Ziti Pasta với xúc xích & Swiss Chard – Công thức mì Skillet Ziti

Hầu hết các công thức mì ống ziti đều được nướng và cần thời gian chuẩn bị lâu. Công thức mì ziti áp chảo này đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút và cực kỳ dễ chế biến.

Cho đến năm nay, tôi chưa bao giờ nếm thử Swiss Chard. Nhưng tôi đã bất chợt trồng một ít trong vườn rau của mình vào mùa hè vừa qua và phát hiện ra rằng tôi thực sự yêu thích nó.

Đây cũng là một loại rau siêu dễ trồng. Tìm hiểu thêm về cách trồng củ cải Thụy Sĩ tại đây.

Loại rau này làm tôi nhớ đến rau bina mà tôi yêu thích, nhưng có hương vị đậm đà hơn và nhiều màu sắc tươi sáng. Và nó rất đáng yêu trong tất cả các loại công thức nấu ăn.

Mì ống Ziti nhẹ hơn với xúc xích Ý

Đối với công thức ziti tốt cho sức khỏe này, tôi đã kết hợp củ cải Thụy Sĩ với mì ống ziti, xúc xích gà Ý và ớt để tạo nên một món ăn chính tuyệt vời.

Nếu bạn cũng thích chế biến các bữa ăn với xúc xích và ớt như tôi, hãy thử công thức một nồi xúc xích và ớt Ý này. Món này cũng rất dễ chế biến.

Công thức bao gồm củ cải Thụy Sĩ, xúc xích Ý (chồng tôi yêu thích), ớt đỏ sặc sỡ, cũng như mì ống. Tôi đã sử dụng mì ống Ziti vì tôi thích hình dạng và vẻ ngoài của ziti và nó có thể giữ được bất kỳ loại nước sốt nào..

Cá cải Thụy Sĩ của tôi đang phát triển tốt trong vườn của tôi và tôi thường chỉ hấp nó với rượu trắng và tỏi, nhưng tôi muốn sử dụng nó trong một loại món ăn khác nên tôi đã nghĩ ra món mì Ziti áp chảo này.

Nó tương tự như công thức ziti nướng nhưng nhạt hơn và có nhiều màu sắc hơn so với món truyền thống. Và để chuẩn bị sẵn sàng, tôi chỉ mất 30 phút là một điểm cộng thực sự đối với bất kỳ người nội trợ bận rộn nào.

Swiss chard cũng rất tuyệt trong công thức chế biến món ăn sáng cho chảo. Hãy xem món này cho bữa sáng ngày mai!

Công thức món ziti củ cải Thụy Sĩ kiểu Ý dễ làm này rất thú vị và thịnh soạn nhưng không nặng nề như món ziti nướng. Chồng tôi thích ớt và anh ấy là một fan hâm mộ lớn của món ăn này.

Làm công thức ziti trên chảo này

Thu thập nguyên liệu của bạn. Để làm món mì ống chảo xúc xích củ cải Thụy Sĩ này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• một bó củ cải Thụy Sĩ nhiều màu sắc
• ớt nhỏ màu đỏ non – nhiều màu sắc hơn!
• hành tây
• tỏi
• xúc xích gà Ý ngọt – giảm lượng calo nhưng vẫn giữ được hương vị!
• dầu ô liu nguyên chất
• Muối biển
• tinh khiết Maple Syrup – thêm một chút ngọt ngào đáng yêu
• Mỳ ống Ziti
• Phô mai Parmesan Reggiano để hoàn thiện

Màu sắc của những nguyên liệu này nổi lên trước cả khi tôi dọn chúng lên đĩa phục vụ. Tôi mê mẩn công thức này rồi!

Hướng dẫn công thức món mì ống ziti trên bếp lò

Swiss chard thường được gọi là “cải cầu vồng” và thật dễ hiểu tại sao khi bạn nhìn vào những chiếc lá. Chúng có thân và gân màu đẹp, nổi bật.

Lá cũng cầncắt đặc biệt trước khi nấu vì điều này vì thân cây dày hơn nhiều và mất nhiều thời gian hơn để nấu.

Bắt đầu bằng cách cắt bỏ củ cải Thụy Sĩ khỏi thân cây và sau đó cắt thân cây thành từng miếng. Đun nóng nước cho mì ống và bắt đầu nấu trong khi bạn chuẩn bị món thịt hầm.

Chuẩn bị chảo bằng cách đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa cao, sau đó cho hành tây và ớt vào và nấu nhẹ nhàng trong khoảng 5 phút.

Cắt xúc xích thành miếng vừa ăn rồi cho vào chảo, nấu cho đến khi chín vàng – khoảng 6 phút. Xúc xích tôi chọn đã được làm chín trước nên không cần để lâu!

Cho tỏi, muối và xi-rô phong vào khuấy đều. (Tôi mua một ít tỏi voi tươi của địa phương ở chợ Nông sản và chỉ cần một tép.

Nếu dùng tỏi bình thường, có lẽ bạn sẽ cần ba tép để có cùng hương vị.)

Bây giờ, tôi đã lấy các miếng xúc xích ra và giữ ấm để chúng không bị nấu quá chín và nó cũng dành chỗ cho lá củ cải Thụy Sĩ trong chảo trước khi chúng chín..

Bây giờ là màu sắc từ những thân củ cải cầu vồng tuyệt vời đó!

Thêm thân củ cải Thụy Sĩ và một chút muối biển vào nấu thêm 5 phút hoặc lâu hơn, sau đó thêm các miếng lá vào và đảo đều để nấu thêm một phút nữa.

Cho xúc xích Ý trở lại chảo và trộn đều. Màu sắc và kết cấu của món ăn này thật tuyệt vời và xi-rô phongcó mùi thơm tuyệt vời.

Bước cuối cùng là cho mì ống đã nấu chín vào chảo cùng với 1/2 cốc nước mì ống. Đảo đều để làm nóng.

Cho công thức mì ziti áp chảo vào bát mì ống và trang trí với phô mai Parmesan Reggiano bào nhỏ.

Các món ăn kèm cho công thức mì ziti 30 phút này

Món ăn đủ thịnh soạn để phục vụ riêng, nhưng nếu bạn muốn chế biến nhiều món ăn hơn, hãy thử một trong những món ăn kèm sau:

• Bánh mì tỏi – nóng và thơm với húng quế và par sley
• Bánh mì giòn – bánh mì Ý mặn với các loại thảo mộc tươi
• Salad – Rau củ nướng với sốt kem hạt điều
• Cà rốt – Cà rốt xào với bơ và thì là
• Bánh ngô miền Nam – Ngọt ngào với kết cấu đáng yêu. Nó sẽ tôn lên món ăn rất ngon.

Chúng tôi đã ăn món này cho bữa tối theo công thức tối nay và thật hài lòng. Thơm ngon chỉ với một chút vị ngọt làm cho xúc xích trông rất đẹp mắt.

Tôi đã làm sáng tỏ công thức xúc xích củ cải Thụy Sĩ ziti này như thế nào?

Tôi muốn làm sáng tỏ các công thức nấu ăn để chúng tốt cho sức khỏe hơn. Như bạn đã biết, hầu hết các công thức nấu ăn của ziti đều được nướng, với nhiều pho mát và nước sốt nặng và thực sự chứa nhiều calo.

Công thức của tôi ít calo và không có nước sốt nặng. Tôi làm sáng món ăn của mình theo cách này:

• Phô mai chỉ là phần trang trí chứ không phải là thành phần chính của món ăn. Điều này làm cho nó nhẹ hơn nhiều và cũng làm cho nó có thể được thực hiệntrên bếp mà không cần làm nóng bếp bằng cách bật lò để nướng món ăn.
• Hương vị đến từ rau tươi thay vì sốt marinara nặng. Điều đó làm cho bữa ăn mùa hè trở nên tuyệt vời hơn nhiều vì sản phẩm tươi sống đang vào mùa và rất ít calo.
• Tôi đã dùng xúc xích gà thay vì xúc xích heo truyền thống. Điều này giúp tiết kiệm gần 90 calo mỗi khẩu phần nhưng vẫn mang lại hương vị tuyệt vời cho công thức.
• Siro phong thực sự bổ sung một lượng lớn hương vị và xứng đáng với lượng calo bổ sung mà nó bổ sung. Nó thêm một vị ngọt đáng yêu. Bạn CÓ THỂ sử dụng một sản phẩm xi-rô cây thích nhẹ, nhưng bạn sẽ mất rất nhiều hương vị. Và sử dụng thỏa thuận thực sự chỉ chiếm 50 calo trong mỗi khẩu phần. Thật đáng giá!
• Sử dụng rau tươi và dầu ô liu thay vì bơ sẽ giúp giảm chất béo bão hòa mà không làm giảm bất kỳ hương vị nào.

Món ăn ít chất béo bão hòa và đường, rất giàu protein (32 gam mỗi khẩu phần) và nặng 388 calo.

Ghim công thức mì ziti này

Bạn có muốn nhắc công thức mì ziti bằng chảo này không? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong các bảng nấu ăn của bạn trên Pinterest.

Lưu ý của quản trị viên: Công thức ziti với xúc xích này xuất hiện lần đầu trên blog vào tháng 1 năm 2013. Tôi đã cập nhật bài đăng để thêm tất cả ảnh mới, thẻ công thức có thể in và video để bạn thưởng thức.

Năng suất: 4

Ziti Pasta với món ÝXúc xích Củ cải Thụy Sĩ và Ớt

Công thức mì ống ziti tốt cho sức khỏe này có xúc xích Ý, củ cải Thụy Sĩ và ớt để tạo nên một món ăn chính tuyệt vời.

Nguyên liệu

• 1 bó củ cải Thụy Sĩ
• 5 quả ớt đỏ nhỏ s
• 1 củ hành tây
• 3 tép tỏi, thái hạt lựu
• 1 pound xúc xích gà Ý ngọt
• 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
• 1/2 muỗng cà phê muối biển Địa Trung Hải
• 8 oz mì ống Ziti
• 1 muỗng canh phô mai Parmesan để trang trí

Trong hướng dẫn

1. Cắt bỏ phần thân của lá củ cải Thụy Sĩ và cắt phần thân thành những miếng 1/4 inch. Cuộn chặt lá và cắt như thái miếng. Đặt sang một bên.
2. Đun nước mì ống vào đun sôi và chuẩn bị công thức mì ống trong chảo khi đang nấu.
3. Làm nóng dầu ô liu trong chảo xào nặng trên lửa vừa và cao. Thêm hành tây và ớt, nấu cho đến khi hành tây trong và ớt mềm. Khoảng 5 phút
4. Cắt xúc xích thành từng miếng dài 1 inch và cho vào chảo rán vàng trên lửa vừa. Quá trình này sẽ mất khoảng 5-6 phút.
5. Thêm tỏi, muối và xi-rô cây phong vào chảo rồi đảo đều.
6. Lấy xúc xích ra và giữ ấm.
7. Trong cùng một chảo, thêm thân củ cải, một chút muối và nấu, thỉnh thoảng khuấycho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 5-6 phút.
8. Thêm lá cải chíp, thêm một nhúm muối nữa và nấu cho đến khi lá vừa héo, khuấy đều trong tối đa 1 phút.
9. Khi mì ống chín, vớt ra để ráo nước. Cho xúc xích trở lại chảo cùng với rau và thêm mì ống đã ráo nước, cùng với 1/2 cốc nước mì ống, đảo đều tay cho đến khi đun nóng.
10. Dọn ra bát mì ống với pho mát Parmesan mới bào.

Lưu ý

Tôi dùng xúc xích gà Ý thay vì xúc xích thịt lợn Ý thông thường. Điều này làm cho lượng calo nhẹ hơn nhiều nhưng vẫn mang lại hương vị tuyệt vời.

Sản phẩm được đề xuất

Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon và là thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• Xi-rô phong hữu cơ nguyên chất Maple Valley 32 Oz. Xi-rô phong đậm mạnh loại A *Trước đây là loại B* đựng trong bình nhựa không chứa Bpa
• Chảo 14" Green Earth của Ozeri, với lớp chống dính bằng gốm mịn (100% không chứa PTFE và PFOA)
• igourmet Parmigiano Reggiano Cao cấp 24 tháng - Khối lượng 2 Lb Club (2 pound)

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

Kích thước khẩu phần:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 388 Tổng chất béo: 22g Chất béo bão hòa: 5g Chất béo chuyển hóa: 1g Chất béo không bão hòa: 13g Cholesterol: 115mg Natri: 1312mg Carbohydrate: 16g Chất xơ: 3g Đường: 4g Protein: 32g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do biến đổi tự nhiêntrong nguyên liệu và tính chất nấu ăn tại nhà của các bữa ăn của chúng tôi.