ڈیجون سرسوں کے ساتھ ہربڈ سالمن

سالمن، ہاتھ نیچے، میری پسندیدہ مچھلی ہے۔ مجھے اس کی فراوانی پسند ہے۔ (میں عام طور پر سفید مچھلی والا نہیں ہوں) یہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈز سے بھرا ہوا ہے اور بحیرہ روم کی خوراک کا ایک اہم حصہ ہے۔

ڈیجون جڑی بوٹی سرسوں کے پیسٹ کے ساتھ گرلڈ سالمن کی یہ ترکیب مرنے کے لیے ہے۔ لفظی. جیسا کہ بہت اچھا ہے۔ میرے شوہر نے صرف ذائقہ کے بارے میں کہا۔ یہاں تک کہ جو لوگ سامن سے محبت کرنے والے نہیں ہیں وہ بھی یہ نسخہ پسند کریں گے۔ پیسٹ کے بارے میں کچھ ہے جو مچھلی کو بالکل نئی سطح پر لے جاتا ہے۔

مچھلی جلدی پکتی ہے۔ صرف چولہے کے اوپر گرل پین کا استعمال کریں اور تقریباً 5 منٹ تک جلد کو نیچے پکائیں، 3-4 منٹ پلٹائیں اور پھر مچھلی میں پیسٹ پکنے کے ایک منٹ بعد۔ آپ زیتون کے تیل کے مسٹر کا استعمال کر کے کیلوریز کو کم رکھ سکتے ہیں۔

لیموں کے ایک جوڑے اور اپنی پسندیدہ سائیڈ ڈش کے ساتھ سرو کریں۔ میں نے آج رات تازہ چینی کے اسنیپ مٹر اور بچے ٹماٹر کو بھونا۔ ڈیلش۔

ڈیجن مسٹرڈ کے ساتھ ہربڈ سالمن

ڈیجن ہرب مسٹرڈ پیسٹ کے ساتھ گرلڈ سالمن کی یہ ترکیب مرنے کے لیے ہے۔ مچھلی نرم اور بہت تیز ہوتی ہے۔

اجزاء

• لہسن کے 2 لونگ،باریک کٹے ہوئے
• 1 چائے کا چمچ تازہ چائیوز، کٹا ہوا
• 1 چمچ تازہ اوریگانو، کٹا ہوا
• 1 چمچ تازہ تھائم
• 1 چمچ لہسن کا وائن سرکہ
• 1 چمچ زیتون کا تیل
1 چمچ زیتون کا تیل <1 چمچ رے - میں میسٹو زیتون کے تیل کا اسپریئر استعمال کرتا ہوں
• 12 اوز سالمن فلٹس، جلد پر
• بحیرہ روم کا سمندری نمک اور تازہ پسی ہوئی کالی مرچ ذائقہ کے لیے
• سرو کرنے کے لیے 2 لیموں کے پچر

ہدایات

ہدایات

1. اس کے ساتھ چھوٹے تیل کے ساتھ ملائیں ard جب تک یہ پیسٹ نہ بن جائے۔ اسے ایک طرف رکھ دیں۔
2. سمن سالمن کو ایک چٹکی سمندری نمک اور تازہ پھٹی ہوئی کالی مرچ کے ساتھ لگائیں۔ سرسوں / جڑی بوٹیوں کا پیسٹ شامل کریں۔ چولہے کے اوپر گرل پین کو گرم ہونے تک گرم کریں۔ تیل کی دھند کے ساتھ پین کو ہلکے سے چھڑکیں اور گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں۔ سالمن کو گرم گرل پین پر رکھیں، جلد کی طرف نیچے رکھیں، اور 5 منٹ تک ہلائے بغیر پکائیں۔
3. سالمن کو موڑ دیں، اور دوسری طرف مزید 3-4 منٹ تک پکائیں۔ اگر آپ مچھلی کو پلٹتے وقت اس میں سے کوئی پیسٹ نکل آئے تو اسے جلد کی طرف شامل کریں۔ (میں عام طور پر اس مرحلے پر جلد کو ہٹا دیتا ہوں، لیکن اگر آپ چاہیں تو آپ اسے چھوڑ سکتے ہیں۔)
4. دوبارہ پلٹائیں اور مزید 1 منٹ یا اس سے زیادہ پکائیں۔ میں نے تقریباً 10 منٹ تک اپنا پکایا اور یہ سب سے گھنے حصے پر تقریباً ایک انچ موٹا تھا۔
5. پلیٹوں کو پلیٹوں میں منتقل کریں اور تازہ لیموں کے پچروں اور اپنی پسندیدہ سائیڈ ویجی کے ساتھ پیش کریں۔

غذائی معلومات:

پیداوار:

2

سرونگ سائز:

1

رقم فی سرونگ: کیلوریز: 585 کل چکنائی: 37 گرام سیچوریٹڈ فیٹ: 6 جی ٹرانس فیٹ: 0 گرام غیر سیر شدہ چکنائی: 28 گرام کولیسٹر: 0 گرام سوگولیٹس: 28 گرام کولیسٹرول g فائبر: 3 جی شوگر: 2 جی پروٹین: 39 جی

بھی دیکھو: سیلانٹرو لائم وینیگریٹی ڈریسنگ کے ساتھ ویگن ٹراپیکل سلاد

غذائی معلومات کا تخمینہ اجزاء میں قدرتی تغیر اور ہمارے کھانے کی گھریلو نوعیت کی وجہ سے ہے۔

© کیرول کھانا: فرانسیسی / زمرہ: مچھلی <8