معكرونة زيتي بالنقانق وأمبير. السلق السويسري - وصفة مقلاة زيتي نودلز

معظم معكرونة زيتي يتم خبزها وتتطلب وقتًا طويلاً للتحضير. وصفة نودلز زيتي هذه جاهزة في أقل من 30 دقيقة وهي سهلة التحضير.

حتى هذا العام ، لم أتذوق السلق السويسري مطلقًا. لكنني زرعت بعضها لمجرد نزوة في حديقتي النباتية في الصيف الماضي واكتشفت أنني أحبها حقًا.

إنها خضروات سهلة النمو أيضًا. اكتشف المزيد حول زراعة السلق السويسري هنا.

تذكرني الخضروات بالسبانخ ، التي أعشقها ، ولكن بنكهة أقوى وألوان زاهية. وهي رائعة في جميع أنواع الوصفات.

معكرونة زيتي أخف مع النقانق الإيطالية

لهذه وصفة زيتي الصحية ، جمعت السلق السويسري مع معكرونة زيتي ونقانق الدجاج الإيطالية والفلفل للحصول على طبق رئيسي رائع.

إذا كنت تحب إعداد وجبات من النقانق والفلفل بقدر الوصفة الإيطالية ، جرب هذه الوصفة. كما أنه سهل التحضير حقًا.

تستدعي الوصفة السلق السويسري والنقانق الإيطالية (المفضلة لدى أزواجي) والفلفل الأحمر الملون بالإضافة إلى المعكرونة. لقد استخدمت معكرونة زيتي لأنني أحب شكل ومظهر زيتي وهي تحمل أي صلصة جيدًا ..

ينمو السلق السويسري جيدًا في حديقتي وعادةً ما أقوم بتبخيره بالنبيذ الأبيض والثوم ، لكنني أردت استخدامه في نوع مختلف من الأطباق ، لذلك ابتكرت طبق زيتي نودلز.

إنه مشابه لوصفة زيتي المخبوزة ولكنه أخف بكثير وله ألوان أكثر بكثير من الطبق التقليدي. ولجعلها جاهزة ، فإن 30 دقيقة فقط هي ميزة حقيقية لأي ربة منزل مشغولة.

يعتبر السلق السويسري أيضًا رائعًا في وصفة مقلاة الإفطار. تحقق من هذه الوصفة لتناول الإفطار غدًا!

وصفة زيتي السلق الإيطالية السهلة هذه مبهجة وقلبية للغاية ولكنها ليست ثقيلة مثل زيتي المخبوزة. زوجي يحب الفلفل وهو معجب كبير بهذا الطبق.

تحضير وصفة زيتي مقلاة

اجمع مكوناتك. لصنع طبق مقلاة معكرونة بالسجق السويسري ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• حفنة من السلق السويسري الملون
• فلفل أحمر صغير صغير - لون أكثر!
• بصل
• ثوم
• نقانق دجاج إيطالية حلوة - تقلل من السعرات الحرارية
ملح ! شراب القيقب - يضيف لمسة جميلة من الحلاوة
• معكرونة زيتي
• جبن بارميزان ريجيانو لإنهاء

ألوان هذه المكونات تظهر قبل أن أحصل عليها في طبق التقديم. أنا مغرم بهذه الوصفة بالفعل!

توجيهات لوصفة معكرونة زيتي أعلى الموقد

غالبًا ما يُطلق على السلق السويسري "سلق قوس قزح" ومن السهل معرفة السبب عند النظر إلى الأوراق. لديهم سيقان وأوردة ملونة بشكل جميل تبرز حقًا.

تحتاج الأوراق أيضًاتقطيع خاص قبل الطهي بسبب هذا لأن السيقان أكثر سمكًا وتستغرق وقتًا أطول للطهي.

ابدأ بقطع السلق السويسري من السيقان ثم قطع السيقان إلى قطع. سخني الماء من أجل المعكرونة واتركيه حتى ينضج أثناء تحضير الكسرولة.

جهز المقلاة بتسخين زيت الزيتون على نار متوسطة عالية ثم أضف البصل والفلفل واطهيهما برفق لمدة 5 دقائق. تم طهي النقانق التي اخترتها مسبقًا ، لذلك لم تكن بحاجة إلى وقت طويل على الإطلاق!

قلّب الثوم والملح وشراب القيقب وقلّب حتى يتغلف جيدًا. (حصلت على بعض ثوم الفيل المحلي الطازج في سوق المزارعين واحتجت إلى فص واحد فقط.

إذا كنت تستخدم الثوم العادي ، فربما تريد ثلاثة فصوص للحصول على نفس النكهة.)

أزلت قطع النقانق الآن وأبقيتها دافئة حتى لا تفرط في طهيها ، كما أنها أعطتني مساحة في المقلاة وتأتي من أوراق السلق السويسرية

يُضاف السيقان السويسري ورشة ملح البحر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك ثم يُضاف قطع الأوراق ويُحرَّك حتى تنضج دقيقة أخرى.

أعد النقانق الإيطالية إلى المقلاة واخلطها جيدًا. ألوان وقوام هذا الطبق مدهشة وشراب القيقبرائحة رائعة.

الخطوة الأخيرة هي إضافة المعكرونة المطبوخة إلى المقلاة مع 1/2 كوب من ماء المعكرونة. يُقلب جيدًا للتسخين.

قدمي مقلاة زيتي نودلز في أطباق المعكرونة وزينها بجبنة البارميزان ريجيانو المبشورة.

الأطباق الجانبية لوصفة زيتي باستا التي تبلغ مدتها 30 دقيقة

الطبق لذيذ بما يكفي لتقديمه بمفرده ، ولكن إذا كنت ترغب في إعداد

تناولنا هذا العشاء الليلة وكان مرضيًا للغاية. لذيذة مع قليل من الحلاوة التي تفتح النقانق بشكل رائع.

كيف أخففت وصفة نقانق السلق السويسرية من زيتي؟

أحب تفتيح الوصفات لجعلها أكثر صحة. كما تعلم ، فإن معظم وصفات زيتي مخبوزة ، مع الكثير من الجبن وصلصة ثقيلة وسعرات حرارية محملة حقًا.

وصفتي منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على صلصة ثقيلة. لقد خففت طبقًا بهذه الطريقة:

• الجبن مقبلات وليست نجمة الطبق. هذا يجعلها أخف وزنا ويمكن أيضا أن تجعلها قابلة للتصنيععلى الموقد بدون تسخين مطبخك عن طريق وضع الفرن لخبز الطبق.
• تأتي النكهة من الخضار الطازجة بدلاً من صلصة المارينارا الثقيلة. هذا يجعله أفضل بكثير لوجبة صيفية ، لأن المنتجات الطازجة في موسمها وخفيفة في السعرات الحرارية.
• استخدمت نقانق الدجاج بدلاً من نقانق لحم الخنزير التقليدية. هذا يوفر ما يقرب من 90 سعرة حرارية في الوجبة ولكنه لا يزال يقدم طعمًا رائعًا للوصفة.
• يضيف شراب القيقب الحقيقي كمية هائلة من النكهة ويستحق السعرات الحرارية الإضافية التي يضيفها. يضيف حلاوة جميلة. قد تستخدم منتجًا خفيفًا من شراب القيقب ، لكنك ستفقد الكثير من النكهة. وباستخدام الصفقة الحقيقية فقط 50 سعرة حرارية في كل وجبة. يستحق كل هذا العناء!
• استخدام الخضار الطازجة وزيت الزيتون بدلاً من الزبدة يحافظ على انخفاض الدهون المشبعة دون التضحية بأي نكهة.

الطبق منخفض في الدهون المشبعة والسكر ، ويحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتين (32 جرامًا لكل وجبة) ويزن 388 سعرة حرارية. ما عليك سوى تثبيت هذه الصورة في إحدى لوحات الطهي الخاصة بك على Pinterest.

ملاحظة المسؤول: ظهرت وصفة ziti مع النقانق لأول مرة على المدونة في يناير 2013. لقد قمت بتحديث المنشور لإضافة جميع الصور الجديدة وبطاقة وصفة قابلة للطباعة وفيديو لتستمتع بها.

العائد: 4

Ziti Pasta مع الإيطاليةالسجق السويسري السلق والفلفل

وصفة معكرونة زيتي الصحية هذه تتميز بالسجق الإيطالي ، السلق السويسري والفلفل لطبق رئيسي رائع.

المكونات

السويسري
• 514 أيون
• 3 فصوص من الثوم ، مكعبات صغيرة
• 1 رطل من نقانق الدجاج الإيطالية الحلوة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1/2 ملعقة صغيرة من ملح البحر الأبيض المتوسط ​​
• 8 أونصات من معكرونة زيتي
• 1 ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان لتزيينها

الملاحظات

استخدمت نقانق الدجاج الإيطالية بدلاً من نقانق لحم الخنزير الإيطالية العادية. هذا يجعل السعرات الحرارية أخف بكثير ولكن لا يزال يعطي نكهة رائعة.

المنتجات الموصى بها

بصفتي عضوًا في Amazon وعضوًا في البرامج التابعة الأخرى ، فأنا أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

• Maple Valley Pure Organic Maple Syrup 32 Oz. شراب القيقب الداكن من الدرجة A * سابقًا من الدرجة B * في إبريق بلاستيكي خالٍ من Bpa
• 14 "Green Earth Wok by Ozeri ، مع طلاء سيراميك ناعم غير لاصق (100٪ PTFE وخالي من PFOA)
• igourmet Parmigiano Reggiano 24 شهرًا من الدرجة الأولى - 2 رطل
33> معلومات> 4

حجم الحصة:

1

الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 388 إجمالي الدهون: 22 جم دهون مشبعة: 5 جم دهون متحولة: 1 جم دهون غير مشبعة: 13 جم كوليسترول: 115 مجم صوديوم: 1312 مجم كربوهيدرات: 16 جم ألياف: 3 جم سكر: 4 جم بروتين 0> تقريبيالمكونات وطبيعة وجباتنا المنزلية.