مەزمۇن جەدۋىلى
كۆپىنچە زىتى لاتا رېتسىپلار پىشۇرۇلۇپ ، ئۇزۇن تەييارلىق ۋاقتى تەلەپ قىلىنىدۇ. بۇ ماھارەت زىتى ئۈگرىسى رېتسىپى 30 مىنۇتقا يەتمىگەن ۋاقىت ئىچىدە تەييار بولۇپ ، تەييارلاش ناھايىتى ئاسان.
بۇ يىلغىچە ، مەن شىۋىتسارىيە Chard نى تېتىپ باقمىغانىدىم. لېكىن مەن بۇ يىل يازدا كۆكتات بېغىمغا خالىغانچە تېرىدىم ۋە ئۇنى ھەقىقەتەن ياخشى كۆرىدىغانلىقىمنى بايقىدىم.
ئۇمۇ ناھايىتى ئاسان ئۆستۈرۈلىدىغان كۆكتات. بۇ يەردىن شىۋىتسارىيە كارىدورىنىڭ ئۆسۈشىنى تېخىمۇ كۆپ بىلىۋېلىڭ. ئۇنىڭ ئۈستىگە ئۇ ھەر خىل رېتسېپلاردا يېقىشلىق. تەييارلاشمۇ ھەقىقەتەن ئاسان. مەن زىتىنىڭ قىيامىنى ئىشلەتتىم ، چۈنكى مەن زىتىنىڭ شەكلىنى ۋە كۆرۈنۈشىنى ياقتۇرىمەن ، ئۇ ھەر قانداق قىيامىنى ياخشى ساقلايدۇ ..
مېنىڭ شىۋىتسارىيە كارتىلىرىم بېغىمدا ياخشى ئۆسۈۋاتىدۇ ، مەن ئادەتتە ئۇنى ئاق ھاراق ۋە سامساق بىلەن ھورلاندۇراتتىم ، ئەمما ئۇنى باشقا بىر خىل تاماقتا ئىشلەتمەكچى بولدۇم ، شۇڭا مەن بۇ ماھارەت Ziti چۆپ تامىقىنى ئويلاپ تاپتىم.
ئۇ پىشۇرۇلغان زىتى رېتسېپىغا ئوخشايدۇ ، ئەمما ئۇ تېخىمۇ يېنىك ، رەڭگى ئەنئەنىۋى تاماققا قارىغاندا كۆپ. ئۇنى تەييارلاش ئۈچۈن مەن پەقەت 30 مىنۇتلا ئالدىراش ئۆي ئىگىلىرىگە ھەقىقىي قوشۇش.
قاراڭ: رەيھان بىلەن شوخلا ۋە موزارېللا سالاتشىۋىتسارىيە كارتىسىمۇ ناشتىلىق ماھارەت رېتسېپىدا ناھايىتى ياخشى. ئەتە ئەتىگەنلىك ناشتىدا بۇنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ! يولدىشىم قىزىلمۇچنى ياخشى كۆرىدۇ ، ئۇ بۇ تاماقنىڭ چوڭ ھەۋەسكارى.
بۇ ماھارەت زىتى رېتسېپىنى ياساش
تەركىبلىرىڭىزنى يىغىڭ. بۇ شىۋىتسارىيە شارپا كولباسا قىيامى پىشۇرۇش ماھارەت تامىقى ئۈچۈن تۆۋەندىكى تەركىبلەرگە ئېھتىياجلىق بولىسىز:
- بىر تۈركۈم رەڭدار شىۋىتسارىيە كارتىسى
- كىچىك قىزىل قىزىلمۇچ - تېخىمۇ رەڭدار!
- پىياز
- سامساق > ساپ ماپلېن قىيامى - يېقىملىق تاتلىق بېشارەت قوشىدۇ
- زىتى قىيامى
- پارمېسان رېگگىيانو پىشلاق
بۇ تەركىبلەرنىڭ رەڭلىرى ھەتتا مەن ئۇنى تەخسىگە ئالماي تۇرۇپلا چىقىدۇ. مەن بۇ رېتسېپنى ئاللىقاچان ياخشى كۆرۈپ قالدىم! ئۇلارنىڭ چىرايلىق رەڭلىك غولى ۋە تومۇرلىرى بار بولۇپ ، ھەقىقەتەن ئالاھىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك.
يوپۇرماقلارمۇ لازىمپىشۇرۇشتىن بۇرۇن ئالاھىدە كېسىش ، چۈنكى غولى بەك قېلىن بولغاچقا ، پىشۇرۇشقا ئۇزۇنراق ۋاقىت كېتىدۇ. قازاننى تەييارلىغاندا سۇنى قىزىتىپ پىشۇرۇپ تەييارلاڭ. مەن تاللىغان كولباسا ئالدىن تەييارلانغان ، شۇڭا ئۇلارغا ئۇزۇن ۋاقىت لازىم ئەمەس! (مەن دېھقانلار بازىرىدا يېڭى يەرلىك پىل سامساقلىرىغا ئېرىشتىم ، پەقەت بىرلا پىلە قۇرتىلا لازىم ئىدى.
شىۋىتسارىيە چارۋا غولى ۋە بىر چىمدىم دېڭىز تۇزى قوشۇڭ ، يەنە 5 مىنۇت ئەتراپىدا ئاندىن يوپۇرماق پارچىلىرىنى سېلىپ يەنە بىر مىنۇت قاينىتىڭ.
ئىتالىيە كولباسانى ماھارەتكە قايتۇرۇپ ، ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. بۇ تاماقنىڭ رەڭگى ۋە تۈزۈلۈشى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدۇ ، خەرىتە شەربىتىئاجايىپ خۇشپۇراق. قىزىتىش ئۈچۈن ئوبدان تاشلاڭ. رەيھان ۋە پوستىدىن
![](/wp-content/uploads/garden/1011/dfy0vfp1if-12.jpg)
مېنىڭ رېتسېپىمنىڭ ئىسسىقلىق مىقدارى تۆۋەن ، ئېغىر قىيامى يوق. مەن تاماقنى مۇنداق يەڭگىللەتتىم:
- پىشلاق بىر خىل گىرىم بۇيۇمى ، تاماقنىڭ چولپىنى ئەمەس. بۇ ئۇنى تېخىمۇ يەڭگىللىتىدۇ ، شۇنداقلا ياسىغىلى بولىدۇئوچاقنىڭ ئۈستىدە ئىسسىنىش ئارقىلىق ئوچاقنى قىزىتىپ تاماقنى پىشۇرۇش.
- تەم يېڭى كۆكتاتلاردىن كېلىدۇ. بۇ يازلىق تاماقنى تېخىمۇ ياخشى قىلىدۇ ، چۈنكى يېڭى مەھسۇلاتلار پەسىلدە بولغاچقا ، ئىسسىقلىق ئېنېرگىيىسى ھەقىقەتەن يېنىك.
- مەن ئەنئەنىۋى چوشقا گۆشى كولباسانىڭ ئورنىغا توخۇ كولباسا ئىشلەتتىم. بۇ 90 كىلوكالورىيە ئىسسىقلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ ، ئەمما يەنىلا رېتسېپقا ناھايىتى ياخشى تەم بېرىدۇ. ئۇ يېقىملىق تاتلىقلىقنى قوشىدۇ. سىز بىر لەۋ سۇرۇخ شەربىتى مەھسۇلاتىنى ئىشلىتەلەيسىز ، ئەمما نۇرغۇن تەمنى يوقىتىسىز. ھەقىقىي سودىنى ئىشلىتىش ھەر بىر مۇلازىمەتتە پەقەت 50 كالورىيە ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسىنى ئىگىلەيدۇ. ئەرزىمەسلىكى كېرەك! بۇ رەسىمنى «Pinterest» دىكى تاماق ئېتىش تاختىلىرىڭىزغا چاپلاڭ.كولباسا شىۋىتسارىيە قورۇمىسى ۋە قىزىلمۇچ
بۇ ساغلام زىتى قىيامى رېتسېپىدا ئىتالىيەنىڭ كولباسا ، شىۋىتسارىيە قورۇمىسى ۋە مۇچ قاتارلىقلار بار بولۇپ ، ئېسىل ئاساسلىق تاماق تامىقى ئۈچۈن.
تەييارلىق ۋاقتى 5 مىنۇت تاماق ۋاقتى 15 مىنۇت پىياز - 3 تال سامساق ، ئىنچىكە بويالغان
- 1 قاداق تاتلىق ئىتالىيە توخۇ كولباسا
- 2 قوشۇق قوشۇمچە زەيتۇن يېغى شىۋىتسارىيە چاردى يوپۇرمىقىدىن يىراقلاپ ، غولىنى 1/4 دىيۇم پارچىغا توغرىلاڭ. يوپۇرماقلارنى مەھكەم دومىلاپ ، جۇلىيەن پارچىلىرىدەك كېسىڭ. بىر چەتكە قايرىپ قويۇڭ. پىياز ، قارىمۇچلارنى سېلىپ ، پىياز سۈزۈك ، قارىمۇچ يۇمران بولغۇچە پىشۇرۇڭ. تەخمىنەن 5 مىنۇت
- كولباسانى 1 دىيۇم پارچىغا بۆلۈپ ، ماھارەتكە توغرىلاڭ ، ئوتتۇراھال ئوتتا قوڭۇر. بۇنىڭغا تەخمىنەن 5-6 مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ.تاكى قوڭۇر رەڭگە كىرگۈچە ، تەخمىنەن 5-6 مىنۇت.
- چىلان يوپۇرمىقىنى ، يەنە بىر چىمدىم تۇزنى سېلىپ ، يوپۇرماقنى سويۇپ ، ئارىلاشتۇرۇپ ، 1 مىنۇتقىچە پىشۇرۇڭ. كولباسانى كۆكتاتلار بىلەن ھۈنەرگە قايتۇرۇڭ ھەمدە قۇرۇتۇلغان كاۋاپداننى قوشۇڭ ، 1/2 ئىستاكان كاۋاپدان سۈيى بىلەن بىللە قىزىتىمىز.
- يېڭى سۈرلەنگەن پارمېس پىشلاق بىلەن كاۋاپدان قاچىسىغا مۇلازىمەت قىلىڭ. بۇ ئىسسىقلىق ئېنىرگىيىسىنى تېخىمۇ يېنىكلىتىدۇ ، ئەمما يەنىلا ناھايىتى ياخشى تەم بېرىدۇ. قاراڭغۇ دەرىجىدىكى خەرىتە شەربىتى * ئىلگىرى Bpa ھەقسىز سۇلياۋ قاچا B * B دەرىجىلىك
-
14 34>
مول ھوسۇل:
4مۇلازىمەت مىقدارى:
1
ھەر بىر مۇلازىمەتنىڭ مىقدارى: تەبىئىي ئۆزگىرىش سەۋەبىدىن ئۇچۇر تەخمىنىي بولىدۇتەركىبلەر ۋە تاماقلىرىمىزنىڭ ئۆيدە تاماق ئېتىش خاراكتېرى.
© كارول تاماقلىرى:ئىتالىيەچە / تۈرى: