Paleo Sweet Potato อาหารเช้ากอง

Paleo ชุดอาหารเช้ามันเทศ เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มผักในอาหารเช้า และลดคาร์โบไฮเดรตที่มักมีในมื้อนี้

เมื่อเร็วๆ นี้ สิ่งสำคัญของฉันคือการพยายามตัดคาร์โบไฮเดรตออก (หรืออย่างน้อยก็ลดมันลง!) นั่นอาจทำให้อาหารเช้าเป็นเรื่องท้าทาย

ในสูตรนี้ มันเทศทำหน้าที่เหมือนขนมปังชิ้นหนึ่งและมีรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สุดซ้อนกัน เชื่อฉันสิ คุณจะไม่พลาดการทานคาร์โบไฮเดรตในเมนูนี้!

สูตรนี้ปราศจากกลูเตน Paleo ทำงานในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ เป็นไปตามมาตรฐาน Whole 30 (ตรวจสอบฉลากสำหรับเบคอน - เบคอนทั้ง 30 ชนิดหาได้ยากโดยไม่มีน้ำตาล) และปราศจากนมและรสชาติน่าทึ่ง

ใครบอกว่าอาหารทั้งมวลต้องน่าเบื่อ แค่มองไปที่รสชาติที่ซึมออกมาจากอาหารเช้าที่น่าทึ่งนี้

การทำตามการรับประทานอาหารที่ปราศจากข้าวสาลีอาจหมายความว่าคุณต้องทำสิ่งทดแทนหรือทดแทนส่วนผสมปกติที่ปราศจากกลูเตน แต่สูตรนี้พิสูจน์ให้เห็นว่ารสชาติจะยังคงอยู่!

การทำ Sweet Potato Breakfast Stacks นี้เป็นเรื่องง่าย

ฉันเริ่มด้วยการปอกเปลือกและหั่นมันเทศเป็น 1/2 นิ้ว จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะเพื่อปรุงอาหารมัน

พลิกอย่างรวดเร็วหลังจากผ่านไป 3-4 นาทีและอีกครั้ง ในอีกด้านหนึ่งและพวกเขาก็เป็นพร้อมที่จะด้านบน

ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ฉันต้มน้ำเพื่อให้ไข่ตุ๋นนิ่มและเบคอนสุกจนกรอบ เบคอนส่วนใหญ่ถูกระบายออกเพื่อให้กระทะพร้อมสำหรับใส่กระเทียมและผักโขม

ผักโขมและกระเทียมอยู่ในกระทะไม่กี่นาทีหลังจากเอาไขมันส่วนใหญ่ของเบคอนออกด้วยผ้ากระดาษจนกระเทียมสุกและผักโขมเหี่ยวแล้ว

ได้เวลาวางซ้อนกันแล้ว!

ฉันเริ่มด้วยมันเทศสองรอบในแต่ละจานเสิร์ฟ เบคอนชิ้นในแต่ละรอบและผักโขมทำให้ฉันมีไข่ที่จะตามมา

เอาไข่ไปวางบนผลงานของฉัน ดูดีแค่ไหน? ฉันไม่สามารถรอที่จะขุดมัน

เสิร์ฟอาหารเช้าแบบกองมันฝรั่งหวานพร้อมกับผลไม้สด ฉันสัญญาว่าคุณจะอิ่มจนอิ่มจนถึงมื้อเที่ยง!

ไข่ต้มจนสุกพอดีในเวลาประมาณ 4 นาที และเพิ่มรสชาติได้มากเมื่อไหลซึมออกมาบนผักโขม YUM!

สูตรนี้พร้อมในเวลาประมาณ 25 นาทีและน่าพอใจและอิ่มท้องมาก รับรองอิ่มถึงเที่ยงแน่นอน ใครต้องการขนมปัง? ใช้มันเทศแทน!

อย่าลืมดูสูตร Paleo เหล่านี้ด้วย:

• Spinach Frittata with Mushrooms and Leeks
• Paleo nutella cranberry baking Apples
• Yummy Paleo Espresso Chocolate Energy Bites
• Paleo Ginger Cilantro Chicken Salad
• Spiced Paleo Chicken andลูกพีช
• สลัดบลูเบอร์รี่เนื้อ Paleo แสนอร่อย
• มันหวานอิตาลี Paleo

ชุดอาหารเช้ามันเทศ Paleo

ชุดอาหารเช้ามันเทศ Paleo เหล่านี้ทำง่าย มันเทศทำหน้าที่เหมือนขนมปังชิ้นหนึ่งและมีรสชาติที่น่าทึ่งที่สุดซ้อนกัน

ส่วนผสม

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
• มันเทศขนาดกลาง 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็น 1/2" รอบ
<1 7> เกลือทะเลและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เบคอน 4 ชิ้น (อย่าลืมตรวจสอบฉลากของคุณหากคุณทำตามแผน 30 ทั้งหมด)
• น้ำส้มสายชูไวน์ข้าว 2 ช้อนชา
• ไข่ใบใหญ่ 4 ฟอง
• กระเทียมสับ 2 กลีบ
• เบบี้สปิแนช 4 ถ้วย

คำแนะนำ

1. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะเคลือบสารกันติด
2. ปรุงรสมันเทศกลมด้วยเกลือและพริกไทย แล้วปรุงจนนิ่ม - ประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน
3. พักไว้และปิดด้วยกระดาษฟอยล์ในขณะที่คุณเตรียมท็อปปิ้ง
4. วางเบคอนในกระทะเคลือบสารกันติดและปรุงอาหารจนกรอบ
5. เติมน้ำส้มสายชูไวน์ข้าวลงในหม้อที่มีน้ำเดือด ตอกไข่ลงไป ชามขนาดเล็กและค่อยๆใส่ลงในน้ำเดือด
6. นำออกจากเตาแล้วปิดฝา ฉันปล่อยให้ฉันนั่งเป็นเวลา 4 นาทีและมีไข่แดงที่อ่อนนุ่มน่ารัก
7. ทิ้งท้ายไว้หน่อยนานขึ้นหากคุณชอบไข่แดงที่แข็งขึ้น
8. ในขณะที่ไข่กำลังสุก ให้เอาน้ำมันเบคอนส่วนใหญ่ออกจากกระทะ แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดประมาณหนึ่งนาที
9. ใส่ผักโขมลงในกระทะและปล่อยให้มันเหี่ยว
10. วางมันเทศเป็นวงกลมบนจานเสิร์ฟ และวางเบคอนฝาน กระเทียมและผักโขม 1/4 ส่วนด้านบนในแต่ละรอบ

สนุกได้เลย!

หมายเหตุ

ไอเดียดัดแปลงเล็กน้อยจากสูตร Whole30

ข้อมูลโภชนาการ:

Y สนาม:

ขนาดที่ให้บริการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 447 ไขมันทั้งหมด: 32g ไขมันอิ่มตัว: 8g ไขมันทรานส์: 0g ไขมันไม่อิ่มตัว: 22g คอเลสเตอรอล: 395mg โซเดียม: 895mg คาร์โบไฮเดรต: 18g ไฟเบอร์: 4g น้ำตาล: 4g โปรตีน: 24g

N ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและลักษณะการปรุงอาหารที่บ้านของเรา