パレオ・サツマイモの朝食スタック

これらのパレオ サツマイモの朝食 は、朝食に野菜を加え、この食事にありがちな炭水化物をカットする素晴らしい方法だ。

最近、炭水化物を減らすことに力を入れている。

このレシピでは、サツマイモがパンのような役割を果たし、最も素晴らしい味が積み重なっている。 信じてほしい、炭水化物を見逃すことはない！

このレシピは、グルテンフリー、パレオ、低炭水化物ダイエット、ホール30対応（ベーコンのラベルをチェックしよう-ホール30のベーコンは砂糖抜きで見つけるのが難しい）、乳製品不使用で、味も素晴らしい。

ホールフードが退屈なものだなんて誰が言ったのだろう？ この素晴らしい朝食からにじみ出る味を見てほしい。

小麦不使用の食事療法に従うと、グルテンフリーの代用品を作ったり、通常の材料に置き換えたりしなければならないことがあるが、このレシピは味はそのままであることを証明している！

このサツマイモの朝食スタックを作るのは簡単だ。

私はまず、サツマイモの皮をむいて1/2インチの輪切りにし、ノンスティックスキレットにオリーブオイルを入れて焼いた。

3～4分後にさっと裏返し、反対側ももう一度焼けば、トッピングの準備は完了だ。

ベーコンを焼いている間に、お湯を沸かして卵を茹で、ベーコンをカリカリになるまで焼いた。 ベーコンの大半は水気を切るので、フライパンはニンニクとほうれん草を焼く準備ができる。

ほうれん草とニンニクは、ベーコンの脂をペーパータオルでほとんど取り除いた後、ニンニクに火が通り、ほうれん草がしんなりするまでフライパンで数分焼いた。

スタッキング・タイムだ！

サツマイモの輪切りを2枚ずつお皿に盛り、ベーコンを1枚とほうれん草を添え、卵のベッドを作った。

私の作品の上に卵を乗せる。 なんて素晴らしいんでしょう！早く食べたいわ。

このサツマイモの朝食スタックに新鮮なフルーツを添えれば、ランチタイムまで満腹で満足できること請け合いだ！

卵は4分ほどで完璧なゆで卵になり、ほうれん草の上ににじみ出るように風味が増す。 おいしい！

このレシピは25分ほどで完成し、食べ応えも十分。 ランチの時間までお腹が満たされること請け合いだ。 パンなんていらない！代わりにサツマイモを使おう！

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パレオ・サツマイモの朝食スタック

サツマイモはパンのような役割を果たし、その上に素晴らしい味を積み重ねる。

原材料

• エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2杯
• 中くらいのサツマイモ1本（皮をむき、1/2インチの輪切りにする
• 海塩、黒胡椒 適量
• ベーコン4枚（ホール30プランに従う場合は、必ずラベルを確認すること）
• 米酢 小さじ2
• 卵 大4個
• ニンニク 2片（みじん切り
• ベビーほうれん草 4カップ

使用方法

1. 焦げ付かないスキレットにオリーブオイルを入れる。
2. 輪切りにしたサツマイモに塩とコショウをし、フォークで切れるくらい柔らかくなるまで焼く。
3. トッピングを準備する間、ホイルで覆っておく。
4. 焦げ付かないスキレットにベーコンを入れ、カリカリになるまで焼く。
5. 沸騰した鍋に米酢を加え、小さなボウルに卵を割り入れ、沸騰した湯に静かに加える。
6. 私は4分ほど置いたが、黄身がやわらかくなった。
7. 固めの黄身がお好みなら、もう少し長く置いておく。
8. 卵を焼いている間に、フライパンからベーコンの油をほとんど取り除き、ニンニクを加えて1分ほど炒める。
9. ほうれん草をフライパンに加え、しんなりさせる。
10. サツマイモの輪切りを皿に盛り、ベーコン1枚、ニンニクとホウレンソウの1/4量、ゆで卵1個をのせる。

楽しもう！

備考

Whole30のレシピを少しアレンジ。

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：447 総脂肪：32g 飽和脂肪：8g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：22g コレステロール：395mg ナトリウム：895mg 炭水化物：18g 食物繊維：4g 砂糖：4g タンパク質：24g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。