Taula de continguts
Aquestes piles d'esmorzar de patates dolces són una manera fantàstica d'afegir verdures a un esmorzar i reduir els hidrats de carboni que sovint té aquest àpat.
Un dels meus enfocaments més importants, últimament, és intentar eliminar els hidrats de carboni. (o almenys tallar-los, molt avall!) Això pot fer que l'esmorzar sigui un repte.
En aquesta recepta, el moniato actua com un tros de pa i s'apila amb els gustos més sorprenents. Confieu-me, no us perdràs els carbohidrats d'aquest! 
Aquesta recepta no té gluten, Paleo, funciona en una dieta baixa en carbohidrats, compleix amb Whole 30 (comproveu l'etiqueta de la cansalada: la cansalada sencer 30 és difícil de trobar sense sucre) i sense lactis i té un sabor increïble.
Qui pot dir que és avorrit? Només cal que mireu el sabor que emana d'aquest increïble esmorzar.
Els moniatos són un super aliment i fins i tot es poden cultivar començant els moniatos de les verdures que compres a la botiga.Seguir una dieta sense blat pot significar que haureu de fer alguns substituts o substituts sense gluten d'ingredients normals, però aquesta recepta demostra que el gust encara hi serà!
Fer aquestes piles d'esmorzar de moniato és fàcil.
Vaig començar pelant i tallant el meu moniato a 1/2 polzada i després posar-los a coure en un oli d'oliva>
Una volta ràpida al cap de 3-4 minuts i una altra vegada a l'altre costat i van serllest per a sobre. 
Mentre es cuinaven, vaig bullir una mica d'aigua per escalfar ous suaus i vaig cuinar la cansalada fins que quedés cruixent. La major part de la cansalada s'escorre, de manera que la paella està a punt per als alls i els espinacs. 
Els espinacs i els alls van passar uns minuts a la paella després de treure la major part de la greix de cansalada amb un paper absorbent fins que els alls s'havien cuit i els espinacs s'havien marcit. 
És temps d'apilar! Una rodanxa de cansalada a cada ronda i una mica d'espinacs em van donar un llit perquè vinguessin els ous. 
Amb els ous per damunt de la meva creació. Què tan bo es veu això? No puc esperar per aprofundir-hi. 
Serveix aquestes piles d'esmorzar de moniato amb una mica de fruita fresca. Et prometo que estaràs ple i satisfet fins a l'hora de dinar! 
Els ous es cuinen perfectament fins a una fase de bullit suau en uns 4 minuts i afegeixen tant de sabor a mesura que supuren sobre els espinacs. MAMMA! 
Aquesta recepta està llesta en uns 25 minuts i és molt satisfactòria i abundant. T'ompliràs fins a l'hora de dinar, garantit. Qui necessita pa? Feu servir moniatos al seu lloc!
Assegureu-vos de fer una ullada també a aquestes receptes paleo:
- Fretata d'espinacs amb bolets i porros
- Pomes al forn de nabius de paleo nutella
- Delicioses picades energètiques de xocolata paleo espresso
- Polastre paleo al forn de xocolata
- Genigre i citroës
- iPréssecs
- Amanida de nabius de vedella paleo abundant
- Patates dolces italianes paleo
Piles d'esmorzar de moniato paleo
Aquestes piles d'esmorzar de moniato paleo són fàcils de fer. El moniato actua com un tros de pa i s'apila amb els gustos més sorprenents.
Temps de preparació5 minuts Temps de cocció20 minuts Temps total25 minutsIngredients
- 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra i oli d'oliva mitjana tallat en 18 peele i 117> rodons
- sal marina i pebre negre trencat al gust
- 4 llesques de cansalada (assegureu-vos de comprovar l'etiqueta si seguiu el pla Whole 30.)
- 2 culleradetes de vinagre de vi d'arròs
- 4 ous grans
- 2 grans d'espinacs
- 18>
Instruccions
- Afegiu l'oli d'oliva a una paella antiadherent
- Salpebreu les rodanxes de moniato i deixeu-les coure fins que estiguin tendres a la forquilla, uns 3-4 minuts per cada costat. enganxeu la paella i deixeu-ho coure fins que estigui cruixent.
- Afegiu el vinagre de vi d'arròs a una olla amb aigua bullint, trenqueu els ous en un bol petit i afegiu-los suaument a l'aigua bullint.
- Retirar del foc i tapar. Vaig deixar el meu reposar durant 4 minuts i tenia un rovell suau i encantador.
- Deixa'ls una micamés si us agrada un rovell més ferm.
- Mentre es couen els ous, traieu la major part del greix de cansalada de la paella i afegiu-hi els alls i deixeu-ho coure un minut aproximadament.
- Afegiu els espinacs a la paella i deixeu-ho marcir.
- Col·loqueu les rodones de moniato als plats de servir i a sobre de cada ronda hi poseu una rodanxa de cansalada, 1/4 de l'all i els espinacs i un ou dur.
A gaudir!
<221>Notes idea de la recepta.
Informació nutricional:
Rendiment:
2Mida de la porció:
1Quantitat per ració: Calories: 447 Greixos totals: 32 g Greixos saturats: 8 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 238 g de colesterol: 238 g de carbohidrats: 238 g de hidrats de carboni 8 g Fibra: 4 g Sucre: 4 g Proteïnes: 24 g
La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats.
© Carol Cuina: Saludable, Baixa en Carb, Sense Gluten