Công thức Salad Antipasto tốt cho sức khỏe – Nước xốt rượu vang đỏ tuyệt vời

Công thức salad Antipasto tốt cho sức khỏe đầy màu sắc này cực kỳ dễ làm và chắc chắn sẽ giúp bạn no trong nhiều giờ.

Nó được làm từ thịt Ý, phô mai Provolone và rau trộn với nước sốt dầu giấm – thật tuyệt vời.

Và trên hết – đây là phiên bản tốt cho sức khỏe của tôi.

Bạn có thể dùng công thức salad antipasto kiểu Ý này như một bữa ăn riêng hoặc kết hợp nó với một món chính khác của Ý chẳng hạn như mì ống hoặc lasagna. Dù bạn phục vụ theo cách nào thì món salad antipasto tốt cho sức khỏe này cũng sẽ rất được lòng mọi người!

Antipasto là gì?

Trong một bữa ăn truyền thống của Ý, món antipasto thường được phục vụ như món đầu tiên.

Antipasto có thể được phục vụ theo nhiều cách, nhưng nó thường chỉ là một đĩa các nguyên liệu như ô liu, ô liu, thịt nguội, ớt đỏ nướng, tim atisô, phô mai và rau ngâm trong dầu hoặc giấm.

Những miếng nhỏ nguyên liệu như tôm ướp, cá cơm hoặc cá hồi hun khói cũng rất thú vị. Tôi cũng thích thêm các loại hạt vào món khai vị của mình để tạo độ giòn.

Có thể có nhiều loại món khai vị như của người Ý! Xem các mẹo của tôi để có món khai vị khai vị ngon nhất tại đây.

Món salad khai vị khai vị có gì?

Đối với công thức hôm nay, chúng ta sẽ thưởng thức món khai vị khai vị dưới dạng salad. Và nghiêm túc đấy mọi người, đây là công thức salad Antipasto ngon nhất! Chồng tôi thích thịt ướp muối và ghét “đồ ăn kiêng” nên anh ấy đã ăn ngấu nghiến món salad này!

Vì món nàylàm hài lòng công thức bữa trưa, chúng tôi sẽ biến các nguyên liệu trong đĩa antipasto thành một món salad lớn tuyệt vời bằng cách thêm rau lá xanh và các loại rau khác.

Dùng món salad này với một ít bánh mì giòn, một ít bánh mì tỏi tự làm hoặc thêm một ít bánh mì Ý để thêm giòn.

Món ăn với món khai vị truyền thống này trở thành món khoái khẩu của nhiều người đọc trong công thức này vì nó rất dễ ăn!

Thành phần của món salad Antipasto tốt cho sức khỏe:

Món salad này chứa đầy các nguyên liệu tốt cho sức khỏe và giúp bạn no trong nhiều giờ. Một trong những phần đẹp mắt của món salad này là sự kết hợp đa dạng của các nguyên liệu đầy màu sắc.

Bạn sẽ cần:

• Rau diếp Romaine
• Rau diếp băng
• Cà chua nho
• Hành tím
• Ô liu bỏ hạt
• Đậu Garbanzo
• Giardiniera (đóng chai hoặc tự làm Giardiniera)
• Xúc xích Ý hoặc thịt nguội khác mà bạn chọn
• Xốt tiêu Thổ Nhĩ Kỳ
• Phô mai Provolone
• Ớt đỏ nướng
• Muối và hạt tiêu đen mới xay

Dùng cho nước xốt salad antipasto xay nhuyễn

Chất lỏng từ rau củ ngâm, giấm rượu vang đỏ, nước chanh tỏi, lá oregano tươi, tỏi nghiền, lá oregano và muối và hạt tiêu được trộn với nhau để làm nước sốt dấm rượu vang đỏ tự làm cho món salad antipasto tốt cho sức khỏe.

Nước sốt sẵn sàng chỉ trong vài phút và có vị ngon hơn rất nhiều so với nước sốt đóng chai. Và nóKHÔNG CÓ DẦU, ngoại trừ một chút từ việc ngâm ớt đỏ nướng.

Hãy làm món Salad Antipasto Slimmed Down này!

Món salad không thể dễ làm hơn. Chỉ cần kết hợp các thành phần salad trong một cái bát. Hãy nhìn vào những màu sắc và thành phần đó!

Họ đổ đầy một bát lớn và điều đó có nghĩa là mọi người sẽ nhận được một phần salad lớn.

Trộn mọi thứ lại với nhau để đảm bảo các thành phần được trộn đều trong bát.

Sau đó, đổ nước xốt dấm nhạt lên trên và trộn đều. Đó là tất cả những gì có trong món salad này!

Hương vị thật tuyệt vời. Nó đậm đà và rực rỡ với độ giòn và kết cấu tuyệt vời cùng lớp phủ thơm ngon. Mỗi miếng cắn mang đến cho bạn một ít thịt nguội, phô mai, rau và hương vị Ý tuyệt vời. Đó là một thủ môn!

Công thức món salad antipasto dễ dàng này dường như luôn thu hút sự chú ý tại bất kỳ cuộc tụ họp nào. Nguyên nhân? – Nó hoàn toàn ngon và đầy màu sắc rực rỡ. Ngay cả trẻ em cũng thích nhấm nháp!

Nếu bạn yêu thích hương vị của món salad này, bạn cũng sẽ thích món salad gà Địa Trung Hải của tôi. Nó cũng có hương vị đậm đà.

Làm thế nào để bạn có được hương vị đậm đà trong công thức món salad antipasto tốt cho sức khỏe?

Một trong những chìa khóa tạo nên hương vị của công thức salad antipasto nhẹ nhàng này là sự pha trộn thơm ngon của một số loại rau ngâm. Chúng sặc sỡ, sống động và tràn ngập màu sắc.

Ngoài ra, chúng còn rất ít calo! Và kalamataô liu có hương vị đậm đà và chứa đầy chất béo lành mạnh mà không phá vỡ ngân hàng calo miễn là bạn không ăn quá nhiều.

Một món salad lành mạnh chứa đầy chất đạm

Thực tế là chất đạm giúp bạn no lâu và có lợi cho việc giảm cân. Món salad này chứa rất nhiều chất đạm theo nhiều cách.

Đậu Garbanzo rất giàu chất đạm và thịt ướp muối cũng là một nguồn chất đạm tuyệt vời. Chúng cũng giúp bạn no lâu.

Một trong những ưu điểm thực sự của thịt ướp muối là chúng có hương vị rất phong phú, vì vậy bạn không cần cho nhiều cũng có được hương vị tuyệt vời trong món salad.

Phô mai Provolone được coi là loại phô mai giàu protein và tôi thích hương vị này, vì vậy tôi đã chọn loại phô mai này. Romano, Gouda và Gruyere cũng là những lựa chọn tốt cho protein.

Hãy thử món khai vị – kiểu salad!

Công thức món salad với món khai vị có hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe này hoàn hảo cho mọi dịp. Bạn có thể phục vụ món này như món đầu tiên trong các bữa tiệc tối và món này thật hoàn hảo cho một bữa tiệc thịnh soạn.

Bất kỳ món nướng nào cũng sẽ ngon hơn khi có thêm món salad sốt Ý thơm ngon này. Danh sách này còn dài nữa.

Dinh dưỡng của món salad Antipasto

Món salad antipasto tốt cho sức khỏe của Ý này tự nhiên không chứa gluten. Món salad phục vụ 8 người và cung cấp tới 239 calo mỗi khẩu phần. Nó ít đường và có 15 gam protein khổng lồ.

Giữ cho công thức món salad Antipasto này có lợi cho sức khỏe

Một trong nhữngcách tốt nhất để giữ cho món salad này lành mạnh là sử dụng nhiều rau. Tim atisô, giardiniera, ớt đỏ nướng và pepperoncini là những thực phẩm siêu bổ dưỡng với lượng calo thấp.

Vì thịt ướp muối cũng chứa nhiều chất béo bão hòa nên việc lựa chọn loại phù hợp là điều cần thiết, nếu không bạn sẽ tiêu hao hết lượng calo của mình.

Để giữ cho món salad này bổ dưỡng hơn, tôi đã chọn pepperoni gà tây làm một trong các loại thịt. Các loại thịt được xử lý khác trong món salad này là xúc xích khô capocollo và sopressata. Mỗi loại chỉ có 90 calo một khẩu phần và tôi đã giữ lượng ở mức thấp hơn.

Để tiết kiệm nhiều calo hơn nữa, bạn có thể thay thế thịt ướp muối bình thường bằng một loại thịt gà tây chẳng hạn như xúc xích Ý gà tây.

Phô mai cũng có hàm lượng calo cao và việc kiểm soát khẩu phần là chìa khóa đối với tôi. Tôi chọn phiên bản thái lát mỏng để giữ cho lượng phô mai trong món salad ở mức thấp giúp món salad tốt cho sức khỏe hơn.

Khi cắt thành từng miếng, những lát mỏng sẽ giúp phô mai chảy ra nhiều hơn. (giống như sử dụng vụn sô cô la nhỏ trong bánh nướng xốp bột yến mạch.)

Nước xốt salad là nguồn cung cấp calo chính trong hầu hết các món salad. Để giữ cho nước sốt nhẹ hơn, tôi đã sử dụng chất lỏng từ lọ ớt đỏ và giardiniera thay cho dầu ô liu.

Sử dụng những mẹo này sẽ giữ cho món salad trở thành một kế hoạch ăn kiêng lành mạnh nhưng vẫn mang lại nhiều hương vị. Tôi cũng đã đưa vào một vài cách khác để giữ lượng calo ở mức thấp trong các biến thể bên dưới.

Các biến thể trênCông thức món salad Antipasto giảm béo

Làm công thức món salad antipasto tốt cho sức khỏe tại nhà cho phép bạn kiểm soát nguyên liệu và chế biến món salad theo sở thích cá nhân của bạn hơn một chút mà có thể mua ở cửa hàng. Món salad này rất dễ chế biến theo sở thích của gia đình bạn.

• Tôi đã dùng capicola và sopressato nhưng bạn có thể đổi sang salami Genoa hoặc prosciutto. Bất kỳ thịt chữa khỏi sẽ làm.
• Đổi Provolone lấy phô mai feta hoặc phô mai mozzarella cắt nhỏ.
• Để chế biến món ăn chay, hãy loại bỏ toàn bộ thịt và tăng gấp đôi lượng rau, ô liu và phô mai.
• Để có thêm protein, hãy thêm một ít đậu tây
• Đối với Paleo và Whole30, bỏ phô mai và đậu và thêm nhiều rau tươi hơn.
• Đối với Keto – bỏ đậu và thêm nhiều phô mai và xúc xích Ý .

Ghim công thức salad antipasto tốt cho sức khỏe này để sử dụng sau

Bạn có muốn lời nhắc về công thức salad antipasto kiểu Ý này không? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong những bảng nấu ăn của bạn trên Pinterest để bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó sau này.

Công thức món salad Antipasto

Món salad antipasto kiểu Ý này chứa đầy những nguyên liệu tốt cho sức khỏe của bạn. Nó rất dễ chế biến, rất no và ít calo. Phục vụ nó với nước sốt dấm rượu vang đỏ tự làm của tôi.

Nguyên liệu

Cho món salad

• 1/2 đầu Romainexà lách, thái nhỏ
• 1/2 đầu Xà lách Iceberg, thái nhỏ
• 1 chén cà chua nho, cắt đôi
• 1/2 chén atisô tim
• ½ củ hành tím, thái lát mỏng
• ½ chén ô liu bỏ hạt, thái lát
• 4 ounce xúc xích Ý hoặc thịt ướp muối khác (Tôi dùng 2 ounce capocollo và 2 ounce s sopressata khô), thái lát
• 4 ounces pepperoni Thổ Nhĩ Kỳ, thái lát
• 1 cốc đậu garbanzo, rửa sạch
• 1/2 cốc Giardiniera
• 1/2 cốc pepperoncini
• 4 ounces phô mai Provolone
• 3 đến 4 quả ớt đỏ non nướng
• 1/4 tấn sp Muối
• Một chút tiêu đen xay tươi
• 1 thìa cà phê lá oregano tươi

Cho nước xốt Vinaigrette

• 1/2 cốc chất lỏng từ lọ giardiniera và ớt
• 3 thìa nước cốt chanh
• 1/4 cốc giấm rượu vang đỏ
• 1 nhánh tỏi băm
• 2 thìa cà phê lá oregano tươi
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Hướng dẫn sử dụng

1. Trộn đều nước rau với nước cốt chanh, giấm rượu vang đỏ, tỏi và lá oregano.
2. Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi để sang một bên.
3. Kết hợp tất cả các thành phần salad trong một bát lớn và trộn đều.
4. Nêm với dầu giấm nước sốt igrette (từng chút một) để rau xanh và các thành phần khác được phủ đều.
5. Nêm muối và hạt tiêu vàphục vụ.

Lưu ý

Lưu ý: Cách này làm khá nhiều nước sốt và có thể để trong tủ lạnh để dùng sau. Chỉ cần thêm nước sốt dần dần cho đến khi bạn có hương vị mà mình đang tìm kiếm.

Sản phẩm được đề xuất

Là một Cộng tác viên của Amazon và là thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• Pepperoni Thổ Nhĩ Kỳ cắt lát Bridgford, Không chứa Gluten, Ít chất béo hơn 70%,
• Capocollo nóng cắt lát của Daniele New England
• Đầu heo rừng - Nóng Xúc xích khô Sopressata, 9 oz. Thanh

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

Kích thước khẩu phần:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 239 Tổng chất béo: 14g Chất béo bão hòa: 5g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 8g Cholesterol: 44mg Natri: 944mg Carbohydrate: 16g Chất xơ: 4g Đường: 5g Đạm: 15g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất chế biến tại nhà của các bữa ăn của chúng ta.