Իտալական London Broil Steak

Մենք կարծես հնդկական ամառ ենք այստեղ՝ NC-ում: Որոշ ժամանակ ցուրտ էր, և այժմ մենք վերադառնում ենք 80-ականներին: Այսպիսով, ժամանակն է կրկին խորովել: Այսօրվա գրիլի բաղադրատոմսը իտալական London Broil Steak-ն է :

Մենք մեր տանը խորովում ենք ամեն շաբաթ՝ անկախ եղանակից: Ամուսինս գրիլի վարպետն է, և ես պատրաստում եմ նրա բաղադրատոմսերը, որպեսզի նա փորձի:

Մենք երկուսս էլ սիրում ենք միջազգային համեր, այնպես որ ես միշտ փնտրում եմ ինչ-որ նոր բան:

Իտալական ոճի այս բաղադրատոմսը իմ վերջին փորձն է նոր համեր բերելու մեր շաբաթական առօրյային:

Տպելու բաղադրատոմս – Իտալական London Broil Steak բաղադրատոմսը հեշտ է<8: Պարզապես պատրաստեք համեղ մարինադ, որը լի է համով, քսեք սթեյքը դրանով և մարինացրեք մեկ ժամ, ապա գրեք:

Հավաքեք ձեր բաղադրիչները՝ Extra Virgin ձիթապտղի յուղ, սխտոր, բալզամիկ քացախ և թարմ համեմունքներ: Ես օգտագործել եմ խնկունի, օրեգանո, մաղադանոս, ռեհան և ուրց:

Ավելացրեք համեմունքները և սխտորը սննդի գործընթացում: Կարիք չկա դրանք կտրատել, բացի սխտորից:

Խառնում ենք մինչև միանգամայն հարթ լինի։

Դանդաղ լցնում ենք ձիթապտղի յուղը և շարունակում մշակումը։

Վերջում ավելացնում ենք բալզամիկ քացախը։

Տես նաեւ: Սառը ամառային աղանդեր շոգին հաղթահարելու համար

Ես ավարտեցի իմ մարինադը ընկղմվող բլենդերի մեջ: Հաճելի հյուսվածք ստացավ:

Մսը համեմեք կոշերի աղով և ճաքճքած սև պղպեղով:

Միսը լցրեք մարինադի 1/2-ի վրա: Մյուս կեսը պահեք խորովածի ժամանակ օգտագործելու համար։

Տես նաեւ: Red Hot Poker – Ջահի շուշանների աճեցում և խնամք

Եփեք նախապես տաքացրած վրաԲացօթյա գրիլ 5-7 րոպե յուրաքանչյուր կողմից՝ կախված նրանից, թե որքան լավ է պատրաստվում ձեր սթեյքը:

Մատուցեք թարմ մոցարելլայի, լոլիկի և ռեհանի աղցանի և միկրոալիքային վառարանում կեղևի մեջ եփած թարմ եգիպտացորենի հետ:

Բերքատվությունը՝ 6 չափաբաժիններ

Իտալական լոնդոնյան բրոյլի յուղը և սթեյքը համակցված են

Բաղադրիչներ

• 4 պճեղ սխտոր, կոպիտ թակած
• 1 ճաշի գդալ թարմ թակած 2 ճաշի գդալ թարմ ճաշի գդալ ռեհան
• 1 ճաշի գդալ թակած թարմ մաղադանոս
• 1 ճաշի գդալ թակած թարմ խնկունի
• 1 ճաշի գդալ թարմ ուրց
• 1/2 ճաշի գդալ կոշեր աղ
• 1/4 բաժակ <2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ <2 ճաշի գդալ թեյի գդալ սև պղպեղ
• 24 ունցիա առանց ոսկորների լոնդոնյան բրիլ, կտրատել հաստ շերտերով

Ցուցումներ

1. Տեղադրել սխտորը, սուսամբարը, ռեհանը, մաղադանոսը, ուրցը, խնկունին, պղպեղը և աղը, խառնել լավ մշակողի մեջ։ Դանդաղ ավելացրեք ձիթապտղի յուղը և բալզամիկ քացախը, մինչև միատարր զանգվածը հավասարվի:
2. Խառնուրդի կեսը դրեք առանձին փոքր ամանի մեջ և մի կողմ դրեք: Խոտաբույսերի խառնուրդի մնացած կեսը հավասարաչափ տարածեք սթեյքերի վրա: Մարինացրեք առնվազն 1 ժամ։
3. Սթեյքերը եփեք7 րոպե նախօրոք տաքացրած բաց գրիլի վրա, այնուհետև շրջեք և քսեք պահպանված դեղաբույսերի խառնուրդով: Շարունակեք եփել ևս 7 րոպե մինչև միջին լավը, կամ մինչև հասնի պատրաստության ձեր ցանկալի աստիճանը:

Սննդային տեղեկատվություն. հագեցած ճարպեր. 13 գ Խոլեստերին. 99 մգ նատրիում. 536 մգ ածխաջրեր. 2 գ մանրաթել: 0 գ շաքարավազ: 1 գ սպիտակուցներ. 25 գ

Սննդային տեղեկատվությունը մոտավոր է` պայմանավորված բաղադրիչների բնական տարբերությամբ և մեր ճաշատեսակների պատրաստման բնույթով: BBQ ժամ