Recept na zdravý šalát Antipasto - Úžasný dressing z červeného vína

Tento farebný Zdravý šalát Antipasto Recept je veľmi jednoduchý na prípravu a určite vás zasýti na celé hodiny.

Vyrába sa z talianskeho mäsa, syra Provolone a zeleniny zaliatej zálievkou - je naozaj úžasná.

A čo je najlepšie - toto je moja zdravá verzia.

Tento recept na taliansky šalát antipasto môžete podávať ako samostatné jedlo, alebo ho skombinovať s iným talianskym hlavným jedlom, ako sú cestoviny alebo lasagne. Nech ho podávate akokoľvek, tento zdravý šalát antipasto bude hitom pre každého!

Čo je antipasto?

Pri tradičnom talianskom jedle sa antipasto často podáva ako prvý chod.

Antipasto sa môže podávať na mnoho spôsobov, ale často je to len tanier s ingredienciami, ako sú olivy, olivy, údeniny, pečená červená paprika, artičokové srdiečka, syr a zelenina v oleji alebo octe.

Zábavné sú aj malé kúsky ingrediencií, ako sú marinované krevety, ančovičky alebo údený losos. Do antipasti rada pridávam aj orechy, aby boli chrumkavé.

Existuje pravdepodobne toľko druhov antipasty, koľko je Talianov! Pozrite si moje tipy na najlepší tanier s antipastou tu.

Čo obsahuje šalát antipasto?

V dnešnom recepte si vychutnáme antipasti vo forme šalátu. A vážne, toto je najlepší recept na šalát Antipasto! Môj manžel miluje údeniny a neznáša "diétne jedlá" a tento šalát zhltol!

V tomto príjemnom recepte na obed premeníme ingrediencie z misy antipasto na veľký šalát pridaním zelených listov a inej zeleniny.

Tento šalát podávajte s chrumkavým chlebom, domácim cesnakovým chlebom, alebo pridajte talianske krutóny, aby bol chrumkavý.

Tento tradičný chod antipasto sa v tomto recepte stáva čitateľným miláčikom davu, pretože sa tak ľahko konzumuje!

Zdravý šalát Antipasto prísady:

Tento šalát je plný dobrých ingrediencií, ktoré vás zasýtia na dlhé hodiny. Jednou z krásnych častí tohto šalátu je obrovská zmes farebných ingrediencií.

Budete potrebovať:

• Rímsky šalát
• Ľadový šalát
• Hroznové paradajky
• Červená cibuľa
• Olivy bez kôstok
• Fazuľa Garbanzo
• Giardiniera (balená alebo si ju pripravte sami)
• Saláma alebo iné údené mäso podľa vlastného výberu
• Morčacie mäso Pepperoni
• Syr Provolone
• Pečené červené papriky
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie

Na zoštíhlený šalátový dresing antipasto

Tekutina z nakladanej zeleniny, červený vínny ocot, citrónová šťava z cesnaku, čerstvé oregano, roztlačený cesnak, oregano a soľ a korenie sa spolu rozmiešajú na prípravu domácej zálievky z červeného vína na zdravý šalát antipasto.

Dresing je hotový za pár minút a chutí oveľa lepšie ako dresing z fľaše. A neobsahuje žiadny olej, okrem trochy oleja z marinovania pečených červených paprík.

Pripravme si tento zoštíhlený šalát Antipasto!

Príprava šalátu už nemôže byť jednoduchšia. Stačí v miske spojiť ingrediencie na šalát. Pozrite sa na tie farby a prísady!

Naplnia obrovskú misu, čo znamená, že každý dostane veľkú porciu šalátu.

Všetko spolu premiešajte, aby ste sa uistili, že sú prísady v miske dobre premiešané.

Potom ho prelejte ľahkou zálievkou a dobre spojte. To je všetko, čo k tomuto šalátu patrí!

Chuť je úžasná. Je bohatá a živá, so skvelou chrumkavosťou a štruktúrou a pikantnou lahodnou polevou. Každé sústo vám poskytne kúsok údeného mäsa, syra, zeleniny a skvelú taliansku chuť. Je to držiak!

Tento jednoduchý recept na šalát antipasto sa zdá, že vždy ukradne show na všetkých stretnutiach. Dôvod? - Je absolútne lahodný a plný živých farieb. Dokonca aj deti ho radi okusujú!

Ak máte radi chute tohto šalátu, určite si zamilujete aj môj stredomorský kurací šalát. Aj ten má výrazné chute.

Ako dosiahnuť výrazné chute v recepte na zdravý šalát antipasto?

Jedným z kľúčov k chuti tohto receptu na ľahký šalát antipasto je lahodná zmes nejakého druhu nakladanej zeleniny. Sú farebné, živé a tak plné farieb.

Okrem toho majú veľmi málo kalórií! A olivy kalamata sú plné chuti a zdravých tukov bez toho, aby ste si nimi rozbili kalorickú banku, ak sa nimi príliš nezaťažíte.

Zdravý šalát plný bielkovín

Je známe, že bielkoviny vás zasýtia a sú prospešné pri chudnutí. Tento šalát je plný bielkovín na mnoho spôsobov.

Fazuľa garbanzo je veľmi bohatá na bielkoviny a údeniny sú tiež skvelým zdrojom bielkovín. Pomáhajú tiež udržať pocit sýtosti.

Jednou z naozaj dobrých vlastností údenín je, že sú veľmi bohaté na chuť, takže ich nepotrebujete veľa, aby ste v šaláte získali skvelú chuť.

Syr Provolone sa považuje za syr s vysokým obsahom bielkovín a ja mám rád jeho chuť, preto som si vybral tento syr. Romano, Gouda a Gruyere sú tiež dobrou voľbou pre bielkoviny.

Zahryznime sa do antipasti - šalátového štýlu!

Tento chutný a zdravší recept na šalát antipasto je ideálny na všetky príležitosti. Môžete ho podávať ako prvý chod na večierkoch a je ideálny na slávnostné posedenie.

Každé grilovanie bude vylepšené pridaním tohto lahodného talianskeho šalátu antipasto. Zoznam je dlhý.

Šalát Antipasto Výživa

Tento zdravý taliansky šalát antipasto je prirodzene bezlepkový. 8 porcií šalátu má 239 kalórií na jednu porciu. Má nízky obsah cukru a neuveriteľných 15 gramov bielkovín.

Udržiavanie tohto Antipasto šalát recept zdravé

Jedným z najlepších spôsobov, ako zachovať tento šalát zdravý, je použiť veľa zeleniny. Artičokové srdiečka, giardiniera, pečená červená paprika a feferónky sú veľmi výživné pri nízkom počte kalórií.

Keďže údeniny obsahujú aj veľa nasýtených tukov, je dôležité vybrať si tie správne, inak si vyčerpáte svoj kalorický fond.

Aby bol tento šalát zdravší, zvolila som ako jedno z mäsových druhov morčacie feferónky. Ďalšie údeniny v tomto šaláte sú neupravené capocollo a suchá klobása sopressata. Každá z nich má len 90 kalórií na porciu a ich množstvo som udržiavala na nižšej úrovni.

Ak chcete ušetriť ešte viac kalórií, môžete bežné údené mäso nahradiť morčacím, napríklad morčacou salámou.

Syr má tiež veľa kalórií a kontrola porcií je pre mňa kľúčová. Vybrala som si verziu s tenkými plátkami, aby som udržala nízky obsah syra v šaláte, aby bol zdravší.

Keď ho nakrájate na kúsky, vďaka tenkým plátkom sa syr dostane ďalej (niečo podobné ako pri použití mini čokoládových lupienkov v ovsených muffinoch).

Šalátové dresingy sú hlavným zdrojom kalórií vo väčšine šalátov. Aby bol dresing ľahší, namiesto olivového oleja som použila tekutinu z pohárov červenej papriky a giardiniery.

Použitie týchto tipov udrží šalát v rámci zdravého stravovacieho plánu, ale stále prinesie množstvo chutí. Do nižšie uvedených variácií som zahrnula aj niekoľko ďalších spôsobov, ako udržať nízky počet kalórií.

Variácie na zoštíhlený šalát Antipasto Recept

Domáca príprava receptu na zdravý šalát antipasto vám umožní kontrolovať ingrediencie a pripraviť šalát trochu viac podľa vašich individuálnych chutí, ako by to mohlo byť v prípade šalátu kúpeného v obchode. Tento šalát sa dá veľmi ľahko prispôsobiť preferenciám vašej rodiny.

• Použil som kapiu a sopressato, ale môžete ich vymeniť za janovskú salámu alebo prosciutto.
• Provolone vymeňte za syr feta alebo strúhanú mozzarellu.
• Ak ho chcete pripraviť ako vegetariánsky, vynechajte mäso a zdvojnásobte množstvo zeleniny, olív a syra.
• Ak chcete viac bielkovín, pridajte fazuľu
• Pre Paleo a Whole30 vynechajte syr a fazuľu a pridajte viac čerstvej zeleniny.
• Pre Keto - vynechajte fazuľu a pridajte viac syra a salámy.

Pripnite si tento recept na zdravý šalát antipasto na neskôr

Chcete si pripomenúť tento recept na taliansky šalát antipasto? Pripnite si tento obrázok na jednu z vašich kuchárskych násteniek na Pintereste, aby ste ho neskôr ľahko našli.

Antipasto šalát recept

Tento taliansky šalát antipasto je plný zdraviu prospešných ingrediencií. Je jednoduchý na prípravu, veľmi sýty a nízkokalorický. Podávajte ho s mojím domácim dresingom z červeného vína.

Zložky

Na šalát

• 1/2 hlavy rímskeho šalátu, rozdrobená
• 1/2 hlavy ľadového šalátu, rozdrobená
• 1 pohár hroznových paradajok, rozpoltených na polovicu
• 1/2 šálky artičokových srdiečok
• ½ červenej cibule nakrájanej na tenké plátky
• ½ šálky vykôstkovaných olív, nakrájaných na plátky
• 4 unce salámy alebo inej údeniny (ja som použila 2 unce capocolla a 2 unce suchej sopressaty), nakrájané na plátky
• 4 unce morčacích feferoniek nakrájaných na plátky
• 1 šálka opláchnutých fazúľ garbanzo
• 1/2 šálky Giardiniery
• 1/2 šálky feferóniek
• 4 unce syra Provolone
• 3 až 4 pečené baby červené papriky
• 1/4 lyžičky soli
• Kvapka čerstvo mletého čierneho korenia
• 1 lyžička čerstvého oregana

Na dresing s vinaigrette

• 1/2 šálky tekutiny z nádoby na giardinieru a papriku
• 3 polievkové lyžice citrónovej šťavy
• 1/4 šálky červeného vínneho octu
• 1 strúčik cesnaku mletého
• 2 čajové lyžičky čerstvého oregana
• Soľ a korenie podľa chuti

Pokyny

1. Tekutinu zo zeleniny vyšľahajte spolu s citrónovou šťavou, červeným vínnym octom, cesnakom a oreganom.
2. Podľa chuti osolíme a okoreníme a odložíme bokom.
3. Všetky prísady na šalát zmiešajte vo veľkej mise a dobre premiešajte.
4. Zeleninu a ostatné ingrediencie premiešajte so zálievkou (po troške), aby sa dobre pokryli.
5. Dochuťte soľou a korením a podávajte.

Poznámky

Poznámka: Vznikne pomerne veľké množstvo dresingu, ktoré môžete neskôr odložiť do chladničky. Dresing pridávajte postupne, kým nedosiahnete požadovanú chuť.

Odporúčané produkty

Ako spolupracovník spoločnosti Amazon a člen ďalších partnerských programov zarábam z kvalifikovaných nákupov.

• Bridgford Krájané morčacie peperoni, bezlepkové, 70% menej tuku,
• Daniele Nové Anglicko Plátkovaná horúca kapucínka
• Boar's Head - horúca suchá klobása Sopressata, 9 oz.

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 239 Celkový tuk: 14g Nasýtené tuky: 5g Trans tuky: 0g Nenasýtené tuky: 8g Cholesterol: 44mg Sodík: 944mg Sacharidy: 16g Vláknina: 4g Cukor: 5g Bielkoviny: 15g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.