Herbed Salmon na may Dijon Mustard

Talaan ng nilalaman

Ang salmon ay, hands down, ang paborito kong isda. Gustung-gusto ko ang kayamanan nito. (I’m not normal a white fish person) Puno ito ng omega 3 fatty acids at isang staple ng Mediterranean Diet.

Ang recipe na ito para sa inihaw na salmon na may Dijon herb mustard paste ay dapat na mamatay. Sa literal. As in super ganda. Ang aking asawa ay nagngangalit lamang tungkol sa lasa. Kahit na ang mga hindi mahilig sa salmon ay magugustuhan ang recipe na ito. Mayroong isang bagay tungkol sa i-paste na nagdadala ng isda sa isang bagong antas.

Magsimula sa pamamagitan ng pagtimpla ng iyong salmon at pagkatapos ay idagdag ang i-paste sa tuktok ng gilid na walang balat. (I cook my salmon skin side down and then flip it and remove the skin. I don’t want the calories and don’t care for the taste of the skin.)

Tingnan din: Stuffed Portobello Mushrooms na may Laughing Cow Cheese

Mabilis ang pagluluto ng isda. Gumamit lamang ng stove top grill pan at lutuin ng halos 5 minuto ang balat pababa, 3-4 minutong binaligtad at pagkatapos ay isa pang minuto pagkatapos maluto ang paste sa isda. Mababawasan mo ang mga calorie sa pamamagitan ng paggamit ng Olive oil Mister.

Tingnan din: Selaginella Kraussiana & Selaginella Martensii – Frosty Fern Care

Ihain kasama ng ilang lemon wedges at paborito mong side dish. Naggisa ako ng sariwang sugar snap peas at baby tomatoes ngayong gabi. Delish.

Yield: 2

Herbed Salmon with Dijon Mustard

Ang recipe na ito para sa inihaw na salmon na may Dijon herb mustard paste ay dapat na mamatay. Ang isda ay malambot at sobrang patumpik-tumpik.

Oras ng Pagluluto10 minuto Kabuuang Oras10 minuto

Mga Sangkap

2 sibuyas ng bawang,pinong tinadtad
1 tsp sariwang chives, tinadtad
1 tsp sariwang oregano, tinadtad
1 tsp sariwang thyme
1 tsp garlic wine vinegar
1 tsp olive oil
1 tbsp Dijon olive oil spray <114> I use a Mijon olive oil 5>
12 oz salmon fillet, balat sa
Mediterranean sea salt at sariwang giniling na paminta sa panlasa
2 lemon wedges para sa paghahatid

Mga Tagubilin

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang bawang kasama ang mga herbs, suka, mantika, at Dijon paste ng mustard. Itabi ito.
Timplahan ng salmon na may kaunting sea salt at sariwang bitak na black pepper. Idagdag ang mustasa/herb paste. Init ang isang stove top grill pan hanggang mainit. Bahagyang i-spray ang kawali ng oil mist at bawasan ang init sa medium-low. Ilagay ang salmon sa mainit na grill pan, ibaba ang balat, at lutuin nang hindi gumagalaw sa loob ng 5 minuto.
I-on ang salmon, at lutuin ang kabilang panig para sa karagdagang 3-4 minuto. Kung alinman sa paste ang lumabas sa isda kapag pinindot mo ito, idagdag lang ito sa gilid ng balat. (Karaniwan kong inaalis ang balat sa yugtong ito, ngunit maaari mo itong iwanan kung gusto mo.)
I-flip muli at magluto ng isa pang 1 minuto o higit pa. Niluto ko ang akin ng mga 10 minuto at halos isang pulgada ang kapal sa pinakamakapal na bahagi.
Ilipat ang mga fillet sa mga plato at ihain kasama ng sariwang lemon wedges at ang paborito mong side veggie.

Nutrition Information:

Yield:

Laki ng Paghahatid:

Halaga sa Bawat Paghahatid: Mga Calorie: 585 Kabuuang Fat: 37g Saturated Fat: 6g Trans Fat: 0g Unsaturated Fat: 28g Cholesterol: 107 Surates: 107mg Sodium: gar: 2g Protein: 39g

Ang impormasyon sa nutrisyon ay tinatayang dahil sa natural na pagkakaiba-iba ng mga sangkap at likas na katangian ng cook-at-home ng aming mga pagkain.

Bobby King

Si Jeremy Cruz ay isang mahusay na may-akda, hardinero, mahilig sa pagluluto, at eksperto sa DIY. Sa pagkahilig sa lahat ng bagay na berde at pagmamahal sa paglikha sa kusina, inialay ni Jeremy ang kanyang buhay sa pagbabahagi ng kanyang kaalaman at karanasan sa pamamagitan ng kanyang sikat na blog.Dahil lumaki sa isang maliit na bayan na napapaligiran ng kalikasan, nagkaroon si Jeremy ng maagang pagpapahalaga sa paghahardin. Sa paglipas ng mga taon, hinasa niya ang kanyang mga kasanayan sa pangangalaga ng halaman, landscaping, at napapanatiling mga kasanayan sa paghahalaman. Mula sa paglilinang ng iba't ibang mga halamang gamot, prutas, at gulay sa sarili niyang likod-bahay hanggang sa pag-aalok ng napakahalagang mga tip, payo, at mga tutorial, nakatulong ang kadalubhasaan ni Jeremy sa maraming mahilig sa paghahardin na lumikha ng sarili nilang mga nakamamanghang at umuunlad na hardin.Ang hilig ni Jeremy sa pagluluto ay nagmumula sa kanyang paniniwala sa kapangyarihan ng mga sariwa at katutubong sangkap. Sa kanyang malawak na kaalaman sa mga halamang gamot at gulay, tuluy-tuloy niyang pinagsasama ang mga lasa at diskarte upang lumikha ng mga katakam-takam na pagkain na nagdiriwang ng kagandahang-loob ng kalikasan. Mula sa masaganang sopas hanggang sa masasarap na mains, ang kanyang mga recipe ay nagbibigay inspirasyon sa parehong mga batikang chef at mga baguhan sa kusina upang mag-eksperimento at tanggapin ang kasiyahan ng mga lutong bahay na pagkain.Kaakibat ng kanyang hilig sa paghahalaman at pagluluto, walang kapantay ang DIY skills ni Jeremy. Maging ito man ay pagtatayo ng mga nakataas na kama, paggawa ng masalimuot na trellise, o muling paggamit ng mga pang-araw-araw na bagay sa malikhaing palamuti sa hardin, ang pagiging maparaan at kakayahan ni Jeremy sa problema-solving shine sa pamamagitan ng kanyang mga proyekto sa DIY. Naniniwala siya na ang lahat ay maaaring maging isang magaling na craftsman at nasisiyahang tulungan ang kanyang mga mambabasa na gawing katotohanan ang kanilang mga ideya.Sa isang mainit at madaling lapitan na istilo ng pagsulat, ang blog ni Jeremy Cruz ay isang kayamanan ng inspirasyon at praktikal na payo para sa mga mahilig sa paghahalaman, mahilig sa pagkain, at mahilig sa DIY. Baguhan ka man na naghahanap ng patnubay o isang bihasang indibidwal na naghahanap upang palawakin ang iyong mga kasanayan, ang blog ni Jeremy ay ang pinakamahusay na mapagkukunan para sa lahat ng iyong mga pangangailangan sa paghahardin, pagluluto, at DIY.