ग्राम) और वजन 388 कैलोरी है।

इस ज़िति पास्ता रेसिपी को पिन करें

क्या आप इस स्किलेट ज़िति नूडल्स रेसिपी की याद दिलाना चाहेंगे? बस इस छवि को Pinterest पर अपने किसी कुकिंग बोर्ड पर पिन करें।

एडमिन नोट: सॉसेज रेसिपी के साथ यह ज़िटी पहली बार जनवरी 2013 में ब्लॉग पर दिखाई दी थी। मैंने आपके आनंद के लिए सभी नई तस्वीरें, एक प्रिंट करने योग्य रेसिपी कार्ड और एक वीडियो जोड़ने के लिए पोस्ट को अपडेट किया है।

उपज: 4

इतालवी के साथ ज़िटी पास्तासॉसेज स्विस चार्ड और मिर्च

इस स्वस्थ जिती पास्ता रेसिपी में एक अद्भुत मुख्य व्यंजन के लिए इतालवी सॉसेज, स्विस चार्ड और मिर्च शामिल हैं।

सामग्री

• स्विस चार्ड का 1 गुच्छा
• 5 छोटे लाल बच्चे मिर्च
• 1 प्याज
• लहसुन की 3 कलियाँ, बारीक कटी हुई
• 1 पाउंड मीठे इतालवी चिकन सॉसेज
• 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1/2 चम्मच भूमध्यसागरीय समुद्री नमक
• 8 औंस ज़िटी पास्ता
• 1 बड़ा चम्मच परमेसन चीज़ सजाने के लिए

निर्देश दें आयन

1. स्विस चार्ड की पत्तियों से डंठल काट लें और डंठल को 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लें। पत्तों को कसकर रोल करें और जूलिएन के टुकड़ों की तरह काट लें। एक तरफ रख दें।
2. पास्ता के पानी को उबालने के लिए रख दें और पकाते समय स्किललेट पास्ता रेसिपी तैयार करें।
3. मध्यम तेज आंच पर एक भारी सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और मिर्च डालें और तब तक पकाएं जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए और मिर्च नरम न हो जाए। लगभग 5 मिनट
4. सॉसेज को 1 इंच के टुकड़ों में काटें और कड़ाही में मध्यम आंच पर भूरा होने तक पकाएं। इसमें लगभग 5-6 मिनट लगेंगे।
5. पैन में लहसुन, नमक और मेपल सिरप डालें और हिलाकर कोट करें।
6. सॉसेज निकालें और गर्म रखें।
7. उसी कड़ाही में चार्ड के डंठल, एक चुटकी नमक डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।भूरा होने तक, लगभग 5-6 मिनट।
8. चार्ड के पत्ते, एक चुटकी नमक डालें और 1 मिनट तक हिलाते हुए, पत्तों के सूखने तक पकाएं।
9. जब पास्ता पक जाए, तो उसे अच्छी तरह से छान लें। सब्जियों के साथ सॉसेज को कड़ाही में लौटाएं और सूखा हुआ पास्ता, 1/2 कप पास्ता पानी के साथ डालें, अच्छी तरह से गर्म होने तक हिलाएं।
10. ताजा कसा हुआ परमेसन पनीर के साथ पास्ता कटोरे में परोसें।

नोट्स

मैंने सामान्य इतालवी पोर्क सॉसेज के बजाय इतालवी चिकन सॉसेज का उपयोग किया। इससे कैलोरी बहुत हल्की हो जाती है लेकिन फिर भी बढ़िया स्वाद मिलता है।

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