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여기 NC는 인디안 썸머에 온 것 같습니다. 한동안 쌀쌀해졌고 이제 우리는 80년대로 돌아왔습니다. 이제 다시 그릴 시간입니다. 오늘의 그릴레시피는 이탈리안 런던 브로일 스테이크 입니다.
날씨와 상관없이 매주 저희 집에서 굽습니다. 제 남편은 그릴 마스터이고 저는 남편이 시도해 볼 수 있는 레시피를 제안합니다.
우리 둘 다 세계 각국의 맛을 좋아하기 때문에 저는 항상 새로운 것을 찾고 있습니다.
이 이탈리아 스타일 레시피는 우리의 일상에 새로운 맛을 더하기 위해 제가 최근에 시도한 것입니다.
인쇄 가능한 레시피 – 이탈리안 런던 브로일 스테이크
레시피는 쉽습니다. 풍미 가득한 맛있는 마리네이드를 만들고 스테이크에 코팅한 다음 한 시간 동안 마리네이드한 다음 굽기만 하면 됩니다.
재료를 모으십시오: 엑스트라 버진 올리브 오일, 마늘, 발사믹 식초, 신선한 향신료. 저는 로즈마리, 오레가노, 파슬리, 바질, 타임을 사용했습니다.
푸드 프로세스에 향신료와 마늘을 추가합니다. 마늘 외에는 자를 필요가 없습니다.
매끄러워질 때까지 블렌딩합니다.
올리브 오일을 천천히 넣고 계속 가공합니다.
마지막으로 발사믹 식초를 넣습니다.
침지 믹서기에 마리네이드를 마무리했습니다. 그것은 아름다운 질감을 만들었습니다.
고기를 코셔 소금과 간 후추로 간을 합니다.
양념장 1/2을 숟가락으로 뿌립니다. 나머지 반쪽은 구울 때 사용하세요.
예열된 팬에서 조리하세요.스테이크를 얼마나 잘 익혔느냐에 따라 한 면당 5-7분 동안 야외 그릴에 굽습니다.
전자레인지에서 껍질을 벗기고 조리한 신선한 모짜렐라, 토마토, 바질 샐러드, 신선한 옥수수와 함께 제공합니다.
산출량: 6인분
이탈리안 런던 브로일 스테이크
향신료와 허브가 올리브 오일과 결합하여 런던 브로일 스테이크를 완전히 새로운 수준으로 끌어 올립니다. 굽는 시간입니다!
준비 시간 1시간 조리 시간 15분 총 시간 1시간 15분재료
- 대충 다진 마늘 4쪽
- 다진 생 오레가노 1큰술
- 다진 생 바질 1큰술
- 1큰술 신선한 다진 파슬리
- 다진 신선한 로즈마리 1큰술
- 신선한 타임 1큰술
- 코셔 소금 1/2큰술
- 올리브 오일 1/4컵
- 발사믹 식초 2큰술
- 후추 1작은술
- 두껍게 썬 뼈 없는 런던 브로일 24온스
지침
- 마늘, 오레가노, 바질, 파슬리, 타임, 로즈마리, 후추, 소금을 좋은 프로세서 l에 넣고 거친 페이스트로 섞습니다. 올리브 오일과 발사믹 식초를 천천히 넣어 고르게 섞입니다.
- 혼합물의 절반을 별도의 작은 그릇에 넣고 따로 둡니다. 허브 혼합물의 나머지 절반을 스테이크 위에 고르게 펴 바릅니다. 최소 1시간 동안 재워둡니다.
- 스테이크를 익힙니다.예열된 야외 그릴에서 7분 동안 구운 다음 뒤집어 예약된 허브 혼합물로 코팅합니다. 미디엄 웰을 위해 7분 더 계속 요리하거나 원하는 정도로 익을 때까지 계속 조리합니다.
영양 정보:
수율:
81회 제공량:
11회 제공량: 칼로리: 322 총 지방: 23g 포화 지방: 7g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방 : 13g 콜레스테롤: 99mg 나트륨: 536mg 탄수화물: 2g 섬유질: 0g 설탕: 1g 단백질: 25g
또한보십시오: Mason Jar 부활절 토끼 간식 프로젝트영양 정보는 재료의 자연적인 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.
© Carol 요리: American / 카테고리: BBQ 시간