Ziti Pasta met Worsten & snijbiet - Skillet Ziti Noodles Recept

De meeste ziti pasta Dit recept met gebakken ziti-noedels is klaar in minder dan 30 minuten en is supermakkelijk te bereiden.

Tot dit jaar had ik nog nooit snijbiet geproefd, maar ik heb er afgelopen zomer in een opwelling een paar in mijn moestuin geplant en ik heb ontdekt dat ik er echt dol op ben.

Het is ook een supermakkelijk te kweken groente. Lees hier meer over het kweken van snijbiet.

De groente doet me denken aan spinazie, waar ik dol op ben, maar dan met een robuustere smaak en veel heldere kleur. En het is heerlijk in allerlei recepten.

Lichtere Ziti Pasta met Italiaanse worstjes

Voor dit gezonde zitirecept combineerde ik mijn snijbiet met zitipasta, Italiaanse kippenworstjes en paprika's voor een heerlijk hoofdgerecht.

Als je net zo dol bent op het maken van maaltijden met worst en paprika als ik, probeer dan eens dit recept met Italiaanse worst en paprika uit één pot. Het is ook nog eens heel gemakkelijk te bereiden.

Het recept vraagt om snijbiet, Italiaanse worstjes (de favoriet van mijn man), kleurrijke rode paprika's en pasta. Ik heb Ziti pasta gebruikt omdat ik van de vorm en het uiterlijk van ziti houd en omdat het elke saus goed vasthoudt.

Mijn snijbiet groeit goed in mijn tuin en normaal stoom ik het gewoon met witte wijn en knoflook, maar ik wilde het in een ander soort gerecht gebruiken, dus bedacht ik deze koekenpan Ziti noedels schotel.

Het is vergelijkbaar met een gebakken ziti recept, maar het is veel lichter en heeft veel meer kleur dan het traditionele gerecht. En om het klaar te hebben in slechts 30 minuten is een echt pluspunt voor elke drukke huisvrouw.

Snijbiet is ook heerlijk in een ontbijtkoekenpanrecept. Bekijk deze voor het ontbijt van morgen!

Dit makkelijke Italiaanse snijbiet ziti recept is heerlijk en erg hartig, maar niet zwaar zoals een gebakken ziti zou zijn. Mijn man houdt van paprika en hij is een grote fan van dit gerecht.

Dit recept maken

Om deze Zwitserse snijbiet worst pasta koekenpan schotel te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:

• een bos kleurrijke snijbiet
• kleine rode paprika's - meer kleur!
• een ui
• knoflook
• zoete Italiaanse kipworstjes - minder calorieën maar wel lekker!
• extra vierge olijfolie
• Zeezout
• pure ahornsiroop - voegt een heerlijk vleugje zoetheid toe
• Ziti pasta
• Parmezaanse Reggiano kaas om af te maken

De kleuren van deze ingrediënten knallen al voordat ze op het bord liggen. Ik ben nu al verliefd op dit recept!

Aanwijzingen voor het recept voor ziti pasta op het fornuis

Snijbiet wordt vaak "regenboog snijbiet" genoemd en het is gemakkelijk te zien waarom als je naar de bladeren kijkt. Ze hebben prachtig gekleurde stelen en nerven die er echt uitspringen.

De bladeren moeten ook speciaal gesneden worden voor het koken omdat de stengels veel dikker zijn en er langer over doen om gaar te worden.

Begin met de snijbiet van de stengels te snijden en snijd de stengels in stukjes. Verwarm het water voor de pasta en laat het koken terwijl je de ovenschotel bereidt.

Maak je pan klaar door olijfolie te verhitten op middelhoog vuur en voeg dan de uien en paprika's toe en bak zachtjes voor ongeveer 5 minuten.

Snijd de worstjes in hapklare stukjes en voeg ze toe aan de pan. Bak ze tot ze bruin zijn - ongeveer 6 minuten. De worstjes die ik koos waren voorgekookt, dus ze hadden helemaal niet lang nodig!

Roer de knoflook, het zout en de ahornsiroop erdoor en roer om het goed te coaten. (Ik heb verse lokale olifantenknoflook gekocht op de boerenmarkt en had maar één teentje nodig.

Als je gewone knoflook gebruikt, heb je waarschijnlijk drie teentjes nodig voor dezelfde smaak).

Ik heb de stukjes worst er nu uitgehaald en warm gehouden, zodat ze niet te gaar worden en ik ook ruimte in de pan heb voor de snijbietblaadjes voordat ze gaar worden.

Nu komt de kleur van die prachtige regenboog snijbietstengels!

Voeg de snijbietstengels en een snufje zeezout toe en kook nog een minuut of 5. Voeg dan de bladstukjes toe en roer nog een minuutje.

Doe de Italiaanse worst terug in de pan en meng goed. De kleuren en texturen van dit gerecht zijn gewoon geweldig en de ahornsiroop geeft een heerlijk aroma.

Als laatste voeg je de gekookte pasta toe aan de koekenpan samen met 1/2 kopje van het pastawater. Goed roeren om door te warmen.

Serveer het recept met ziti-noedels in pastakommen en garneer met geraspte Parmezaanse Reggianokaas.

Bijgerechten voor dit 30 minuten ziti pasta recept

Het gerecht is stevig genoeg om op zichzelf te serveren, maar als je er meer een maaltijd van wilt maken, probeer dan een van deze bijgerechten:

• Knoflookbrood - warm en geroosterd met basilicum en peterselie
• Crusty Bread - hartig Italiaans brood met verse kruiden
• Salade - Geroosterde Groenten met een romige cashewnoten dressing
• Wortelen - Gesauteerde wortelen met boter en dille
• Southern Cornbread - Zoet met een heerlijke textuur, past goed bij het gerecht.

We hebben dit vanavond als recept gegeten en het was zo lekker. Heerlijk met een vleugje zoetigheid dat de worstjes goed deed uitkomen.

Hoe heb ik dit ziti snijbietworst recept lichter gemaakt?

Zoals je weet zijn de meeste ziti-recepten gebakken, met veel kaas en een zware saus en heel calorierijk.

Mijn recept bevat weinig calorieën en geen zware saus. Ik heb mijn gerecht op deze manier lichter gemaakt:

• De kaas is een garnituur en niet de ster van het gerecht. Hierdoor is het veel lichter en kan het ook op het fornuis worden gemaakt zonder je keuken op te warmen door je oven aan te zetten om het gerecht te bakken.
• De smaak komt van verse groenten in plaats van een zware marinara saus. Dat maakt het veel beter voor een zomerse maaltijd, omdat verse producten in het seizoen zijn en het echt licht in calorieën is.
• Ik heb een kippenworstje gebruikt in plaats van de traditionele varkensworstjes. Dit bespaart bijna 90 calorieën per portie, maar het recept heeft nog steeds een geweldige smaak.
• Echte ahornsiroop voegt enorm veel smaak toe en is de extra calorieën waard. Het voegt een heerlijke zoetheid toe. Je KAN een light ahornsiroopproduct gebruiken, maar dan verlies je veel smaak. En als je de echte gebruikt, bevat elke portie maar 50 calorieën. Dus de moeite waard!
• Door het gebruik van verse groenten en olijfolie in plaats van boter blijft het verzadigde vet laag zonder dat dit ten koste gaat van de smaak.

Het gerecht bevat weinig verzadigd vet en suiker, is zeer eiwitrijk (32 gram per portie) en weegt 388 calorieën.

Pin dit ziti pasta recept

Wil je een herinnering aan dit recept van skillet ziti noedels? Zet deze afbeelding op een van je prikborden op Pinterest.

Opmerking van de beheerder: Dit recept voor ziti met worst verscheen voor het eerst op de blog in januari 2013. Ik heb het bericht bijgewerkt met nieuwe foto's, een afdrukbare receptkaart en een video om van te genieten.

Opbrengst: 4

Ziti Pasta met Italiaanse Worstjes Snijbiet en Paprika

Dit gezonde ziti pastarecept bevat Italiaanse worstjes, snijbiet en paprika voor een heerlijk hoofdgerecht.

Ingrediënten

• 1 bos snijbiet
• 5 kleine rode paprika's
• 1 ui
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 pond zoete Italiaanse kippenworstjes
• 2 el extra vierge olijfolie
• 1/2 theelepel mediterraan zeezout
• 8 oz Ziti pasta
• 1 eetlepel Parmezaanse kaas voor de garnering

Instructies

1. Snijd de stelen van de snijbietbladeren en snijd de stelen in stukjes van 1/4 inch. Rol de bladeren strak op en snijd ze als julienne in stukjes. Zet apart.
2. Zet het pastawater aan de kook en bereid het pastarecept terwijl het kookt.
3. Verhit de olijfolie in een zware sauteuse op middelhoog vuur. Voeg de ui en paprika's toe en bak tot de ui doorschijnend is en de paprika's zacht. Ongeveer 5 minuten.
4. Snijd de worstjes in stukjes van 1 inch en bak ze in de koekenpan op middelhoog vuur bruin. Dit duurt ongeveer 5-6 minuten.
5. Voeg de knoflook, het zout en de ahornsiroop toe aan de pan en roer om te coaten.
6. Verwijder de worst en houd warm.
7. Voeg in dezelfde pan de snijbietstengels en een snufje zout toe en bak, af en toe roerend, tot ze bruin beginnen te worden, ongeveer 5-6 minuten.
8. Voeg de snijbietblaadjes toe, nog een snufje zout en kook al roerend maximaal 1 minuut tot de blaadjes net verwelken.
9. Als de pasta gaar is, goed laten uitlekken. Doe de worst terug in de koekenpan met de groenten en voeg de uitgelekte pasta toe, samen met 1/2 kopje pastawater, goed omscheppen tot het door en door warm is.
10. Serveer in pastakommen met vers geraspte Parmezaanse kaas.

Opmerkingen

Ik heb Italiaanse kippenworstjes gebruikt in plaats van de normale Italiaanse varkensworstjes. Dit maakt de calorieën veel lichter, maar geeft toch een geweldige smaak.

Aanbevolen producten

Als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma's verdien ik aan in aanmerking komende aankopen.

• Maple Valley Pure Organic Maple Syrup 32 Oz. Grade A Dark Robust Maple Syrup *Formerly Grade B* in Bpa-vrije plastic kan
• 14" Green Earth Wok van Ozeri, met gladde keramische antiaanbaklaag (100% PTFE- en PFOA-vrij)
• igourmet Parmigiano Reggiano 24 Month Top Grade - 2 Lb Club Cut (2 pond)

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 388 Totaal vet: 22g Verzadigd vet: 5g Transvet: 1g Onverzadigd vet: 13g Cholesterol: 115mg Natrium: 1312mg Koolhydraten: 16g Vezels: 3g Suiker: 4g Eiwit: 32g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.