Itāļu Londonas broil steiks

Itāļu Londonas broil steiks
Bobby King

Šķiet, ka mēs šeit, NC, esam indiešu vasarā. Uz brīdi kļuva vēss, un tagad mēs atkal esam 80. Tātad ir pienācis laiks atkal grilēt. Šodienas grilēšanas recepte ir šāda. Itāļu Londonas broil steiks .

Skatīt arī: Šalotes vs sīpoli - kāda ir atšķirība un kā tos izmantot?

Mēs katru nedēļu, neatkarīgi no laikapstākļiem, cepam uz grila. Mans vīrs ir grila meistars, un es viņam izdomāju receptes, ko izmēģināt.

Mums abiem patīk starptautiskas garšas, tāpēc es vienmēr meklēju ko jaunu.

Šī itāļu stila recepte ir mans pēdējais mēģinājums ienest jaunas garšas mūsu iknedēļas rutīnā.

Drukājama recepte - Itāļu Londonas broil steiks

Recepte ir vienkārša. Vienkārši pagatavojiet gardu un aromātisku marinādi, pārklājiet ar to steiku, marinējiet stundu un pēc tam grilējiet.

Sagatavojiet sastāvdaļas: Extra Virgin olīveļļu, ķiplokus, balzametiķi un svaigas garšvielas. Es izmantoju rozmarīnu, raudeni, pētersīļus, baziliku un timiānu.

Garšvielas un ķiplokus pievienojiet virtuves kombainam. Izņemot ķiplokus, tos nav jāsasmalcina.

Sajauciet līdz diezgan gludai masai.

Lēnām pievienojiet olīveļļu un turpiniet apstrādi.

Visbeidzot pievienojiet balzametiķi.

Marinādi es pagatavoju ar iegremdējamo blenderi. Tā izveidojās brīnišķīga tekstūra.

Garšojiet gaļu ar sāli un sasmalcinātiem melnajiem pipariem.

Ar karoti pārlejiet 1/2 marinādes. Otru pusi paturiet, lai izmantotu grilēšanas laikā.

Gatavojiet uz iepriekš uzkarsēta āra grila 5-7 minūtes no katras puses atkarībā no tā, cik labi gatavs jums patīk steiks.

Pasniedziet ar svaigiem mocarellas, tomātu un bazilika salātiem un svaigu kukurūzu, kas vārīta miziņās mikroviļņu krāsnī.

Iznākums: 6 porcijas

Skatīt arī: Dārzkopības zīmes - Dārzkopības pavāra fani Share

Itāļu Londonas broil steiks

Garšvielas un garšaugi apvienojumā ar olīveļļu veido berzējumu, kas šo Londonas broil steiku padara pavisam jaunā līmenī. Ir laiks grilēt!

Sagatavošanas laiks 1 stunda Gatavošanas laiks 15 minūtes Kopējais laiks 1 stunda 15 minūtes

Sastāvdaļas

  • 4 ķiploka daiviņas, rupji sasmalcinātas
  • 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga oregano
  • 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga bazilika
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
  • 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga rozmarīna
  • 1 ēdamkarote svaiga timiāna
  • 1/2 ēdamkarotes kosher sāls
  • 1/4 tases olīveļļas
  • 2 ēdamkarotes balzametiķa
  • 1 tējkarote melno piparu
  • 24 unces Londonas broil bez kauliem, sagrieztas biezās šķēlēs

Instrukcijas

  1. Ievietojiet ķiplokus, oregano, baziliku, pētersīļus, timiānu, rozmarīnu, piparus un sāli labā virtuves kombainā un sablenderējiet līdz rupjai pastai. Lēnām pievienojiet olīveļļu un balzametiķi,līdz vienmērīgi samaisās.
  2. Ievietojiet pusi maisījuma atsevišķā mazā bļodiņā un atlieciet malā. Pārējo pusi garšaugu maisījuma vienmērīgi izklājiet uz steikiem. Marinējiet vismaz 1 stundu.
  3. Gatavojiet steikus uz iepriekš uzkarsēta āra grila 7 minūtes, pēc tam apvērsiet un pārberiet ar atvēlēto garšaugu maisījumu. Turpiniet gatavot vēl 7 minūtes, lai iegūtu vidēji labu gatavību, vai arī līdz sasniegta vēlamā gatavības pakāpe.

Uztura informācija:

Raža:

8

Porcijas lielums:

1

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 322 Kopējais tauku daudzums: 23g Piesātinātie tauki: 7g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 13g Holesterīns: 99mg Nātrijs: 536mg Ogļhidrāti: 2g Šķiedrvielas: 0g Cukurs: 1g Olbaltumvielas: 25g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.

© Carol Virtuve: Amerikāņu / Kategorija: Grila laiks


Bobby King
Bobby King
Džeremijs Krūzs ir izcils autors, dārznieks, gatavošanas entuziasts un DIY eksperts. Džeremijs, aizraujoties ar visu zaļo un mīlot radīt virtuvē, ir veltījis savu dzīvi, lai dalītos savās zināšanās un pieredzē savā populārajā emuārā.Uzaudzis mazā pilsētiņā, ko ieskauj daba, Džeremijs jau agri sāka novērtēt dārzkopību. Gadu gaitā viņš ir pilnveidojis savas prasmes augu kopšanā, ainavu veidošanā un ilgtspējīgā dārzkopībā. Džeremija zināšanas ir palīdzējušas daudziem dārzkopības entuziastiem izveidot satriecošus un plaukstošus savus dārzus, sākot ar dažādu garšaugu, augļu un dārzeņu audzēšanu savā pagalmā un beidzot ar nenovērtējamu padomu, padomu un pamācību piedāvāšanu.Džeremija mīlestība pret ēdienu gatavošanu izriet no viņa ticības svaigu, pašmāju sastāvdaļu spēkam. Ar savām plašajām zināšanām par garšaugiem un dārzeņiem viņš nemanāmi apvieno garšas un paņēmienus, lai radītu garšīgus ēdienus, kas svin dabas veltes. Viņa receptes iedvesmo gan pieredzējušus šefpavārus, gan virtuves iesācējus, sākot no sātīgām zupām un beidzot ar gardām ēdienreizēm, eksperimentēt un baudīt mājās gatavotu maltīšu priekus.Kopā ar viņa aizraušanos ar dārzkopību un ēdienu gatavošanu Džeremija DIY prasmes ir nepārspējamas. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par paceļamu gultu celtniecību, sarežģītu režģu būvniecību vai ikdienas priekšmetu pārveidošanu radošā dārza dekorā, Džeremija attapība un spēja risināt problēmas.risinot spīdēt caur saviem DIY projektiem. Viņš uzskata, ka ikviens var kļūt par parocīgu amatnieku, un labprāt palīdz saviem lasītājiem pārvērst savas idejas īstenībā.Džeremija Krūza emuārs ar siltu un pieejamu rakstīšanas stilu ir iedvesmas un praktisku padomu krātuve gan dārzkopības entuziastiem, gan pārtikas cienītājiem, gan DIY entuziastiem. Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs, kurš meklē norādījumus, vai pieredzējis cilvēks, kurš vēlas paplašināt savas prasmes, Džeremija emuārs ir vispiemērotākais resurss visām jūsu dārzkopības, ēdiena gatavošanas un DIY vajadzībām.