Содржина
Се чини дека сме во индиско лето овде во NC. Некое време стана студено и сега се вративме во 80-тите. Значи, време е повторно да се скара. Денешниот рецепт за печење на скара е италијански лондонски стек од броил .
Печеме во нашата куќа секоја недела, без разлика на времето. Мојот сопруг е мајстор за скара и јас смислувам рецепти што треба да ги проба.
И двајцата сакаме интернационални вкусови, така што секогаш сум во потрага по нешто ново.
Овој рецепт во италијански стил е мојот последен обид да внесам нови вкусови во нашата неделна рутина.
Рецепт за печатење – италијанскиот бифтек од лондонски брил<8. Само направете вкусна маринада полна со вкус, премачкајте го стекот со неа и маринирајте еден час и потоа печете на скара.
Соберете ги вашите состојки: Екстра девствено маслиново масло, лук, балсамико оцет и свежи зачини. Користев рузмарин, оригано, магдонос, босилек и мајчина душица.
Додадете ги зачините и лукот во процес на храна. Нема потреба да ги сечете, освен лукот.
Блендирајте додека не се изедначи.
Полека додадете го маслиновото масло и продолжете со обработката.
На крај додадете го балсамико оцетот.
Ја завршив мојата маринада во блендер за потопување. Направи прекрасна текстура.
Зачинете го месото со кошер сол и испукан црн пипер.
Лажичка над 1/2 од маринадата. Зачувајте ја другата половина да ја користите додека се пече на скара.
Гответе на претходно загреанскара на отворено 5-7 минути од секоја страна, во зависност од тоа колку добро го подготвивте стек.
Послужете со свежа салата од моцарела, домат и босилек и свежа пченка варена во лушпи во микробранова печка.
Принос: 6 порции
Италијанската лондонска блекава><188 го комбинира маслото од пилешко со пилешко <8 овој лондонски стек за пржење на сосема ново ниво. Време е на скара!
Подготовка 1 час Време за готвење 15 минути Вкупно време 1 час 15 минутиСостојки
- 4 чешниња лук, грубо исечкани
- <1 сечкана свежо лажичка 2 супена лажица босилек
- 1 лажица сецкан свеж магдонос
- 1 лажица сецкан свеж рузмарин
- 1 лажица свежа мајчина душица
- 1/2 лажица кошер сол
- 1/4 шолја лонова лоза <2 лажици маслиново масло> лажичка црн пипер
- 24 унци лондонска пржена без коски, исечкана на дебели парчиња
Упатства
- Ставете го лукот, ориганото, босилекот, магдоносот, мајчината душица, рузмаринот, биберот и солта во добар процесор. Полека додадете го маслиновото масло и балсамико оцетот додека не се изедначи.
- Половина од смесата ставете ја во посебен помал сад и оставете ја на страна. Преостанатата половина од смесата со тревки рамномерно распоредете ја врз шницлите. Маринирајте најмалку 1 час.
- Гответе ги шницлитена претходно загреана скара на отворено 7 минути, потоа превртете го и премачкајте со резервираната смеса од тревки. Продолжете со готвење уште 7 минути за средно добро, или додека не го достигнете посакуваниот степен на подготвеност.
Информации за исхраната:
Принос:
8Големина на порција:
1Количина по порција:<3 22g Трансформирани маснотии: Калории без маснотии: заситени масти: 13 g Холестерол: 99 mg натриум: 536 mg јаглени хидрати: 2 g влакна: 0 g Шеќер: 1 g протеини: 25 g
Исто така види: Декорирање со природни елементи за есен – есенски идеи за зеленило Информациите за исхраната се приближни поради природните варијации во состојките и природата на нашите оброци што ги готвиме дома. Време на скара