فهرست مطالب
به نظر می رسد ما در تابستان هند اینجا در NC هستیم. مدتی سرد شد و حالا به دهه 80 برگشتیم. بنابراین، وقت آن است که دوباره کباب کنید. دستور پخت امروزی استیک گوشتی ایتالیایی لندن است است.
ما هر هفته در خانه خود بدون توجه به آب و هوا کباب می کنیم. شوهر من استاد کباب پز است و من دستور پخت غذا را برای او آماده کرده ام.
ما هر دو عاشق طعم های بین المللی هستیم، بنابراین من همیشه به دنبال چیز جدیدی هستم.
همچنین ببینید: سوپ کاپوستای سرخ سرخ شدهاین دستور غذای سبک ایتالیایی آخرین تلاش من برای آوردن طعم های جدید به روال هفتگی ما است.
دستور پخت - دستور غذای برویل ایتالیایی
دستور پخت غذای برویل ایتالیایی آسان است<8. فقط یک ماریناد خوشمزه درست کنید که پر از طعم باشد، استیک را با آن بپوشانید و یک ساعت خوابانده و سپس گریل کنید.
مواد خود را جمع آوری کنید: روغن زیتون فوق بکر، سیر، سرکه بالزامیک، و ادویه جات تازه. من از رزماری، پونه کوهی، جعفری، ریحان و آویشن استفاده کردم.
ادویه ها و سیر را به یک فرآیند غذایی اضافه کنید. به غیر از سیر، نیازی به بریدن آنها نیست.
هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
روغن زیتون را به آرامی اضافه کنید و به پردازش ادامه دهید.
در آخر سرکه بالزامیک را اضافه کنید.
من مارینادم را در مخلوط کن غوطه وری تمام کردم. بافت دوست داشتنی ایجاد کرد.
گوشت را با نمک کوشر و فلفل سیاه خرد شده مزه دار کنید.
1/2 از ماریناد را با قاشق بریزید. نصف دیگر را ذخیره کنید تا در هنگام کباب کردن استفاده کنید.
روی از قبل گرم شده بپزیدگریل در فضای باز به مدت 5 تا 7 دقیقه در هر طرف بسته به میزان پخت استیک خود.
با سالاد موزارلای تازه، گوجه فرنگی و ریحان، و ذرت تازه پخته شده در پوسته در مایکروویو سرو کنید.
بازده: 6 وعده
روغن گوشتی ایتالیایی <8 رب ها را با استیک لوبیا ایتالیایی تهیه کنید
این استیک کبابپز لندنی به سطح جدیدی میرسد. زمان کباب است! زمان آماده سازی 1 ساعت زمان پخت 15 دقیقه مدت زمان 1 ساعت و 15 دقیقهمواد لازم
- 4 حبه سیر، تقریباً خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری تازه خرد شده <3 قاشق غذاخوری تازه خرد شده ریحان
- 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری رزماری تازه خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری آویشن تازه
- 1/2 قاشق غذاخوری نمک کوشر
- 1/4 فنجان <2 2 لیوان روغن زیتون <2 2 لیوان روغن زیتون قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 24 اونس بریل لندن بدون استخوان، به برش های ضخیم برش دهید
دستورالعمل ها
- سیر، پونه کوهی، ریحان، جعفری، آویشن، رزماری، فلفل، و نمک را در یک خمیر خوب بریزید، در یک خمیر خوب تفت دهید. روغن زیتون و سرکه بالزامیک را به آرامی به آن اضافه کنید تا یکدست شود.
- نیمی از مخلوط را در یک کاسه کوچک جداگانه بریزید و کنار بگذارید. نیمه باقی مانده از مخلوط گیاهان را به طور مساوی روی استیک ها پخش کنید. حداقل 1 ساعت مرینیت کنید.
- استیک ها را بپزیدروی یک گریل از قبل گرم شده در فضای باز به مدت 7 دقیقه، سپس آن را برگردانید و با مخلوط سبزی رزرو شده بپوشانید. پخت و پز را 7 دقیقه دیگر ادامه دهید تا به میزان متوسط، یا تا زمانی که به درجه پخت دلخواه خود برسید.
اطلاعات تغذیه:
بازده:
8اندازه سرو:
1مقدار در هر وعده:<22g چربی کل:<32g چربی: کالری بدون چربی: چربی اشباع شده: 13 گرم کلسترول: 99 میلی گرم سدیم: 536 میلی گرم کربوهیدرات: 2 گرم فیبر: 0 گرم شکر: 1 گرم پروتئین: 25 گرم
اطلاعات تغذیه ای به دلیل تنوع طبیعی در مواد تشکیل دهنده و طبع غذای ما در خانه تقریبی است. زمان باربیکیو