सामग्री तालिका
हामी यहाँ NC मा भारतीय गर्मीमा देखिन्छौं। यो केही समयको लागि चिसो भयो र अब हामी 80 को दशकमा फर्केका छौं। त्यसोभए, यो फेरि ग्रिल गर्ने समय हो। आजको ग्रिलिङ रेसिपी हो इटालियन लन्डन ब्रोइल स्टेक ।
हामी हरेक हप्ता हाम्रो घरमा ग्रिल गर्छौं, मौसम जस्तोसुकै भए पनि। मेरो श्रीमान् ग्रिल मास्टर हुनुहुन्छ र म उहाँका लागि रेसिपीहरू लिएर आएको छु।
हामी दुवैलाई अन्तर्राष्ट्रिय स्वाद मनपर्छ त्यसैले म सधैं केही नयाँ कुराको खोजीमा हुन्छु।
यो इटालियन शैलीको रेसिपी हाम्रो साप्ताहिक दिनचर्यामा नयाँ स्वाद ल्याउने मेरो पछिल्लो प्रयास हो।
प्रिन्ट गर्न मिल्ने रेसिपी
लन्डन ब्रोसिपी सजिलो छ। केवल स्वादले भरिएको स्वादिष्ट मरिनेट बनाउनुहोस्, यसमा स्टेक कोट गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि म्यारिनेट गर्नुहोस् र त्यसपछि ग्रिल गर्नुहोस्।तपाईँका सामग्रीहरू जम्मा गर्नुहोस्: एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल, लसुन, बाल्सामिक भिनेगर र ताजा मसलाहरू। मैले रोजमेरी, ओरेगानो, अजमोद, तुलसी र थाइम प्रयोग गरें।
खाना प्रक्रियामा मसला र लसुन थप्नुहोस्। लसुन बाहेक, तिनीहरूलाई काट्न आवश्यक छैन।
एकदम चिल्लो नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
बिस्तारै जैतूनको तेलमा थप्नुहोस् र प्रशोधन जारी राख्नुहोस्।
अन्तमा बाल्सामिक भिनेगर थप्नुहोस्।
मैले मरिनेडलाई इमर्सन ब्लेंडरमा समाप्त गरें। यसले राम्रो बनावट बनायो।
कोशेर नुन र काटेको कालो मिर्चको साथ मासुलाई सिजन गर्नुहोस्।
मरिनेडको 1/2 भन्दा बढी चम्चा। अर्को आधा ग्रिल गर्दा प्रयोग गर्न बचत गर्नुहोस्।
पहिले तताएर पकाउनुहोस्5-7 मिनेटको लागि प्रति साइड बाहिरी ग्रिल तपाईलाई आफ्नो स्टेक मनपर्छ भन्ने आधारमा।
ताजा मोजारेला, टमाटर र तुलसी सलाद, र माइक्रोवेभमा भुसीमा पकाएको ताजा मकैको साथ सेवा गर्नुहोस्।
उपज: 6 सर्भिङ्स
इटालियन लन्डन ब्रोइल स्टीकको साथमा इटालीको लन्डन ब्रोइल स्टेकको साथमा पकाउनुहोस्। यो लन्डन ब्रोइल स्टेकलाई पूरै नयाँ स्तरमा लैजान्छ। यो ग्रिलिङ समय हो!
तयारी समय1 घण्टा पकाउने समय15 मिनेट कुल समय1 घण्टा 15 मिनेटसामग्री
- 4 लौंग लसुन, लगभग काटिएको
- 1 चम्मच ताजा वा 2 चम्मच काट्न सकिन्छ। ताजा तुलसी
- 1 चम्मच कटा ताजा अजमोद
- 1 चम्मच कटा ताजा रोजमेरी
- 1 चम्मच ताजा थाइम
- 1/2 चम्मच कोशेर नुन
- 1/4 चम्मच तेल 2/4 कप तेल 22> 1 चम्चा कालो मिर्च
- 24 औंस बोनलेस लन्डन ब्रोइल, बाक्लो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्
निर्देशनहरू
- लसुन, ओरेगानो, तुलसी, अजमोद, थाइम, रोजमेरी, एक गुड मिर्च, वा तामालाई पेस्टमा राख्नुहोस्। जैतुनको तेल र बाल्सामिक भिनेगरमा बिस्तारै जोड्नुहोस्, जबसम्म समान रूपमा नमिलोस्।
- मिश्रणको आधा भागलाई छुट्टै सानो कचौरामा राख्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्। जडीबुटी मिश्रणको बाँकी आधा स्टेकहरूमा समान रूपमा फैलाउनुहोस्। कम्तिमा १ घण्टा मैरिनेट गर्नुहोस्।
- स्टिकहरू पकाउनुहोस्७ मिनेटको लागि पूर्व तताइएको बाहिरी ग्रिलमा, त्यसपछि घुमाउनुहोस्, र आरक्षित जडिबुटी मिश्रणको साथ कोट गर्नुहोस्। मध्यम-रामको लागि 7 मिनेट थप खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्, वा तपाईंको इच्छा पूरा भएको डिग्री नपुगेसम्म।
पोषण जानकारी:
उपज:
8सेवाको आकार:
1प्रति सर्भिङ रकम: फ्याटा 2 टन क्यालोरी: 4> फ्याटा 2 टन क्यालोरी t: 0g असंतृप्त फ्याट: 13g कोलेस्ट्रोल: 99mg सोडियम: 536mg कार्बोहाइड्रेट: 2g फाइबर: 0g चिनी: 1g प्रोटिन: 25g
पोषण जानकारी सामग्रीमा प्राकृतिक भिन्नता र पकाउने-घरमा हुने हाम्रो प्रकृतिको कारणले अनुमानित छ।>श्रेणी: BBQ समय 
