હેલ્ધી એન્ટિપાસ્ટો સલાડ રેસીપી - અદ્ભુત રેડ વાઇન વિનેગ્રેટ ડ્રેસિંગ

આ રંગબેરંગી હેલ્ધી એન્ટિપાસ્ટો સલાડ રેસીપી બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે અને તમને કલાકો સુધી ભરપૂર રાખવાની ખાતરી છે.

તે ઇટાલિયન મીટ, પ્રોવોલોન ચીઝ અને વેજીસ સાથે વિનિગ્રેટ ડ્રેસિંગમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે – તે ખરેખર અદ્ભુત છે – આ બધું જ હેલ્ધી વર્ઝન છે.

એન્ટિપાસ્ટો શું છે?

પરંપરાગત ઈટાલિયન ભોજનમાં, એન્ટિપાસ્ટોને ઘણીવાર પ્રથમ કોર્સ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.

એન્ટિપાસ્ટો ઘણી રીતે પીરસી શકાય છે, પરંતુ તે ઘણી વખત ઓલિવ, ઓલિવ, ક્યોર્ડ મીટ, શેકેલા લાલ મરી, આર્ટીચોક હાર્ટ, ચીઝ અને તેલ અથવા સરકો જેવા ઘટકોની માત્ર એક થાળી હોય છે.

સામગ્રીના નાના કરડવા જેવા કે મેરીનેટેડ ઝીંગા, ચૉમોન અથવા મજેદાર ઝીંગાનો સમાવેશ થાય છે. મને ક્રંચ માટે મારી એન્ટિપેસ્ટીમાં બદામ ઉમેરવાનું પણ ગમે છે.

એન્ટિપાસ્ટોની એટલી બધી જાતો છે જેટલી તે ઇટાલિયન છે! શ્રેષ્ઠ એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટર માટેની મારી ટીપ્સ અહીં જુઓ.

એન્ટિપાસ્ટો સલાડમાં શું છે?

આજની રેસીપી માટે, આપણે સલાડના રૂપમાં એન્ટિપેસ્ટીનો આનંદ માણીએ છીએ. અને ગંભીરતાપૂર્વક લોકો, આ શ્રેષ્ઠ એન્ટિપાસ્ટો સલાડ રેસીપી છે! મારા પતિને સાજેલું માંસ પસંદ છે અને "ડાયેટ ફૂડ" ને ધિક્કારે છે અને તેણે આ કચુંબર નીચે ઉતાર્યું!

આ માટેઆનંદદાયક બપોરના ભોજનની રેસીપી, અમે પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને અન્ય શાકભાજી ઉમેરીને એન્ટિપાસ્ટો પ્લેટરના ઘટકોને મોટા મોટા કચુંબરમાં ફેરવીશું.

આ કચુંબર થોડી ક્રસ્ટી બ્રેડ, થોડી હોમમેઇડ લસણની બ્રેડ સાથે પીરસો અથવા વધારાના ક્રંચ માટે કેટલાક ઇટાલિયન ક્રાઉટન્સ ઉમેરો.

આ પરંપરાગત એન્ટિપાસ્ટો કોર્સ આ રેસીપીમાં વાંચવા માટેના ક્રાઉડને ખુશ કરનાર બની જાય છે કારણ કે તે ખાવાનું ખૂબ જ સરળ છે!

તંદુરસ્ત એન્ટિપાસ્ટો સલાડમાં તમારા માટે સંપૂર્ણ સામગ્રી છે જે <2- સલાડ માટે સારી સામગ્રી છે: કલાકો સુધી ભરેલું. આ કચુંબરના સુંદર ભાગોમાંનું એક રંગબેરંગી ઘટકોનું વિશાળ મિશ્રણ છે.

તમને જરૂર પડશે:

• રોમૈન લેટીસ
• આઈસબર્ગ લેટીસ
• દ્રાક્ષ ટામેટાં
• લાલ ડુંગળી
• પીટેડ ઓલિવ્સ 15>બીજાર્ડ્સ<6G15>> (બાટલીમાં ભરીને અથવા તમારી પોતાની ગિઆર્ડિનેરા બનાવો)
• સલામી અથવા તમારી પસંદગીનું અન્ય ક્યુર્ડ મીટ
• ટર્કી પેપેરોની
• પ્રોવોલોન ચીઝ
• શેકેલા લાલ મરી
• મીઠું અને તાજી પીસેલી કાળા મરી

સલામી એન્ટી-એન્ટીપેડ <1111>એન્ટિ-એન્ટિએડ> d અથાણાંવાળા શાકભાજીમાંથી, રેડ વાઇન વિનેગર, લીંબુનો રસ લસણ, તાજા ઓરેગાનો, છીણેલું લસણ, ઓરેગાનો અને મીઠું અને મરીને એકસાથે હલાવીને હેલ્ધી એન્ટિપાસ્ટો સલાડ માટે હોમમેઇડ રેડ વાઇન વિનેગ્રેટ ડ્રેસિંગ બનાવે છે.

ડ્રેસિંગ થોડી મિનિટોમાં તૈયાર છે અને ડ્રેસિંગ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ છે. અને તેશેકેલા લાલ મરીના અથાણાંમાંથી થોડું તેલ સિવાય તેમાં કોઈ તેલ નથી.

ચાલો આ સ્લિમ્ડ ડાઉન એન્ટિપાસ્ટો સલાડ બનાવીએ!

કચુંબર બનાવવું સરળ ન હોઈ શકે. ફક્ત એક બાઉલમાં સલાડના ઘટકોને ભેગું કરો. તે રંગો અને ઘટકોને જુઓ!

તેઓ એક વિશાળ બાઉલ ભરે છે અને તેનો અર્થ એ છે કે દરેકને એક મોટું કચુંબર સર્વિંગ મળે છે.

સામગ્રી આખા બાઉલમાં સમાવિષ્ટ છે તેની ખાતરી કરવા માટે બધું એકસાથે ટૉસ કરો.

પછી હળવા વિનેગ્રેટ ડ્રેસિંગ પર રેડો અને સારી રીતે ભેગું કરો. આ સલાડમાં આટલું જ છે!

સ્વાદ અદ્ભુત છે. તે એક મહાન ક્રંચ અને ટેક્સચર અને ટેન્ગી સ્વાદિષ્ટ કોટિંગ સાથે સમૃદ્ધ અને ગતિશીલ છે. દરેક ડંખ તમને થોડું સારું માંસ, ચીઝ, શાકભાજી અને મહાન ઇટાલિયન સ્વાદ આપે છે. તે એક કીપર છે!

આ સરળ એન્ટિપાસ્ટો સલાડ રેસીપી કોઈપણ મેળાવડામાં હંમેશા શોને ચોરી લેતી હોય તેવું લાગે છે. કારણ? - તે એકદમ સ્વાદિષ્ટ અને વાઇબ્રેન્ટ રંગોથી ભરપૂર છે. બાળકો પણ તેના પર ચપટી વગાડવાનું પસંદ કરે છે!

જો તમને આ સલાડનો સ્વાદ ગમે છે, તો તમને મારું મેડિટેરેનિયન ચિકન સલાડ પણ ગમશે. તેમાં મોટા બોલ્ડ ફ્લેવર પણ છે.

તમે હેલ્ધી એન્ટિપાસ્ટો સલાડ રેસીપીમાં બોલ્ડ ફ્લેવર કેવી રીતે મેળવશો?

આ હળવા એન્ટીપાસ્ટો સલાડ રેસીપીના ફ્લેવરની ચાવીઓમાંથી એક એ અમુક પ્રકારના અથાણાંવાળા શાકભાજીનું સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ છે. તેઓ રંગબેરંગી, ગતિશીલ અને રંગથી ભરપૂર છે.

ઉપરાંત, તેઓ કેલરીમાં ખૂબ ઓછી છે! અને કલામાતાઓલિવ સ્વાદથી ભરપૂર અને તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરપૂર હોય છે જ્યાં સુધી તમે તેના પર ભારે ન પડો ત્યાં સુધી કેલરી બેંકને તોડ્યા વિના.

એક તંદુરસ્ત કચુંબર જે પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે

તે હકીકત છે કે પ્રોટીન તમને ભરપૂર રાખે છે અને વજન ઘટાડવા માટે ફાયદાકારક છે. આ સલાડ ઘણી બધી રીતે પ્રોટીનથી ભરપૂર છે.

ગરબાન્ઝો બીન્સ ખૂબ જ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે અને ક્યુર કરેલ માંસ પણ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તેઓ તમને ભરપૂર રાખવામાં પણ મદદ કરે છે.

આ પણ જુઓ: ટીકી પ્લાન્ટર્સ વડે તમારી બહારની જગ્યાને તેજસ્વી બનાવો

ક્યોર્ડ મીટ વિશે ખરેખર સારી બાબતોમાંની એક એ છે કે તે સ્વાદમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તેથી તમારે સલાડમાં ઉત્તમ સ્વાદ મેળવવા માટે વધુ પડતી જરૂર નથી.

પ્રોવોલોન ચીઝને ઉચ્ચ પ્રોટીન ચીઝ ગણવામાં આવે છે અને મને તેનો સ્વાદ ગમે છે, તેથી મેં આ ચીઝ પસંદ કર્યું. રોમાનો, ગૌડા અને ગ્રુયેર પણ પ્રોટીન માટે સારી પસંદગીઓ છે.

ચાલો એન્ટિપેસ્ટી - સલાડની શૈલીનો એક ડંખ લઈએ!

આ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ એન્ટિપાસ્ટો સલાડ રેસીપી તમામ પ્રસંગો માટે યોગ્ય છે. તમે તેને રાત્રિભોજન પાર્ટીઓમાં પ્રથમ કોર્સ તરીકે આપી શકો છો અને તે પોટ લક માટે યોગ્ય છે.

કોઈપણ બરબેકયુ આ સ્વાદિષ્ટ ઈટાલિયન એન્ટિપાસ્ટો સલાડના ઉમેરા સાથે વધારેલ બનશે. સૂચિ ચાલુ રહે છે.

એન્ટિપેસ્ટો સલાડ ન્યુટ્રિશન

આ હેલ્ધી ઇટાલિયન એન્ટીપાસ્ટો સલાડ કુદરતી રીતે ગ્લુટેન ફ્રી છે. કચુંબર 8 પીરસે છે અને દરેક સેવામાં 239 કેલરીનું કામ કરે છે. તેમાં ખાંડની માત્રા ઓછી હોય છે અને તેમાં 15 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.

આ એન્ટિપાસ્ટો સલાડ રેસીપીને સ્વસ્થ રાખવા

તેમાંથી એકઆ કચુંબરને સ્વસ્થ રાખવાની શ્રેષ્ઠ રીતો ઘણી બધી શાકભાજીનો ઉપયોગ છે. આર્ટીચોક હાર્ટ્સ, ગિઆર્ડિનેરા, શેકેલા લાલ મરી અને પેપેરોન્સિની ઓછી કેલરીની ગણતરી માટે અતિ પૌષ્ટિક છે.

કારણ કે ક્યુર કરેલ માંસમાં સંતૃપ્ત ચરબી પણ વધુ હોય છે, તેથી યોગ્ય માંસ પસંદ કરવું જરૂરી છે અથવા તમે તમારી કેલરી બૅન્કને ઉડાડી નાખશો.

મેં સ્વસ્થ રાખવા માટે આને વધુ પસંદ કર્યું છે. આ સલાડમાં અન્ય ક્યુર કરેલ માંસ છે અનક્યોર્ડ કેપોકોલો અને સોપ્રેસેટા ડ્રાય સોસેજ. દરેકમાં માત્ર 90 કેલરી હોય છે અને મેં તેની માત્રા નીચેની બાજુએ રાખી હતી.

કેલરી પર વધુ બચત કરવા માટે, તમે ટર્કી સલામી જેવી ટર્કી વિવિધતા માટે સામાન્ય ક્યુર કરેલ માંસને બદલી શકો છો.

આ પણ જુઓ: વેગન એગપ્લાન્ટ પરમેસન કેસરોલ - બેકડ હેલ્ધી વિકલ્પ

ચીઝમાં પણ કેલરી વધુ હોય છે અને ભાગ નિયંત્રણ મારા માટે ચાવી છે. મેં સલાડમાં પનીરનું સ્તર ઓછું રાખવા માટે તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવવા માટે પાતળું સ્લાઇસેસ વર્ઝન પસંદ કર્યું છે.

જ્યારે તેના ટુકડા કરવામાં આવે છે, ત્યારે પાતળી સ્લાઇસેસ ચીઝને વધુ આગળ વધે છે. (જેમ કે ઓટમીલ મફિન્સમાં મીની ચોકલેટ ચિપ્સનો ઉપયોગ કરવો.)

સલાડ ડ્રેસિંગ્સ મોટાભાગના સલાડમાં કેલરીનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. ડ્રેસિંગને હળવા રાખવા માટે, મેં ઓલિવ તેલની જગ્યાએ લાલ મરી અને ગિઆર્ડિનેરાના જારમાંથી પ્રવાહીનો ઉપયોગ કર્યો.

આ ટિપ્સનો ઉપયોગ કરવાથી કચુંબર તંદુરસ્ત આહાર યોજનામાં જળવાઈ રહેશે પરંતુ તેમ છતાં ઘણો સ્વાદ આપશે. મેં નીચેની વિવિધતાઓમાં કેલરીની ગણતરી ઓછી રાખવાની કેટલીક અન્ય રીતો પણ સામેલ કરી છે.

આના પર વિવિધતાસ્લિમ્ડ ડાઉન એન્ટિપાસ્ટો સલાડ રેસીપી

ઘરે જ હેલ્ધી એન્ટિપાસ્ટો સલાડ રેસીપી બનાવવાથી તમે ઘટકોને નિયંત્રિત કરી શકો છો અને તમારી વ્યક્તિગત રુચિ પ્રમાણે કચુંબર થોડો વધુ બનાવી શકો છો જે સ્ટોરમાં ખરીદેલ હોઈ શકે છે. આ કચુંબર તમારા પરિવારની પસંદગીઓને અનુરૂપ છે તે ખૂબ જ સરળ છે.

• મેં કેપિકોલા અને સોપ્રેસટોનો ઉપયોગ કર્યો છે પરંતુ તમે તેને જેનોઆ સલામી અથવા પ્રોસિઉટો માટે બદલી શકો છો. કોઈપણ ઉપચારિત માંસ કરશે.
• ફેટા પનીર અથવા કાપલી મોઝેરેલા માટે પ્રોવોલોનને અદલાબદલી કરો.
• તેને શાકાહારી બનાવવા માટે, માંસને એકસાથે છોડી દો અને શાકભાજી, ઓલિવ અને પનીરનું પ્રમાણ બમણું કરો.
• વધુ પ્રોટીન માટે, થોડીક રાજમા ઉમેરો<16,>
• તાજા શાકભાજી અને શાકભાજી અને ફળો કે જેઓ વધુ ઉમેરો. 6>
• કેટો માટે - બીન્સ છોડી દો અને વધુ ચીઝ અને સલામી ઉમેરો.

આ હેલ્ધી એન્ટિપાસ્ટો સલાડ રેસીપીને પછીથી પિન કરો

શું તમે આ ઇટાલિયન એન્ટીપાસ્ટો સલાડ રેસીપીની યાદ અપાવવા માંગો છો? આ ઈમેજને Pinterest પરના તમારા રસોઈ બોર્ડમાંની એક સાથે પિન કરો જેથી કરીને તમે તેને પછીથી સરળતાથી શોધી શકો.

ઉપજ: 8 પિરસવાનું

એન્ટિપાસ્ટો સલાડ રેસીપી

આ ઈટાલિયન એન્ટિપાસ્ટો સલાડ તમારા માટે સારી સામગ્રીઓથી ભરપૂર છે. તે તૈયાર કરવામાં સરળ છે, ખૂબ જ ફિલિંગ અને ઓછી કેલરી છે. તેને મારા હોમમેઇડ રેડ વાઇન વિનિગ્રેટ ડ્રેસિંગ સાથે સર્વ કરો.

તૈયારીનો સમય 15 મિનિટ કુલ સમય 15 મિનિટ

સામગ્રી

સલાડ માટે

• 1/2 વડા રોમાઇનલેટીસ, કટકો
• 1/2 વડા આઇસબર્ગ લેટીસ, કટકો
• 1 કપ દ્રાક્ષ ટામેટાં, અડધું
• 1/2 કપ આર્ટીચોક હાર્ટ્સ
• ½ લાલ ડુંગળી, પાતળી કાતરી
• ½ કપ
• ½ કપ <15 ઔંસ> <15 ઓલિસ> ½ કપ s સલામી અથવા અન્ય સારૂં માંસ (મેં 2 ઔંસ કેપોકોલો અને 2 ઔંસ ડ્રાય સોપ્રેસેટાનો ઉપયોગ કર્યો), 4 ઔંસ તુર્કી પેપેરોની, કાતરી
• 1 કપ ગરબાન્ઝો બીન્સ, કોગળા કરેલ
• 1/2 કપ <1/2 કપ ગીના <1/2 કપ <1/2 કપ ગીની 5> 4 ઔંસ પ્રોવોલોન ચીઝ
• 3 થી 4 શેકેલા બેબી લાલ મરી
• 1/4 ટીસ્પૂન મીઠું
• તાજા પીસેલા કાળા મરીના ડૅશ
• 1 ટીસ્પૂન તાજા ઓરેગાનો

ડીરેસિંગ ના<1/21 કપ માટે ગિઆર્ડિનીએરા અને મરીના બરણીમાંથી

3 ચમચી લીંબુનો રસ

1/4 કપ રેડ વાઇન વિનેગર

1 લવિંગ લસણ ઝીણું સમારેલું

2 ચમચી તાજા ઓરેગાનો

મીઠું અને મરી

સ્વાદ માટે <1 મીઠું અને મરી <61>સ્વાદ<1 સ્વાદ મીઠું અને મરી <61><1 સ્વાદ<1 મીઠું અને મરી <61> સ્વાદ> લીંબુનો રસ, રેડ વાઇન વિનેગર, લસણ અને ઓરેગાનો સાથે શાકભાજીમાંથી પ્રવાહી એકસાથે.

સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી અને બાજુ પર મૂકી દો.

એક મોટા બાઉલમાં સલાડની બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

વિનાગ્રેટ સાથે ટૉસ કરો.<16 પર લીલી ચીજવસ્તુઓ અને અન્ય ઘટકો સારી રીતે ભેળવી શકાય તે માટે 15>મીઠું અને મરી સાથે મોસમ અનેસર્વ કરો.

નોંધો

નોંધ: આ ઘણી બધી ડ્રેસિંગ બનાવે છે અને પછીથી રેફ્રિજરેટ કરી શકાય છે. તમે જે સ્વાદ શોધી રહ્યા છો ત્યાં સુધી ધીમે-ધીમે ડ્રેસિંગ ઉમેરો.

ભલામણ કરેલ પ્રોડક્ટ્સ

એક એમેઝોન એસોસિયેટ અને અન્ય સંલગ્ન પ્રોગ્રામ્સના સભ્ય તરીકે, હું લાયકાતવાળી ખરીદીઓમાંથી કમાણી કરું છું.

• બ્રિજફોર્ડ સ્લાઈસ્ડ તુર્કી પેપેરોની, ગ્લુટેન ફ્રી, <5%> ઈંગ્લેન્ડ, ગ્લુટેન ફ્રી <56> લાઇસ્ડ હોટ કેપોકોલો
• બોરનું માથું - હોટ સોપ્રેસેટા ડ્રાય સોસેજ, 9 ઔંસ. સ્ટીક

પોષણની માહિતી:

ઉપજ:

8

સર્વિંગ સાઈઝ:

1

સર્વિંગ દીઠ રકમ: કેલરી: 239 કુલ ચરબી: 14 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી: 5 ગ્રામ ટ્રાન્સ ફેટ: 04 ગ્રામ ચરબીયુક્ત ચરબી: 04 ગ્રામ ચરબીયુક્ત 944mg કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: 16g ફાઈબર: 4g સુગર: 5g પ્રોટીન: 15g

સામગ્રીમાં કુદરતી ભિન્નતા અને આપણાં ભોજનના ઘરે રસોઈની પ્રકૃતિને કારણે પોષક માહિતી અંદાજિત છે.

© કેરોલ ભોજન: ઈટાલિયન / સાલ> સાલ