Tervislik antipasto salati retsept - Awesome Red Wine Vinaigrette kaste

See värviline Tervislik Antipasto salati retsept on väga lihtne valmistada ja hoiab teid kindlasti tundide kaupa täis.

See on valmistatud Itaalia liha, Provolone juustu ja köögiviljadega, mis on vinaigrette'i kastmes - see on tõeliselt hämmastav.

Ja mis kõige parem - see on minu tervislik versioon.

Seda Itaalia antipasto salatiretsepti võib serveerida iseseisva söögina või siis koos mõne muu Itaalia pearooga, näiteks pasta või lasanjaga. Kuidas iganes te seda serveerite, see tervislik antipasto salat on kõigi jaoks tõeline hitt!

Mis on antipasto?

Traditsioonilises itaalia söögis serveeritakse antipasto sageli esimese roana.

Antipasto võib serveerida mitmel viisil, kuid sageli on see lihtsalt taldrik, mis sisaldab selliseid koostisosi nagu oliivid, oliivid, soolatud liha, röstitud punased paprikad, artišokisüdamed, juust ja köögiviljad õlis või äädikas.

Väikeste koostisosade, näiteks marineeritud krevettide, anšoovise või suitsulõhe, lisamine on samuti lõbus. Mulle meeldib lisada oma antipasti juurde ka pähkleid, et need oleksid krõbedad.

Antipastosid on ilmselt sama palju, kui on itaallasi! Vaata minu nõuandeid parima antipastoplaadi jaoks siit.

Mida sisaldab antipasto salat?

Tänase retsepti puhul saame nautida antipasti salati kujul. Ja tõsiselt inimesed, see on parim antipasto salat retsept! Minu abikaasa armastab soolatud liha ja vihkab "dieettoitu" ja ta ahmis selle salati alla!

Selle meeldiva lõunasöögi retsepti puhul muudame antipastotaldriku koostisosad suureks salatiks, lisades sinna lehtköögivilju ja muid köögivilju.

Serveeri seda salatit krõbeda leivaga, koduse küüslauguleivaga või lisa mõned itaalia krutoonid lisakrõbeduse saamiseks.

See traditsiooniline antipastoroog muutub selles retseptis lugemiseks, sest seda on nii lihtne süüa!

Tervisliku antipasto salati koostisosad:

See salat on tulvil hea toiteväärtusega koostisosi, mis hoiavad teid ka tundide kaupa täis. Üks selle salati ilusaid külgi on värviliste koostisosade suur segu.

Sa pead:

• Rooma salat
• Jääsalat
• Viinamarja tomatid
• Punane sibul
• Koorimata oliivid
• Garbanzo oad
• Giardiniera (pudelis või valmistage ise Giardiniera)
• Salami või muu soolatud liha teie valikul
• Türgi Pepperoni
• Provolone juust
• Röstitud punased paprikad
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

Antipasto salatikastme jaoks salatikastme jaoks

Marineeritud köögiviljade vedelik, punase veini äädikas, sidrunimahl, küüslauk, värske pune, purustatud küüslauk, pune ning sool ja pipar segatakse kokku, et valmistada tervisliku antipasto salati jaoks kodus valmistatud punase veini vinaigrette'i kaste.

Kaste on valmis vaid mõne minutiga ja maitseb palju paremini kui pudelikaste. Ja selles ei ole ÕLIT, välja arvatud natuke röstitud punaste paprikate marineerimisest.

Teeme seda salatiga antipastosalatit!

Salatit polekski lihtsam valmistada. Lihtsalt kombineeri salati koostisosad kausis. Vaata neid värve ja koostisosi!

Nad täidavad suure kausi ja see tähendab, et igaüks saab suure salatiportsjoni.

Visake kõik kokku, et koostisained oleksid kogu kausis segunenud.

Seejärel valage üle kerge vinaigrette'i kastmega ja kombineerige hästi. See on kõik, mida see salat sisaldab!

Maitse on hämmastav. See on rikkalik ja elujõuline, suurepärase krõmpsu ja tekstuuriga ning hapuka maitsva kattega. Iga hammustus annab sulle natuke soolatud liha, juustu, köögivilju ja suurepärast Itaalia maitset. See on hoidja!

See lihtne antipasto salati retsept näib alati varastavat show'd igal koosolekul. Põhjus? - See on täiesti maitsev ja nii täis elavaid värve. Isegi lapsed armastavad seda napsata!

Kui sulle meeldivad selle salati maitsed, siis meeldib sulle ka minu Vahemere kanasalat. Ka selles on suured ja julged maitsed.

Kuidas saada julgeid maitseid tervisliku antipasto salati retseptis?

Selle kerge antipasto salatiretsepti üks maitse võtmeid on maitsvad marineeritud köögiviljad, mis on mingi maitsesegu. Need on värvilised, elujõulised ja nii värvikirevad.

Samuti on nad väga madala kalorsusega! Ja kalamata oliivid on täis maitset ja tervislikke rasvu, ilma et nad lõhuksid kaloripanka, kui sa ei võta neid liiga palju.

Tervislik salat, mis on täis valke

On tõsiasi, et valk hoiab teid täis ja on kasulik kaalulangusele. See salat on täis valku mitmel viisil.

Garbanzo oad on väga valgurikkad ja soolatud liha on samuti suurepärane valguallikas. Samuti aitavad nad teid täis hoida.

Üks väga hea asi soolatud liha puhul on see, et see on väga maitserikas, nii et sa ei vaja palju, et saada salatisse head maitset.

Provolone juustu peetakse kõrge valgusisaldusega juustuks ja mulle meeldib selle maitse, nii et valisin selle juustu. Romano, Gouda ja Gruyere on samuti head valguained.

Võtame antipasti - salati stiilis!

See maitsekas ja tervislikum antipasto salati retsept sobib ideaalselt igaks juhuks. Seda võib serveerida õhtusöögi peol esimese roana ja see sobib ideaalselt pot luck'ile.

Iga grillimispidu saab täiustatud selle maitsva Itaalia antipasto salati lisamisega. Loetelu jätkub ja jätkub.

Antipasto salat Toitumine

See tervislik itaalia antipasto salat on loomulikult gluteenivaba. Salat sobib 8-le inimesele ja selle portsjoni kalorsus on 239. Selles on vähe suhkrut ja selles on tervelt 15 grammi valku.

Hoides seda Antipasto salati retsepti tervislikuna

Üks parimaid viise, kuidas seda salatit tervislikuna hoida, on kasutada palju köögivilju. Artišokisüdamed, giardiniera, röstitud punane paprika ja pepperoncini on väga toitvad ja madala kaloraažiga.

Kuna soolatud liha sisaldab ka palju küllastunud rasvu, on oluline valida õige liha, sest muidu lõhute oma kaloripanga tühjaks.

Et see salat oleks tervislikum, valisin üheks lihaks kalkunipeperoni. Teised soolatud lihad selles salatis on suitsutamata capocollo ja sopressata kuivvorst. Mõlemas on vaid 90 kalorit portsjoni kohta ja ma hoidsin kogused madalamal tasemel.

Kui soovite veelgi rohkem kaloreid kokku hoida, võite tavalise soolatud liha asendada kalkunisalamiga, näiteks kalkunisalamiga.

Juust on samuti kõrge kalorisisaldusega ja portsjonite kontroll on minu jaoks võti. Valisin õhukese viilutatud versiooni, et hoida juustu tase salatisse madalal, et see oleks tervislikum.

Kui see lõigatakse tükkideks, siis õhukesed viilud muudavad juustu kaugemaks. (Umbes nagu mini šokolaadilaastude kasutamine kaerahelbemuffinites.)

Salatikastmed on enamiku salatite peamine kalorite allikas. Et kastme kergemana hoida, kasutasin oliiviõli asemel punase pipra ja giardiniera purkide vedelikku.

Nende näpunäidete kasutamine hoiab salati tervisliku toitumiskava raames, kuid annab siiski palju maitset. Olen lisanud ka mõned teised viisid, kuidas hoida kalorite arvu allpool toodud variatsioonides madalal.

Antipasto salati retseptide variatsioonid salatite kohta

Tervisliku antipasto salatiretsepti valmistamine kodus võimaldab teil kontrollida koostisosi ja teha salat natuke rohkem oma individuaalse maitse järgi, kui poest ostetud salat võib olla. Seda salatit on väga lihtne kohandada oma pere eelistuste järgi.

• Mina kasutasin capicolat ja sopressatot, kuid te võite selle välja vahetada Genova salaami või prosciutto vastu. Mis tahes soolatud liha sobib.
• Vahetage provolone juustu välja fetajuustu või riivitud mozzarella vastu.
• Kui soovite teha seda taimetoiduks, jätke liha üldse välja ja kahekordistage köögiviljade, oliivide ja juustu kogus.
• Lisandage rohkem valku, lisage mõned neeruubad.
• Paleo ja Whole30 puhul jätke juust ja oad välja ning lisage rohkem värskeid köögivilju.
• Keto puhul - jäta oad välja ja lisa rohkem juustu ja salaami.

Kinnitage see tervislik antipasto salat retsept hilisemaks ajaks

Kas soovid selle Itaalia antipasto salatiretsepti meeldetuletamist? Lihtsalt kinnita see pilt ühele oma toiduvalmistamise tahvlile Pinterestis, et saaksid selle hiljem hõlpsasti üles leida.

Antipasto salati retsept

See itaalia antipasto salat on täis tervislikke koostisosi. Seda on lihtne valmistada, väga täidlane ja madala kalorisisaldusega. Serveeri seda minu koduse punase veini vinaigrette'i kastmega.

Koostisosad

Salati jaoks

• 1/2 pea Rooma salat, hakitud
• 1/2 pea jääsalat, peenestatud
• 1 tass viinamarjatomateid, poolitatud
• 1/2 tassi artišokisüdameid
• ½ punane sibul, õhukeselt viilutatud
• ½ tassitäis oliive, viilutatud
• 4 untsi salaami või muud soolatud liha (mina kasutasin 2 untsi capocollot ja 2 untsi kuiva sopressatat), viilutatud.
• 4 untsi Türgi pepperoni, viilutatult
• 1 tass garbanzo oad, loputatud
• 1/2 tassi Giardiniera
• 1/2 tassitäit pepperoncini
• 4 untsi Provolone juustu
• 3 kuni 4 röstitud punast paprikat
• 1/4 tl Soola
• Tuhka värskelt jahvatatud musta pipart
• 1 tl värsket pune

Vinaigrette'i kastme jaoks

• 1/2 tassitäit vedelikku giardiniera ja paprikapurgist
• 3 supilusikatäit sidrunimahla
• 1/4 tassi punase veini äädikat
• 1 küüslauguküünt hakitud
• 2 teelusikatäit värsket pune
• Sool ja pipar maitse järgi

Juhised

1. Vispelda köögiviljade vedelik koos sidrunimahla, punase veiniäädika, küüslaugu ja pune.
2. Maitsestage soola ja pipraga ning pange kõrvale.
3. Kombineerige kõik salati koostisosad suures kausis ja segage hästi läbi.
4. Tossige vinaigrette'i kastmega (natuke korraga), nii et rohelised ja muud koostisosad oleksid hästi kaetud.
5. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri.

Märkused

Märkus: Sellest tekib üsna palju kastet ja seda saab hiljem külmikus hoida. Lisage kastet lihtsalt järk-järgult, kuni saavutate soovitud maitse.

Soovitatavad tooted

Amazon Associate'i ja teiste partnerprogrammide liikmena teenin kvalifitseeruvatest ostudest.

• Bridgford Sliced Turkey Pepperoni, gluteenivaba, 70% vähem rasva,
• Daniele New England Sliced Hot Capocollo
• Boar's Head - Kuum Sopressata kuivvorst, 9 oz. pulk

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 239 Rasva kokku: 14g Küllastunud rasv: 5g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 8g Kolesterool: 44mg Naatrium: 944mg Süsivesikud: 16g Kiudained: 4g Suhkur: 5g Valk: 15g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.