Ziti паста с колбаси & Швейцарски Chard - Смачка Ziti юфка рецепта

Повечето паста цити Тази рецепта за юфка цити в тиган е готова за по-малко от 30 минути и е изключително лесна за приготвяне.

До тази година никога не бях опитвала швейцарски манголд, но това лято засадих малко в зеленчуковата си градина и открих, че наистина го обичам.

Той е и изключително лесен за отглеждане зеленчук. Научете повече за отглеждането на швейцарския манголд тук.

Зеленчукът ми напомня на спанака, който обожавам, но е с по-силен вкус и много ярък цвят. И е прекрасен във всякакви рецепти.

По-лека паста Цити с италиански колбаси

За тази здравословна рецепта за зити комбинирах швейцарския манголд с паста зити, италиански пилешки колбаси и чушки за чудесно основно ястие.

Ако обичате да приготвяте ястия с колбаси и чушки, както и аз, опитайте тази рецепта за италиански колбаси и чушки в една тенджера. Приготвянето ѝ също е много лесно.

В рецептата се изисква швейцарско зеле, италиански наденички (любимите на съпруга ми), цветни червени чушки и паста. Използвах паста цити, защото харесвам формата и външния вид на цити и тя побира добре соса.

В градината ми швейцарският манголд расте добре и обикновено го задушавам с бяло вино и чесън, но исках да го използвам в друг вид ястие, затова измислих това ястие с юфка Цити на тиган.

Рецептата е подобна на тази за печени цици, но е много по-лека и с много повече цвят от традиционното ястие. А това, че е готова само за 30 минути, е истински плюс за всяка заета домакиня.

Швейцарският манголд е чудесен и в рецепта за тиган за закуска. Вижте тази за утрешната закуска!

Тази лесна италианска рецепта за зити с швейцарски манголд е възхитителна и много обилна, но не е тежка, както би била печената зити. Съпругът ми обича чушки и е голям фен на това ястие.

Приготвяне на тази рецепта за тиган Ziti

Съберете съставките си. За да приготвите това ястие с паста с наденица от швейцарски манголд, ще са ви необходими следните съставки:

• китка шарен швейцарски манголд
• малки червени бейби чушки - повече цвят!
• един лук
• чесън
• сладки италиански пилешки колбаси - намаляваме калориите, но запазваме вкуса!
• зехтин екстра върджин
• Морска сол
• чист кленов сироп - придава прекрасен нюанс на сладост
• Паста Ziti
• Сирене Пармезан Реджано за завършек

Цветовете на тези съставки изпъкват още преди да ги сложа в чинията за сервиране. Вече съм влюбена в тази рецепта!

Указания за рецептата за паста Ziti на печката

Швейцарският манголд често е наричан "манголд на дъгата" и е лесно да разберете защо, когато погледнете листата му. Те имат красиво оцветени стъбла и жилки, които наистина се открояват.

Поради това листата също се нуждаят от специално рязане преди готвене, тъй като стъблата са много по-дебели и се готвят по-дълго.

Започнете, като откъснете швейцарския манголд от дръжките, а след това нарежете дръжките на парчета. Загрейте водата за макароните и ги оставете да се варят, докато приготвяте запеканката.

Подгответе тигана, като загреете зехтина на средно силен огън, след което добавете лука и чушките и ги задушете внимателно за около 5 минути.

Нарежете наденичките на парчета и ги добавете в тигана, като ги готвите, докато покафенеят - около 6 минути. Наденичките, които избрах, бяха предварително приготвени, така че изобщо не им трябваше много време!

Добавете чесъна, солта и кленовия сироп и разбъркайте, за да се покрие добре. (Взех пресен местен слонски чесън от фермерския пазар и имах нужда само от една скилидка.

Ако използвате обикновен чесън, вероятно ще ви трябват три скилидки, за да постигнете същия вкус.)

Сега извадих парчетата колбас и ги държах на топло, за да не се препекат, а и така получих място в тигана за листата швейцарски манголд, преди да се сварят.

Сега идва цветът от тези прекрасни стъбла на дъговия манголд!

Добавете стъблата на швейцарския манголд и щипка морска сол и гответе още около 5 минути, след което добавете парчетата листа и разбъркайте за още една минута.

Върнете италианската наденица обратно в тигана и разбъркайте добре. Цветовете и текстурите на това ястие са просто невероятни, а кленовият сироп придава прекрасен аромат.

Последната стъпка е да добавите сварената паста в тигана заедно с 1/2 чаша от водата за пастата. Разбъркайте добре, за да се загрее.

Сервирайте рецептата за юфка цити в купички за паста и украсете с настъргано сирене Пармезан Реджано.

Странични ястия за тази 30-минутна рецепта за паста ziti

Ястието е достатъчно обилно, за да се сервира самостоятелно, но ако искате да го превърнете в по-голямо ястие, опитайте някоя от тези гарнитури:

• Чеснов хляб - топъл и препечен с босилек и магданоз
• Хляб с коричка - пикантен италиански хляб с пресни билки
• Салата - печени зеленчуци с кремообразен дресинг от кашу
• Моркови - Сотирани моркови с масло и копър
• Южняшки царевичен хляб - сладък и с прекрасна текстура. Той ще допълни добре ястието.

Днес вечеряхме по тази рецепта и беше толкова задоволително. Вкусно, само с лек намек за сладост, който много добре подчертаваше колбасите.

Как олекотих тази рецепта за колбаси от цици с швейцарски манголд?

Обичам да олекотявам рецепти, за да ги направя по-здравословни. Както знаете, повечето рецепти за цици са печени, с много сирене и тежък сос и са много калорични.

Рецептата ми е с ниско съдържание на калории и без тежък сос. По този начин облекчих ястието си:

• Сиренето е гарнитура, а не главната звезда на ястието. Така то става много по-леко и може да се приготви на котлона, без да се нагрява кухнята с включена фурна за печене на ястието.
• Ароматът идва от пресни зеленчуци, а не от тежък сос маринара. Това го прави много по-подходящ за лятна трапеза, тъй като пресните продукти са в сезон и са наистина леки на калории.
• Използвах пилешки колбас вместо традиционните свински колбаси. Това спестява почти 90 калории на порция, но все пак осигурява страхотен вкус на рецептата.
• Истинският кленов сироп придава огромен вкус и си заслужава допълнителните калории, които добавя. Той придава прекрасна сладост. МОЖЕТЕ да използвате продукт с лек кленов сироп, но ще загубите много от вкуса. А използването на истински сироп е само 50 калории във всяка порция.
• Използването на пресни зеленчуци и зехтин вместо масло поддържа ниско съдържание на наситени мазнини, без да се губи вкусът.

Ястието е с ниско съдържание на наситени мазнини и захар, с много високо съдържание на протеини (32 грама на порция) и с тегло от 388 калории.

Запишете тази рецепта за паста Цити

Искате ли да си припомните тази рецепта за юфка цити? Просто закачете това изображение на някоя от вашите кулинарни дъски в Pinterest.

Бележка на администратора: Тази рецепта за цици с колбаси се появи за първи път в блога през януари 2013 г. Актуализирах публикацията, за да добавя всички нови снимки, карта с рецепти за разпечатване и видеоклип, на които да се насладите.

Добив: 4

Паста Цити с италиански колбаси, швейцарски манголд и чушки

Тази здравословна рецепта за паста цити включва италиански колбаси, швейцарски манголд и чушки за чудесно основно ястие.

Съставки

• 1 купчина швейцарски манголд
• 5 малки червени бейби чушки
• 1 глава лук
• 3 скилидки чесън, нарязани на ситни кубчета
• 1 килограм сладки италиански пилешки колбаси
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1/2 ч.л. средиземноморска морска сол
• 8 унции паста Цити
• 1 супена лъжица пармезан за украса

Инструкции

1. Отрежете стъблата от листата на швейцарския манголд и нарежете стъблата на парчета с размер 1/4 см. Навийте листата на стегнато руло и ги нарежете като жулиени. Оставете настрана.
2. Сложете водата за пастата да заври и пригответе рецептата за паста за тиган, докато тя се вари.
3. Загрейте зехтина в тежък тиган на средно силен огън. Добавете лука и чушките и гответе, докато лукът стане прозрачен, а чушките омекнат. Около 5 минути.
4. Нарежете наденичките на парчета от по 1 инч и ги сложете в тигана да се запържат на среден огън. Това ще отнеме около 5-6 минути.
5. Добавете чесъна, солта и кленовия сироп в тигана и разбъркайте, за да се покрият.
6. Извадете наденицата и я запазете топла.
7. В същия тиган добавете стръковете манголд, щипка сол и гответе, като разбърквате от време на време, докато започне да покафенява, около 5-6 минути.
8. Добавете листата на манголд, още една щипка сол и гответе, докато листата повяхнат, като разбърквате, до 1 минута.
9. Когато пастата е готова, отцедете я добре. Върнете наденицата в тигана със зеленчуците и добавете отцедената паста заедно с 1/2 чаша вода от пастата, като разбърквате добре, докато се затопли.
10. Сервирайте в купички за паста с прясно настърган пармезан.

Бележки

Използвах италиански пилешки колбаси вместо обичайните италиански свински колбаси. Така калориите са много по-малко, но все пак вкусът е страхотен.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми печеля от квалифицирани покупки.

• Maple Valley Pure Organic Maple Syrup 32 унции Grade A Dark Robust Maple Syrup *Formerly Grade B* in Bpa-Free Plastic Jug
• 14-инчов зеленозелен уок от Ozeri, с гладко керамично незалепващо покритие (100% без PTFE и PFOA)
• igourmet Parmigiano Reggiano 24 месеца Top Grade - 2 Lb Club Cut (2 паунда)

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 388 Общо мазнини: 22g Наситени мазнини: 5g Транс мазнини: 1g Ненаситени мазнини: 13g Холестерол: 115mg Натрий: 1312mg Въглехидрати: 16g Фибри: 3g Захар: 4g Протеини: 32g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.