Cuprins
Aceste Paleo cartofi dulci pentru micul dejun stive de cartofi sunt o modalitate excelentă de a adăuga legume la micul dejun și de a reduce carbohidrații pe care această masă îi are adesea.
O mare concentrare a mea, în ultima vreme, este încercarea de a elimina carbohidrații (sau cel puțin de a le reduce mult, mult mai puțin!) Acest lucru poate face ca micul dejun să fie o provocare.
În această rețetă, cartoful dulce se comportă ca o bucată de pâine și este împachetat cu cele mai uimitoare gusturi. Crede-mă, nu vei simți lipsa carbohidraților în această rețetă! 
Această rețetă este fără gluten, Paleo, funcționează într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, este conformă cu Whole 30 (verificați eticheta pentru slănină - slănina Whole 30 este greu de găsit fără zahăr) și fără lapte și are un gust uimitor.
Cine a spus că alimentele integrale trebuie să fie plictisitoare? Uită-te doar la aroma care transpiră din acest mic dejun incredibil.
Cartofii dulci sunt un super-aliment și pot fi cultivați chiar și prin înmulțirea cartofilor dulci din legumele pe care le cumpărați de la magazin.Urmând o dietă fără grâu poate însemna că trebuie să faceți niște înlocuitori fără gluten sau să înlocuiți ingredientele normale, dar această rețetă dovedește că gustul va fi în continuare acolo!
Realizarea acestor stive de cartofi dulci pentru micul dejun este un fleac.
Am început prin a curăța și tăia cartofii dulci în rondele de 1/2″ și apoi am adăugat puțin ulei de măsline într-o tigaie neaderentă pentru a-i găti.
O întoarcere rapidă după 3-4 minute și din nou pe cealaltă parte și erau gata de prăjit. 
În timp ce acestea se găteau, am fiert niște apă pentru a înăbuși ouăle și am gătit baconul până când a devenit crocant. Cea mai mare parte a baconului se scurge, astfel încât tigaia este gata pentru usturoi și spanac. 
Spanacul și usturoiul au mai stat câteva minute în tigaie, după ce au îndepărtat cea mai mare parte din grăsimea de șuncă cu un prosop de hârtie, până când usturoiul a fost fiert și spanacul s-a ofilit. 
E timpul să stivuim!
Am început cu două rondele de cartofi dulci pe fiecare farfurie de servire. O felie de bacon pe fiecare rundă și niște spanac mi-au oferit un pat pentru ouăle care urmau să vină. 
Să punem ouăle în vârful creației mele. Cât de grozav arată? Abia aștept să gust. 
Servește aceste grămăjoare de cartofi dulci la micul dejun cu niște fructe proaspete. Îți promit că vei fi plin și satisfăcut până la ora prânzului! 
Ouăle sunt gătite perfect până la stadiul de fiert moale în aproximativ 4 minute și adaugă atât de multă savoare pe măsură ce se scurg peste spanac. YUM! 
Această rețetă este gata în aproximativ 25 de minute și este atât de satisfăcătoare și plină. Vei fi plin până la ora prânzului, garantat. Cine are nevoie de pâine? Folosiți cartofi dulci în schimb!
Nu uitați să verificați și aceste rețete Paleo:
- Frittata de spanac cu ciuperci și praz
- Paleo nutella nutella cranberry mere coapte la cuptor
- Yummy Paleo Paleo Espresso Chocolate Energy Bites
- Paleo Ginger Cilantro Paleo Salată de pui cu ghimbir
- Pui Paleo condimentat și piersici
- Salată Paleo Paleo de carne de vită cu afine
- Cartofi dulci italieni Paleo
Paleo Cartofi dulci Paleo pentru micul dejun Stacks
Aceste Paleo Sweet Potato Sweet Potato Breakfast Stacks sunt ușor de făcut. Cartoful dulce acționează ca o bucată de pâine și este stivuit cu cele mai uimitoare gusturi.
Vezi si: Grădina Botanică Wellfield - O zi plină de distracție într-un muzeu viu Timp de pregătire 5 minute Timp de gătire 20 de minute Timp total 25 de minuteIngrediente
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 cartof dulce mediu, curățat de coajă și tăiat în rondele de 1/2".
- sare de mare și piper negru spart, după gust
- 4 felii de bacon (asigurați-vă că verificați eticheta dacă urmați planul Whole 30.)
- 2 lingurițe de oțet de vin de orez
- 4 ouă mari
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 4 căni de spanac mic
Instrucțiuni
- Adăugați uleiul de măsline într-o tigaie neaderentă.
- Se condimentează rondelele de cartofi dulci cu sare și piper și.se gătesc până când se înmoaie cu furculița - aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
- Se lasă deoparte și se acoperă cu folie de aluminiu în timp ce pregătiți garniturile.
- Puneți baconul într-o tigaie neaderentă și gătiți-l până când devine crocant.
- Adăugați oțetul de vin de orez într-o oală cu apă clocotită. Spargeți ouăle într-un castron mic și adăugați-le ușor în apa clocotită.
- Se ia de pe foc și se acoperă. Eu l-am lăsat pe al meu să stea 4 minute și am avut un gălbenuș moale și frumos.
- Lăsați-le puțin mai mult timp dacă vă place un gălbenuș mai ferm.
- În timp ce ouăle se gătesc, îndepărtați cea mai mare parte din grăsimea de șuncă din tigaie și adăugați usturoiul și gătiți-l timp de aproximativ un minut.
- Adăugați spanacul în tigaie și lăsați-l să se ofilească.
- Așezați rondele de cartofi dulci pe farfurii de servire și puneți deasupra fiecărei rondele o felie de bacon, 1/4 din usturoi și spanac și un ou fiert moale.
Bucurați-vă!
Note
Idee ușor adaptată după o rețetă Whole30.
Informații nutriționale:
Randament:
2Dimensiunea de servire::
1Cantitate per porție: Calorii: 447 Total grăsimi: 32g Grăsimi saturate: 8g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 22g Colesterol: 395mg Sodiu: 895mg Carbohidrați: 18g Fibre: 4g Zahăr: 4g Proteine: 24g
Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.
© Carol Bucătărie: Sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten