সুচিপত্র
আমরা ভারতীয় গ্রীষ্মকালে NC-তে ছিলাম বলে মনে হচ্ছে। এটি কিছুক্ষণের জন্য ঠান্ডা হয়ে গেল এবং এখন আমরা 80 এর দশকে ফিরে এসেছি। সুতরাং, এটি আবার গ্রিল করার সময়। আজকের গ্রিলিংয়ের রেসিপি হল ইতালীয় লন্ডন ব্রয়েল স্টেক ।
আবহাওয়া যাই হোক না কেন আমরা প্রতি সপ্তাহে আমাদের বাড়িতে গ্রিল করি। আমার স্বামী গ্রিল মাস্টার এবং আমি তার জন্য রেসিপি নিয়ে আসি।
আমরা দুজনেই আন্তর্জাতিক স্বাদ পছন্দ করি তাই আমি সবসময় নতুন কিছুর সন্ধানে থাকি।
এই ইতালীয় স্টাইল রেসিপিটি আমাদের সাপ্তাহিক রুটিনে নতুন স্বাদ আনার জন্য আমার সর্বশেষ প্রয়াস।
মুদ্রণযোগ্য রেসিপি
লন্ডনের সহজ রেসিপিস্টেটাল রেসিপি> শুধু একটি সুস্বাদু মেরিনেড তৈরি করুন যা স্বাদে পূর্ণ, এটি দিয়ে স্টেকটি কোট করুন এবং এক ঘন্টার জন্য ম্যারিনেট করুন এবং তারপর গ্রিল করুন।আপনার উপাদানগুলি একত্রিত করুন: অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল, রসুন, বালসামিক ভিনেগার এবং তাজা মশলা। আমি রোজমেরি, অরেগানো, পার্সলে, বেসিল এবং থাইম ব্যবহার করেছি।
আরো দেখুন: ক্রমবর্ধমান সূর্যমুখী গাছ - বড় সুন্দর ফুলের জন্য সূর্যমুখী যত্নের টিপস 
খাবার প্রক্রিয়ায় মশলা এবং রসুন যোগ করুন। রসুন ছাড়া এগুলি কাটার দরকার নেই।
বেশ মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।
অলিভ অয়েলে ধীরে ধীরে যোগ করুন এবং প্রক্রিয়াকরণ চালিয়ে যান।
অবশেষে বালসামিক ভিনেগার যোগ করুন।
আমি একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডারে আমার মেরিনেড শেষ করেছি। এটি একটি সুন্দর টেক্সচার তৈরি করেছে।
কোশার লবণ এবং ফাটা কালো মরিচ দিয়ে মাংস সিজন করুন।
চামচের ১/২ মেরিনেড। গ্রিল করার সময় ব্যবহার করার জন্য বাকি অর্ধেক সংরক্ষণ করুন।
প্রিহিটেড করে রান্না করুনআপনি আপনার স্টেক কতটা ভালো করেছেন তার উপর নির্ভর করে প্রতি পাশে 5-7 মিনিটের জন্য আউটডোর গ্রিল করুন।
একটি তাজা মোজারেলা, টমেটো এবং বেসিল সালাদ এবং মাইক্রোওয়েভে ভুসিতে রান্না করা তাজা ভুট্টা দিয়ে পরিবেশন করুন।
ফলন: 6টি পরিবেশন
ইতালীয় লন্ডন ব্রোয়েলের সাথে
ইটালিয়ান লন্ডন ব্রোয়েলের সাথে একটি স্টেক তৈরি করুন >>> ঘষুন যা এই লন্ডন ব্রয়ল স্টেকটিকে সম্পূর্ণ নতুন স্তরে নিয়ে যায়। এটা গ্রিল করার সময়! প্রস্তুতির সময়1 ঘন্টা রান্নার সময়15 মিনিট মোট সময়1 ঘন্টা 15 মিনিটউপকরণ
- 4 লবঙ্গ রসুন, মোটামুটি কাটা
- 1 টি চামচ বা কাটা 1 টি চামচ <2 টি চামচ কাটা করা যায় তাজা তুলসী
- 1 টেবিল চামচ কাটা তাজা পার্সলে
- 1 টেবিল চামচ কাটা তাজা রোজমেরি
- 1 টেবিল চামচ তাজা থাইম
- 1/2 টেবিল চামচ কোশের লবণ
- 1/4 কাপ তেল <2 3 চামচ তেল 22> 1 চা চামচ কালো মরিচ
- 24 আউন্স অস্থিবিহীন লন্ডন ব্রয়েল, মোটা টুকরো করে কেটে নিন
নির্দেশনা
- রসুন, ওরেগানো, বেসিল, পার্সলে, থাইম, রোজমেরি, একটি গোলমরিচ, বা গুড এন্ড প্রসেস করে রাখুন। ধীরে ধীরে অলিভ অয়েল এবং বালসামিক ভিনেগার যোগ করুন, যতক্ষণ না সমানভাবে মিশে যায়।
- মিশ্রনের অর্ধেকটি একটি আলাদা ছোট বাটিতে রাখুন এবং একপাশে রাখুন। ভেষজ মিশ্রণের অবশিষ্ট অর্ধেকটি স্টেকের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। কমপক্ষে 1 ঘন্টা ম্যারিনেট করুন।
- স্টিকগুলি রান্না করুনএকটি প্রিহিটেড আউটডোর গ্রিলে 7 মিনিটের জন্য, তারপরে উল্টে দিন এবং সংরক্ষিত ভেষজ মিশ্রণ দিয়ে প্রলেপ দিন। মাঝারি-ভালভাবে বা আপনার কাঙ্খিত মাত্রায় না পৌঁছানো পর্যন্ত আরও 7 মিনিট রান্না চালিয়ে যান।
পুষ্টির তথ্য:
ফলন:
8পরিষেবার আকার:
1প্রতি পরিবেশনের পরিমাণ: ফ্যাট 27 ক্যালরির পরিমাণ: 3 গ্রাম পরিমাণ ফ্যাট t: 0g অসম্পৃক্ত চর্বি: 13g কোলেস্টেরল: 99mg সোডিয়াম: 536mg কার্বোহাইড্রেট: 2g ফাইবার: 0g চিনি: 1g প্রোটিন: 25g
উপাদানের প্রাকৃতিক তারতম্যের কারণে পুষ্টির তথ্য আনুমানিক এবং © আমাদের রান্নাঘর <আমেরিকান প্রকৃতির কারবারি প্রকৃতি>বিভাগ: BBQ সময় 
