Dijon xardallı otlu qızılbalıq

Somon mənim ən çox sevdiyim balıqdır. Mən onun zənginliyini sevirəm. (Mən adətən ağ balıq insanı deyiləm) Omeqa 3 yağ turşuları və Aralıq dənizi pəhrizinin əsas elementi ilə doludur.

Dijon otu xardal pastası ilə qızardılmış qızılbalıq üçün bu resept uğrunda ölməyə dəyər. Eynən. Super yaxşıda olduğu kimi. Ərim sadəcə dadına heyran qaldı. Hətta qızılbalığı sevməyənlər də bu resepti bəyənəcəklər. Pastada balıqları tamamilə yeni səviyyəyə qaldıran bir şey var.

Somonunuza ədviyyatlar əlavə etməklə başlayın və sonra qabığı olmayan tərəfin yuxarı hissəsinə pastanı əlavə edin. (Mən qızılbalıq qabığımı tərəfi aşağı bişirib, sonra çevirib qabığını çıxarıram. Kalori istəmirəm və dərinin dadına əhəmiyyət vermirəm.)

Balıq tez bişir. Yalnız bir soba üstü qril qabından istifadə edin və təxminən 5 dəqiqə dərini aşağı, 3-4 dəqiqə çevirin və pasta balığa bişdikdən sonra başqa bir dəqiqə bişirin. Zeytun yağı Mister istifadə edərək kaloriləri azalda bilərsiniz.

Bir-iki limon dilimi və sevdiyiniz qarnir ilə xidmət edin. Mən bu axşam təzə şəkər noxud və körpə pomidoru sote etdim. Ləzzətli.

Dijon Xardalı ilə Otlu Qızılbalıq

Dijon otu xardal pastası ilə qızardılmış qızılbalıq üçün bu resept uğrunda ölməyə dəyər. Balıq zərif və çox qabıqlıdır.

Tərkibi

• 2 diş sarımsaq,xırda doğranmış
• 1 ç.q təzə soğan, doğranmış
• 1 ç.q təzə keklikotu, doğranmış
• 1 ç.q təzə kəklikotu
• 1 ç.q sarımsaq şərab sirkəsi
• 1 ç.q zeytun yağı <151>
• zeytun yağı <151><14 ç.q. Mən Misto zeytun yağı çiləyicisindən istifadə edirəm
• 12 unsiya qızılbalıq filesi, dərisi
• Aralıq dənizi duzu və dadmaq üçün təzə üyüdülmüş istiot
• 2 limon dilimi

Təlimatlar

1. xırda doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın. pastaya çevrilir. Bunu bir kənara qoyun.
2. Somon balığını bir çimdik dəniz duzu və təzə doğranmış qara bibər ilə səpin. Xardal/ot pastası əlavə edin. Soba üstü qril qabını isti olana qədər qızdırın. Tavanı yağ dumanı ilə yüngülcə səpin və istiliyi orta-aşağı səviyyəyə endirin. Somonu qaynar qril qabına qoyun, dəri tərəfi aşağı salın və 5 dəqiqə hərəkət etmədən bişirin.
3. Somonu çevirin, digər tərəfini isə əlavə 3-4 dəqiqə bişirin. Balığı çevirdiyiniz zaman pastadan hər hansı biri çıxarsa, sadəcə dəri tərəfinə əlavə edin. (Adətən bu mərhələdə dərini çıxarıram, amma istəsəniz tərk edə bilərsiniz.)
4. Yenidən çevirin və başqa 1 dəqiqə bişirin. Mən özümü təxminən 10 dəqiqə bişirdim və ən qalın hissəsi təxminən bir düym qalınlığında idi.
5. Filetləri boşqablara köçürün və təzə limon dilimləri və sevimli yan tərəvəz ilə xidmət edin.

Qidalanma haqqında məlumat:

Məhsul:

Xidmət Ölçüsü:

Hər porsiya miqdarı: Kalori: 585 Ümumi Yağ: 37q Doymuş Yağ: 6q Trans Yağ: 0q Doymamış Yağ: 28g Xolesterol: 6 qr Doymamış Karbohidrat:010 qr. : 3q Şəkər: 2q Zülal: 39q

Qidalanma məlumatı inqrediyentlərin təbii dəyişməsinə və yeməklərimizin evdə bişirilməsinə görə təxminidir.