იტალიური ლონდონის ბროილი სტეიკი

Სარჩევი

ჩვენ, როგორც ჩანს, ინდურ ზაფხულში ვართ აქ NC-ში. ცოტა ხანს გაცივდა და ახლა 80-იანებში დავბრუნდით. ასე რომ, დროა ისევ გრილზე. დღევანდელი გრილის რეცეპტი არის იტალიური ლონდონის ბროილი სტეიკი .

ვწვით სახლში ყოველ კვირას, მიუხედავად ამინდისა. ჩემი ქმარი გრილის ოსტატია და მე მოვიფიქრე მისი რეცეპტები, რომ სცადო.

ჩვენ ორივეს გვიყვარს საერთაშორისო გემოები, ამიტომ ყოველთვის ვეძებ რაიმე ახალს.

ეს იტალიური სტილის რეცეპტი არის ჩემი უახლესი მცდელობა ახალი გემოვნების შემოტანის ჩვენს ყოველკვირეულ რუტინაში. უბრალოდ მოამზადეთ უგემრიელესი მარინადი, რომელიც სავსეა გემოთი, დაასველეთ სტეიკი და გააჩერეთ ერთი საათის განმავლობაში და შემდეგ გრილზე.

შეაგროვეთ თქვენი ინგრედიენტები: ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ბალზამიანი ძმარი და ახალი სანელებლები. გამოვიყენე როზმარინი, ორეგანო, ოხრახუში, რეჰანი და თიამი.

საკვების პროცესში დაამატეთ სანელებლები და ნიორი. არ არის საჭირო მათი დაჭრა, გარდა ნივრისა.

Იხილეთ ასევე: Liriope Muscari Variegata - მზარდი ჭრელი ლილიტურფი

აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

დაამატეთ ზეითუნის ზეთი ნელ-ნელა და გააგრძელეთ დამუშავება.

ბოლოს დაუმატეთ ბალზამიანი ძმარი.

Იხილეთ ასევე: 23 საყვარელი სადღესასწაულო ფაჯის რეცეპტი სტილით აღსანიშნავად

მე დავასრულე ჩემი მარინადი ჩაძირვის ბლენდერში. მშვენიერი ტექსტურა მოამზადა.

ხორცს მოაყარეთ კოშერის მარილი და დაფქული შავი პილპილი.

კოვზით მოაყარეთ მარინადის 1/2. დანარჩენი ნახევარი შეინახეთ გრილის დროს გამოსაყენებლად.

მოხარშეთ წინასწარ გახურებულზეგრილი ღია ცის ქვეშ 5-7 წუთის განმავლობაში, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად კარგად მოგწონთ სტეიკი.

მიირთვით ახალ მოცარელასთან, პომიდორთან და ბაზილიკის სალათთან და მიკროტალღურ ღუმელში ქერქში მოხარშული ახალი სიმინდით.

მოსავლიანობა: 6 პორცია

იტალიური ლონდონის ბროილი><1 ბროილის ზეთთან ერთად<8. ეს ლონდონის ბრაილი სტეიკი სრულიად ახალ დონეზე. შეწვის დროა!

მომზადების დრო1 საათი მომზადების დრო15 წუთი საერთო დრო1 საათი 15 წუთი

ინგრედიენტები

4 კბილი ნიორი, უხეშად დაჭრილი
1 სუფრის წვრილად დაჭრილი ახალი 2 სუფრის კოვზი რეჰანი
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში
1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი როზმარინი
1 სუფრის კოვზი ახალი ხახვი
1/2 სუფრის კოვზი კოშერის მარილი
1/4 ჭიქა <2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი <2 სუფრის კოვზი ჩაის კოვზი შავი პილპილი
24 უნცია ლონდონის ბრაილი ძვლების გარეშე, დაჭრილი სქელ ნაჭრებად

ინსტრუქცია

ნიორი, ორეგანო, რეჰანი, ოხრახუში, ხახვი, როზმარინი, წიწაკა და მარილი მოათავსეთ კარგ პროცესორში. ნელ-ნელა ჩაასხით ზეითუნის ზეთი და ბალზამიანი ძმარი, სანამ თანაბრად არ აირევა.
ნახევარი მოათავსეთ ცალკე პატარა თასში და გააჩერეთ. მწვანილის ნარევის დარჩენილი ნახევარი თანაბრად გაანაწილეთ სტეიკებზე. მარინადეთ მინიმუმ 1 საათი.
მოხარშეთ სტეიკებიწინასწარ გახურებულ გარე გრილზე 7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადააბრუნეთ და შეაფარეთ დაცული მწვანილის ნარევით. განაგრძეთ მომზადება კიდევ 7 წუთის განმავლობაში საშუალო სიმკვრივისთვის, ან სანამ არ მიაღწევთ მზადყოფნის სასურველ ხარისხს.

კვების შესახებ ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

სერვისის ზომა:

ოდენობა ერთ პორციაზე:<3 2გ უცხიმო კალორიები: <3 2გ ცხიმიანი: კალორიები უცხიმო: გაჯერებული ცხიმები: 13 გ ქოლესტერინი: 99 მგ ნატრიუმი: 536 მგ ნახშირწყლები: 2 გ ბოჭკოვანი: 0 გ შაქარი: 1 გ ცილა: 25 გ

კვებითი ინფორმაცია მიახლოებითია ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობისა და ჩვენი კერძების სახლში მომზადების ბუნების გამო. BBQ დრო

Bobby King

ჯერემი კრუზი არის წარმატებული ავტორი, მებაღე, კულინარიის მოყვარული და წვრილმანი ექსპერტი. მწვანე ყველაფრისადმი გატაცებით და სამზარეულოში შექმნის სიყვარულით, ჯერემიმ სიცოცხლე მიუძღვნა თავისი ცოდნისა და გამოცდილების გაზიარებას თავისი პოპულარული ბლოგის საშუალებით.ბუნებით გარშემორტყმულ პატარა ქალაქში გაიზარდა, ჯერემიმ ადრეული მადლიერება შეიმუშავა მებაღეობის მიმართ. წლების განმავლობაში მან დახვეწა თავისი უნარები მცენარეთა მოვლის, გამწვანებისა და მდგრადი მებაღეობის პრაქტიკაში. დაწყებული სხვადასხვა მწვანილის, ხილისა და ბოსტნეულის გაშენებიდან საკუთარ ეზოში ფასდაუდებელი რჩევების, რჩევებისა და გაკვეთილების შეთავაზებით დამთავრებული, ჯერემიის გამოცდილება დაეხმარა მებაღეობის მრავალ ენთუზიასტს შექმნან განსაცვიფრებელი და აყვავებული ბაღები.ჯერემი კულინარიისადმი სიყვარული გამომდინარეობს მისი რწმენით ახალი, შინაური ინგრედიენტების ძალაში. მწვანილისა და ბოსტნეულის ფართო ცოდნით, ის შეუფერხებლად აერთიანებს გემოსა და ტექნიკას, რათა შექმნას გემრიელი კერძები, რომლებიც აღნიშნავენ ბუნების სიკეთეს. უგემრიელესი სუპებიდან დაწყებული, გემრიელი კერძებით დამთავრებული, მისი რეცეპტები შთააგონებს როგორც გამოცდილ მზარეულებს, ისე სამზარეულოს დამწყებებს, რომ ექსპერიმენტები ჩაატარონ და მიიღონ ხელნაკეთი კერძების სიხარული.მებაღეობისა და კულინარიისადმი მის გატაცებასთან ერთად, ჯერემის წვრილმანი უნარები შეუდარებელია. იქნება ეს აწეული საწოლების აშენება, რთული სარდაფების აშენება თუ ყოველდღიური საგნების კრეატიული ბაღის დეკორაციაში გადაკეთება, ჯერემის მონდომება და უნარი პრობლემის გადასაჭრელად.ბრწყინავს გადაჭრით მისი წვრილმანი პროექტებით. მას სჯერა, რომ ყველას შეუძლია გახდეს მოხერხებული ხელოსანი და სიამოვნებით ეხმარება თავის მკითხველს მათი იდეები რეალობად აქციონ.თბილი და ხელმისაწვდომი წერის სტილით, ჯერემი კრუზის ბლოგი არის შთაგონებისა და პრაქტიკული რჩევების საგანძური მებაღეობის მოყვარულთათვის, საკვების მოყვარულთათვის და წვრილმანის მოყვარულთათვის. ხართ თუ არა დამწყები, რომლებიც ეძებთ ხელმძღვანელობას ან გამოცდილი ინდივიდი, რომელიც ცდილობს გააფართოვოს თქვენი უნარები, ჯერემიის ბლოგი არის საუკეთესო გამოსაყენებელი რესურსი თქვენი მებაღეობის, სამზარეულოსა და წვრილმანის საჭიროებისთვის.