Recept na zdravý salát Antipasto - Úžasný dresink z červeného vína

Tento barevný Zdravý salát Antipasto Recept je velmi snadný na přípravu a určitě vás zasytí na dlouhé hodiny.

Je vyroben z italského masa, sýru Provolone a zeleniny zalité zálivkou - je opravdu úžasný.

A co je nejlepší - tohle je moje zdravá verze.

Tento recept na italský salát antipasto můžete podávat jako samostatné jídlo, nebo ho spojit s jiným italským hlavním jídlem, jako jsou těstoviny nebo lasagne. Ať už ho podáte jakkoli, tento zdravý salát antipasto bude hitem pro každého!

Co je antipasto?

V tradiční italské kuchyni se antipasto často podává jako první chod.

Antipasto se může podávat na mnoho způsobů, ale často se jedná jen o talíř ingrediencí, jako jsou olivy, olivy, uzeniny, pečené červené papriky, artyčoková srdíčka, sýr a zelenina v oleji nebo octu.

Zábavné jsou také malé kousky ingrediencí, jako jsou marinované krevety, ančovičky nebo uzený losos. Do antipasty také ráda přidávám ořechy, aby byly křupavé.

Existuje pravděpodobně tolik druhů antipasty, kolik je Italů! Podívejte se na mé tipy na nejlepší talíř s antipastou zde.

Co obsahuje salát antipasto?

V dnešním receptu si můžeme pochutnat na antipastě v podobě salátu. A vážně, tohle je ten nejlepší recept na salát Antipasto! Můj manžel miluje uzeniny a nesnáší "dietní jídla" a tenhle salát zhltl!

V tomto příjemném receptu na oběd proměníme ingredience z mísy antipasto ve velký salát přidáním listové zeleniny a dalších druhů zeleniny.

Salát podávejte s křupavým chlebem, domácím česnekovým chlebem nebo přidejte italské krutony, abyste získali trochu křupavosti.

Tento tradiční chod antipasto se v tomto receptu stává miláčkem davu, protože je tak snadné ho sníst!

Zdravý salát Antipasto přísady:

Tento salát je plný prospěšných surovin, které vás navíc zasytí na dlouhé hodiny. Jednou z krásných částí tohoto salátu je obrovská směs barevných ingrediencí.

Budete potřebovat:

• Římský salát
• Ledový salát
• Hroznová rajčata
• Červená cibule
• Olivy bez pecky
• Fazole garbanzo
• Giardiniera (lahvová nebo si ji vyrobte sami)
• Salám nebo jiná uzenina podle vašeho výběru
• Krůtí maso Pepperoni
• Sýr Provolone
• Pečené červené papriky
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Na zeštíhlený salátový dresink antipasto

Tekutina z nakládané zeleniny, červený vinný ocet, citronová šťáva z česneku, čerstvé oregano, drcený česnek, oregano a sůl a pepř se smíchají a připraví se domácí zálivka z červeného vína na zdravý salát antipasto.

Zálivka je hotová za pár minut a chutná mnohem lépe než zálivka z lahví. A neobsahuje žádný olej, kromě trochy oleje z naložených pečených červených paprik.

Udělejme si tento zeštíhlený salát Antipasto!

Příprava salátu už nemůže být jednodušší. Stačí v míse smíchat ingredience na salát. Podívejte se na ty barvy a ingredience!

Naplní obrovskou mísu, což znamená, že každý dostane velkou porci salátu.

Promíchejte vše dohromady, aby se ingredience v míse spojily.

Pak salát přelijte lehkou zálivkou a dobře promíchejte. To je vše, co k tomuto salátu potřebujete!

Chuť je úžasná. Je bohatá a živá, se skvělou křupavostí a strukturou a pikantní lahodnou polevou. Každé sousto vám dá kousek uzeného masa, sýra, zeleniny a skvělé italské chuti. Je to držák!

Tento jednoduchý recept na salát antipasto se zdá, že vždycky ukradne show na všech setkáních. Důvod? - Je naprosto vynikající a tak plný živých barev. Dokonce i děti ho rády okusují!

Pokud máte rádi chutě tohoto salátu, zamilujete si také můj středomořský kuřecí salát. I ten má výrazné chutě.

Jak docílit výrazných chutí v receptu na zdravý salát antipasto?

Jedním z klíčů k chuti tohoto receptu na lehký salát antipasto je lahodná směs nějakého druhu nakládané zeleniny. Je barevná, živá a tak plná barev.

Navíc mají velmi nízký obsah kalorií! A olivy kalamata jsou plné chuti a zdravých tuků, aniž by se přetěžovaly kaloriemi, pokud se jimi příliš nezatěžujete.

Zdravý salát plný bílkovin

Je známo, že bílkoviny vás zasytí a jsou prospěšné při hubnutí. Tento salát je plný bílkovin na mnoho způsobů.

Fazole garbanzo jsou velmi bohaté na bílkoviny a uzeniny jsou také skvělým zdrojem bílkovin. Pomáhají také udržet pocit sytosti.

Jednou z opravdu dobrých vlastností uzenin je, že jsou velmi bohaté na chuť, takže jich nepotřebujete mnoho, abyste v salátu získali skvělou chuť.

Sýr Provolone je považován za sýr s vysokým obsahem bílkovin a já mám rád jeho chuť, proto jsem si vybral tento sýr. Romano, Gouda a Gruyere jsou také dobrou volbou, pokud jde o bílkoviny.

Zakousněme se do antipasti - ve stylu salátu!

Tento chutný a zdravější recept na salát antipasto se hodí pro všechny příležitosti. Můžete ho podávat jako první chod při slavnostní večeři a skvěle se hodí i na slavnostní večeři.

Každé grilování bude vylepšeno přidáním tohoto lahodného italského salátu antipasto. Seznam je dlouhý.

Salát Antipasto Výživa

Tento zdravý italský salát antipasto je přirozeně bezlepkový. Salát je určen pro 8 osob a jedna porce má 239 kalorií. Má nízký obsah cukru a neuvěřitelných 15 gramů bílkovin.

Udržování tohoto salátu Antipasto Recept Zdravé

Jedním z nejlepších způsobů, jak udržet tento salát zdravý, je použít hodně zeleniny. Artyčoková srdíčka, giardiniera, pečená červená paprika a feferonky jsou velmi výživné při nízkém počtu kalorií.

Protože uzeniny mají také vysoký obsah nasycených tuků, je důležité vybrat si ty správné, jinak si vyčerpáte kalorickou zásobu.

Aby byl tento salát zdravější, zvolila jsem jako jedno z mas krůtí feferonky. Dalšími uzeninami v tomto salátu jsou nesolené capocollo a suchá klobása sopressata. Každá z nich má jen 90 kalorií na porci a množství jsem držela na nižší hranici.

Chcete-li ušetřit ještě více kalorií, můžete běžné uzené maso nahradit krůtím, například krůtím salámem.

Sýr má také vysoký obsah kalorií a kontrola porcí je pro mě klíčová. Zvolila jsem verzi s tenkými plátky, abych udržela nízkou hladinu sýra v salátu, aby byl zdravější.

Když se nakrájí na kousky, díky tenkým plátkům se sýr dostane dál (něco jako použití mini čokoládových lupínků v ovesných muffinech).

Salátové zálivky jsou hlavním zdrojem kalorií ve většině salátů. Aby byla zálivka lehčí, použila jsem místo olivového oleje tekutinu ze sklenic s červenou paprikou a giardiniérou.

Použití těchto tipů udrží salát v rámci zdravého dietního plánu, ale přesto dodá spoustu chuti. Do níže uvedených variací jsem zahrnula i několik dalších způsobů, jak udržet nízký počet kalorií.

Variace na recept na zeštíhlený salát Antipasto

Domácí příprava receptu na zdravý salát antipasto vám umožní kontrolovat ingredience a přizpůsobit salát vašim individuálním chutím, které by mohl mít salát koupený v obchodě. Tento salát lze velmi snadno přizpůsobit preferencím vaší rodiny.

• Použila jsem capicolu a sopressato, ale můžete je vyměnit za janovský salám nebo prosciutto. Hodí se jakékoli uzené maso.
• Provolone vyměňte za sýr feta nebo strouhanou mozzarellu.
• Chcete-li ji připravit jako vegetariánskou, vynechejte maso a zdvojnásobte množství zeleniny, oliv a sýra.
• Pro více bílkovin přidejte ledvinové fazole.
• Pro Paleo a Whole30 vynechejte sýr a fazole a přidejte více čerstvé zeleniny.
• Pro Keto - vynechejte fazole a přidejte více sýra a salámu.

Připněte si tento zdravý recept na salát antipasto na později

Chcete si tento recept na italský salát antipasto připomenout? Stačí si tento obrázek připnout na jednu z vašich nástěnek na Pinterestu, abyste ho později snadno našli.

Recept na salát Antipasto

Tento italský salát antipasto je plný zdraví prospěšných surovin, snadno se připravuje, je velmi sytý a nízkokalorický. Podávejte ho s mým domácím dresinkem z červeného vína.

Složení

Pro salát

• 1/2 hlávky římského salátu, rozdrobená
• 1/2 hlavy ledového salátu, rozdrobená
• 1 šálek hroznových rajčat, rozpůlených
• 1/2 šálku artyčokových srdíček
• ½ červené cibule nakrájené na tenké plátky
• ½ šálku nakrájených oliv bez pecek
• 4 unce salámu nebo jiné uzeniny (použila jsem 2 unce capocolla a 2 unce suché sopressaty), nakrájené na plátky.
• 4 unce krůtí feferonky nakrájené na plátky
• 1 šálek propláchnutých fazolí garbanzo
• 1/2 šálku giardiniery
• 1/2 šálku feferonek
• 4 unce sýra Provolone
• 3 až 4 pečené baby červené papriky
• 1/4 lžičky soli
• Špetka čerstvě mletého černého pepře
• 1 lžička čerstvého oregana

Dresink Vinaigrette

• 1/2 šálku tekutiny ze sklenice s giardiniérou a paprikami
• 3 lžíce citronové šťávy
• 1/4 šálku červeného vinného octa
• 1 stroužek česneku mletý
• 2 lžičky čerstvého oregana
• Sůl a pepř podle chuti

Pokyny

1. Tekutinu ze zeleniny prošlehejte s citronovou šťávou, červeným vinným octem, česnekem a oreganem.
2. Podle chuti osolte a opepřete a dejte stranou.
3. Všechny ingredience na salát smíchejte ve velké míse a dobře promíchejte.
4. Zeleninu a ostatní ingredience dobře promíchejte se zálivkou (po troškách), aby se dobře obalily.
5. Osolte a opepřete a podávejte.

Poznámky

Poznámka: Vznikne poměrně velké množství dresinku, které můžete uchovat v chladničce na později. Dresink přidávejte postupně, dokud nezískáte požadovanou chuť.

Doporučené produkty

Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám na kvalifikovaných nákupech.

• Bridgford Krájené krůtí feferonky, bez lepku, o 70 % méně tuku,
• Daniele New England Sliced Hot Capocollo
• Boar's Head - Horká suchá klobása Sopressata, 9 oz.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 239 Celkové tuky: 14g Nasycené tuky: 5g Transmastné kyseliny: 0g Nenasycené tuky: 8g Cholesterol: 44mg Sodík: 944mg Sacharidy: 16g Vláknina: 4g Cukr: 5g Bílkoviny: 15g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.