Ziti Pasta amb Salsitxes & Bleda - Recepta de fideus de ziti a la paella

La majoria de les receptes de pasta de ziti es couen al forn i requereixen un llarg temps de preparació. Aquesta recepta de fideus ziti a la paella està llesta en menys de 30 minuts i és molt fàcil de preparar.

Fins aquest any, no havia tastat mai les bledes. Però l'estiu passat n'he plantat algunes per caprici al meu hort i he descobert que m'encanta molt.

També és una verdura súper fàcil de cultivar. Més informació sobre el cultiu de bledes aquí.

La verdura em recorda als espinacs, que m'encanten, però amb un sabor més robust i un munt de color brillant. I és preciós en tot tipus de receptes.

Pasta de ziti més lleugera amb embotits italians

Per a aquesta recepta de ziti saludable, he combinat les meves bledes amb pasta de ziti, embotits i pebrots de pollastre italians per a un plat principal meravellós.

Si us agrada fer menjars amb embotits i pebrots, tant com aquesta recepta de pebrots i salsitxes i pebrots italians. També és molt fàcil de preparar.

La recepta demana bledes, embotits italians (les preferides del meu marit) i pebrots vermells de colors, a més de pasta. Vaig fer servir pasta Ziti perquè m'agrada la forma i l'aspecte del ziti i aguanta bé qualsevol salsa..

Les meves bledes creixen bé al meu jardí i normalment només les cuino al vapor amb vi blanc i all, però volia utilitzar-la en un altre tipus de plat, així que vaig idear aquest plat de fideus Ziti a la paella.

És semblant a una recepta de ziti al forn, però és molt més lleuger i té molt més color que el plat tradicional. I tenir-lo a punt només 30 minuts és un veritable avantatge per a qualsevol mestressa de casa ocupada.

Les bledes també són excel·lents en una recepta de paella d'esmorzar. Fes una ullada a aquesta per esmorzar demà!

Aquesta recepta fàcil de ziti de bledes italià és una delícia i molt abundant, però no pesa com ho seria un ziti al forn. Al meu marit li encanten els pebrots i és un gran fan d'aquest plat.

Elaboració d'aquesta recepta de ziti de paella

Reuneix els teus ingredients. Per fer aquest plat a la paella de pasta de bledes necessitareu els següents ingredients:

• un munt de bledes de colors
• pebrots vermells petits: més color!
• una ceba
• all
• dolç de pollastre, però baixant les calories de l'oliva verge
. oli
• Sal marina
• Xrop d'auró pur: afegeix un bonic toc de dolçor
• Pasta Ziti
• Formatge parmesà Reggiano per acabar

Els colors d'aquests ingredients apareixen abans de posar-los al plat de servir. Ja estic enamorat d'aquesta recepta!

Instruccions per a la recepta de pasta de ziti a l'estufa

Les bledes sovint s'anomenen "bledes de l'arc de Sant Martí" i és fàcil veure per què quan mireu les fulles. Tenen tiges i venes de colors preciosos que destaquen realment.

Les fulles també necessitentall especial abans de cuinar per això ja que les tiges són molt més gruixudes i triguen més a coure.

Comenceu tallant les bledes de les tiges i després talleu les tiges a trossos. Escalfeu l'aigua de la pasta i poseu-la a coure mentre prepareu la cassola.

Prepareu la paella escalfant oli d'oliva a foc mitjà-alt i després afegiu-hi les cebes i els pebrots i deixeu-ho coure uns 5 minuts.

Talleu les salsitxes a trossets i afegiu-les a la paella uns 6 minuts. Les llonganisses que vaig triar estaven precuinades, així que no van necessitar gens de temps!

Incorporeu-hi l'all, la sal i el xarop d'auró i remeneu-los perquè s'enroquin bé. (Vaig agafar un all d'elefant local fresc al mercat de pagès i només necessitava un gra.

Si utilitzeu all normal, probablement voldreu tres grans per al mateix sabor.)

Ara vaig treure els trossos de botifarra i els vaig mantenir calents perquè no es coïnessin massa i també em va donar lloc a la paella abans que el color suís baixés.<56> aquestes meravelloses tiges de bledes de l'arc de Sant Martí!

Afegiu les tiges de les bledes i un polsim de sal marina i deixeu-ho coure 5 minuts més o menys, després afegiu-hi els trossos de fulla i remeneu-ho perquè es coguin un altre minut.

Torneu la botifarra italiana a la paella i barregeu-ho bé. Els colors i textures d'aquest plat són increïbles i el xarop d'auródóna una aroma meravellosa.

El pas final és afegir la pasta cuita a la paella juntament amb 1/2 tassa d'aigua de pasta. Remeneu-ho bé per escalfar-lo.

Serviu la recepta de fideus ziti a la paella en bols de pasta i guarniu-ho amb formatge reggiano parmesà ratllat.

Guarniments per a aquesta recepta de pasta ziti de 30 minuts

El plat és prou abundant com per servir-lo sol, però si voleu fer-ne un de més, un de més:>Pa d'all – calent i torrat amb alfàbrega i julivert

Avui hem tingut això per sopar amb receptes i ha estat molt satisfactori. Deliciós amb només un toc de dolçor que destaquen molt bé les salsitxes.

Com he alleugerit aquesta recepta de botifarra de bledes de ziti?

M'agrada alleugerir les receptes per fer-les més saludables. Com sabeu, la majoria de receptes de ziti són al forn, amb molt de formatge i una salsa pesada i molt carregada de calories.

La meva recepta és baixa en calories i no té salsa pesada. Vaig alleugerir el meu plat d'aquesta manera:

• El formatge és una guarnició i no l'estrella del plat. Això el fa molt més lleuger i també fa que es pugui feral foc sense escalfar la cuina tenint el forn encès per coure el plat.
• El sabor prové de verdures fresques en lloc d'una salsa marinara pesada. Això fa que sigui molt millor per a un àpat d'estiu, ja que els productes frescos són de temporada i són molt lleugers en calories.
• Vaig utilitzar una botifarra de pollastre en lloc de les tradicionals salsitxes de porc. Això estalvia gairebé 90 calories per porció, però encara ofereix un gran sabor a la recepta.
• El xarop d'auró real afegeix una gran quantitat de sabor i val la pena les calories addicionals que afegeix. Afegeix una dolçor encantadora. Podríeu utilitzar un producte de xarop d'auró lleuger, però perdrieu molt de sabor. I utilitzar l'oferta real només suposa 50 calories en cada porció. Val la pena!
• L'ús de verdures fresques i oli d'oliva en comptes de mantega manté el greix saturat baix sense sacrificar cap sabor.

El plat és baix en greixos saturats i sucre, molt alt en proteïnes (32 grams per ració) i pesa 388 calories. deixar la recepta de fideus ziti? Només heu de fixar aquesta imatge a un dels vostres taulers de cuina a Pinterest.

Nota de l'administrador: aquesta recepta de ziti amb botifarra va aparèixer per primera vegada al blog el gener de 2013. He actualitzat la publicació per afegir-hi totes les fotos noves, una targeta de receptes imprimible i un vídeo perquè el gaudiu.

Rendiment: 4

Ziti amb italià.Salsitxes, bledes i pebrots

Aquesta recepta de pasta de ziti saludable inclou embotits italians, bledes i pebrots per a un plat principal meravellós.

Ingredients <112>

Instruccions

1. Talleu les tiges de les fulles de bledes i talleu les tiges a trossos d'1/4 de polzada. Enrotlleu les fulles amb força i talleu-les com en juliana. Reservar.
2. Posar l'aigua de la pasta a bullir i preparar la recepta de pasta a la paella mentre es cou.
3. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella gruixuda a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la ceba, i els pebrots, i deixeu-ho coure fins que la ceba sigui translúcida i els pebrots tendres. Uns 5 minuts
4. Talleu les salsitxes a trossos d'1 polzada i a la paella, daureu-les a foc mitjà. Això trigarà uns 5-6 minuts.
5. Afegiu l'all, la sal i l'almívar d'auró a la cassola i remeneu-los per cobrir-los.
6. Traieu la botifarra i mantingueu-lo calent.
7. A la mateixa paella, afegiu-hi les tiges de bledes, una mica de sal i deixeu-ho coure, remenant de tant en tant.fins que comenci a daurar-se, uns 5-6 minuts.
8. Afegiu-hi les fulles de bleda, un altre polsim de sal i deixeu-ho coure fins que les fulles s'acabin de marcir, remenant, fins a 1 minut.
9. Quan estigui feta la pasta, escorreu bé. Torneu la botifarra a la paella amb les verdures i afegiu-hi la pasta escorreguda, juntament amb 1/2 tassa d'aigua de pasta, remenant bé fins que s'escalfi.
10. Servir en bols de pasta amb formatge parmesà acabat de ratllar.

Notes

Vaig fer servir embotits de pollastre italians en lloc de salsitxes de porc italianes. Això fa que les calories siguin molt més lleugeres, però encara li donen un gran sabor.

Productes recomanats

Com a associat d'Amazon i membre d'altres programes d'afiliació, guanyo de les compres que compleixin els requisits.

• Xarop d'auró orgànic pur de Maple Valley 32 oz. Xarop d'auró fosc de grau A *Anteriorment de grau B* en gerra de plàstic sense Bpa
• Wok Green Earth de 14" d'Ozeri, amb recobriment antiadherent de ceràmica llisa (100% lliure de PTFE i PFOA)
• Parmigiano Reggiano (142) 4>

Informació nutricional:

Rendiment:

Mida de la porció:

Quantitat per ració: Calories: 388 Greixos totals: 22 g Greixos saturats: 5 g Greixos trans: 1 g Colesterol insaturat: 1131 g Gras insaturat: 1131 g Colesterol insaturat hidrats: 16 g Fibra: 3 g Sucre: 4 g Proteïnes: 32 g

La informació nutricional és aproximada a causa de la variació naturalen ingredients i el caràcter de cuinar a casa dels nostres àpats.