Recept za zdravu salatu od antipasta – izvrstan preljev za vinaigrette od crvenog vina

Ovaj živopisni Recept za zdravu salatu od tjestenine super je jednostavan za napraviti i sigurno će vas držati satima sitima.

Napravljen je od talijanskog mesa, sira Provolone i povrća umiješanog u vinaigrette preljev - zaista je nevjerojatan.

I najbolje od svega - ovo je moja zdrava verzija.

Ovaj talijanski recept za salatu od tjestenine možete poslužiti kao svoje al, ili ga uparite s drugim talijanskim glavnim jelom poput tjestenine ili lazanja. Kako god da je poslužite, ova zdrava antipasto salata svima će se svidjeti!

Što je antipasto?

U tradicionalnom talijanskom obroku antipasto se često poslužuje kao prvo jelo.

Antipasto se može poslužiti na mnogo načina, no često je to samo plata sastojaka poput maslina, maslina, suhomesnatih proizvoda, pečenih crvenih paprika, srca artičoka, sira i povrća u ulju ili octu.

Zabavno je uključiti i male zalogaje sastojaka poput mariniranih škampa, inćuna ili dimljenog lososa. Također volim dodati orašaste plodove u svoja predjela za hrskanje.

Vjerojatno postoji onoliko vrsta predjela koliko i talijanskih! Ovdje pogledajte moje savjete za najbolju platu s antipastima.

Što se nalazi u salati s antipastima?

Za današnji recept možemo uživati ​​u antipastima u obliku salate. I ozbiljno ljudi, ovo je najbolji recept za antipasto salatu! Moj muž voli suhomesnate proizvode i mrzi "dijetnu hranu" i oduševila se ovom salatom!

Za ovougodan recept za ručak, pretvorit ćemo sastojke pladnja za antipasto u sjajnu veliku salatu dodavanjem lisnatog povrća i drugog povrća.

Ovu salatu poslužite s malo hrskavog kruha, malo domaćeg kruha s češnjakom ili dodajte malo talijanskih krutona za dodatnu hrskavost.

Ovo tradicionalno jelo od predjela od tjestenine postaje omiljeno u ovom receptu jer ga je tako lako jesti!

Sastojci za zdravu salatu od predjela od tjestenine:

Ova je salata prepuna dobrih sastojaka koji će također zadržati puni ste satima. Jedan od prekrasnih dijelova ove salate je ogromna mješavina šarenih sastojaka.

Trebat će vam:

• Romaine salata
• Iceberg salata
• Grožđane rajčice
• Crveni luk
• Otkoštene masline
• Garbanzo grah
• Giardiniera (u bocama ili sami napravite Giardinieru)
• Salama ili drugo suhomesnato po vašem izboru
• Pureći feferoni
• Provolone sir
• Pečena crvena paprika
• Sol i svježe mljeveni crni papar

Za mršavi preljev za salatu od antipasta

Tekući od ukiseljenog povrća, crvenog vinskog octa, limunovog soka, češnjaka, svježeg origana, zgnječenog češnjaka, origana te soli i papra pomiješajte kako biste napravili domaći vinaigrette preljev od crvenog vina za zdravu salatu od predjela.

Preljev je spreman za samo nekoliko minuta i puno je boljeg okusa od preljeva u boci. I toNEMA ULJA, osim malo od kiseljenja pečenih crvenih paprika.

Napravimo ovu smanjenu salatu od antipasta!

Salata ne može biti lakša za napraviti. Samo pomiješajte sastojke za salatu u zdjeli. Pogledajte te boje i sastojke!

Pune ogromnu zdjelu, a to znači da svatko dobije veliku porciju salate.

Sve pomiješajte kako biste bili sigurni da su sastojci uklopljeni u zdjelu.

Zatim prelijte laganim vinaigrette preljevom i dobro sjedinite. To je sve od ove salate!

Okus je nevjerojatan. Bogat je i živahan, s izvrsnom hrskavošću i teksturom te ukusnim pikantnim premazom. Svaki zalogaj daje vam malo suhomesnatih proizvoda, sira, povrća i odličan talijanski okus. Čuvar je!

Čini se da ovaj jednostavan recept za salatu s antipasto uvijek privlači pažnju na svim okupljanjima. Razlog? – Apsolutno je ukusan i tako pun živih boja. Čak je i djeca vole grickati!

Ako volite okuse ove salate, svidjet će vam se i moja mediteranska salata s piletinom. Ima i velike odvažne okuse.

Kako dobiti odvažne okuse u receptu za zdravu salatu od predjela?

Jedan od ključeva okusa ovog recepta za laganu salatu od tjestenine je ukusna mješavina neke vrste ukiseljenog povrća. Šareni su, živi i tako puni boja.

Također, vrlo su niskokalorični! I kalamatamasline su punog okusa i pune zdravih masti, a ne probijaju banku kalorija sve dok ih ne pretjerujete.

Zdrava salata koja je puna proteina

Činjenica je da vas proteini drže sitima i da su korisni za mršavljenje. Ova je salata puna proteina na mnogo načina.

Garbanzo grah je vrlo bogat proteinima, a suhomesnati proizvodi također su odličan izvor proteina. Također vam pomažu da ostanete siti.

Jedna od stvarno dobrih stvari kod suhomesnatih proizvoda je da su vrlo bogatog okusa, tako da vam ne treba puno da biste dobili odličan okus u salati.

Provolone sir se smatra visoko proteinskim sirom i sviđa mi se njegov okus, pa sam odabrao ovaj sir. Romano, Gouda i Gruyere također su dobar izbor za proteine.

Hajdemo zalogaj predjela – u stilu salate!

Ovaj ukusni i zdraviji recept za salatu od predjela savršen je za sve prilike. Možete ga poslužiti kao prvo jelo na večernjim zabavama i savršeno je za sreću u loncu.

Svaki roštilj bit će poboljšan dodatkom ove ukusne talijanske antipasto salate. Popis se nastavlja.

Nutriciona vrijednost antipasto salate

Ova zdrava talijanska antipasto salata prirodno je bez glutena. Salata se servira za 8 osoba i ima 239 kalorija po porciji. Ima malo šećera i nevjerojatnih 15 grama proteina.

Održavanje zdravog recepta za antipasto salatu

Jedan odnajbolji način da ovu salatu održite zdravom je korištenje puno povrća. Srca artičoke, giardiniera, pečena crvena paprika i pepperoncini super su hranjivi s niskim udjelom kalorija.

Budući da su suhomesnati proizvodi također bogati zasićenim mastima, bitan je odabir pravih ili ćete potrošiti svoju banku kalorija.

Da bi ova salata bila zdravija, odabrala sam pureće feferoni kao jedno od mesa. Ostali suhomesnati proizvodi u ovoj salati su suha kobasica capocollo i sopressata. Svaki ima samo 90 kalorija po porciji i zadržao sam količine na nižoj strani.

Da biste još više uštedjeli na kalorijama, možete zamijeniti normalno suhomesnato meso nekom vrstom purećeg mesa kao što je pureća salama.

Sir je također bogat kalorijama i kontrola porcija je za mene ključna. Odabrao sam verziju s tankim kriškama kako bih zadržao nisku razinu sira u salati kako bi bila zdravija.

Kada se izreže na komade, tanke kriške čine sir boljim. (nešto poput korištenja malih komadića čokolade u muffinima od zobenih pahuljica.)

Preljevi za salatu glavni su izvor kalorija u većini salata. Kako bi preljev bio svjetliji, umjesto maslinovog ulja koristila sam tekućinu iz staklenki crvene paprike i giardiniere.

Upotrebom ovih savjeta salata će ostati u planu zdrave prehrane, ali će i dalje imati puno okusa. Također sam uključio nekoliko drugih načina za održavanje niskog broja kalorija u varijacijama u nastavku.

Varijacije naRecept za mršavu salatu s antipasto

Izrada recepta za zdravu salatu s antipasto kod kuće omogućuje vam da kontrolirate sastojke i napravite salatu malo više prema vašem osobnom ukusu nego što bi mogla biti ona kupljena u trgovini. Ovu je salatu vrlo lako prilagoditi preferencijama vaše obitelji.

• Ja sam koristio capicolu i sopressato, ali možete je zamijeniti za genovsku salamu ili pršut. Bilo koje suhomesnato meso će poslužiti.
• Zamijenite Provolone feta sirom ili nasjeckanom mozzarellom.
• Da biste ga učinili vegetarijanskim, izostavite sve zajedno meso i udvostručite količinu povrća, maslina i sira.
• Za više proteina, dodajte malo graha
• Za Paleo i Whole30, izostavite sir i grah i dodajte više svježeg povrća.
• Za Keto – izostavite grah i dodajte još sira i salame.

Zakačite ovaj recept za zdravu salatu od tjestenine za kasnije

Želite li vas podsjetiti na ovaj recept za talijansku salatu od tjestenine? Samo prikvačite ovu sliku na jednu od svojih kuharskih ploča na Pinterestu kako biste je kasnije mogli lako pronaći.

Recept za salatu od antipasta

Ova talijanska salata od antipasta prepuna je sastojaka koji su dobri za vas. Jednostavna je za pripremu, vrlo zasitna i niskokalorična. Poslužite s mojim domaćim vinaigrette preljevom od crnog vina.

Sastojci

Za salatu

• 1/2 glavice Romainezelena salata, narezana
• 1/2 glavice salate Iceberg, narezane
• 1 šalica rajčica grožđa, prepolovljena
• 1/2 šalice srca artičoke
• ½ crvenog luka, tanko narezanog
• ½ šalice maslina bez koštica, narezanih
• 4 unce salata mi ili drugog suhomesnatog mesa (koristio sam 2 unce capocolla i 2 unce suhe sopressate), narezanog
• 4 unce purećih feferona, narezanih
• 1 šalica garbanzo graha, ispranog
• 1/2 šalice Giardiniera
• 1/2 šalice pepperoncinija
• 4 unce sira Provolone
• 3 do 4 pečene crvene paprike
• 1/4 žličice soli
• Malo svježe mljevenog crnog papra
• 1 žličica svježeg origana

Za preljev za vinaigrette

• 1/2 šalice tekućine od giardiniere i paprike staklenka
• 3 žlice limunovog soka
• 1/4 šalice crvenog vinskog octa
• 1 češanj mljevenog češnjaka
• 2 žličice svježeg origana
• Sol i papar po ukusu

Upute

1. Umutite tekućinu od povrća s limunovim sokom, crveni vinski ocat, češnjak i origano.
2. Začinite po ukusu solju i paprom i ostavite sa strane.
3. Pomiješajte sve sastojke salate u velikoj zdjeli i dobro promiješajte.
4. Prelijte vinaigrette preljevom (malo po malo) tako da zelje i ostali sastojci budu dobro obloženi.
5. Začinite solju i paprom iposlužite.

Napomene

Napomena: Ovo čini dosta preljeva i može se ostaviti u hladnjaku za kasnije. Samo dodajte preljev postupno dok ne dobijete okus koji tražite.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih partnerskih programa, zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

• Bridgford narezani pureći feferoni, bez glutena, 70% manje masti,
• Daniele New England Slice d Ljuti Capocollo
• Veprova glava - Ljuta sopressata suha kobasica, 9 oz. Stick

Podaci o nutritivnoj vrijednosti:

Prinos:

Veličina porcije:

Količina po porciji: Kalorije: 239 Ukupna masnoća: 14g Zasićena masnoća: 5g Transmast: 0g Nezasićena masnoća: 8g Kolesterol: 44mg Natrij: 944 mg Ugljikohidrati: 16g Vlakna: 4g Šećer: 5g Protein: 15g

Podaci o nutritivnoj vrijednosti su približni zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših obroka koji se kuhaju kod kuće.