ডিজন সৰিয়হৰ সৈতে বনৌষধিযুক্ত ছালমন

ছালমন হৈছে, হাত তললৈ, মোৰ প্ৰিয় মাছ। ইয়াৰ সমৃদ্ধি মোৰ বৰ ভাল লাগে। (মই সাধাৰণতে বগা মাছৰ মানুহ নহয়) ই ওমেগা ৩ ফেটি এচিডেৰে ভৰপূৰ আৰু ভূমধ্যসাগৰীয় খাদ্যৰ এটা প্ৰধান খাদ্য।

ডিজন বনৌষধি সৰিয়হৰ পেষ্টৰ সৈতে গ্ৰীল কৰা ছালমনৰ এই ৰেচিপিটো মৃত্যুৰ বাবে। আক্ষৰিকভাৱে. চুপাৰ গুডৰ দৰেই। মোৰ স্বামীয়ে মাত্ৰ সোৱাদৰ কথাই হুলস্থুল কৰিছিল। আনকি যিসকল ছালমন প্ৰেমী নহয় তেওঁলোকেও এই ৰেচিপিটো ভাল পাব। পেষ্টৰ কিবা এটাই মাছটোক সম্পূৰ্ণ নতুন স্তৰলৈ লৈ যায়।

আৰম্ভণিতে আপোনাৰ ছালমনক জুতি লওক আৰু তাৰ পিছত ছাল নোহোৱা কাষৰ ওপৰত পেষ্ট দিব। (মই মোৰ ছালমনৰ ছালৰ ফালটো তললৈ ৰান্ধো আৰু তাৰ পিছত ইয়াক উলটি ছালখন আঁতৰাই পেলাওঁ। মই কেলৰি নিবিচাৰো আৰু ছালৰ সোৱাদৰ প্ৰতিও গুৰুত্ব নিদিওঁ।)

মাছ সোনকালে ৰান্ধি যায়। মাত্ৰ ষ্ট’ভ টপ গ্ৰীল পেন ব্যৱহাৰ কৰি প্ৰায় ৫ মিনিট মান ছাল তললৈ, ৩-৪ মিনিট উলটি আৰু তাৰ পিছত পেষ্ট মাছত সিজোৱাৰ পিছত আৰু এটা মিনিট ৰান্ধিব। আপুনি এটা অলিভ অইল মিষ্টাৰ ব্যৱহাৰ কৰি কেলৰি কম ৰাখিব পাৰে।

দুটামান নেমুৰ কুটিল আৰু আপোনাৰ প্ৰিয় চাইড ডিচৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক। আজি ৰাতি সতেজ চুগাৰ স্নেপ পটল আৰু বেবী টমেটো ছট কৰিলোঁ। Delish.

ডিজন সৰিয়হৰ সৈতে বনৌষধি ছালমন

ডিজন বনৌষধি সৰিয়হৰ পেষ্টৰ সৈতে গ্ৰীল কৰা ছালমনৰ বাবে এই ৰেচিপিটো মৰিবলগীয়া। মাছটো কোমল আৰু ছুপাৰ ফ্লেকি।

উপাদান

• 2 টা নহৰু,মিহিকৈ কাটি লোৱা
• 1 চামুচ সতেজ চিভছ, কাটি লোৱা
• 1 চামুচ সতেজ অৰেগানো, কিমা
• 1 চামুচ সতেজ থাইম
• 1 চামুচ হালধি ৱাইন ভিনেগাৰ
• 1 চামুচ অলিভ অইল
• 1 চামুচ ডিজন মাষ্টাৰ্ড
• অলিভ অইল স্প্ৰে - মই এটা মি ব্যৱহাৰ কৰো sto olive oil sprayer
• 12 oz salmon fillets, skin on
• ভূমধ্যসাগৰীয় সাগৰীয় নিমখ আৰু সোৱাদ অনুসৰি সতেজ পিহি লোৱা জলকীয়া
• পৰিবেশনৰ বাবে 2 টা নেমুৰ কুটিল

নিৰ্দেশনা

1. এটা সৰু বাটিত হালধিক বনৌষধি, ভিনেগাৰ, তেল, আৰু ডিজন মাষ্টাৰ্ডৰ সৈতে মিহলাই লওক ই পেষ্ট হৈ পৰে। এইটো আঁতৰাই ৰাখক।
2. ছালমনক সাগৰীয় নিমখ আৰু সতেজ ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়াৰ সৈতে ছিজন কৰক। সৰিয়হ/বনৌষধিৰ পেষ্ট দিব। ষ্ট’ভ টপ গ্ৰীল পেন এটা গৰম হোৱালৈকে গৰম কৰক। কেৰাহীত তেলৰ কুঁৱলী লাহে লাহে ছটিয়াই জুই মধ্যমীয়া-কমলৈ কমাই দিব। গৰম গ্ৰীল পেনত ছালমনখিনি ৰাখি ছালৰ ফালটো তললৈ নমাই ৫ মিনিট লৰচৰ নকৰাকৈ ৰান্ধিব।
3. ছালমন ঘূৰাই দিব, আৰু আনটো ফাল অতিৰিক্ত ৩-৪ মিনিট ৰান্ধিব। যদি আপুনি মাছৰ পৰা কোনো পেষ্ট ওলাই যায় যেতিয়া আপুনি ইয়াক উলটি দিয়ে, তেন্তে মাত্ৰ ছালৰ ফালে দিব। (মই সাধাৰণতে এই পৰ্যায়ত ছালখন আঁতৰাই পেলাওঁ, কিন্তু ইচ্ছা কৰিলে এৰি দিব পাৰে।)
4. আকৌ উলটি আৰু ১ মিনিটমান ৰান্ধিব। মই মোৰটো প্ৰায় ১০ মিনিট ৰান্ধিলোঁ আৰু ই আটাইতকৈ ডাঠ অংশত প্ৰায় এক ইঞ্চি ডাঠ আছিল।
5. ফিলেটবোৰ প্লেটলৈ স্থানান্তৰিত কৰি সতেজ নেমুৰ কুটিল আৰু আপোনাৰ প্ৰিয় চাইড ভেজিৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।

পুষ্টিৰ তথ্য:

উৎপাদন:

সেৱাৰ আকাৰ:

প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: 585 মুঠ চৰ্বি: 37g সংপৃক্ত চৰ্বি: 6g ট্ৰেন্স চৰ্বি: 0g অসংপৃক্ত চৰ্বি: 28g কলেষ্টেৰল: 107mg ছডিয়াম: 600mg কাৰ্বহাইড্ৰেট: 11g ফাইবাৰ : 3g চেনি: 2g প্ৰটিন: 39g

উপাদানৰ প্ৰাকৃতিক তাৰতম্য আৰু আমাৰ খাদ্যৰ ঘৰতে ৰান্ধিব পৰা প্ৰকৃতিৰ বাবে পুষ্টিৰ তথ্য আনুমানিক।